Introdução ao cultivo de frutas de pêssego
Os seguintes detalhes são sobre Cultivo de frutas de pêssego e técnicas de cultivo .
O nome binomial do Pêssego é Prunus persica. O pessegueiro pertence à família Rosaceae. O gênero do Pêssego originou-se do Prunus. O nome Pérsia é o lugar onde a árvore foi encontrada pela primeira vez na Europa. Esta árvore é uma árvore de folha caduca. É nativa do noroeste da China, entre a Bacia de Tarim e as encostas norte das montanhas Kunlun. O outro nome para o pêssego é nectarina.
As outras frutas que pertencem à mesma família são ameixa, Amêndoa, Damasco e cereja. Esses pêssegos são cultivados na região dos estados das colinas do noroeste, como Jammu e Caxemira, Himachal Pradesh, e Uttar Pradesh. Estes também são cultivados em estados montanhosos do Nordeste, como Sikkim, Manipur, Arunachal Pradesh, Nagaland e Meghalaya. Os pêssegos também são conhecidos como maçãs persas.
Características do pêssego:
- Planta do Pêssego: O crescimento vertical da raiz de alguns cultivares difere, pois apresentam crescimento vegetativo moderado, mas as outras cultivares têm crescimento vigoroso e também boa propagação. A planta pode ser treinada para treliçar a cerca ou a parede. As plantas que têm crescimento vertical devem ser treinadas para crescer horizontalmente em um ângulo de 45 graus. A árvore atinge uma altura de 4 a 10 me um diâmetro de 6 polegadas.
- As raízes da planta Pêssego :Em geral, os pêssegos propagam-se por sementes. O porta-enxerto também pode ser usado às vezes para pêssegos. A profundidade do porta-enxerto dos pêssegos pode estar entre 300 - 600 mm. A profundidade também depende do tipo de solo.
- As folhas do pêssego: As folhas desta planta são largas e arredondadas na base. Eles são afilados em direção às pontas com pontas afiadas ou largas; eles têm pecíolos curtos, que são bordas onduladas finamente recortadas. O comprimento das folhas é de 7 a 16 cm, eles têm 2 a 3 cm de largura.
- As flores do pêssego :As flores desabrocham no início da primavera, eles são da cor branca, com longos pedículos. Eles florescem predominantemente na forma de um guarda-chuva e contêm 2 a 3 flores. O diâmetro da flor é 2,5 - 3 cm com cinco pétalas. A parte interna é rosa.
- Os frutos do pêssego :O fruto do pêssego tem polpa amarela ou branca; o aroma da fruta é muito delicado e a casca desta fruta é aveludada ou macia. A pele, a textura e a cor da fruta diferem para cada variedade da fruta. Geralmente são redondos.
- A Semente / Noz / Vagem de Pêssego :O fruto do pêssego contém uma única semente, que é avermelhada - marrom na cor, de forma oval e com 1,3 a 2 cm de comprimento.
Propriedades do pêssego:
As propriedades nutritivas que estão presentes no pêssego são:
- Gordura:0,25 g
- Carboidratos:9,54 g
- Energia:39 kcal
- Proteína:0,91 g
- As vitaminas que estão presentes no pêssego são a vitamina C, Vitamina E, Vitamina K
- Os minerais que estão presentes no pêssego são o cálcio, Ferro, Zinco, Fósforo, Potássio, Magnésio, Manganês e sódio.
Cultivares / variedades de pêssego:
Estas são as variedades populares de pêssegos:
Elberta:
- Esses pêssegos são grandes.
- Eles são de cor vermelha dourada.
- A polpa desta variedade é de cor amarela.
- A fruta tem um sabor ligeiramente amargo.
- Eles são colhidos no meio da temporada.
Rosquinha:
- Este é um tipo de pêssego de Freestone.
- Essa variedade é afundada no centro como uma rosquinha.
- O tamanho dessa variedade é médio.
- A casca dessa variedade é branca com listras vermelhas.
- Estes são colhidos muito cedo.
