Amoras são fáceis de cultivar. Uma variedade diversificada de variedades de amora-preta é nativa de quase toda a América do Norte. Eles são especialmente abundantes em áreas com dias quentes de verão, noites frescas e muita umidade.
Uma fruta agregada composta por muitas frutas minúsculas conhecidas como drupas, as amoras são semelhantes em sabor e hábito de crescimento às framboesas. As amoras florescem em profusão a partir do final de junho. A fruta está madura em meados de julho.
O sabor das amoras é escuro e rico com uma combinação única de torta e doce para um delicioso deleite de verão. As amoras são perfeitas como cobertura de gelados, adicionadas a sobremesas ou batidos, ou conservadas como compota ou geleia para desfrutar durante todo o ano. Para cada xícara de amoras trituradas colhidas na horta de casa, você terá meio litro de geléia, geleia ou calda.
Cultive amoras para obter lucro
O objetivo dos colonos rurais e urbanos é desenvolver a autossuficiência cultivando nossas próprias frutas e vegetais.
Se plantado e administrado adequadamente, um canteiro de amoras pode produzir uma abundância de frutas frescas e saborosas; mais do que suficiente para enlatar, preservar, compartilhar com a família e amigos e vender no mercado do fazendeiro.
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Apenas três ou quatro plantas de amora-preta irão mais do que suprir as necessidades de uma família de quatro pessoas. Os produtores comerciais podem antecipar um rendimento de 6.000 libras por temporada de uma amora silvestre de um acre bem administrada.
Tipos de amoras
Divididas em três grupos principais, as amoras-pretas se distinguem pela diferença no hábito de crescimento de suas hastes:rastejantes, semieretas e eretas. Híbridos também existem.
- Amoras-pretas à direita crescem mais rentes ao solo, portanto, podem precisar de mais treliça ou suporte se você não quiser que se transformem em uma cobertura do solo.
- Amoras eretas se sustentam mais como um arbusto ou arbusto e podem não precisar de treliça.
- Amoras semieretas cair em algum lugar no meio.
- Amoras híbridas pode ser cruzado com outras frutas de cana como framboesas.
As amoras-pretas têm um sistema radicular perene com hastes bienais. Os novos brotos, conhecidos como primocanes, desenvolvem-se durante a primeira estação de crescimento. Os primocanes são mantidos durante o inverno. Durante o segundo ano de crescimento, os primocanos são chamados de floricanos. À medida que os floricanos amadurecem, eles florescem, dão frutos e depois morrem após a floração.
Leia esta excelente cartilha da Colorado State University para obter mais informações.
Amoras eretas
Este tipo de amoras tem bastões arqueados rígidos que são um tanto autossuficientes. No entanto, eles são muito mais fáceis de manusear quando plantados e podados. Ameixa de verão ou ponta dos primocães para estimular a ramificação e aumentar a produção de frutas nos floricãs do segundo ano. As plantas podem se tornar invasivas em uma área, pois podem produzir novos primocanos (sugadores) a partir das raízes.
Amoras eretas que produzem frutos com sementes relativamente grandes. Sabor e aroma não são considerados tão intensos como nas cultivares de amora-preta de formação. Eles são semi-resistentes em climas com rápidas mudanças de temperatura na primavera, como o Colorado.
Cultivares de amoras eretas que frutificam em cana-de-açúcar produzem frutos nas novas canas. Isso facilita o manejo, pois as canas podem ser cortadas no chão a cada inverno.
Amoras Semi-Eretas
Plantas de amora-preta semi-eretas não têm espinhos e produzem bastões vigorosos, grossos e eretos da copa. Nenhum primocano é produzido a partir das raízes. Podar primocanes no verão para estimular a ramificação e aumentar a produção de frutos em floricanes. Uma treliça é necessária para apoiar os bastões. As amoras semieretas geralmente produzem um rendimento maior do que os tipos rastejantes ou eretos. A qualidade dos frutos é semelhante à das amoras eretas.
Híbridos Blackberry/Framboesa Vermelha
Geralmente são cruzamentos naturais entre amoras e framboesas. Como o receptáculo (núcleo branco) sai com a fruta, eles geralmente são considerados um tipo de amora. Cultivares populares incluem Boysen (Boysenberry), Logan (Loganberry) e Tay (Tayberry).
Para a maioria dos proprietários, fileiras ordenadas de arbustos de amora-preta apresentam as oportunidades de colheita mais fáceis. No entanto, você pode cultivar amoras misturadas com outros arbustos frutíferos.
Qual é a diferença entre framboesas e amoras?
Além do sabor, cor e tamanho, a principal diferença entre framboesas e amoras é se a fruta retém seu núcleo branco. Com as framboesas, o receptáculo ou caroço fica com a planta e o fruto aparece “oco”. Com amoras, o caroço fica com a fruta.
Melhores variedades de amoras sem espinhos para cultivo doméstico
- Apache – Esta variedade, desenvolvida pela Universidade de Arkansas, produz grandes frutos cônicos com excelente qualidade e sabor. Apache amadurece em meados de julho com alta produção. As queimaduras solares podem ser um problema depois da chuva. Bastões eretos e robustos são autossustentáveis. As canas são vigorosas e prolíficas:os frutos apresentam-se bem para a colheita. O Apache é resistente à ferrugem alaranjada e a resistência do inverno é semelhante a outras variedades sem espinhos.
