Se você está procurando ervas aromáticas fáceis de cultivar, que você pode colher em seu jardim durante todo o ano, coentro ( coriandrum sativum ) é uma ótima escolha. Com as condições certas, o cultivo de coentro dentro de casa fornece aos jardineiros, tanto da variedade interna quanto externa, um amplo suprimento de ervas.
Embora suas origens sejam difíceis de identificar, a maioria dos botânicos concorda que o coentro vem do Oriente Médio ao Mediterrâneo. É uma erva anual que prefere solos bem drenados. Todas as partes da planta são comestíveis, incluindo raízes e sementes, e cada um tem uma finalidade distinta de tempero. É por isso que é usado em tantos ambientes culinários. Coentro fresco adicionado a um taco ou salada é verdadeiramente adorável!
Desfrute do coentro da sua horta em todas as fases do seu ciclo de vida. Cultivar coentro dentro de casa oferece muitas opções, incluindo microgreens, folhas totalmente crescidas, todo o caminho para plantas com flores e produtoras de sementes. Pode ser consumido fresco em saladas ou cozido em pratos.
Leia dicas para fazer o plantio e a colheita de ervas dentro de seu jardim valer a pena.
Maneiras de cultivar coentro dentro de casa
Digamos que você gostaria de cultivar coentro, mas você mora em um apartamento com pouco ou nenhum espaço na varanda. Talvez a mobilidade seja um problema para você, ou o clima em sua localidade fica muito quente ou muito frio para o coentro. Não tem problema nenhum! Contanto que as condições sejam adequadas, ficará bem dentro de casa.
As janelas voltadas para o sul no hemisfério norte fornecem ao coentro a luz ultravioleta de que precisa para prosperar. No hemisfério sul, procure uma janela voltada para o norte. Aqui você pode brotar seu coentro em uma mistura de envasamento. Colher microgreens antes que o sistema radicular se desenvolva, ou você pode permitir que o coentro cresça totalmente. Tanto as microgreens quanto as folhas maduras têm usos em pratos, incluindo saladas e sanduíches. O sabor das folhas e dos microgreens é muito semelhante.
Se uma janela não for uma opção, as luzes de cultivo são uma excelente alternativa. Lembre-se de que as luzes LED roxas são uma fonte de luz adequada, mas eles podem tornar suas plantas propensas a fungos. Este tipo de luz não seca o solo entre as regas.
Luzes de crescimento brancas e amarelas são a simulação mais próxima do sol pleno real, que esta planta prefere. Uma lâmpada Agrobrite é uma excelente opção para cultivo interno, pois fornece luz para uma ampla área. Como as sementes de coentro são plantadas tão juntas, uma cobertura completa como essa resolverá o problema. Plante coentro dentro de casa em bandejas largas o suficiente para dar bastante espaço às mudas, mas pequeno o suficiente para sua área de cultivo interna. As bandejas devem ter orifícios de drenagem, e ser profundo o suficiente para suportar o sistema radicular do coentro. Uma profundidade de pelo menos 20 centímetros é melhor para plantas de coentro.
Regar será fundamental em sua jornada de cultivo de coentro. Muito pouca água, e parafusos de coentro, tornando o sabor das folhas amargo e encurtando o ciclo de vida. Demais, o coentro pode estar em condições de oídio. Portanto, escolher as melhores bandejas para sua situação é muito importante. Se você achar que seu meio de cultivo tende a permanecer úmido, use uma garrafa de vaporização para regar o coentro. Alternativamente, se o solo tende a secar rapidamente, use uma bandeja de retenção para regar por baixo.
O teor de umidade do dia-a-dia do solo de envasamento dependerá muito não apenas do meio do solo, mas do tipo e da quantidade de raios de luz que entram. Uma maneira de ajudar as sementes de coentro a brotar é fornecer uma cobertura de plástico que mantenha a umidade e o calor. na criação de umidade ideal. Isso pode ser parte de um conjunto de bandejas com tampas que você comprou, ou pode ser feito a partir de itens que você tem em sua casa. Uma vez que as sementes brotam, remova a cobertura de plástico para permitir que as plantas cresçam além de seus limites.
