Não há competição - os tomates ganham o título de cultura de jardim mais popular.
Esta planta nativa da América do Sul vem em milhares de variedades, desde o doce Sungold até o esburacado Black Krim. É fantástico em tudo, desde pratos de massa a molho de pizza caseiro.
Às vezes, porém, você não está procurando por um fatiador de tamanho normal e prefere tomates pequenos o suficiente para simplesmente enfiar na boca. Bem-vindo ao mundo da uva e do tomate cereja. Essas frutas de tamanho divertido vêm em uma infinidade de formas, tamanhos, cores e sabores que as tornam memoráveis para todos que as experimentam.
Enquanto a maioria das mercearias estocam apenas um ou dois tipos de tomates minúsculos, começar a partir de sementes permite que você escolha entre centenas de variedades para desfrutar em casa.
Mas quais pequenos tomates são os melhores? Vejamos 31 pequenas variedades de tomate estelares que você pode cultivar este ano.
3 perguntas a serem feitas antes de escolher pequenas variedades de tomate
Certifique-se de conhecer as principais características de seus tomates, respondendo a essas perguntas para cada tipo.
1. Cereja ou Uva?
A maioria dos tomates para lanches se enquadra nas categorias de cereja ou uva. Os tomates uva tendem a ser oblongos e ligeiramente maiores do que os tomates cereja, que são conhecidos por serem perfeitamente redondos.
E, enquanto os tomates uva tendem a ter uma textura carnuda, os tomates cereja tendem a ser doces – quase como doces – e contêm tanto suco que se abrem ao serem picados.
2. Determinado ou Indeterminado?
É melhor conhecer os hábitos de crescimento de seus tomates antes de plantar, para que você possa planejar com antecedência a época da colheita.
Plantas determinadas produzem frutos que amadurecem de uma só vez. Eles tendem a exigir menos espaço e poda, o que os torna ótimos para jardineiros de baixa manutenção. Considere essas variedades se você planeja enlatar ou fazer molho de tomate, pois você pode fazer grandes lotes assim que a fruta amadurece.
Os tomates indeterminados, em contraste, amadurecerão durante toda a estação de crescimento. Eles são ótimos para um suprimento contínuo de tomates, embora você precise se esforçar mais para podá-los e colhê-los.
3. Herança ou híbrido?
Conhecer as origens da sua variedade de tomate é crucial se você planeja guardar sementes para a próxima estação de cultivo.
As plantas de herança são polinizadas a céu aberto e a maioria tem mais de 50 anos. Os jardineiros os adoram por seus sabores complexos, embora as plantas tendam a ser mais suscetíveis a doenças. A melhor parte das plantas de herança é que suas sementes crescem fiéis aos pais, o que significa que você pode salvá-las de ano para ano.
Em contraste, as plantas híbridas são polinizadas entre duas variedades diferentes para combinar seus melhores traços de caráter. Isso leva a plantas previsíveis com características como baixo risco de doenças, fácil colheita e resistência a rachaduras.
Embora os híbridos sejam geralmente mais fáceis de cultivar, algumas variedades sacrificam o sabor por essas características. Você também não pode salvar suas sementes, pois a prole terá uma mistura imprevisível de características da genética de seus pais.
Aqui estão algumas das melhores variedades de tomates da herança para você experimentar.
31 melhores variedades de tomate cereja e uva
Abaixo estão algumas das melhores pequenas variedades de tomate que merecem sua consideração, organizadas com base nos principais atributos de cada tipo.
Melhores tomates vermelhos
O deleite clássico do verão, esta coleção de tomates vermelhos cereja e uva tem um ótimo sabor em saladas e direto da videira.
Sunchocola: Uma planta produtiva que produz tomate cereja vermelho-tijolo, o tomate Sunchocola tem um sabor adocicado e defumado com baixo teor de ácido. É um produtor indeterminado que produz em 8-12 cachos de frutas.
Pêssego: Relacionado ao sempre popular Sungold, o tomate Sunpeach produz frutos doces e ligeiramente oblongos que são resistentes a rachaduras e raramente comprometidos por vírus.
Querida: Um alto teor de açúcar torna os tomates Sweetie um favorito consistente. Embora seja deliciosamente fresca, muitos jardineiros cultivam essa variedade para uso como suco ou conservas sem açúcar.
Candyland Red: Se você gosta de tomates minúsculos, então esta variedade de groselha vale o espaço do jardim. Produz grandes videiras carregadas de frutas doces e firmes, perfeitas para comer fresco.
Melhores tomates amarelos
Conhecidos pelo sabor doce e teor de ácido relativamente baixo, os tomates amarelos podem ser difíceis de encontrar nas lojas, mas são destaques na horta.
Branca de Neve: Quase translúcidos, estes tomates cereja amarelos cremosos têm um sabor doce mas equilibrado e produzem até a primeira geada da temporada.
Gelo italiano: Para aqueles que preferem tomates de baixa acidez, os tomates gelados italianos produzem grandes cachos de frutas amarelas de sabor suave. Eles permanecem produtivos até a geada e são deliciosos frescos ou adicionados a pratos de massa.
