Todos os tipos de hortelã (incluindo hortelã doce, hortelã, hortelã-pimenta e hortelã chocolate) são plantas de crescimento rápido, então você deve dar a elas um lugar para espalhar sem atrapalhar, ou plantá-las em um vaso. Mint envia corredores que se espalham acima e logo abaixo do solo, formando rapidamente grandes manchas verdes exuberantes. No lugar certo, faz uma cobertura de solo bastante sazonal. Você também pode conter hortelã em lugares apertados, como entre as pavimentações de uma passarela, onde seus pés roçarão as folhas para liberar sua fragrância.
Guia rápido para cultivar hortelã
- Plante hortelã na primavera após a última geada. Esta erva de rápido crescimento pode crescer em qualquer lugar e é um excelente complemento para jardins internos e externos.
- Plantas de hortelã espaçadas de 18 a 24 polegadas de distância. É melhor cultivá-los em vasos para evitar que eles tomem conta do seu jardim (mesmo se você estiver plantando no chão).
- Dê ao seu jardim uma ótima base melhorando o solo nativo com vários centímetros de composto envelhecido ou outra matéria orgânica rica. Para o cultivo em recipientes, considere uma mistura de vasos ensacada premium.
- Mantenha o solo consistentemente úmido e regue quando a parte superior ficar seca.
- Promova uma excelente produção de folhas alimentando regularmente com um alimento vegetal solúvel em água.
- Depois que as plantas estiverem estabelecidas, colha as folhas de hortelã regularmente, arrancando os caules.
Solo, plantio e cuidado com o cultivo de hortelã
Primeiro, comece forte plantando plantas jovens de hortelã Bonnie Plants®. Afinal, você não pode errar com uma empresa que fornece plantas para jardineiros domésticos há mais de 100 anos! Plante hortelã na primavera ou no outono em climas sem geadas, colocando as mudas de 18 a 24 polegadas de distância. Tente cultivar hortelã em uma panela onde você possa mantê-la sob controle e à mão perto da cozinha para um suprimento constante de raminhos. Para dar às raízes um ambiente de crescimento perfeito, encha o vaso com Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, que contém composto envelhecido para melhorar a textura e a nutrição do solo. Para evitar que a hortelã ocupe o espaço necessário para outras plantas, você pode plantá-la sozinha em um vaso de 10 ″ e depois plantar o vaso em um recipiente maior ou mesmo no chão. Dê uma volta no vaso a cada uma ou duas semanas para evitar que as raízes escapem pelos orifícios de drenagem.
Se você simplesmente precisar plantar hortelã diretamente no solo (se estiver usando-a como cobertura do solo, por exemplo), selecione uma área úmida em seu jardim ou quintal em pleno sol ou meia sombra. A hortelã prefere solo fértil com pH de 6,0 a 7,0. Se você não optar por testar seu solo, você pode simplesmente melhorá-lo adicionando alguns centímetros de solo subterrâneo para todos os fins Miracle-Gro® Performance Organics®, também enriquecido com composto envelhecido, com a camada superior do solo existente .
A hortelã é bastante vigorosa por si só, mas crescerá ainda melhor quando você combinar um ótimo solo com doses regulares de alimentos vegetais, especialmente se você colher muito. Alimente com Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition (siga as instruções do rótulo), que alimenta o solo e as plantas. Certifique-se de manter o solo úmido por meio de rega regular e adicione cobertura morta ao redor da planta para ajudar a retardar a evaporação de toda essa umidade crucial.
Para ajudar a manter as plantas sob controle, colha as pontas regularmente e puxe os corredores rebeldes. As pequenas flores da hortelã florescem de junho a setembro; apare-os antes que os botões se abram para manter a planta compacta. Embora ligeiramente tolerante à geada, o topo da hortelã acabará morrendo no inverno, exceto nas zonas 8 e sul, mas a raiz é bastante resistente, sobrevivendo na zona 5 (algumas variedades até na zona 3). Levante e replante sua hortelã a cada 3 a 4 anos para manter o sabor e o aroma fortes do seu patch.
