Os tomates parecem ser a única cultura que todos cultivam.
Seja um enorme jardim com fileiras e fileiras deles ou uma planta de tomate cereja em um recipiente no pátio, é provável que, se você jardinar, você cultive tomates.
E aqueles obstinados que cultivam apenas tomates? Você sabe quem você é. Estou sempre pensando:“Por que tomates? Por que não apenas beterraba ou apenas couve? Por que é
apenas tomates?" Eu tinha um tio que era um cultivador de tomate obstinado e, no final do verão, todas as superfícies planas da cozinha dele estavam cobertas de tomates.
Para ser justo, ele fazia o molho de macarrão mais incrível a cada ano.
Mas para algumas pessoas, cultivar tomates parece uma lição de futilidade.
Você pode viver em uma área com uma estação de crescimento mais curta ou mais fria. Você espera e espera na primavera o chão aquecer e as noites ficarem quentes, mas não importa o quão rápido você coloque seus tomates no chão, você ainda terá apenas algumas semanas de tomates vermelhos antes da primeira geada.
Em vez de desistir completamente dos tomates, por que não experimentar algumas cultivares incríveis de curta temporada.
Ao longo dos anos, nos tornamos muito bons em fazer com que as plantas façam o que queremos, selecionando e salvando sementes com as características que queremos e hibridização. Isso levou a uma seleção cada vez maior de plantas que se dão bem em climas mais frios e estações de crescimento mais curtas.
Se você planeja colocar jarra sobre jarra de deliciosa marinara caseira, ou enfeitar cada salada com tomates cereja brilhantes, ou comer seu próprio peso corporal em sanduíches de tomate fresco, há um tomate de temporada curta para você.
Muitos tomates de curta temporada são conhecidos como indeterminados.
As plantas indeterminadas são diferentes das plantas determinadas, pois não têm um crescimento definido típico. Muitas plantas crescem até uma altura específica e depois param de crescer e produzir frutos. As plantas indeterminadas continuam a crescer durante toda a estação, produzindo frutos ao longo de seus ramos.
Quer você esteja cultivando variedades determinadas ou indeterminadas, você precisará apoiar suas plantas de tomate. Para uma variedade indeterminada, isso é especialmente importante, pois haverá muito mais plantas para sustentar. Aqui estão 38 maneiras diferentes de lidar com a tarefa de apoio ao tomate.
Deliciosos tomates de crescimento rápido e curta temporada
1. Garota madrugadora
Provavelmente uma das variedades de tomate de maturação precoce mais conhecidas, a menina precoce é fácil de encontrar como semente, bem como em viveiros na primavera.
Esta variedade é um tomate indeterminado, então você será abençoado com uma abundância de frutas ao longo da temporada, não importa quão curta seja a temporada. Geralmente leva cerca de 59 dias para colher a partir do momento em que é plantado no jardim, este tomate é um ótimo fatiador.
2. Príncipe Negro
Não só é rápido para produzir frutas, mas o príncipe negro também é apenas um belo tomate. Esta variedade vem da Sibéria, então naturalmente se dá bem em climas mais frios. Produz frutos maiores, perfeitos para fatiar e apreciar seu sabor escuro e rico. O príncipe negro é uma cultivar indeterminada.
3. Açougueiro sangrento
Este é um ótimo tomate versátil. Use-o para salsa, molhos ou fatiado em uma salada verde fresca. O açougueiro sangrento é uma variedade de herança testada pelo tempo que provou produzir cachos de deliciosos tomates maduros de 2 a 3 ”em menos de 60 dias, às vezes até 55 dias.
4. Abundância Subártica
Uma variedade de herança que produz frutos em menos de 45 dias; o que não é amar? É um pouco maior que um tomate cereja e é uma ótima opção para climas mais frios com estações de crescimento super curtas.
