Herança, Orgânico, e sementes híbridas:quais são as melhores?

Eu não sei sobre você, mas escolher sementes e plantas de jardim todos os anos é ridiculamente agradável para mim. Eu poderia sentar e folhear catálogos de sementes por horas, e passo uma quantidade excessiva de tempo olhando barracas de sementes quando elas aparecem nas lojas na primavera. Esquisito? Pode ser, mas ei, existem hobbies estranhos! Eu sei que existem muitos outros geeks de plantas por aí cuja empolgação com a seleção de plantas de jardim rivaliza com a de uma criança na véspera de Natal.

Por mais agradável que seja, escolher as sementes pode ser extremamente confuso hoje em dia com as variedades disponíveis e a preocupação com os OGM. Gerações atrás, sementes antigas, variedades de plantas confiáveis ​​eram salvas todos os anos e compartilhadas com amigos e familiares, transmitidos como relíquias de família preciosas. Nos dias de hoje, é mais comum para a maioria dos jardineiros - especialmente iniciantes e aqueles que gostam de experimentar variedades diferentes a cada ano - comprar sementes ou plantas iniciais em lojas ou viveiros. Mas essa tarefa aparentemente simples tornou-se árdua para os consumidores preocupados com os rótulos; pacotes de sementes e rótulos de plantas são quase tão confusos quanto rótulos de alimentos.

A foto acima mostra uma seleção aleatória de pacotes que tirei do meu estoque de sementes. Olhando para os rótulos, você pode ver o que quero dizer sobre a complexidade e variedade de termos. Híbrido ou herança? Orgânico? Polinização aberta? O que tudo isso significa, e quais sementes são as melhores? A seguir está um guia rápido para ajudá-lo a entender os diferentes tipos de sementes.

A sujeira nas sementes:diferenças entre relíquias de família, orgânico, e híbridos

Sementes orgânicas

Há um sentimento de confiança e credibilidade que muitos de nós associamos inerentemente ao rótulo orgânico do USDA quando o vemos. A embalagem inteligente junto com a marca no rótulo atraem muitos jardineiros para as sementes orgânicas. Quando se trata de sementes, Contudo, o rótulo orgânico simplesmente se refere à forma como a planta produtora de sementes foi cultivada.

Aquisição de sementes orgânicas faz apoiar práticas de cultivo orgânico, mas além disso, as plantas que você cultiva a partir dessas sementes só são orgânicas se tu cultivá-los organicamente. Obviamente, uma semente produzida organicamente é desejável em vez de uma não orgânica se você tiver as duas disponíveis para escolher, mas não desanime se suas sementes não tiverem o selo orgânico certificado. Você ainda pode cultivar uma horta orgânica, independentemente de como a planta que produziu suas sementes foi cultivada.

Ervas da herança e pimentas híbridas

Além do rótulo orgânico, os fatores importantes a serem observados ao escolher as sementes são se são plantas antigas ou híbridas. Existem vantagens e desvantagens em ambos.

Sementes de herança

As sementes da herança são tipicamente antigas, e às vezes raro, variedades de plantas que foram transmitidas de geração em geração sem muitas modificações. Embora possa haver algumas mudanças muito ligeiras nas plantas ao longo dos anos, particularmente porque as pessoas tendem a guardar sementes apenas de suas plantas mais desejáveis, essas variedades permaneceram fiéis à forma de muitos, muitos anos.

Uma característica fundamental das plantas antigas é que são polinizadas a céu aberto, o que significa que são polinizados por meios naturais:abelhas, borboletas, pássaros, vento, etc. A importância disso entra em jogo se você planeja guardar suas próprias sementes para crescer ano após ano. Sementes de herança, plantas de polinização aberta irão produzir a mesma planta todos os anos, o que não é o caso dos híbridos.

Este resumo das sementes da herança de Annie ilustra perfeitamente as virtudes das plantas antigas:

As variedades antigas têm pelo menos 50 anos. Você pode salvar suas próprias sementes ano após ano e compartilhá-las. Mas é mais do que isso. É uma variedade de resistir ao teste do tempo. Sobreviveu, doenças vistas e diferentes condições meteorológicas. Desenvolveu resistências e robustez ao longo das estações. É velho e sábio. É sobre variedades apreciadas por pessoas que amavam seus jardins. Não se trata de ter uma boa aparência na prateleira de uma loja ou lucratividade. É sobre um sabor incrível, nutrição, e uma ótima experiência de jardinagem.

Tomate relíquia de Brandywine

Você provavelmente encontrará uma boa variedade de sementes ou plantas antigas em seus viveiros ou lojas locais quando chegar a época de plantio. Leia o rótulo para saber com certeza, já que a maioria das relíquias de família são rotuladas como tal em algum lugar do pacote.

Catálogos de sementes de herança são uma maneira divertida de ter um vislumbre da enorme variedade de heranças disponíveis, e obter sementes de variedades de plantas raras e interessantes. Existem várias grandes empresas de sementes tradicionais que fornecem catálogos gratuitos. Duas das minhas favoritas são Baker Creek Heirloom Seeds e Annie’s Heirloom Seeds. Outra grande fonte são os Seed Savers. Uma das coisas mais legais sobre esses catálogos é que muitas das plantas têm histórias por trás deles, se você está interessado em saber a idade de uma planta ou como ela surgiu.

