As uvas podem ser uma das culturas mais gratificantes em seu jardim!
Os cachos são lindos, doces e levemente azedos, absolutamente deliciosos e, sendo produtores tão prolíficos, fornecerão seu consumo de uvas frescas ano após ano.
Se você tiver muito espaço, pode até fazer seu próprio vinho ou mosto de uva.
Uma das melhores coisas sobre as uvas é que elas são perenes, então você só precisa plantar uma vez.
Dito isto, a localização é tudo. Plante uvas em seu jardim vertical e você será recompensado com uma tela de privacidade natural, ou sombra, que cheira maravilhosamente com suas primeiras flores.
Considere isto:as uvas vão escalar tudo o que puderem, seja um prédio, uma árvore ou uma pérgola. E eles vão correr soltos se você não podá-los no inverno e no verão.
É por isso que os treinamos para crescer um pouco mais ordenadamente com uma treliça.
É necessária uma treliça para cultivar uvas?
Se você já se deparou com uvas silvestres de um pomar / vinhedo abandonado ou de uma antiga propriedade, descobrirá que as uvas são sobreviventes, muitas vezes sobrevivendo a seus cuidadores.
Com os devidos cuidados, as videiras tenazes podem viver até os 50 anos, crescendo até mais de 100.
Enquanto 60% das raízes da videira ficam nos 60 centímetros superiores do solo, elas podem se estender até a Terra a uma profundidade de mais de 6 metros!
Onde há uma vontade, há um caminho. Se não houver treliça, as videiras subirão onde puderem, até cobrindo uma casa inteira ou uma árvore frutífera.
Mas isso torna a colheita mais difícil, e os cachos de uva podem ficar mais propensos a doenças à medida que crescem mais perto do solo.
Para a colheita de uvas mais saudável possível, uma treliça robusta é o melhor caminho a percorrer.
Se você está apenas começando, saiba que leva cerca de 3 anos para que as novas videiras comecem a produzir frutos, mas vale a pena ter a treliça no lugar para que você possa guiar as videiras suavemente temporada após temporada.
Apoiando suas videiras
As videiras crescem longe e rápido em uma única temporada, enviando brotos laterais (chamados gavinhas) para ajudá-las a subir ao longo do caminho.
O peso de uma videira totalmente madura será difícil para algumas estruturas menores, é por isso que as treliças precisam ser construídas resistentes desde o início.
Se você estiver cultivando uvas para vinho, faça como a maioria dos vinhedos e plante linhas de porta-enxertos que sigam um sistema suportado de postes e arames. Na época da poda e da colheita, você descobrirá por que esse sistema funciona melhor.
Para o viticultor de quintal, uma pérgola bem construída e posicionada é uma ótima maneira de cultivar uvas.
Leva apenas uma, duas ou três videiras para cobrir um espaço generoso, o que fornecerá a você e sua família mais uvas do que você jamais poderia comer de uma só vez! O resto é para partilhar, fazer mosto de uva e geleia.
Se você deseja criar sua própria estrutura para o cultivo de uvas, encontrará muitos planos online.
Esta pérgula DIY simples da APieceOfRainbow.com é um ótimo lugar para começar.
Um simples suporte de videira
Se você tem uma pequena horta, não há motivo para não cultivar uvas. Use uma pequena estrutura como uma parede divisória e treine as trepadeiras para seguir os postes e fios.
Aqui está um exemplo de como é simples cultivar uvas à sua porta:
Qual deve ser a altura de uma treliça para uvas?
Bem, isso depende. Se você pretende cobrir seu quintal ou pátio com ela, pense em todas as atividades que acontecem por baixo. Você deseja jantar sob as folhas? Você vai ficar sentado na sombra ou vai ficar de pé?
Suas atividades no quintal determinarão a altura que sua pérgola/treliça precisa ter.
Por exemplo, nossa treliça está a cerca de 7′ do chão. É a altura perfeita para poda e colheita sem escada, mas um adulto não pode ficar embaixo dela sem escovar os cabelos com uvas.
Se você deseja desfrutar de sua pérgola durante todo o ano, ajuste sua visão para 10 'de altura para o máximo conforto. Naturalmente, você precisará de uma escada para a colheita, mas como as uvas geralmente são colhidas em vários cachos de uma só vez, isso não é um problema.
Como plantar uvas em treliça
Depois de decidir que o cultivo de uvas é para você, primeiro você deve procurar as melhores variedades que crescem em sua zona de resistência.
