Caro Fazendeiro Moderno,
Eu me sinto como um criminoso do solo. Este ano, o tempo e o clima significavam que tínhamos que plantar nossa safra de brócolis no solo rapidamente. O solo nas camas estava muito úmido, mas nós plantamos de qualquer maneira. Como podemos desfazer qualquer dano à estrutura do solo que poderíamos ter feito cavando quando o solo não estava pronto?
-Marc em Barcelona
Manjula e Orin Martin.
Foto de Stephanie Martin
Orin: Primeiro, dê um tempo a si mesmo. Com o cultivo - ao contrário de um crime real - existem algumas áreas cinzentas sob a lei. Um acidente não vai destruir tudo para sempre. É assim que este negócio funciona - às vezes você tem que ir em frente e plantar, mesmo que seu solo não esteja totalmente pronto. Com uma safra de brócolis, o que você pode fazer é simplesmente deslizar para lá com uma rápida safra de trigo sarraceno antes de entrar com sua próxima safra no verão para fazer as pazes.
Manjula: Como eles sabem que o solo estava muito úmido em primeiro lugar?
Orin: Fácil. Sempre que você estiver usando qualquer tipo de ferramenta, se o solo grudar no implemento, se houver um brilho brilhante nisso, e brilha? Muito molhado. Espere alguns dias. Geralmente, se você vai errar, Eu diria que prefere trabalhar o solo que é muito seco sobre o solo que é muito úmido. E é verdade que se um solo não estiver com a umidade certa, você pode destruir a estrutura.
Manjula: Também, cavar deve ser divertido. Nós vamos, Certo, nem sempre, mas o solo úmido é muito mais pesado do que um solo com a umidade certa. Se você está quebrando as costas ou descobre que não consegue limpar a sujeira ou fazer o que você quer, provavelmente está muito molhado. Este, ou você precisa reconfigurar sua ergonomia.
Então, Marc não tem que ir para a prisão de solo? Ele está bem para esta safra? Nenhuma modificação de comportamento necessária?
Orin: Nós vamos, um jardineiro nem sempre pode se comportar perfeitamente, mas já que você perguntou ... Não faz mal dar um grande passo para trás e ter certeza de ter uma consciência mais ampla do cultivo em primeiro lugar. Praticamente de qualquer maneira que você cortá-lo, você terá que trabalhar o solo de alguma forma para fazer as plantações. O que você está tentando alcançar trabalhando o solo? O cultivo prepara o solo para as colheitas, mas cultivar tem outro significado, para buscar o conhecimento de . A raiz latina da palavra significa para cultivar ou adorar - e todos esses significados se aplicam aqui. Você pode dizer que nós, como jardineiros, somos um culto extenso dedicado à escavação.
Manjula: Ah! Sempre soube que fui criado secretamente em uma seita!
Orin: Sim, Eu acho que sua escolha de morar na cidade é uma espécie de desprogramação para isso, Hã?
Qualquer forma, alguns princípios básicos:Seu objetivo principal no cultivo do solo é criar e manter uma boa lavoura. “Tilth” é na verdade um termo composto para um monte de termos de ciência do solo, mas resumindo, tilth é igual à facilidade e trabalhabilidade do solo em relação à sua capacidade de cultivar bem as plantas. O ato de cavar pode ajudar nesse processo. Cavar ou arar ajuda a abrir o solo para criar uma boa estrutura e agregados.
O cultivo faz um monte de coisas adicionais dependendo de suas necessidades - pode ajudar a secar e aquecer o solo, promover uma boa aeração e drenagem de ar e água, colocar matéria orgânica de volta no solo, e criar uma superfície de partículas finas para uma semente ou canteiro de mudas. O cultivo pode ser usado como controle de ervas daninhas - basta derrubá-las - e para quebrar a compactação ou "panelas duras". Mas é basicamente tudo sobre a estrutura do solo.
Um solo com boa inclinação está aberto - está solto, permeável na superfície, e você tem uma rede contínua de poros, da superfície ao subsolo. Como produtores orgânicos, queremos que as plantas sejam capazes de penetrar no solo mais facilmente e mais longe, e obter melhores rendimentos. E queremos que nossos amigos, os micróbios, fiquem confortáveis ali, para que possam decompor a matéria orgânica e criar alimentos vegetais. Mexendo o solo ou adicionando ar, você também estimula os micróbios e basicamente causa a liberação de nutrientes. Isso é bom, mas com moderação. Muito disso vai queimar o solo.
Manjula: Existe cavar demais?
Orin: Sim! Geralmente, você precisa cavar. Contudo, Eu acho que há essa percepção no orgânico (ou biológico , como se costuma dizer na Europa) jardinagem que você tem que cavar tudo, de novo e de novo, para sempre e sempre. Cavar e arar são atos radicais. As pessoas não entendem que ”“ você está realmente perturbando o ecossistema do solo toda vez que cava ou ara. O ato de cavar na terra com uma pá é uma espada de dois gumes.
Cavar e arar são atos radicais. As pessoas não entendem que ”“ você está realmente perturbando o ecossistema do solo toda vez que cava ou ara.
Manjula: Uh, você me perdeu com essa última metáfora ...
Orin: OK, Direi mais sofisticado:o cultivo é uma ferramenta poderosa para melhorar a fertilidade do solo, mas mal feito, pode destruir o solo.
Lembrar, com jardinagem orgânica, você não está realmente cultivando as plantas, mas sim estabelecendo uma situação em que as plantas crescerão para você. Com qualquer cultivo que você fizer - e você deve fazer algum - a ideia principal é fornecer um bem drenado, bem arejado, estrutura de solo fértil que permite às plantas penetrá-lo e crescer nele com facilidade, especialmente em uma direção descendente. A coisa com raízes é, raízes não crescem realmente no solo. Eles crescem nos espaços intersticiais entre as partículas do solo. É como aquela velha canção de Dave Matthews:“The Space Between ...”
Manjula :Ai credo, não. Nenhum Dave Matthews permitido em nossa coluna, Pai!
Orin: Sim, Eu sei. Eu o odeio, também, mas costumava usar essa referência com meus aprendizes nos anos 90. Que tal Miles Davis em vez disso? Miles disse, “A música é o espaço entre as notas.” Em um sentido análogo, as partículas sólidas do solo são importantes, mas tanto acontece nos espaços entre as partículas do solo. A “música” - a fertilidade, por assim dizer - tem tudo a ver com espaço adequado.
Manjula: Então, Recentemente, pesquisei essa citação para fins musicais não relacionados, e de acordo com as fontes altamente não confiáveis na página de resultados do meu mecanismo de pesquisa, pode ter sido Claude Debussy quem disse isso. Miles disse algo como “Não toque o que está aí, toque o que não está lá. ” Mas seu ponto musical permanece:o espaço é importante. Como uma pessoa pode melhorar no cultivo do espaço entre o solo - ou seja, em cavar? Além de ler sobre isso aqui na Internet, Quero dizer?
Orin: Do jeito antigo:vá e aprenda essas habilidades com alguém que sabe como fazê-las. Encontre alguém e faça com que fale com você e trabalhe lado a lado. Ou, em algumas áreas, existem excelentes programas de educação em jardinagem, oficinas públicas em fazendas locais, etc. Faça alguns novos amigos.
Manjula: Amigos inteligentes são realmente importantes. Possivelmente a sua melhor ferramenta de jardinagem de todos os tempos.
Orin: Então aí está a sua lição, criminosos do solo em crescimento:os amigos não permitem que os amigos cavem o solo quando está muito úmido.
Manjula: Ou ouça Dave Matthews.
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