- Eles são moderadamente doces no sabor.
Madison:
- Esta variedade de pêssego é de tamanho médio.
- A casca da fruta é de cor laranja.
- A polpa desta fruta é de cor laranja avermelhada.
- A textura da fruta é fina e a polpa é firme.
- Estes também são uma variedade de frutas silvestres de pêssego.
- Eles são ricos em sabor.
Dia das Bruxas:
- Esta variedade de pêssego é grande.
- A casca da fruta é amarela com reflexos avermelhados.
- A polpa do fruto é firme.
- Eles são uma variedade de cantaria.
- A polpa é de cor amarela.
- Estes são colhidos tarde.
Estas são algumas outras variedades comuns de pêssegos:Desert Gold, Apego de sangue da Índia, Geada, Halford, Imperatriz, Póde ouro, Baby Crawford.
Requisitos de solo e clima para o cultivo de frutas de pêssego:
Plantas de pessegueiro podem crescer praticamente em solos profundos com boas propriedades de drenagem ou franco-arenoso com boa porcentagem de matéria orgânica. O pH do solo deve estar em torno de 5,8 - 6,8. Esses pessegueiros não toleram condições de alagamento. Os solos ácidos ou alcalinos não são adequados para o cultivo de pêssego.
Esses pêssegos podem ser cultivados em áreas montanhosas. Estes também podem ser cultivados em condições adequadas em áreas de terreno plano. A temperatura, o que é ideal para o cultivo de frutas de pêssego é de 25˚C - 30˚C. A chuva, o que é suficiente para as plantas de pêssego, é de 200 - 300 mm anualmente. Os pessegueiros precisam de horas mínimas de resfriamento.
Preparação da terra e plantio para cultivo de pêssego:
Todos os materiais indesejados, como ervas daninhas, seixos e raízes de safras antigas devem ser removidos ou destruídos da terra. O terreno deve ser arado várias vezes de forma a obter uma boa lavoura e uma textura lisa. Depois de arar, o solo deve ser misturado com esterco de curral bem decomposto. Os canteiros devem ser preparados para o plantio das sementes. A drenagem deve ser feita em campo. O excesso de água pode ser drenado do solo pelos canais de drenagem.
Quando os botões, plantas enxertadas ou mudas se desenvolvem adequadamente, eles devem ser transplantados para o campo principal. Equipamento adequado de semeadura de sementes deve ser usado para semear as sementes. A semente deve ser semeada a uma profundidade de 5 cm no solo. A dimensão do poço deve ser 0,75 cm x 0,75 cm x 0,75 cm no campo principal. Depois de plantá-los nos poços, deve-se fazer uma irrigação leve.
A muda, os botões ou plantas de enxerto devem ser transplantados no mês de dezembro-janeiro. O espaçamento médio entre as plantas deve ser de 6,5 cm x 6,5 cm.
Método de propagação para cultivo de frutas de pêssego:
A propagação deve ser feita por enxertia ou por sementes. Para o método de enxertia, deve-se selecionar um porta-enxerto com um ano de idade. A semente, que são usados para a propagação devem ser saudáveis e livres de doenças. A brotação também é um dos métodos de propagação do pessegueiro.
Método de adubo e fertilização no cultivo de pêssego:
Na hora da preparação do terreno, estrume de curral bem decomposto é aplicado à terra. Os macronutrientes devem ser dados ao solo em doses derramadas. Após o teste de solo, os fertilizantes como nitrogênio, potássio e fósforo devem ser aplicados à terra. Os fertilizantes não devem ser aplicados em excesso. Após a fertilização, irrigação leve deve ser fornecida.
Métodos de irrigação no cultivo de frutas de pêssego:
Na época do plantio, a primeira irrigação deve ser administrada. Quando a árvore começa a florir e a frutificar, então a irrigação é essencial para a planta. Durante a estação das chuvas, a irrigação é reduzida. O excesso de água devido às chuvas deve ser drenado da terra. Para economizar água, a irrigação por gotejamento é muito preferida. Durante condições secas e úmidas, irrigação regular deve ser dada.
