Uma das minhas partes favoritas do final da primavera e do verão tornou-se o amadurecimento das bagas. Temos uma mistura de variedades de mirtilo e uma pequena cama de morangos há vários anos.
Peguei apenas um punhado de framboesas pretas das duas canas que estavam maduras este ano. Plantei várias outras plantas e procuro uma colheita melhor delas no próximo ano.
Os morangos terminaram este ano, estavam doces e suculentos. Os primeiros mirtilos começaram a amadurecer no momento em que os morangos estavam borbulhando. Os mirtilos do meio da temporada estão ótimos agora.
Por grandes armas, quero dizer que estou recebendo um litro de frutas todos os dias. Nós mantemos uma caixa de duas canecas de frutas vermelhas na geladeira. Eu encho isso a cada dia de colheita, qualquer excesso vai para o freezer. Para a maioria das pessoas isso não é muito. Para nós dois, é suficiente desfrutar de frutas frescas todos os dias e ainda ter algumas para congelar para usar neste inverno. Não fazemos compotas e geleias.
Bagas de rega
Esta primavera plantei mais framboesas pretas, algumas framboesas vermelhas e algumas amoras. A maioria deles está... sobrevivendo. Foi um ano seco. Eu tenho regado, mas isso nunca faz as plantas tão bem quanto a chuva. Eu não rego muito as plantas novas depois que elas começam a crescer porque quero que elas criem raízes profundas. Mime-os e eles não vão.
Suspeito que os cães tenham dado água a alguns deles. Isso não ajuda em nada! Ergui cercas ao redor deles para manter os caninos afastados e eles parecem estar se recuperando. As que eu rego diariamente até ficarem verdes novamente. Eu também faço uma rega diária para as plantas que estão dando frutos. Eles exigem água extra se você quiser frutas grandes e suculentas. Regar cedo (como logo após a luz do dia) dá às folhas a chance de secar antes que o sol fique quente e pode queimá-las se molhadas (gotas de água agem como lentes de aumento à luz do sol).
Colheita de frutas
Minha regra geral ao colher frutas é deixar a fruta me dizer quando está madura. Existem sinais externos:os mirtilos ficam totalmente azuis (não mais rosa ou roxo), as amoras não mostram mais vermelho e ficam brilhantes. Os mirtilos são francamente azedos se colhidos ainda um pouco rosados.
Mas acho que quando a baga está perfeitamente madura, um puxão suave a removerá do caule. Se ele briga comigo, então eu tenho que puxar com mais força:não está pronto, então não é tão doce quanto poderia ser. Se eu ficar zeloso para colher o maior número possível de bagas, será uma colheita menos que perfeita – mostre um pouco de paciência e a recompensa é doce.
Acabando com as bagas
Uma vez que cada tipo de baga tenha terminado, as plantas precisam ser cortadas e preparadas para o inverno. A maior parte deste trabalho é feito no outono. Meus morangos são uma exceção. Sendo bagas de junho, elas rendem uma colheita no início do ano. Então, uma vez que eles param de produzir, as folhas começam a morrer e eu posso cortar todas as plantas de volta ao nível do solo, remover todos os detritos, afinar o canteiro se estiver superlotado e cobrir o canteiro com uma camada grossa de agulhas de pinheiro. Estes irão proteger as plantas durante o inverno e quebrar para alimentar as plantas nos próximos anos.
Afinar a cama tomará uma das duas formas. Uma delas é remover as plantas pequenas e novas que se formaram a partir dos galhos das plantas maduras. Basta cortar o corredor e retirar a planta jovem.
Esses pequenos iniciantes são uma excelente maneira de estabelecer uma nova cama se você estiver estendendo ou movendo a cama. Apenas enterre o broto e eles o levarão de lá.
As plantas de morango produzem bem por cerca de três anos, depois declinam acentuadamente. Para combater isso, você pode estabelecer uma nova cama a cada ano com os brotos que você tirou durante o desbaste, depois desenterrar a cama de três anos e iniciar essa cama no ano seguinte. Se você não tiver espaço para várias camas, permita que alguns brotos fiquem e retirem as plantas mais velhas quando você desbaste (após o terceiro ano). Ao permitir várias gerações em uma cama, você pode mantê-la próspera.
Os bastões de framboesa do segundo ano frutificam na primavera. Uma vez que todos os frutos tenham sido colhidos (início do verão), vá em frente e corte essas canas no nível do solo e remova-as para dar mais espaço para as canas do primeiro ano.
A outra manutenção de bagas é feita no outono, então entrarei mais perto dessa época.
Até agora, a produção de bagas tem sido o destaque do meu jardim. Os vegetais estão indo bem, mas de alguma forma esta colheita de frutas tem sido mais divertida do que todo o resto. Especialmente as amoras Triple Crown, elas são simplesmente deliciosas! Devo admitir, um bom número desses nunca volta para casa (piscadela).
