Você regou, capinou e lutou contra a temida broca da videira. Durante o verão, suas poucas pequenas plantas cresceram e cresceram e cresceram e você terminou a temporada com uma dúzia ou mais de pele bronzeada, cabaças comestíveis. Por mais deliciosos que sejam, você não pode comê-los todos de uma vez! Então, você tem essas perguntas sobre como colher abóbora, quando colher abóbora, e o que eu faço depois de colher abóbora?
Abóbora, um tipo de abóbora de inverno, é uma fonte saborosa de carboidratos complexos e fibras. Com 80 calorias por xícara, este deleite naturalmente doce é o deleite de quem está fazendo dieta. Também é uma ótima fonte de ferro, niacina, potássio, e beta-caroteno, que é convertida no corpo em vitamina A (necessária para uma visão saudável, pele, e ossos). É ótimo saber que sem enlatar ou congelar, você pode armazenar sua colheita de abóbora para uso durante o inverno e a primavera.
Quando colher abóbora
É hora de colher a abóbora quando a casca está dura e ela se tornou profunda, bronzeado sólido. É melhor deixar a maior parte de sua colheita na videira até o final de setembro ou outubro para garantir as cascas grossas necessárias para o armazenamento de inverno, mas certifique-se de ter sua colheita de abóbora antes da primeira geada.
Como Colher Abóbora Butternut
Ao colher abóbora, corte cuidadosamente a fruta da videira com uma faca afiada. Certifique-se de que cerca de 5 cm do caule ainda esteja preso à abóbora. Caules curtos ou nenhum caule convidam as bactérias a entrar no local temporário onde o caule estava.
Frutas que foram machucadas, cortar, ou ter seu caule removido deve ser comido o mais rápido possível porque eles não armazenam bem. Frutas que foram severamente danificadas durante a colheita da abóbora devem ser enviadas para a pilha de compostagem, onde você pode encontrar mudas brotando no próximo ano!
Agora que você sabe quando colher a abóbora e como colher a abóbora, você precisa saber como armazená-los. Depois de terminar de escolher a abóbora, precisa ser curado. Tudo isso significa que você deve deixar a abóbora em temperatura ambiente por uma ou duas semanas para endurecer totalmente a pele. Eles precisarão de uma temperatura de cerca de 70 graus F. (20 C.), mas, por favor, não os deixe ao ar livre, onde serão vulneráveis a insetos.
Uma vez curado, as frutas devem ser armazenadas em um local fresco e seco, entre 4 e 10 ° C (40 a 50 graus F.), como um porão ou garagem. Não os deixe congelar. Devidamente armazenado, sua colheita de abóbora deve durar de três a seis meses.
