Conhecido como feijão goa e feijão princesa, O cultivo de feijão alado asiático é comum na Ásia e em muito menor grau aqui nos Estados Unidos, especificamente no sul da Flórida. O que são feijão alado e quais são alguns dos benefícios do feijão alado? Continue lendo para aprender mais.
O que são feijões alados?
O cultivo de feijão com asas é semelhante em hábito de crescimento, bem como em aparência, ao feijão com vara de jardim. A planta tem o hábito de vinha com folhas de 3 a 6 polegadas (8-15 cm) de comprimento e produzindo vagens de 6 a 9 polegadas (15-23 cm). Quatro "asas" angulares correm longitudinalmente aos frutos, daí o nome. As sementes do feijão alado asiático se parecem muito com a soja e são redondas e verdes.
Algumas variedades de feijão alado asiático são cultivadas e produzem um grande tubérculo que pode ser comido cru ou cozido.
Benefícios do feijão alado
Esta leguminosa tem sido notícia ultimamente devido ao seu alto teor de proteínas. Inhame, batatas, e outras raízes comestíveis de tubérculos têm menos de 7% de proteína. O tubérculo de feijão alado asiático tem incríveis 20% de proteína! Adicionalmente, quase todas as partes do feijão alado asiático podem ser comidas. É também uma excelente cultura de feijão nitrificante do solo.
Cultivo de feijão alado
Soa interessante, Hmm? Agora que você está intrigado, Aposto que você está se perguntando como cultivar essa leguminosa nutritiva.
Basicamente, O cultivo de feijão alado é um processo muito semelhante ao cultivo de feijão vagem. As sementes de feijão com asas asiáticas são difíceis de germinar e devem ser escarificadas primeiro ou embebidas em água durante a noite antes do plantio. Eles também podem representar um pequeno desafio na obtenção, embora alguns catálogos de sementes os incluam, assim como a Universidade do Havaí em Manoa, Faculdade de Agricultura Tropical.
Feijões alados precisam de curto, dias frios para promover a floração, Contudo, eles são sensíveis ao gelo. No sul da Flórida, eles são cultivados no inverno; mais ao norte, o mais curto, ainda, dias de outono sem geada são mais ideais. As plantas crescem melhor no calor, climas úmidos com 60 a 100 polegadas (153-254 cm) de chuva ou irrigação por ano e são, portanto, não é uma boa perspectiva de safra para muitas regiões dos Estados Unidos.
Este feijão cresce bem na maioria dos solos, desde que tenham uma boa drenagem. Trabalhe com composto e fertilizante 8-8-8 no solo antes de semear as sementes. Plante as sementes com 2,5 cm de profundidade, 2 pés (61 cm) de distância em filas com 4 pés (1 m) de distância. Você pode fazer treliça nas vinhas ou não, mas as videiras treliçadas produzem mais leguminosas. Os feijões alados podem fixar seu próprio nitrogênio quando a bactéria Rhizobium está no solo. Fertilize novamente quando os frutos começarem a se desenvolver.
Colha os frutos quando jovem e tenro, cerca de duas semanas após a polinização.
O feijão alado asiático pode ser afetado por ácaros, nematóides, e oídio.