- Arapaho – Outra variedade desenvolvida na Universidade de Arkansas produz de forma confiável bagas de tamanho médio, firmes e saborosas com sementes menores do que a maioria das variedades. Arapaho produz bagas no início da temporada para uma colheita concentrada. As bengalas são vigorosas e eretas com boa resistência relatada.
- Cetim preto – Uma variedade de amadurecimento tardio desenvolvida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a Black Satin produz uma amora grande, firme e opaca com um sabor azedo. Um produtor vigoroso, Black Stain é uma das variedades mais resistentes ao inverno disponíveis. Como as bagas permanecem firmes após a colheita com pouca quebra, elas são bem transportadas para serem vendidas em mercados de agricultores.
Preparação do local e do solo para amoras
Amoras não crescem bem em solos argilosos pesados. O solo compactado dificulta a propagação e o crescimento das raízes, e o solo argiloso não drena bem. Amoras não crescerão em áreas que acumulam água parada quando chove.
Escolha o local para o seu amora silvestre um ano antes do plantio. As amoras não devem ser cultivadas em solo que já tenha cultivado tomates, batatas, berinjelas, pimentões, morangos ou qualquer outro tipo de arbusto ou amora silvestre.
Divida bem o solo, incorporando duas partes de composto orgânico de jardim ou estrume de herbívoro envelhecido (por exemplo, aves, ovelhas, cabras, vacas, cavalos ou lamas) e uma parte de areia. Quando misturado com o solo superficial, o composto orgânico e o esterco fazem maravilhas com a água, permitindo uma boa drenagem através do solo pesado compactado, enquanto retém a umidade no solo arenoso.
Os arbustos de amora-preta se saem melhor em solo rico em nutrientes, argiloso e bem drenado em um local de sol pleno. Solo com um pH de 6,5-6,8 é ideal.
Como um canteiro de amoras, uma vez estabelecido, produzirá por mais de 30 anos, é importante garantir que o solo no espaço alocado para as amoras forneça os requisitos de crescimento necessários. Leve uma amostra do solo para o escritório de extensão do condado local para teste ou kits de teste de solo de nível de pH estão disponíveis para compra em centros domésticos e de jardinagem locais.
Certifique-se de que o composto e o esterco sejam bem trabalhados no solo. Raspe o solo, quebrando torrões de terra e removendo pedras, ervas daninhas e detritos. Você vai querer dar aos seus arbustos de amora o melhor começo possível, então vale a pena colocar um esforço extra na preparação do patch.
Plantando amoras
- Remova os arbustos de amora-preta da embalagem, aparando as raízes quebradas ou danificadas.
- Mergulhe as raízes em água por 6-8 horas. Proteja as raízes da exposição direta ao sol até que sejam plantadas. As amoras-pretas exibem uma alta taxa de mortalidade quando as raízes são expostas à luz solar durante o processo de plantio.
- Faça buracos duas vezes mais largos e profundos que a massa da raiz da amora. Espalhe as raízes no buraco de plantio, encha com terra e regue bem. Amoras requerem dois centímetros de água por semana. As raízes da amora-preta são bastante rasas, portanto, não permita que a superfície do solo seque completamente entre as aplicações de água.
- Plante arbustos de amora-preta jovens em fileiras espaçadas de 2 a 4 pés de distância. As linhas devem ser espaçadas de 5 a 8 pés de distância para facilitar a colheita. A menos que você esteja plantando amoras como uma cerca viva, os produtores de amoras mais experientes sugerem escolher uma variedade de amoras sem espinhos para facilitar o cultivo, a poda e a colheita.
- Coloque bastante cobertura morta ao redor da base de cada arbusto de amora para ajudar a reter a umidade do solo, controlar ervas daninhas e aumentar a produção de frutas. Use palha, casca de pinheiro, aparas de grama ou serragem não tratada ou lascas de madeira.
Plantação companheira para amoras
O plantio companheiro, ou a prática de jardinagem de localizar plantas próximas umas das outras que se beneficiam, ajuda a aumentar a produção de frutas ao cultivar amoras. Plantas de cobertura do solo de baixo crescimento, incluindo qualquer variedade de hortelã, erva-cidreira, erva-cidreira, hissopo, borragem, tomilho ou cebolinha, são excelentes plantas companheiras para amoras.
Eles atraem abelhas para polinização e ajudam a repelir folhagem e predadores de frutas, mantendo besouros e ratos longe de sua colheita de amoras. Plantar feijões ou ervilhas perto da base dos arbustos de amora ajuda a fornecer nitrogênio ao solo do canteiro de amoras. Tansy, mirtilos e arruda também são excelentes companheiros de plantas para amoras.
Referências
Revisão de variedades de Blackberry, Universidade de Cornell
Fazendo geléias e geleias, Centro Nacional de Preparação de Alimentos em Casa
Cultivo de amoras no Colorado, Colorado State University
Cultivo de amoras em Missouri, Missouri State University
Cultivo de amoras e framboesas em Kentucky, Universidade de Kentucky
Cultivo de amoras para fins lucrativos, jardins todos
Cultivando amoras em seu jardim doméstico, Oregon State University