5. Sol Dourado
Ainda me lembro do primeiro tomate cereja dourado que comi; doce e suculento e ainda quente do sol. Esses tomates têm um lugar no meu jardim ano após ano por seu sabor, grandes rendimentos e, claro, amadurecem cedo. Experimente e você provavelmente nunca mais cultivará outra variedade de cereja.
6. Roma laranja
Se você está procurando uma ótima conserva e molho de tomate que é perfeito para um clima mais frio, não procure mais. A herança, laranja roma, não é apenas um produtor precoce, mas excepcionalmente saborosa.
7. Julieta ou Mini San Marzano
Se você quer um ótimo molho, precisa começar com ótimos tomates. Alcance a grandeza culinária com este tomate ameixa de curta temporada. Esta herança é resistente a rachaduras e as frutas são menores do que a maioria dos tomates roma, mas compensam em sabor.
8. Doce Dourado
É um rom? É uma cereja? É um doce dourado. Esta herança indeterminada tem uma cor tão grande, e seus pequenos frutos oblongos são embalados com um sabor doce. Plante-os com as crianças e tenha certeza de que você terá um vegetal que eles vão querer comer.
9. Boneca primitiva
Às vezes me pergunto sobre os nomes das variedades de tomate. Eu nunca olhei para uma planta de tomate e pensei “boneca”. Independentemente do seu nome estranho, este é um ótimo tomate determinado. Cresce muitos globos de tamanho decente que são perfeitos para fatiar ou fazer salsa.
10. Cereja preta
Ainda outra grande variedade de tomate cereja é a cereja preta. A cereja preta é uma indeterminada que pode ganhar algumas pernas; este pequeno tomate cereja pode crescer até 8 'de altura. Produz lindos tomates cereja de cor escura com um sabor rico que implora para ser assado.
11. 4
º
de julho
Este tomate foi nomeado porque você poderia comê-lo antes do Dia da Independência. Esta é uma deliciosa variedade precoce de tomate que se dá bem em recipientes ou de cabeça para baixo. É conhecido por seu sabor doce, não apenas por sua maturidade precoce. É uma variedade indeterminada que produz frutos de 4”. Experimente este ano.
12. Tigrela
Esta linda variedade de herança amadurece em 55 dias. É facilmente a cultivar mais bonita de toda a lista com sua linda pele listrada de vermelho e amarelo. Mas Tigerella não é só aparência; possui um sabor adorável e doce também. Este tomate indeterminado também produz grandes rendimentos de frutas lindas.
Estas são apenas algumas sugestões. À medida que novas variedades de plantas são criadas e antigas heranças redescobertas, há novas cultivares de maturação precoce para escolher a cada ano. Acalmem-se, meus amigos do clima frio, há um tomate de curta temporada para vocês.
Começando com tomates de curta temporada dentro de casa e em canteiros
Obviamente, você precisará iniciar suas plantas de tomate antes da estação de crescimento se comprar qualquer uma dessas cultivares como sementes. Para sua sorte, cobrimos tudo o que você precisa saber para iniciar seus tomates dentro de casa, além de um truque super útil para garantir caules e sistemas radiculares resistentes. Não se esqueça de conferir depois de escolher seus tomates favoritos de curta temporada.
Se você quiser levar seus tomates para o jardim mais cedo ou mais tarde, considere cultivá-los em um canteiro elevado. O solo em um canteiro elevado aquece e seca muito mais rápido do que o seu jardim tradicional, tornando-o o melhor amigo de um jardineiro de curta temporada.
E se você ainda estiver no final da temporada com uma carga de tomates verdes, aqui estão 10 truques para amadurecer tomates verdes e 13 maneiras de proteger os tomates do frio e da geada.
Ou pior ainda, se houver uma geada forte em seu futuro e você ainda tiver toneladas de tomates verdes, aqui estão 21 receitas de tomates verdes.
Não sei se você notou, mas estamos meio que grandes em tomates aqui na Rural Sprout. Pode-se até dizer obstinados.
