As plantas de pimenta são uma cultura clássica de clima quente para os jardineiros domésticos. Mas você sabia que cultivar pimentas pode ser um pouco complicado? É verdade. Às vezes, você precisa despender um pouco mais de esforço para criar um ambiente ideal para o crescimento de suas plantas de pimenta. Mas uma vez que você fizer, você será recompensado com um jardim lindo e próspero.
Prepare-se para descobrir as 10 principais dicas para o cultivo de pimentas. Daremos algumas dicas sobre como manter a qualidade do solo, como regar adequadamente as plantas de pimenta, mantenha as pragas afastadas, e mais. Antes que você perceba, você terá um jardim florescente cheio de pimentas.
1. Escolha as pimentas certas para o seu jardim
Sempre recomendamos plantar o que você e sua família já gostam de comer. Ainda, porque existem tantos tipos diferentes de pimentas que você pode cultivar, não tenha medo de experimentar!
A capsaicina é a substância química que dá calor às pimentas, então você vai querer considerar isso ao decidir quais variedades de pimenta você gostaria de plantar. Pimentas doces são perfeitas se você não está procurando por nada picante, e os pimentões são um bom ponto de partida.
Por outro lado, pimentas quentes têm uma grande variedade de especiarias, que é medido na escala de calor de Scoville. Habanero, Pimenta jalapeno, e pimenta tailandesa são ótimas opções se você quiser adicionar um sabor ousado à sua cozinha.
Psst: Dê uma olhada no pacote de variedades de ingredientes orgânicos essenciais do Back to the Roots. Você obtém duas variedades diferentes de pimentas junto com outros vegetais deliciosos que são perfeitos para o verão.
2. Sementes vs. Mudas
Outra parte crítica do cultivo de pimentas é decidir se você gostaria ou não de começar do zero com sementes ou mudas.
Se você optar por começar com sementes, verifique o verso de seus pacotes de sementes para obter informações sobre as temperaturas adequadas do solo, requisitos de espaçamento e iluminação, dias para a colheita, e técnicas de germinação.
Por outro lado, você pode começar seu jardim de pimenta com mudas. As mudas são plantas jovens e uma boa alternativa se você precisa economizar tempo. O cultivo de pimentas a partir de sementes não acontece da noite para o dia, e se você não começar cedo o suficiente, transplantar mudas funciona bem para fazer as coisas andarem.
Antes de plantar, pesquise a última data de geada em sua área, consultando o Old Farmer’s Almanac para que você possa plantar seus pimentões na hora certa. Você não quer perder suas mudas para temperaturas mais baixas se puder evitar.
Para mais informações, dê uma olhada em nosso guia sobre como cultivar pimentas a partir de sementes.
3. Fique de olho na qualidade do solo 
Uma das melhores razões para cultivar seus próprios alimentos é a capacidade de manter a qualidade do solo. Em seu jardim, você sempre pode ter certeza de que suas plantas estão recebendo a nutrição de que precisam.
Comece obtendo a melhor mistura de envasamento possível; orgânico é melhor. Back to the Roots está lançando solo para envasamento orgânico na primavera de 2021, bem a tempo de você começar seu jardim de pimenta, então mantenha os olhos abertos.
Um bom solo incluirá matéria orgânica, como farinha de algas, guano de morcego, carcaças de minhoca, adubo, e muito mais.
Você pode pular para o fertilizante orgânico, mas lembre-se de que pode ser rico em cálcio. Como tal, pode alterar o pH do solo, então você vai querer testá-lo antes de fazer qualquer alteração significativa.
O pH do solo pode não parecer grande coisa, mas pode fazer ou quebrar seu jardim. Encontrar esse ponto ideal significa que suas plantas de pimenta podem absorver nutrientes de forma adequada e se beneficiar de um fertilizante de qualidade. Quanto mais saudáveis forem suas plantas, mais resistência eles terão a pragas e doenças.
4. Considere o projeto do jardim
Se o seu objetivo é ter cachos de pimentas para desfrutar durante os meses mais quentes, é uma boa ideia pensar um pouco sobre como você gostaria de organizar seu jardim.
Suas pimentas precisam de pleno sol e horas de sol, juntamente com um espaçamento adequado entre as plantas para crescerem da melhor maneira.
Plantas de pimenta também precisam de uma boa drenagem e se dão bem em canteiros elevados. Se seus meses de verão virem muita chuva, esta é uma configuração que vale a pena examinar.
Quando você está decidindo onde plantar, certifique-se de que suas pimentas estão recebendo luz solar suficiente, estão protegidos do tempo, e não estão assentados em solo com má drenagem.
5. Explorar diferentes técnicas de irrigação
De acordo com o livro “The Complete Chili Pepper Book” de Dave DeWitt e Paul Boselands, ”Você vai querer gastar tempo configurando o sistema de irrigação certo para o seu jardim.
Com bastante água, suas plantas de pimenta produzirão frutos de melhor sabor e em maior quantidade. Mas com muita umidade do solo, seus sistemas de raiz sufocarão ou ficarão doentes.
No início, você pode usar sprinklers regulares. Uma vez que suas plantas crescem bonitas e altas e brotam folhas verdadeiras, pode ser mais complicado saturar o solo de maneira uniforme. Esteja preparado para visitar o centro de jardinagem local para comprar um sistema de irrigação ou construir um você mesmo.