Outro método divertido de cultivo de coentro pode ser feito em uma barraca de cultivo. Geralmente, as tendas de cultivo ocupam um pouco mais de espaço do que uma configuração de janela, mas se você achar que o espaço do balcão é mais do que adequado (uma situação de 2 pés por 4 pés de largura), esta pode ser a melhor opção. As tendas de cultivo contêm luzes, e ajudam as plantas de coentro a reter a umidade e a temperatura necessárias para o seu desenvolvimento.
Embora a colheita de coentro cultivado hidroponicamente possa não fornecer tanto rendimento quanto outras ervas, ainda pode ser feito. Neste tipo de configuração, as condições corretas de temperatura e pH são necessárias. Experimente uma configuração completa para cultivar esta erva em um sistema hidropônico.
Cuidando do coentro interno
Então, como os cultivadores internos devem cuidar das plantas de coentro em cada uma das configurações listadas acima? Siga estas etapas e descubra. Você terá coentro em sua casa o ano todo.
Iluminação e temperatura
Em geral, coentro (coentro) gosta de sol pleno a sol parcial, o que significa pelo menos seis horas por dia com um pouco de sombra no forte sol da tarde. Em situações onde a temperatura sobe acima de 75 graus, o coentro tem tendência a brotar e florescer. Isso muda completamente o sabor das folhas de coentro, tornando mais difícil o ajuste em um perfil de sabor. Monitore a temperatura dentro de sua casa e ao redor da área de cultivo. No inverno, você provavelmente terá menos problemas com muito sol ou calor, pois as temperaturas não sobem acima do conjunto preferido. As plantas podem desfrutar de mais horas por dia de luz solar nas estações mais frias. Nesses tempos, uma esteira de aquecimento pode ser uma boa opção, especialmente se for esperado que a temperatura caia bem abaixo da temperatura ideal de crescimento de 75 graus Fahrenheit.
Com luzes de crescimento, não é necessário encontrar o melhor local, porque você já está criando condições ideais. Mas se você quiser que o coentro cresça em uma janela, certifique-se de colocar suas bandejas em uma janela voltada para o sul no hemisfério norte, e uma janela voltada para o norte no hemisfério norte. Plantar coentro em bandejas em qualquer uma dessas áreas, dependendo da situação, fornece todo o espectro de necessidades de coentro. Se você está gerando sementes com tampas de plástico, lembre-se de remover a tampa quando as mudas crescerem. Eles não gostam de muita umidade. Em um ambiente hidropônico, certifique-se de que as temperaturas não excedam 80 graus Fahrenheit. As mesmas condições de luz solar se aplicam.
Outra ótima maneira de garantir que o coentro receba a quantidade de luz solar necessária é girar as bandejas diariamente. Isso fornece luz solar de coentro em cada folha e evita que as plantas alcancem a luz solar, o que pode causar deficiências de nutrientes. Geral, recipientes rotativos darão um impulso à fotossíntese e permitirão que a planta absorva os nutrientes necessários.
Se a luz do sol não for abundante o suficiente para as necessidades de coentro em sua casa, experimente uma configuração de cultivo interior. Como acima mencionado, existem algumas opções diferentes que devem funcionar bem para o coentro. Cultive o coentro dentro de casa sob uma luz de cultivo com um cronômetro, ou ligue e desligue manualmente a fonte para obter a produção de folhas mais favorável. Em uma tenda de cultivo, a mesma técnica se aplica. Encontre um com um cronômetro se você sabe que não poderá estar lá para ligá-lo e desligá-lo manualmente.
