Já pensou em cultivar ameixas? Se cultivado no local certo, ameixas podem ser produtores prolíficos e adicionar beleza ao seu quintal. Mais, as ameixas são deliciosas cozidas em compotas e bolos ou comidas na hora! Veja como plantar, crescer, e colher ameixas!
As ameixas são um tipo de fruta de caroço, que também inclui pêssegos, nectarinas, damascos, e cerejas.
Escolhendo uma ameixa
- É importante escolher um tipo de ameixa que combine com sua localização. Existem três categorias principais de ameixeiras: europeu , japonês , e Híbridos americanos .
- Os resistentes tipos europeus se dão bem na maioria das regiões dos EUA, enquanto os tipos japoneses florescem onde os pessegueiros prosperam (regiões mais quentes, geralmente). Os primeiros florescimentos das ameixas japonesas as tornam mais suscetíveis às geadas da primavera em áreas mais frias. Os híbridos americanos são normalmente os mais resistentes das ameixas, com algumas variedades sendo capazes de sobreviver ao norte até a Zona 3.
- As ameixas europeias são geralmente autoférteis, mas as ameixas híbridas japonesas e americanas geralmente precisam fazer a polinização cruzada com uma segunda variedade para a polinização cruzada. Então, se você tem espaço para apenas uma árvore, vá com uma ameixa europeia. Contudo, mesmo as árvores autoférteis produzirão melhor se a polinização cruzada com uma segunda árvore.
- Peça a raiz nua, em vez de árvores cultivadas em contêineres, se possível. Plantas de raiz nua geralmente se estabelecem melhor. Uma árvore bem estabelecida produzirá até 2 alqueires de ameixas do final do verão ao outono.
Veja nosso adorável vídeo mostrando como plantar uma ameixeira e encontre informações detalhadas abaixo.
Plantio
Quando plantar árvores de ameixa
- Plante ameixeiras no final do inverno ou início da primavera, enquanto as árvores estão dormentes.
Selecionando um Local de Plantio
Na verdade, as ameixas só devem ser plantadas em um local privilegiado com todas as características a seguir. De outra forma, eles podem não ter um bom desempenho.
- Plante ameixeiras em argila, solo bem drenado. As ameixas não se dão bem quando plantadas em solos pesados de argila ou em locais onde suas raízes ficarão constantemente molhadas.
- Escolha um local de plantio que receba sol pleno - 6 a 8 horas de luz solar direta, no mínimo.
- Evite plantar em áreas baixas, onde a geada pode se estabelecer, como a geada pode danificar suas árvores. Porque eles florescem tão cedo, ameixas são especialmente vulneráveis às geadas de primavera, que pode danificar flores e resultar em frutificação abaixo da média.
- Se possível, encontre um local abrigado, como um ponto voltado para o sul ou oeste, protegido do vento. Isso ajudará a ameixa a dar frutos.
Como plantar uma ameixa
- Espace árvores de tamanho padrão com 20 a 25 pés de distância e árvores anãs com 10 a 15 pés de distância.
- Coloque árvores de raiz nua no topo de um pequeno monte de solo no centro da cova de plantio, e espalhe as raízes para baixo e para longe sem dobrá-las indevidamente.
- Para preparar uma árvore crescida em contêiner para o plantio, remova a árvore de seu vaso e livre-se de quaisquer raízes que estejam circulando firmemente colocando a raiz em seu lado e usando uma tesoura para aparar essas raízes. Faça o seu melhor para desembaraçar as raízes sem danificá-las, mas se a bola de raiz for particularmente presa ao pote, você pode soltá-lo raspando as laterais para cima e para baixo com uma faca ou garfo.
- Ao plantar árvores enxertadas, é importante manter a união do enxerto 2,5 a 5 cm acima da linha do solo. Isso é especialmente verdadeiro para variedades anãs, já que as raízes podem começar a crescer acima do enxerto se a árvore for plantada muito fundo, contornando o porta-enxerto que mantém o tamanho anão da árvore.
- Cave um buraco que seja alguns centímetros mais profundo e mais largo do que a extensão das raízes.
- Para árvores de raiz nua, coloque a árvore no topo de um pequeno monte de terra no meio do buraco e espalhe as raízes longe do tronco sem dobrá-las excessivamente.