Solução de problemas ao cultivar hortelã
Embora a hortelã seja uma planta robusta, quando jovem é vulnerável a moscas brancas, moscas negras, ácaros, caracóis e lesmas.
Como colher hortelã
Colha folhas de hortelã em qualquer tamanho, arrancando os caules. Para uma colheita grande, espere até pouco antes da planta florescer, quando o sabor é mais intenso, então corte a planta inteira logo acima do primeiro ou segundo conjunto de folhas. No processo, você removerá as folhas inferiores amareladas e promoverá um crescimento mais denso. Três dessas colheitas por estação são típicas da hortelã.
Como usar e armazenar hortelã
Folhas de hortelã fresca são um bom complemento para cordeiro, peixe, aves e vegetais, como ervilhas, batatas novas e cenouras. A hortelã também combina bem com saladas verdes ou de frutas e bebidas como ponche, limonada e chá. Duas bebidas muito conhecidas, o julep de menta e o mojito cubano, dependem da hortelã para seu sabor fresco. Congele a hortelã em cubos para o chá gelado. Você também pode conservá-lo em vinagre ou secá-lo para pot-pourri ou sachês.
Posso plantar hortelã em um vaso?
Absolutamente. Coloque uma planta em um vaso com cerca de 12 a 14 polegadas de diâmetro, de preferência um que resista às temperaturas congelantes do inverno. Escolha uma mistura de envasamento de qualidade e considere adicionar um polímero de retenção de água na taxa recomendada no rótulo. Mantenha a panela regada quando a superfície estiver seca e aproveite para cortar sua hortelã. Lembre-se, o corte incentiva um novo crescimento saboroso. A planta ficará dormente no inverno, mas brotará novamente na primavera. Certifique-se de colocar o vaso em uma superfície pavimentada ou pedestal para que a hortelã não escape para suas camas pelos orifícios de drenagem no vaso.
Preciso fertilizar hortelã? O que eu uso e quanto?
A maioria das pessoas se preocupa em ter muita hortelã, mas qualquer erva cultivada em um vaso ou que você plante para colher regularmente precisa de nutrição extra. Use um fertilizante de liberação temporária na primavera, quando o crescimento começar; basta ler o rótulo para a taxa recomendada. Se o crescimento diminuir no verão, certifique-se de que o solo esteja úmido. Você também pode cobrir uma cama de hortelã na primavera com composto ou estrume compostado. Isso melhorará o solo, especialmente se o solo for arenoso e secar rapidamente.
Posso conter hortelã com borda de aço?
Parece ser uma boa ideia. Lembre-se, quando as hastes ficam longas no verão, elas podem se curvar e enraizar do outro lado da borda. Se você está preocupado com a competição de hortelã com outras plantas, especialmente em solo de jardim bem trabalhado, plante-o em um canteiro contido por concreto. Não, não coloque uma borda, mas uma faixa estreita entre a fundação da sua casa e uma calçada ou entrada de automóveis é um bom local. Você também pode plantá-lo em um local onde, se escapar da borda, ficará no gramado. Quando você cortar, o aroma será incrível!
Como faço para colher hortelã para o chá fresco?
O chá de menta é fácil de fazer. Corte 3 ou 4 hastes de hortelã, 6 a 8 polegadas de comprimento. Enxágue os caules e as folhas para remover qualquer poeira do exterior. Coloque-os em uma jarra ou bule e despeje água fervente sobre eles. Após cerca de 10 minutos, retire as folhas verdes com uma colher de cabo longo. Adoce se desejar e beba quente ou despeje sobre o gelo. Refrigere o que sobrar e aproveite nos próximos dias. Você também pode adicionar hortelã ao jarro para infundir com saquinhos de chá laranja pekoe. Basta remover a hortelã ao remover os saquinhos de chá. Adoce o chá com mel, limão ou como você e sua família gostam do seu chá.
