O que pode ser feito com uma horta de inverno? Naturalmente, isso depende de onde você mora. Em climas do sul, os jardineiros podem cultivar uma horta durante o inverno. Outra opção (e geralmente a única disponível para jardineiros nos estados do norte) é preparar o jardim para a estação de cultivo do próximo ano, fornecendo manutenção de inverno para hortas vegetarianas.
Abaixo está uma análise da jardinagem vegetal no inverno para os jardineiros do norte e do sul.
Jardinagem de vegetais do sul no inverno
Se você tiver sorte o suficiente para viver em uma área onde plantas resistentes podem sobreviver às temperaturas de inverno, cultivar uma horta de inverno é uma alternativa. Vegetais resistentes que podem ser plantados no outono para uma colheita de inverno ou início da primavera incluem o seguinte:
- Bok Choy
- Brócolis
- Couve de bruxelas
- Collards
- Couve
- Couve-rábano
- Alho-poró
- Mostarda verde
- Ervilhas
- Rabanete
- Espinafre
- Acelga
- Nabo
Manutenção de inverno para jardins vegetais
Se você decidir não fazer uma horta durante o inverno ou se você mora em um clima do norte, a manutenção de inverno para hortas vegetais ajuda a preparar o jardim para a estação de plantio da primavera. Aqui está o que você pode fazer agora como um investimento no futuro do seu jardim:
- Limite de cultivo - Embora seja comum para os jardineiros arar ou cultivar o solo do jardim no final da estação de crescimento, esta prática perturba os fungos do solo. Os fios microscópicos das hifas do fungo decompõem a matéria orgânica de difícil digestão e ajudam a unir as partículas do solo. Para preservar este sistema natural, limite a lavoura a pequenas áreas onde você deseja plantar as safras do início da primavera.
- Aplicar cobertura morta - Mantenha as ervas daninhas da horta de inverno sob controle e evite a erosão espalhando material orgânico na horta após limpar os resíduos da planta no outono. Folhas desfiadas, grama cortada, Palha, e as lascas de madeira começarão a se decompor durante o inverno e terminarão assim que forem cultivadas no jardim na primavera.
- Plantar uma cultura de cobertura - Em vez de cobertura morta, plante uma safra de outono em sua horta. Durante o inverno, esta safra vai crescer e proteger o jardim da erosão. Então, na primavera, até neste adubo “verde” para enriquecer o solo. Escolha a partir de centeio de inverno, grama de trigo, ou vá com uma safra de leguminosa de alfafa ou ervilhaca para aumentar o teor de nitrogênio.
- Esvazie a caixa de compostagem - O final do outono é o momento perfeito para esvaziar a caixa de compostagem e espalhar esse ouro negro no jardim. Como cobertura morta ou uma cultura de cobertura, O composto evita a erosão e enriquece o solo. Esta tarefa é melhor concluída antes que a pilha de composto congele para o inverno.
