Procurando algo para satisfazer seu polegar verde E encher sua barriga com vegetais frescos neste inverno? Não procure mais do que microgreens de girassol! Agraciado com um sabor de noz e uma textura crocante, microgreens de girassol são simplesmente incríveis em sanduíches, sopas, saladas, ovos mexidos, e embrulha. Tanto as folhas como os caules são comestíveis. Na opinião deste jardineiro, os brotos do girassol são os melhores de todos os microgreens. Estarei começando um lote meu no final desta semana e continuarei a cultivá-los durante todo o inverno. É fácil, Diversão, e um ótimo projeto para crianças.
Aqui estão todas as etapas de que você precisa para cultivar microgreens de girassol sozinho.
1 Compra semente de qualidade . Eu uso sementes pretas de óleo de girassol. Embora outros tipos funcionem, estes são os mais baratos. Você pode comprar sementes destinadas ao uso como alpiste (para sua informação:não há girassóis OGM no momento, então isso não é uma preocupação). Ou, se você está procurando sementes orgânicas certificadas, aqui está uma boa fonte.
2 Molhe duas xícaras de sementes em água morna por 12 horas em um recipiente coberto.
3 Escorra e enxágue .
4 Mergulhe as sementes novamente em água morna por mais 8-12 horas (repita as etapas 3 e 4 mais uma vez, se as sementes ainda não começaram a brotar).
5. Assim que as sementes começarem a brotar, encher um limpo, bandeja de berçário de plástico com a mistura para envasamento inicial de sementes umedecida quase até o topo.
6 Semeie as sementes densamente em toda a bandeja, em seguida, cubra-a com outra bandeja de berçário invertida para bloquear a luz. Não há necessidade de cobrir as sementes em germinação com mais solo para vasos. Certifique-se de que haja alguns pequenos orifícios na bandeja superior para permitir a ventilação.
7 Regue a bandeja a partir do fundo uma ou duas vezes por dia, colocando a bandeja em uma bandeja maior com água por alguns minutos.
8. À medida que os brotos crescem, eles empurrarão a bandeja superior (geralmente dentro de alguns dias). Neste ponto, remova a bandeja superior para expor as mudas em crescimento à luz.
9 Retire qualquer camada de semente preso às folhas em crescimento.
10 Mova a bandeja sob uma luz crescente ou na frente de uma janela brilhante para que os brotos possam “ficar verdes”.
11 Continue regando regularmente .
12 Colher os brotos de girassol quando atingem dezoito centímetros de altura, cortando-os no nível do solo com uma faca afiada, tesouras limpas.
13 Armazenar microgreens de girassol não lavados em um saco plástico lacrado na geladeira por até cinco dias. Lave-os conforme necessário, colocando os brotos em água fria.
Como você pode ver, cultivar microgreens de girassol é divertido e simples. Você também pode tentar cultivar microgreens de manjericão, Brotos de amaranto ‘Red Garnet’, brotos de ervilha, ou mesmo microgreens de mostarda picante usando as mesmas direções. Aproveitar!
Para saber mais sobre o cultivo de vegetais no inverno, confira as seguintes postagens:
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Você cultiva outras microgreens? Quais são seus favoritos?