Uma nota final sobre o posicionamento quando você cultiva coentro dentro de casa:tente não guardar suas bandejas, recipiente, ou cultive uma barraca perto de uma ventilação do sistema HVAC. Muito calor seca o solo e diz ao coentro que é hora de começar a produzir sementes a serem semeadas no próximo ano. Ar frio em excesso irá prejudicar as plantas quando você cultivar coentro dentro de casa. A umidade é um aspecto importante para a compreensão de como cultivar coentro dentro de casa. Muito frio e úmido para um clima, e você descobrirá que o coentro tem tendência ao oídio.
Água e Umidade
Uma vez que o coentro prefere solo consistentemente úmido, comece regando as mudas com um borrifador. Em um ambiente com muito sol ou calor mais intenso, verifique o solo uma a duas vezes por dia para garantir que está úmido, mas não excessivamente úmido. Se sua mistura para envasamento tende a secar com frequência, tente regar por baixo em uma bandeja de retenção. Monitore o conteúdo de água no retentor para garantir que haja absorção adequada. Se você descobrir que a bandeja de retenção está cheia de água com muita frequência, retome a rega por cima.
Normalmente, as sementes e mudas de coentro precisam de mais água do que uma planta de coentro já estabelecida. Mas certifique-se de que o solo não seque completamente. Quando o solo estiver seco, adicione água. Em configurações de calor mais altas, isso significa regar com mais frequência. Em configurações mais frias, você terá que regar menos.
As barracas retêm mais umidade do que as bandejas abertas. Como acima mencionado, o coentro não precisa de maior umidade após o estágio de muda, e prefere um clima mais seco. Em configurações de tenda de cultivo, verifique as folhas regularmente para ver se há sinais de oídio. O mesmo vale para a hidroponia, onde o meio de cultivo (água) se compensa e evapora fornecendo mais umidade.
Crescente médio e contêiner
O coentro prefere solo argiloso bem drenado. Uma boa mistura de envasamento orgânico ou solo para envasamento fará o truque. Você pode cultivar coentro em potes ou bandejas grandes com pelo menos 20 centímetros de profundidade. Seu contêiner pode ser um pote de terracota ou uma bandeja de plástico. O que quer que esteja disponível para você terá mais influência na situação que você escolher. Se não houver espaço suficiente para uma bandeja grande, um pote também serve. Certifique-se de que os recipientes tenham drenagem suficiente. E potes ou bandejas precisam de algo para coletar água de baixo.
Se o solo for uma opção menos desejável, existem outros meios como coco que podem ser usados. Simplesmente divida o meio e coloque-o em uma panela para germinar as sementes. Neste caso, a rega não terá de ocorrer com tanta frequência como ocorreria no solo. Cultivar em um ambiente fechado sem solo é fácil, desde que as condições básicas sejam atendidas.
Se você plantar coentro em um recipiente com água própria, fique de olho no teor de umidade do seu meio de cultivo. Recipientes que se auto-regam facilitam a rega das plantas, mas pode estar mais disposto a mofar do que um vaso de terracota que absorve a umidade do solo, ou uma bandeja de cultivo que tende a reter a umidade para a absorção das plantas. Para um ambiente hidropônico, experimente um kit completo, e certifique-se de que a água usada no sistema está com o pH correto (6,5-6,7).
Fertilizante
Há um certo debate sobre fertilizar ou não o coentro. Uma boa regra de ouro, porém:evite fertilizantes na fase de muda. Uma vez que as plantas estão estabelecidas, elas podem tomar um fertilizante solúvel em água pouco frequente. Espere pelo menos quatro semanas após o surgimento dos brotos para aplicar. Se você não tiver fertilizante à mão, sem problemas. Contanto que você tenha um meio de crescimento rico, O coentro vai ficar bem sem fertilizante.
Poda
Assim que o coentro começar, obter recorte! Colher coentro é fácil. Como a maioria das ervas fazem, O crescimento do coentro aumenta a cada corte. Se você preferir microgreens de coentro, corte mudas de 2,5 cm de altura pelo menos 12 horas após a última água. Se você estiver cortando folhas de coentro totalmente crescidas, use tesouras de cozinha para cortar no ponto de crescimento. Quanto mais você colhe dicas de coentro, mais cheio se torna.
