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As melhores ervas para começar a partir de sementes para canteiros e recipientes

As primeiras sementes que comecei foram ervas:manjericão, erva-cidreira, camomila, e salsa. Fiquei surpreso com a facilidade de cultivar minhas próprias ervas e rapidamente peguei o inseto da jardinagem. No artigo abaixo, você descobrirá minhas ervas favoritas para começar da semente. Muitas ervas culinárias populares são facilmente cultivadas a partir de sementes que são iniciadas dentro de casa ou diretamente semeadas, mas outros são melhor adquiridos como transplantes. Porque? Algum, como o tomilho são muito lentos para crescer a partir da semente, enquanto outros, como hortelã, têm variedades que não se adaptam ao tipo quando cultivadas a partir de sementes. Continue lendo para descobrir as melhores ervas para começar da semente.

Por que começar com ervas a partir de sementes?

É verdade que a maioria dos centros de jardinagem de bom tamanho oferece uma grande variedade de plantas herbáceas para cultivar em seus jardins e contêineres, mas se você estiver comprando mais do que algumas plantas, pode ficar caro muito rapidamente. Prefiro cultivar a maioria das minhas ervas com sementes compradas no final do inverno. É fácil de fazer, Diversão, e me permite cultivar muitas plantas para meus canteiros elevados e vasos de ervas.

Guia Savvy Gardening’s Herbs para começar a partir de sementes:

Um guia de crescimento rápido para as melhores ervas para começar da semente

Começar as sementes parece intimidante, mas é algo que qualquer um pode fazer! Abaixo, você encontrará as etapas básicas para iniciar sementes dentro de casa, mas para um guia mais detalhado de início de sementes, confira este excelente post da Imperatriz da Sujeira.

As melhores ervas para começar da semente

Manjericão

O manjericão é uma das ervas mais fáceis de começar a partir da semente e deve ser plantado dentro de casa, seis a oito semanas antes da última geada esperada da primavera. Semeie as sementes superficialmente, cobrindo-os com apenas 1/4 de polegada de mistura de envasamento. Eu uso pacotes de células e bandejas para começar minhas sementes de ervas dentro de casa e semeio duas sementes por célula. Se estiver usando outros tipos de potes ou recipientes, espaçar as sementes pelo menos uma polegada de distância. À medida que crescem, você pode desbastá-los ou transplantá-los para dar a cada muda o espaço adequado para crescer. As sementes de manjericão germinam melhor em temperaturas quentes na faixa de 65 a 70 F (18-21 C). O manjericão não é tolerante à geada e não deve ser movido para canteiros de jardim ou recipientes do lado de fora até que todas as chances de geada tenham passado. Não tenha vergonha de experimentar tipos de manjericão novos para você, como o italiano de folhas grandes, Manjericão tailandês, ou manjericão de limão. Para saber mais sobre o cultivo de manjericão, confira este post.

Salsa

Eu cultivo salsa quase o ano todo em minha horta e politúnel, com todas as minhas mudas começando sob minhas luzes de crescimento. Eu planto salsa crespa e de folhas planas, ambas semeadas cerca de dez semanas antes da última geada de primavera esperada. Porque a salsa é um pouco lenta para crescer a partir da semente, é melhor dar a eles uma vantagem dentro de casa, em vez de direcionar as sementes para o jardim. Semeie as sementes com 1/4 de polegada de profundidade e mantenha a mistura para envasamento úmida até que as sementes germinem. Evite perturbar as raízes das mudas de salsa ao transplantá-las para o jardim.

Cebolinha

Cebolinhas são perenes resistentes que hibernam até a zona 3. As plantas formam grandes aglomerados de gramíneas, folhas com sabor de cebola cobertas por flores roxas arredondadas no final da primavera. Eles são muito fáceis de crescer a partir da semente, mas vai demorar um ou dois anos para que as plantas cresçam, então se você tem um amigo com uma cebolinha madura, Eu sugiro desenterrar um pedaço disso. Se você deseja iniciá-los sozinho, semear dentro de casa sob luzes de cultivo dez a doze semanas antes da última geada. Ao mover cebolinhas para o jardim, espaçá-los de quinze a trinta centímetros um do outro.

