Cultivar hortelã em recipientes é a melhor escolha
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No início da minha carreira de jardinagem, Lembro-me de encontrar uma planta crescendo em um dos meus canteiros elevados de 4 × 4 pés na primavera. Porque eu não sabia o que era a planta, Comecei a puxar as hastes do canteiro do jardim. Contudo, quanto mais puxava, mais encontrava. Então, Percebi algo curioso sobre a planta. Tinha um aroma adorável. Finalmente, ocorreu-me que se tratava da hortelã da temporada anterior. Foi através desta lição, que eu percebo porque cultivar hortelã em recipientes é a melhor escolha.
Mint é uma planta perene de crescimento rápido que se espalha por rizomas subterrâneos. Em temperaturas mais baixas, a hortelã morrerá e ressurgirá com o aumento da temperatura. Além disso, A hortelã é uma planta invasora, pois se espalha rapidamente e pode competir com outras plantas em seu jardim. As variedades mais populares de cultivo são a hortelã-pimenta e a hortelã-pimenta. Contudo, há muitas variedades divertidas e interessantes, incluindo hortelã de chocolate e mojito.
Cultivo de hortelã
A hortelã é propagada por qualquer uma das sementes, cortes ou divisão. A maneira mais fácil de começar uma planta de hortelã é comprá-la em um centro de jardinagem local ou pedir a um amigo uma muda de sua planta já estabelecida. Se começar da semente, hortelã requer luz para germinar, Portanto, não enterre a semente no solo. Em vez de, coloque as sementes em cima do solo e pressione levemente.
Cronometragem: A hortelã pode ser plantada ao ar livre depois que o perigo de geada tiver passado.
Luz: A hortelã cresce bem em pleno sol, mas pode ter sombra parcial à tarde.
Solo: Ao plantar em recipientes, comece com uma mistura de envasamento premium e adicione perlita, vermiculita, e / ou composto envelhecido.
Containers: Use um recipiente com pelo menos 25 centímetros de diâmetro, porque a hortelã é uma planta perene de crescimento rápido. Avançar, o recipiente deve ter orifícios de drenagem e um pires abaixo. O pires irá garantir que as raízes permaneçam confinadas dentro do recipiente.
Cuidando da Menta
Fertilizando: Mint deveria não ser fortemente fertilizado, ou pode perder o sabor. Contudo, ao crescer em contêineres, adicione um fertilizante de liberação programada uma vez a cada estação de cultivo.
Rega: O solo deve ser mantido uniformemente úmido e não deve secar. Contudo, a hortelã geralmente se recupera em algumas horas se o solo secar e a hortelã murchar. A rega diária é necessária em dias quentes e ensolarados para o cultivo de hortelã em recipientes.
Propagando Menta
Um dos bons atributos do cultivo de ervas perenes, incluindo hortelã, é a capacidade de se propagar. Para hortelã, aqui estão três métodos para propagar novas plantas a partir de uma planta existente:
Pegue um corte de 6 polegadas de uma planta existente e coloque-o na água até que as raízes se desenvolvam. A raiz deve se formar em algumas semanas.
Desenterre a planta e divida para criar várias plantas. As plantas de hortelã devem ser divididas a cada 3 anos.
A hortelã produz caules que correm ao longo da superfície do solo. Esses caules já têm raízes e, portanto, podem ser cortados (pedaços de 15 cm) e plantados diretamente em solo fresco.
Pragas
A hortelã é uma planta robusta. Contudo, pode sofrer danos de ácaros, lesmas e caracóis. A melhor defesa é seguir as boas práticas culturais:
Certifique-se de que as plantas recebam 6 horas de luz solar por dia.
Não permita que o solo seque e não regue em demasia.
Colheita e armazenamento
Colha hortelã no final da manhã em dias secos e ensolarados. As folhas mais novas são as mais saborosas. Corte um caule a cerca de 2,5 cm do solo. Se a hortelã fresca não for usada imediatamente, em seguida, siga este processo após a colheita:
Limpe as hastes de hortelã em água corrente.
Coloque o corte em um copo d'água, remova as folhas abaixo da linha de água.
Guarde o vidro no balcão da sua cozinha. A hortelã deve durar 3-7 dias.
Alternativamente, embrulhe os caules de hortelã limpos em filme plástico e guarde-os na geladeira por até 1 semana.
A hortelã também pode ser seca ao ar e guardada para uso futuro. Aqui está o processo:
Junte 4 ou 5 hastes de hortelã (não junte mais porque o ar precisa circular entre as hastes).
Amarre com um pedaço de barbante e coloque de cabeça para baixo em local fresco e seco com baixa umidade por 2 semanas.
Retire as folhas secas dos caules. As folhas inteiras retêm o sabor por mais tempo do que as folhas esmagadas.
Armazene em um recipiente de vidro hermético.
A secagem por microondas é a ao menos método desejável, pois muito do óleo das folhas é perdido usando este método.
Preparando
A hortelã é popular nas receitas do Oriente Médio, incluindo pratos de cordeiro e salada de tabule. Além disso, a hortelã pode ser adicionada ao chá gelado e à limonada. Meu uso favorito de hortelã é fazer um coquetel de mojito. Eu desenvolvi a receita de coquetel de mojito final completa com um vídeo.
Informação botânica
Hortelã ou hortelã de jardim
Família:Lamiaceae
Gênero:Mentha
Espécie:Mentha spicata
Eu realmente gosto de cultivar hortelã no meu jardim e adoro poder sair e cortar as folhas quando necessário. Por causa da natureza invasiva da hortelã, Espero que agora você concorde que cultivar hortelã em recipientes é a melhor escolha. Boa sorte com o cultivo de hortelã e, por favor, deixe um comentário com qualquer dúvida.
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