Floração e polinização no cultivo de frutas de pêssego:
A árvore floresce pouco antes de 3 a 5 meses de frutificação. A flor masculina carnuda deve estar localizada em uma variedade diferente da árvore de pessegueiro. A flor masculina deve ser arrancada da árvore e a pétala da flor deve ser pinçada. Essas flores pinçadas devem ser borrifadas sobre a flor feminina da árvore. O estame da flor masculina deve ser esfregado no estigma da flor feminina para que a polinização ocorra. Este é um processo de polinização manual.
Métodos interculturais no cultivo do pêssego:
Remoção de ervas daninhas :A remoção manual de ervas daninhas deve ser feita após o plantio das sementes no campo principal. As ervas daninhas podem ser controladas removendo-as manualmente ou borrifando ervas daninhas eficazes para controlar as ervas daninhas na área de cultivo comercial.
Poda :As partes lenhosas indesejadas da planta devem ser removidas como galhos, dicas do ramo, broto gomos ou raiz.
Treinamento :A planta desde o estágio inicial de crescimento deve ser treinada para trelhar a parede ou cercas.
Mulching :Para controlar as ervas daninhas, podemos usar a cobertura morta orgânica ou inorgânica na superfície do solo. Isso ajudará o solo a conservar a umidade. Isso é feito especialmente para as plantas que são plantadas em um solo grosso, em cumes ou em solo arenoso.
Restrição de frutas :Com o desbaste dos frutos, é possível melhorar o tamanho e a qualidade dos frutos restantes. Eles devem ser desbastados no início do verão e o processo deve ser concluído em meados de julho.
Consórcio :A cultura do pêssego pode ser consorciada com pimenta, Ruivo, lentilhas, Feijão françês, feijão de arroz, urad dal, ervilhas verdes, soja e outras hortaliças.
Medidas de controle de pragas e doenças no cultivo de frutas de pêssego:
As pragas e doenças mais comuns que são afetadas na cultura do pêssego são:
- Besouros:Esses besouros podem ser controlados pulverizando hexavin.
- Podridão parda:A intensidade da podridão parda pode ser controlada pulverizando captan.
- Cancro bacteriano:por pulverização de cobre, a intensidade do cancro bacteriano.
- Broca de cabeça chata:Por tratamento de sementes com durmet, a broca de cabeça chata pode ser controlada.
- Pulgão dos cachos da folha:para controlar a folha - pulgão dos cachos, rogor spray deve ser usado.
- Buraco de tiro:Devemos borrifar tirame ou captan para controlar o buraco de tiro.
- Pulgão-negro:Para controlar os pulgões-negros, devemos borrifar o Malathion.
Técnicas de colheita no cultivo do pêssego:
Demora 2 a 3 anos para as plantas produzirem frutos maduros após o plantio. Eles devem ser colhidos quando atingem uma boa cor, firmeza e maturação. A fruta pode ser colhida manualmente. Os frutos que estão maduros devem ser colhidos da árvore.
Técnicas de pós-colheita no cultivo de frutas de pêssego:
Limpeza: Os Pêssegos devem ser lavados e limpos após a colheita para a retirada dos fertilizantes.
Armazenar: Os pêssegos verdes devem ser armazenados em sacos de papel, depois de amadurecidos, podem ser armazenados em temperatura ambiente. A fruta madura deve ser consumida dentro de 1-3 dias.
Ordenação: Os pêssegos devem ser classificados de acordo com a forma e o tamanho
Classificação: Eles devem ser avaliados de acordo com sua qualidade e cor.
Embalagem: Devem ser acondicionados em engradados e caixas de papelão em cada caixa; devem ser embalados de acordo com sua cor e tamanho. Cada caixa contém 6 - 7 kg de frutas.
Rendimento de pêssegos:
O rendimento depende completamente da variedade Pêssego; o rendimento médio do pêssego é de cerca de 20-30 kg por árvore em um ano.