Sementes híbridas

Plantas híbridas (também comumente chamadas de plantas F1) são cruzamentos deliberados entre duas variedades de plantas diferentes. A hibridização é feita para melhorar as culturas alimentares, combinando as características mais desejáveis ​​de duas plantas-mãe. A maioria dos híbridos tem características específicas para as quais foram criados:produção inicial, resistência a doenças, ou alto rendimento, por exemplo. As plantas híbridas são polinizadas manualmente por criadores para garantir que o cruzamento exato desejado seja alcançado.

Se você salvar e plantar sementes de uma planta híbrida, você não obterá a mesma planta que o original quando as plantas crescerem; você obterá uma das plantas-mãe. Esta é uma das desvantagens dos híbridos, mas seus benefícios geralmente superam o inconveniente de ter que comprar as sementes para seus híbridos favoritos todos os anos.

Tomate cereja híbrido de chocolate granulado

Esta descrição das sementes Burpee detalha bem o que são híbridos e como eles são criados:

… Um híbrido é criado quando duas variedades diferentes de plantas do mesmo gênero - como dois tomates ou duas pimentas - são combinadas no campo. Isso é conseguido espanando o pólen de uma variedade - como, diga o legendarily delicioso tomate Brandywine - nas flores femininas de outra variedade de tomate que tem diferentes características desejáveis, como melhor resistência a doenças ou tendência a produzir mais dessas frutas saborosas. As duas plantas "progenitoras" originais permanecerão as mesmas ao longo da estação de crescimento, mas as SEMENTES dentro dos frutos que produzem entregarão o novo, híbrido, variedade quando são coletados, seco, embalado, semeado e cultivado no ano seguinte. Praticamente exatamente o que acontece quando nós, humanos, temos filhos. (Freqüentemente com resultados igualmente imprevisíveis.)

Os híbridos são OGM?

Há um grande equívoco de que as plantas híbridas são OGM, qual é não O caso. Os híbridos não são OGM; eles são cuidadosamente polinizados em um ambiente de campo ou estufa. Plantas geneticamente modificadas, por outro lado, são criados em laboratórios, alterando o DNA de uma planta.

De acordo com o Non-GMO Project, “Esta tecnologia experimental funde DNA de diferentes espécies, criando combinações instáveis ​​de plantas, animal, genes bacterianos e virais que não podem ocorrer na natureza ou no cruzamento tradicional ” .

Se a origem de suas sementes é uma preocupação para você, verifique com a empresa de sementes para saber mais. A maioria das sementes vendidas aos consumidores não são OGM, já que as sementes geneticamente modificadas são criadas especificamente para a agricultura comercial. Nem sempre é o caso, Contudo, portanto, sua melhor aposta é conhecer e confiar na empresa da qual você compra as sementes. A maioria dos fornecedores de sementes de boa reputação fica feliz em fornecer informações sobre seus produtos e práticas.

Resumindo tudo, quais sementes são melhores?

Em última análise, as sementes que você escolher dependerão de suas preferências pessoais e necessidades alimentares. Se você deseja cultivar uma grande quantidade de alimentos em um espaço pequeno, híbridos podem ser o caminho a percorrer, como existem muitas plantas híbridas especificamente criadas para produzir grandes rendimentos. Se você gostaria de salvar sementes ano após ano para crescer novamente ou compartilhar, relíquias de família e sementes de polinização aberta serão mais benéficas para você.

Eu pessoalmente gravito em torno de relíquias de família, simplesmente porque gosto das variedades mais antigas. Tomates Brandywine e acelga Rainbow são apenas duas das heranças obrigatórias em meu jardim todos os anos. Também, Adoro a ideia de preservar plantas antigas para continuar a transmitir sementes às gerações futuras.

Chocolate Polvilha Tomate cereja

Embora relíquias de família sejam meu padrão, há alguns híbridos que aprendi a amar e buscar todos os anos. Um dos meus favoritos é uma variedade de tomate cereja chamada Chocolate Sprinkles. Eu as planto há vários anos porque as plantas são resistentes e fáceis de cultivar no meu clima, eles produzem continuamente (como em constantemente!), e meus filhos que pastam no jardim os amam. Ainda não encontrei outra variedade de tomate cereja que produza tão abundantemente como esta.

A variedade é o tempero da vida (ou do jardim), então, se você ainda não experimentou os verdadeiros favoritos do jardim, experimente selecionar uma mistura de heranças e híbridos para ver quais plantas funcionam melhor para você. Você encontrará, hora extra, que você é atraído por plantas específicas em vez de outras por diferentes razões. Aproveite o processo de descoberta, pois experimentar novas plantas é uma grande parte da diversão!

Você tem plantas de jardim de herança favoritas? Ou híbridos sem os quais você não consegue viver? Deixe-nos saber nos comentários!