Se você está cultivando abóbora pela primeira vez, saber quando e como colhê-la é essencial. Colher sua fruta na hora errada ou usar a técnica errada pode causar danos à sua fruta ou planta.
Quando colher abóbora Butternut: É essencial esperar cerca de 110-120 dias após o plantio das sementes, para que o vegetal cresça completamente maduro antes de colhê-lo. Se você perceber que já apodreceu antes da colheita, use-o como composto em vez de jogá-lo no lixo. Como colher abóbora Butternut: Colheita de abóbora pode ser complicada. O fato mais importante a ser lembrado durante a colheita é que deixar alguns centímetros do caule conectado ao vegetal garante uma vida útil mais longa. Aprenda tudo sobre o amadurecimento da abóbora, o tempo de colheita e o armazenamento eficiente enquanto nos aprofundamos nos detalhes nas seções abaixo.
Colhendo Abóbora Butternut
Torcer e puxar a abóbora diretamente da videira pode ser atraente quando você vê o vegetal pronto, mas, como dizem, só porque é mais fácil, não significa que seja melhor. Se você fizer isso, sua abóbora pode ficar sujeita a danos e arrancá-la sem o caule pode resultar em apodrecimento precoce.
Corte sua abóbora usando uma tesoura de poda ou tesoura de jardinagem da videira. Para melhores resultados e prevenção do apodrecimento precoce, é essencial deixar alguns centímetros do caule conectado ao vegetal ao fazer o corte.
Caso retire totalmente o caule, o ideal é consumir o vegetal o mais rápido possível, pois é provável que estrague. Se você perceber que sua abóbora já está madura demais e estragada antes da colheita, use-a para compostagem em vez de jogá-la no lixo.
Quanto tempo leva para a abóbora Butternut amadurecer?
A abóbora também é conhecida como abóbora de inverno, mas, ao contrário do nome, é melhor plantá-la na primavera. A abóbora leva cerca de 110 a 120 dias para amadurecer e é melhor fazer a colheita antes da primeira geada. Deixe seu vegetal na videira até o final de setembro ou outubro para garantir que sua casca engrosse conforme necessário para o armazenamento no inverno.
Como verificar o amadurecimento da abóbora Butternut
Aqui estão algumas dicas para saber quando sua abóbora está madura:
- Se for verde com listras verde-escuras, não está maduro. Você precisa esperar mais algumas semanas e notar a mudança de cor. Sua abóbora está madura quando apresenta um bronzeado profundo e sólido com uma quantidade mínima de listras verdes perto do caule.
- Se tiver um caule verde e macio que não tenha murchado, então não está maduro. Seu vegetal está pronto para a colheita quando o caule estiver murcho, marrom e duro.
- É hora do teste da unha. Fure a casca da abóbora com a unha e veja se consegue furar a casca. Se puder, então não está maduro e pronto para a colheita. Quando for o momento certo, a pele ficará dura, rígida e difícil de perfurar.
Abóbora Butternut amadurecendo na videira após a colheita
O mau tempo, condições geladas e outros fatores incontroláveis podem fazer com que sua abóbora não amadureça adequadamente na videira. Embora sua fruta possa não amadurecer naturalmente após a colheita, isso não é motivo para jogá-la fora. Aqui está como você pode curar sua abóbora verde após a colheita:
Itens necessários
- Tesouras de poda/tesouras de jardinagem
- Alvejante doméstico
- Água
Método
- Corte a abóbora verde da videira, deixando alguns centímetros de caule presos a ela. Manuseie o vegetal usando sua videira.
- Misture água e alvejante doméstico na proporção de 6:1, respectivamente. Limpe a abóbora com a mistura e deixe secar completamente.
- É essencial deixar a abóbora ao sol para amadurecer.
- Vire o vegetal em períodos regulares de tempo para que todos os seus lados recebam uma quantidade igual de luz solar e amadureçam adequadamente.
Por quanto tempo a abóbora Butternut fica boa A depois Escolher?
Sabe-se que a abóbora fresca dura de um a três meses após a colheita, quer você a deixe em temperatura ambiente ou na geladeira.
Como saber se a abóbora está estragada
Quando a abóbora está estragando ou começando a apodrecer, o líquido começa a vazar do vegetal e ele começa a ficar macio e mole. O mofo também pode começar a se formar e é importante que você o descarte neste momento. Como qualquer outro vegetal e fruta, quanto mais você deixa a abóbora na prateleira, mais nutrientes ela perde. É melhor consumir quando estiver fresco e o sabor estiver no auge.
Como armazenar abóbora Butternut e prolongar sua vida útil
É melhor armazenar a abóbora fresca, sem cortes e crua em um local fresco e seco. As temperaturas ideais são de 50° a 60° Fahrenheit. Você não quer que a luz do sol acelere o processo de amadurecimento, portanto, armazene seu vegetal em um porão, armário ou despensa. O congelamento da abóbora crua não é recomendado, pois as texturas podem ser comprometidas e o sabor pode ser alterado.
Se você ainda quiser optar por congelar, corte a abóbora crua em cubos pequenos. Coloque um papel manteiga em uma bandeja plana, espalhe os cubos sobre ele e congele. Certifique-se de não empilhar os cubos para evitar que as peças grudem umas nas outras. Depois de completamente congelado, transfira os cubos de abóbora congelados para um recipiente hermético ou um saco plástico com zíper e congele novamente. Rotule seus frascos ou pacotes com a data de armazenamento. Embora a abóbora não estrague por um longo período, é melhor que você a use dentro de 6 a 8 meses de armazenamento.
Outra opção de armazenamento da abóbora é assá-la e fazer um purê antes de congelar. Assim como a abóbora crua, encha o purê em pequenos frascos herméticos ou em sacos plásticos com zíper. Descongele e use-o para fazer comida para bebês ou simplesmente adicioná-lo em suas receitas de sopa, molho e torta. Semelhante às sementes de abóbora, as sementes de abóbora também são comestíveis. Você pode assá-los e usá-los de maneira semelhante.
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