Plante novas videiras ao mesmo tempo em que instala uma treliça adequada ao seu espaço de jardim. A diferença de tamanho pode parecer estranha, mas faça assim mesmo e imagine a superabundância de cachos de uva 5 anos depois.
No início, você precisará amarrar as plantas jovens, até que sejam altas o suficiente para se pendurarem sozinhas. Plante uvas onde você deseja que elas fiquem. As videiras podem ser transplantadas, com mais sucesso quando são jovens.
Lembre-se de que as videiras podem ficar muito grossas – para lidar com o excesso de peso, use um sistema de suporte em combinação com uma poda de inverno pesada que manterá suas videiras em qualquer clima.
6 razões para cultivar uvas em seu quintal
Uma vez que suas videiras (e sua treliça) estejam bem estabelecidas, o cultivo de uvas é tão simples - deixe-as se multiplicar e se espalhar quase sozinhas! Um pouco de poda seletiva nunca prejudica as videiras, ou o fruto.
Se você sonha em colher seus próprios cachos de uvas suculentas e amadurecidas pelo sol, por que esperar para plantar as suas próprias?
Onde quer que você esteja no mundo, há uma grande chance de que alguma variedade de uva cresça. Escolha entre as seguintes variedades populares ou invista em uma variedade de herança para economizar para as gerações futuras:
- Concordância
- Pinot Noir
- Valente
- Doce Jubileu
- Sem sementes carmesim
- Riesling
- Fry Muscadine
Leia este guia de 15 tipos de uvas para conhecer, comer e beber para obter mais informações sobre como escolher a melhor variedade de uva para você e sua propriedade.
1. Colha as uvas no pico de maturação
Todos nós adoramos cachos de uvas perfeitamente formadas, mas verdade seja dita, fresco da videira é melhor.
Se você tem muito sol, solo bem drenado e sabe como podar videiras e folhas para ajudar na circulação do ar no verão, isso é tudo o que você realmente precisa. Encontre uma variedade de uva que seja resistente em seu clima e você terá uvas para toda a vida.
Basta pensar em toda a geléia de uva, suco, geléia e passas que você poderia fazer em casa. Claro, não se esqueça das folhas de uva para recheio e decapagem.
2. Abundância em um pequeno espaço
Se você tem um pequeno quintal ou jardim, as uvas são uma escolha perfeita se você também quiser se sentar à sombra (imagine uma pérgula bem coberta com mesa e cadeiras embaixo, luz filtrada e boa companhia com um copo de limonada ou vinho… ).
São necessárias apenas algumas videiras maduras para produzir uma quantidade generosa de frutas. Uma videira pode oferecer 20 quilos de uvas em média, a cada safra.
3. Longevidade
Mencionamos acima que as videiras podem viver até 50 anos ou mais – você sabia que elas ainda podem estar produzindo nessa idade?! As uvas são mais do que uma planta bonita, são também um alimento para o pensamento e a contemplação. Acontece também que eles têm um bom retorno sobre o investimento.
Se você for paciente e amoroso, suas videiras produzirão nas próximas décadas.
4. Tolerante à seca e bonito também!
As videiras têm uma raiz profunda que as ajuda a prosperar em locais quentes e ensolarados. Se o seu clima local tem longos períodos de dias sem chuva e você gosta de comer uvas, então esta pode ser a perene perfeita para você.
Quando você está procurando refúgio do sol escaldante, um dossel de folhas densas de videira fornecerá o abrigo mais espetacular.
5. As uvas atraem insetos benéficos
Não só as suas videiras estarão cheias de abelhas, como também atrairão todo um conjunto de insetos benéficos, desde crisopídeos a joaninhas.
Se você permitir que o milefólio, a renda da rainha Anne, o endro ou a erva-doce floresçam nas proximidades, também atrairá vespas parasitas.
6. Benefícios por dentro e por fora
As uvas são uma excelente fonte de vitaminas A, C, B6 e folato. Eles também contêm minerais essenciais, como ferro, cálcio e potássio, tornando-os um saboroso conjunto de vitaminas naturais.
Não se esqueça dos fitonutrientes (resveratrol) e do fato de enfeitar a paisagem em todas as estações. O outono é o vencedor em termos de cor e contraste, embora as videiras no inverno ofereçam um forte contraste com a neve branca.
Não importa a estação, as videiras são um prazer ter no jardim.
Agora só se a colheita chegasse um pouco mais rápido!
Leia a seguir:Como podar suas videiras no verão