Erva-cidreira

Menos conhecido do que manjericão e salsa, A erva-cidreira é uma das minhas ervas culinárias favoritas, começando da semente. É uma planta perene confiável até a zona 5, mas, como hortelã, é considerado bastante invasivo. Por esta razão, Eu prefiro plantar erva-cidreira em vasos, não em meus canteiros de jardim. Semeie as sementes dentro de casa de seis a oito semanas antes da última geada da primavera. Cubra as sementes pequenas com uma camada fina de substrato e mantenha-as úmidas até a germinação. Assim que o risco de geada passar, mova as plantas ao ar livre para um local ensolarado ou parcialmente sombreado e colha as folhas com sabor e aroma de limão para o chá, pratos de frutos do mar, caril, molhos, e vinagretes.

Orégano

Existem vários tipos excelentes de orégãos para cultivar em jardins e contêineres e todos devem ser iniciados dentro de casa no final do inverno. Em muitas regiões, orégano comum é um perene resistente, mas não tem a profundidade de sabor encontrada no grego, Italiano, e oregãos sírios, que não hiberna para mim na zona 5. Portanto, eu começo essas sementes de orégano dentro de casa sob minhas luzes de cultivo a cada primavera. Cronometre a semeadura dos orégãos dez a doze semanas antes da última geada da primavera. O orégano precisa de luz para germinar e as sementes minúsculas devem ser polvilhadas levemente em cima da mistura de envasamento pré-umedecida. Pressione suavemente para garantir um bom contato solo-semente e mantenha úmido até que as sementes germinem. Mova as mudas para o jardim quando o risco de geada tiver passado no final da primavera.

aneto

Para um fornecimento ininterrupto de verduras de endro de alta qualidade, sucessão plante sementes frescas no jardim a cada três a quatro semanas, de meados da primavera até meados do verão. Em regiões com temporadas muito curtas, você também pode plantar sementes de endro dentro de casa, seis semanas antes da última geada. Não transplanta bem, Contudo, e cresce rápido, por isso prefiro semear diretamente nos canteiros do meu jardim. Para direcionar a semente, prepare a cama cavando um pouco de composto ou esterco envelhecido. Semeie as sementes depois que a última geada da primavera passar e o clima estiver bom. Plante sementes com 1/4 de polegada de profundidade e 15 centímetros de distância, eventualmente diminuindo para 30 centímetros de distância, uma vez que as mudas estão crescendo bem.

Coentro

O coentro de crescimento rápido é geralmente semeado direto em canteiros e recipientes. Adicione composto ou estrume envelhecido ao solo antes de plantar e coloque as sementes com 1/2 polegada de profundidade e 2 polegadas de distância. Mudas finas para seis polegadas, uma vez que têm alguns centímetros de altura. O coentro tem uma reputação bem merecida de se envergar (florir) quando chega o calor do verão. Para evitar aparafusamento, plante variedades resistentes a parafusos, como o Calypso, e crescem na primavera e no outono, quando o clima está mais fresco. O cultivo de coentro em um local sombreado no verão pode retardar o apego.

Camomila

Uma erva de chá popular, plantas de camomila crescem até 60 centímetros de altura com centenas de pequenas, flores parecidas com margaridas que têm uma fragrância atraente de maçã. Semeie sementes de camomila dentro de casa cerca de seis semanas antes da última geada da primavera. Polvilhe-os na superfície do solo, pois eles precisam de luz para germinar. Mova as mudas para o jardim assim que o risco de geada passar no final da primavera. Alternativamente, você pode plantar sementes no jardim, mas certifique-se de manter a umidade do solo até que as sementes germinem e as plantas cresçam bem.