6. Cultivo de pimenta em clima frio
Como as pimentas são nativas de regiões mais quentes, ajuda se você os está cultivando em um ambiente semelhante. Mas se você viver em um clima do norte, não tema. Você ainda pode ver o sucesso no cultivo de pimentas, mas pode exigir um pouco mais de esforço.
Uma das coisas que você deve ter em mente é a temperatura do solo. Suas plantas de pimenta não vão gostar de clima frio. Uma excelente forma de mantê-los aquecidos é com uma película de plástico preta. Este lençol vai absorver o calor do sol, e se você obtiver um congelamento inesperado em sua área, vai proteger suas pimentas.
Psst: Se você não tem lençóis, os sacos de plástico funcionam bem.
7. Gerenciando pragas e doenças
Fique de olho nas pragas e doenças que se escondem em seu jardim de pimenta. Deixado desmarcado, eles podem arruinar sua safra para a temporada.
Se você vai plantar pimentas a cada ano, considere seriamente a rotação onde você os planta. Mudar de localização pode salvá-los de doenças radiculares e manter a integridade do solo.
Espalhar cobertura morta pode proteger contra insetos enquanto mantém o solo aquecido e ajuda na drenagem. Manter a umidade adequada do solo é essencial para evitar doenças. Não se surpreenda se a podridão das pontas das flores se estabelecer se o solo ao redor de suas plantas de pimenta ficar encharcado.
Procure manchas esbranquiçadas ou crescimento de folhas atrofiado. Pode ser um sinal de um vírus mosaico, que geralmente se espalha de planta em planta por pulgões.
Com alguma sorte, você pode conseguir que a Mãe Natureza ajude no controle de pragas. Os pulgões são um visitante comum que destrói as plantações quando você está cultivando pimentas. Contudo, eles são um deleite delicioso para joaninhas que vão adorar estar em patrulha para manter os pulgões problemáticos longe de seu jardim.
Outros insetos indesejáveis que você pode encontrar são vermes e besouros de pulgas. Experimente usar sabonete inseticida natural, controle de pragas sem produtos químicos.
Outra opção é escolher variedades de pimentas resistentes a pragas e doenças. Embora isso não signifique que você nunca terá problemas em seu jardim, você pode esperar menos problemas com certos tipos de pimentas. California Wonder, Keystone Resistant Giant, Júpiter, Doce banana, e pimentas ciganas são boas escolhas.
8. Colhendo suas pimentas
Ao contrário de algumas plantas em seu jardim, você pode colher pimentas continuamente durante toda a temporada. Mas quando você colher vai depender da variedade que você planta.
Alguns dos primeiros que você pode escolher serão pequenos pimentões verdes, como jalapeños, serranos, ou pimentas habanero jovens.
DeWitt e Boseland observam que as variedades de pimenta do Novo México costumam estar prontas para comer quando ficam vermelhas ou atingem de dez a quinze centímetros de comprimento. Experimente colher pimentas em momentos diferentes; algumas pessoas preferem pimentões verdes jovens, enquanto outras amam o sabor de pimentão vermelho.
Você geralmente saberá que uma pimenta está pronta para ser colhida quando um puxão suave solta a fruta. Se você tiver que colher pimentas cedo para redirecionar a energia da planta, use uma tesoura para aparar delicadamente os frutos da planta para evitar quebrar um galho.
9. Armazenamento de pimentas
Se você teve algum sucesso no cultivo de pimentas, você deve estar se perguntando o que pode fazer com os extras que tem à medida que a temporada termina.
Experimente incluí-los em lotes de salsa e congelá-los para o final do ano. Você pode até congelar pimentas inteiras. Contudo, congelar muda um pouco a textura deles, e eles não estarão crocantes como quando são recém-colhidos.
Outra opção é enlatá-los ou conservá-los em conserva. Se você tiver sobras de tomate, pense em fazer seu próprio ketchup picante e atualize seriamente sua próxima noite de hambúrguer.
Você também pode desidratar seus pimentões e moê-los até virar pó, criando uma mistura de especiarias personalizada que certamente agradará.
10. Jardinagem em pequenos espaços
Só porque você não tem um quintal espaçoso, não significa que você não pode cultivar pimentas. Se você tiver uma pequena varanda ou pátio, experimente a jardinagem em contêiner. Existem algumas vantagens reais no cultivo de pimentas em vasos.
Você pode movê-los facilmente para a luz direta do sol e trazê-los para dentro se a temperatura noturna cair um pouco baixo demais. E porque você pode movê-los, você pode esperar uma longa temporada de cultivo em comparação com o plantio de suas plantas de pimenta em um canteiro normal.
Você também pode começar pequeno com um kit de cultivo de pimenta malagueta orgânica Back to the Roots. Já está tudo incluído, desde o solo perfeito para envasamento e fertilizante até as sementes de pimenta orgânica. Todas as sementes Back to the Roots são 100% orgânicas e sempre cultivadas internamente nos Estados Unidos, para que você saiba que está recebendo um produto seguro e de qualidade para você e sua família.
Comece a cultivar pimentas no jardim de sua casa
Cultivar pimentas em seu jardim pode ser uma experiência divertida e gratificante. Com um pouco de esforço para criar as condições certas para o crescimento de suas plantas de pimenta, não há razão para que você não possa ter uma safra próspera a cada temporada.