- Para árvores cultivadas em contêineres, simplesmente coloque a bola de raiz no meio do buraco.
- Preencha o buraco, parando periodicamente para se certificar de que as raízes estão totalmente cobertas e que não há bolsas de ar ao redor da árvore.
- Regue bem a árvore na hora do plantio; isso ajuda o solo a se estabelecer em torno das raízes. Mantenha a árvore bem regada nas primeiras semanas após o plantio.
- Para árvores de raiz nua, geralmente é recomendado estacar a árvore por pelo menos um ano, até que a árvore esteja estável o suficiente para se sustentar sozinha.
Confira nosso vídeo para saber mais sobre como plantar uma árvore frutífera de raiz nua.
Cuidado
Como cuidar de ameixeiras
Rega
- Certifique-se de regar abundantemente as árvores jovens todas as semanas durante a primeira estação de crescimento para ajudar a promover o crescimento. Então, regar regularmente. É melhor regar a planta profundamente na linha do solo, em seguida, deixe o solo secar (embora não completamente) e regue novamente.
- Se falta chuva, regue sua árvore bem em meados de outubro para dar a ela bastante umidade durante os meses de inverno.
Fertilizante
- Não fertilize árvores frutíferas jovens até que tenham uma colheita.
- Uma vez estabelecido, a produção de frutas requer fertilização regular durante todo o ano. Se houver um bom conjunto de frutas, fertilizar com uma libra de nitrato de cálcio por árvore ou 1½ libra 10-10-10. Reduza o nitrogênio no outono e no inverno para evitar encorajar um novo crescimento nessas estações.
Cuidados Gerais
- Você está tendo problemas com pragas? Fale com sua extensão cooperativa local para soluções naturais que funcionam em sua área.
- Para ajudar a controlar pragas e doenças, lembre-se de podar suas árvores para mantê-las abertas. Você também pode aplicar cobertura morta ao redor das árvores na primavera para ajudar a controlar as ervas daninhas, mas certifique-se de remover a cobertura morta no final do outono para que nenhuma praga a use durante o inverno. Você também pode cultivar levemente o solo ao redor de suas árvores no final da primavera para eliminar quaisquer pragas do solo.
- No outono, remova todos os detritos e árvores caídas.
- Para evitar ferimentos de inverno:Considere um envoltório de árvore ou proteção em torno do tronco inferior, especialmente para uma árvore de ameixa jovem.
- Fique de olho na casca inferior e nos galhos para ver se há danos em ratos ou coelhos; se isso pudesse ser um problema, você pode precisar instalar protetores de árvore ou cerca em árvores jovens com tela de galinheiro para o inverno.
Como podar árvores de ameixa
Quando podar
- Ameixa no início da primavera ou no meio do verão para evitar infecções. A melhor época para podar é geralmente a primavera para as árvores jovens e meados do verão para as já estabelecidas.
- NÃO podar no outono. Podem ocorrer lesões e infecções no inverno.
Fruta Emagrecedora
"Desbaste" é o processo de remoção do fruto em desenvolvimento de uma árvore, a fim de aumentar a qualidade geral do fruto produzido e evitar danos à árvore.
- O desbaste é geralmente feito cerca de um mês após o fim da floração na primavera.
- Deixe 2-4 polegadas entre cada fruta, removendo aqueles no meio.
- O desbaste ajuda a evitar que os ramos quebrem com o peso da fruta. Se os galhos quebrarem, podá-los de volta à madeira não danificada, o ideal é cortar para um garfo natural para evitar deixar tocos.
Poda:ameixeiras japonesas
- Se você tem uma variedade japonesa, o melhor método de poda é criar uma forma de "centro aberto", onde o tronco central é cortado e vários ramos grandes irradiam para fora de sua ponta. No verão do primeiro ano, corte os brotos vigorosos que se formam no topo da árvore por dois ou três botões. Depois de cerca de um mês, verifique a árvore. Assim que você tiver três ramos de grande angular, espaçados igualmente, corte quaisquer outros ramos para que estes três sejam os ramos principais. No início do verão do segundo ano, corte os ramos no meio da árvore para obter tocos curtos e podar quaisquer rebentos que se desenvolvam abaixo dos três ramos principais. Após o terceiro ano, remova quaisquer brotos no centro da árvore para manter sua forma.