Verão salgado

O salgado de verão é uma erva culinária essencial na minha cozinha, usado liberalmente em sopas, Rolo de carne, vestir e rechear. É também uma das ervas mais rápidas para começar a partir da semente e, portanto, é adequada para a semeadura direta. Semeie as sementes superficialmente em uma cama preparada, não mais do que 1/4 de polegada de profundidade, espaçando-os uma polegada de distância. Mantenha o solo uniformemente úmido até que as plantas estejam bem estabelecidas. Se você deseja começar o verão saboroso dentro de casa, comece as sementes sob luzes de cultivo seis a oito semanas antes da última geada.

5 ervas que geralmente não são cultivadas a partir de sementes

Infelizmente, existem algumas ervas que você não encontrará em uma lista das melhores ervas para começar a partir da semente. Algum, como alecrim e tomilho são muito lentos para crescer, enquanto outros, como a maioria das variedades de hortelã não se tornam realidade para digitar a partir da semente. Aqui estão cinco ervas que prefiro comprar como mudas em meu centro de jardinagem local na primavera, em vez de cultivá-las a partir de sementes.

  1. Alecrim - O alecrim é uma erva lenhosa com folhas fortemente aromáticas que parecem agulhas perenes. Alecrim comum pode ser cultivado a partir de sementes, mas é muito lento, levando meses para avaliar. As sementes agitadas germinam melhor com temperaturas quentes e calor de fundo. Infelizmente, as muitas variedades pendentes de alecrim não estão disponíveis como sementes, pois não se adaptam ao tipo. Portanto, Economizo tempo e frustração e pego uma coleção de plantas de alecrim em meu viveiro local.
  2. Lavanda - Lavender é um arbusto perene de baixo crescimento com flores altamente perfumadas usadas em perfumes, artigos de higiene, sachês, e até cozinhar. É moderadamente difícil crescer a partir da semente que requer até um mês para germinar quando iniciada dentro de casa. Se você deseja começar suas próprias sementes de lavanda, plante-os dentro de casa sob luzes de cultivo dez a doze semanas antes da última geada da primavera. Fornecer calor inferior com uma esteira de semeadura pode acelerar e aumentar as taxas de germinação. Conforme as mudas crescem, aperte-os de volta pelo menos uma vez para estimular o crescimento espesso.
  3. Tomilho - Cultivar o tomilho a partir da semente é um desafio. É notoriamente lento para crescer a partir da semente e provavelmente não será grande o suficiente para fornecer uma colheita até seu segundo ano. É um perene, resistente para a zona 4, e precisa ser iniciado dentro de casa pelo menos quatorze a dezesseis semanas antes da última geada de primavera esperada. As sementes minúsculas devem ser espalhadas na superfície da mistura de envasamento úmido, não enterrado. Também, fornecer calor de fundo que aumenta muito as taxas de germinação. Muitas variedades de tomilho não estão disponíveis para crescer a partir de sementes, então prefiro comprar mudas.
  4. hortelã - A hortelã é outra erva perene cujas muitas variedades maravilhosas não crescem de acordo com o tipo da semente. Se você quiser variedades específicas, como hortelã de chocolate ou hortelã de morango, você precisa comprar mudas. A maioria dos tipos são resistentes à zona 4 ou 5, mas são invasivos e não devem ser plantados onde possam se espalhar livremente entre outras plantas. Em vez de, Gosto de colocar minha hortelã em potes ou floreiras. Se você deseja cultivar hortelã comum a partir da semente (observe que ela oferece menos sabor do que a maioria das outras variedades), na verdade, é muito fácil de fazer. Semeie sementes dentro de casa dez semanas antes da última geada, plantá-los com 1/4 de polegada de profundidade.
  5. Limão verbena - Esta é absolutamente minha erva-limão favorita para cultivar e tem uma forte fragrância e sabor cítricos. Geralmente está disponível apenas como planta, pois as flores não produzem sementes ou, se o fizerem, as sementes tendem a ser inviáveis. Cada primavera eu planto duas mudas de verbena de limão em um grande vaso e elas crescem de três a quatro pés de altura, fornecendo-me muitas folhas para secar para os chás de inverno.

Para ler mais sobre como cultivar suas próprias ervas, certifique-se de verificar estas postagens:

Que outras ervas você adicionaria à nossa lista de ervas para começar da semente?


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