Uma vez que flores de coentro, o sabor do resto da planta muda permanentemente. Você ainda pode cortar flores neste ponto para manter o crescimento, mas não espere usá-lo da mesma maneira que faria antes. Assim como o resto da planta, flores de coentro frescas podem ser comidas cruas ou cozidas. Colher o coentro antes da floração é o melhor, já que o sabor é mais fácil de trabalhar neste ponto.
A melhor opção, uma vez que a planta começa a florir, é deixá-la desabrochar, e colete sementes de coentro para a próxima estação. Você pode coletar sementes de coentro verde em um saco de papel e em apenas alguns dias estarão secas e prontas para armazenamento. Outro método de coleta de sementes de coentro é cortar hastes parafusadas e pendurá-las de cabeça para baixo dentro de um saco. À medida que as hastes secam, as sementes vão cair no saco, e você não perderá nenhum.
Plantio
Plantar coentro é melhor feito a partir de sementes. Mudas de coentro tendem a sofrer choque de transplante. Cada vagem de coentro contém 1 a 2 sementes, e as sementes podem ser semeadas relativamente próximas umas das outras a 5 ou 5 centímetros de distância. Se você estiver crescendo em um contêiner com cerca de 30 centímetros de largura, semeie até 12 sementes em uma linha. Se você semear muitas sementes, não se preocupe. A superlotação não é um grande problema para o coentro, especialmente se você tiver a oportunidade de diluir as mudas à medida que elas sobem do solo a 20-10 polegadas de distância.
Não é necessário embeber a semente de coentro para ajudar no crescimento, mas isso pode ajudar no processo de germinação. Para fazer isso, Quebre as sementes delicadamente em um saco plástico com um rolo de massa. Em seguida, mergulhe-os em água suficiente para cobri-los por 12-24 horas. Depois, Plante as sementes de coentro da mesma forma que faria com as sementes secas. Os microgreens ficam prontos em 2 semanas. As folhas de coentro maduras estão prontas para a colheita em quatro semanas. Uma planta de coentro atinge a maturidade em 45 dias.
Para configurações hidropônicas, use o mesmo método de embebição de sementes detalhado acima. Então, em três lotes, espalhe as sementes de coentro em uma peneira por cinco a seis dias. Conforme cada lote começa, transfira-os para o seu sistema hidropônico para a colheita.
Solução de problemas
Pragas de insetos, coelhos famintos, e cervos vorazes não são um grande problema ao cultivar coentro em sua casa. Mas existem algumas coisas para ficar de olho, a maioria dos quais está relacionada às condições de luz e água.
Muita água e pouca luz podem causar oídio, um fungo que danifica as folhas no início, e, em seguida, toda a planta em geral. Se você notar oídio em suas ervas, remova as partes danificadas de sua planta e deixe o solo secar um pouco antes de adicionar água novamente.
Quando o solo está muito úmido, também pode atrair mosquitos de fungos que se alimentam das raízes se deixados crescer. Os mosquitos adultos são fáceis de controlar com armadilhas pegajosas e reduzindo a quantidade de água que você aplica, mas suas larvas são um pouco mais complicadas, pois estão escondidas no solo. Fique atento para pegar adultos rapidamente para que eles não ponham ovos que se transformam em larvas temidas!
Outra situação decorrente do excesso de água ou da má drenagem é a podridão das raízes. Nesse caso, o primeiro sinal mostra quando as folhas murcham. Para verificar a podridão da raiz, retire o sistema radicular da bandeja ou recipiente e examine a cor da raiz. Se as raízes são marrons em oposição a brancas, pode ser hora de dizer adeus à sua planta para a temporada. Se ainda houver raízes brancas, tente remover os podres, e forneça à sua planta de coentro uma mistura de envasamento totalmente nova.
As plantas de coentro também podem murchar se forem sub-regadas. Para remediar isso, manter rega consistente, nem muito molhado nem muito seco. Solo úmido, mas não encharcado, é o ideal.