- Os tipos japoneses requerem uma poda pesada para ajudar a mantê-los em forma e produzir melhores frutos. Também é bom desbastar os frutos nesses tipos de árvores. Você deve espaçar as ameixas cerca de 7 a 10 cm entre cada galho.
Poda:ameixeiras europeias
- Se você tem uma variedade europeia, o melhor método de poda é criar um líder central. Esta forma apresenta um tronco central com ramos que espiralam a cada 5 a 8 polegadas, certificando-se de que nenhum branch está diretamente acima do outro. O treinamento para tal sistema começa no início do verão do primeiro ano, durante o qual você deve remover quaisquer brotos que se formem a até 18 polegadas do solo. O resultado final deve ser semelhante a uma árvore de Natal.
- Os tipos europeus normalmente não requerem o desbaste de frutas porque não produzem tantas frutas quanto os japoneses. Contudo, as frutas nesses tipos devem ser espaçadas cerca de 2 polegadas em cada galho.
Para mais dicas de poda, verifique nosso guia de poda de primavera.
Pragas / Doenças
- Doença da folha de prata
- Fungo de mel
- Cancro bacteriano
- Ameixa de bolso
- Besouros japoneses
- Pulgões
- Mariposa
Entre em contato com a extensão cooperativa local para implementar um programa de pulverização que pode ajudar a controlar essas pragas e doenças.
Variedades Recomendadas
- Para europeu modelo, tente o 'Stanley' . Este tipo de semi-freestone funciona muito bem para o leste, meio-oeste, e algumas regiões do noroeste dos EUA. É autofértil, significando que nenhuma polinização cruzada é necessária. É colhido no final de agosto, produzindo ameixas médias a grandes com casca azul escura e polpa amarelo-esverdeada e é ótima para cozinhar, enlatamento, ou comer fresco.
- Para japonês modelo, tente o 'Satsuma' , que produz grandes, ameixas vermelho-escuras. Este tipo é bom para comer fresco e enlatado devido ao seu sabor doce.
- Híbrido americano árvores, tal como 'Vereador' , 'Superior' , e 'Underwood' , são todas escolhas populares. Essas árvores combinam o sabor da variedade japonesa com a robustez da variedade europeia. Esses tipos funcionam bem para extremos regionais.
Colheita / Armazenamento
Quando colher ameixas
- As ameixas estão prontas para serem colhidas do final do verão ao outono, dependendo da sua área.
- Ameixas europeias têm o melhor sabor quando deixados para amadurecer na árvore. Você pode dizer quando as ameixas estão maduras aplicando uma leve pressão com os dedos. Se a casca da fruta parecer macia, então está pronto para ser escolhido. As ameixas devem sair facilmente da árvore com apenas um leve giro da fruta.
- Ameixas japonesas são escolhidos um pouco antes; deixe-os amadurecer em um lugar fresco.
- As ameixas não adoçam muito após a colheita, portanto, certifique-se de escolhê-los quando estiverem maduros. (Experimente um antes de escolher todos!)
Como armazenar ameixas
- Infelizmente, a fruta não armazena por muito tempo, então deve ser comido ou preservado. Alternativamente, Você pode colher os frutos quando ainda estiverem ligeiramente firmes e armazená-los em local fresco para amadurecer totalmente.
- O melhor lugar para guardar as ameixas é na geladeira. A melhor temperatura para armazenar ameixas é cerca de 31 ° a 32 ° F, com umidade relativa em torno de 90-95%; se mantido nesta temperatura, as ameixas podem durar de 2 a 4 semanas.
Sagacidade e Sabedoria
" As crianças estavam aninhadas aconchegadas em suas camas,
Enquanto visões de ameixas dançavam em suas cabeças. "
–Clement Clarke Moore, "Uma visita de São Nicolau" (também conhecido como "'Twas the Night Before Christmas"), 1822
Receitas Compota de Maçã do Verão Indiano Ameixa Celestial Ameixa Kuchen Crostata Compota de Maçã do Verão Indiano Notas Culinárias
- As ameixas são ótimas para fazer compotas ou geleias.
- As ameixas também podem ser armazenadas por meio de congelamento ou secagem (ameixas secas são ameixas).
- Uma das nossas receitas favoritas de ameixa é esta Heavenly Plum Kuchen.
Crédito da imagem:Becky Luigart-Stayner