Tomate Cereja Louco de Barry: Esses tomates amarelos pálidos crescem em aglomerados maciços que simplificam a colheita. Espere obter até 40 frutos por treliça desta planta de arregalar os olhos.
Sungold: Há muito considerado o padrão-ouro para saborosos tomates cereja, os Sungolds oferecem uma fruta doce e cor de tangerina que lembra os trópicos. Coma-os frescos, adicione-os à salada ou faça uma salsa memorável - esses tomates são o deleite de um jardineiro porque sua propensão a rachar os torna difíceis de enviar.
Doce Dourado: Este saboroso tomate uva é resistente a rachaduras, duradouro e produz até a primeira geada da estação. O que há para não gostar?
Pera Amarela: Esta variedade de tomate antiquada e de baixa acidez parece uma pêra em miniatura na videira. É altamente produtiva e tem um sabor suave e doce.
Melhores tomates precoces
Se você lida com uma estação de crescimento curta ou simplesmente quer lanchar em tomates frescos no início deste ano, essas variedades de maturação precoce são para você.
Tomate Sakura: Este premiado tomate cereja amadurece em 55 dias. Os jardineiros o elogiam por seu tamanho compacto de crescimento e capacidade de suportar temperaturas frias. Você obterá grandes aglomerados de frutas vermelhas pelo seu esforço.
Açougueiro Sangrento: Uma herança favorita, os tomates Bloody Butcher são uma cereja saborosa que está pronta para comer dentro de oito semanas após o plantio.
Power Pops :Embora atinja apenas um pé de altura, os tomates Power Pop têm um sabor especial e amadurecem duas semanas antes do tomate cereja médio.
Dê uma olhada aqui para variedades de tomate de maturação mais rápida para cultivo de curta temporada.
Melhores Tomates de Recipiente
Se você estiver com pouco espaço, as plantas de tomate em contêiner oferecem a solução. Escolha uma dessas variedades de pequena estatura para maximizar o espaço de cultivo que você tem disponível.
Baby Boomer: Esta pequena planta pode produzir uma grande colheita – até 300 tomates vermelho-rubi por temporada. É uma planta prolífica com frutas com sabor doce que muitos produtores gostam de assar na grelha.
Querida do Pátio: Como planta semi-determinada, a Queridinha do Pátio produz cachos compactos de frutas em 68 dias. Seus galhos tendem a cair, o que a torna uma planta atraente para cestas e vasos.
Microtom : Considerada a planta de tomate mais curta do mundo, a Micro Tom atinge cerca de 20 centímetros de altura. No entanto, esta planta anã é surpreendentemente produtiva e é envolvida por frutas vermelhas brilhantes de uma onça. É perfeita para jardinagem urbana e cultivo interno, especialmente com um AeroGarden.
Tomate de chapéu laranja: Embora a planta chegue a nove polegadas, os Orange Hat Tomatoes são produtores prolíficos de orbes laranja frutados. Você pode cultivar cada um em um vaso de seis polegadas ou plantá-los em seu jardim de flores como ornamentais comestíveis.
Tiny Tim: Esta herança de maturação precoce produz muitas frutas de quatro onças em uma planta de 16 polegadas. É ótima para pendurar cestas e cultivar no pátio, pois a planta tolera bem pequenas quantidades de sombra.
Melhores tomates multicoloridos
Verdes, roxos e muitas listras descrevem essas pequenas variedades de tomate miscelâneas. Se você deseja cultivar tipos não encontrados nas lojas, esses tomates se destacarão.
Black Cherry: Uma herança elogiada por seu sabor complexo, os tomates cereja pretos produzem frutas firmes em tons de mogno durante todo o verão que combinam bem com bruschetta e salsa.
Maglia Rosa : Tomates em forma de ovo em tons de rosa e laranja diferenciam a planta Maglia Rosa. Colha as frutas assim que elas ficarem rosadas para obter um sabor doce e ácido que tem gosto de verão.
Bagas Azuis: Este tomate cereja vermelho e roxo profundo é rico em antocianinas e tem um sabor intensamente frutado. Quanto mais luz solar a planta recebe, mais escura é a coloração. Você obterá rendimentos impressionantes durante toda a temporada.
Vernissage preto: Esses tomates indeterminados desenvolvem pele listrada de verde e vermelho à medida que amadurecem. Eles são cheios de sabor complexo, o que os torna o tomate perfeito para fazer molho.
Violet Jasper ( Tzi Bi U): Você obtém uma bela mistura de verde e vermelho com esses pequenos tomates que possuem carne roxa escura por dentro. Esta variedade de herança da China é uma das variedades de tomate mais produtivas vendidas pela Baker Creek Heirloom Seeds.
Tomates Bumble Bee rosa e roxo: Estas variedades de tomate cereja brilhantes e ligeiramente alongadas têm listras ousadas e amadurecem ao longo de uma longa temporada. Eles são extremamente resistentes a rachaduras, o que os torna ótimos para vender em mercados de agricultores.
Bagas de creme azul: Este tomate cereja extra-doce vem em tons roxos e amarelos impressionantes e possui um sabor complexo e um hábito de crescimento vigoroso.
Inveja Verde: Esses tomates amadurecem para uma cor verde-jade e têm carne carnuda que resiste a grelhar e assar. Os produtores adoram seu sabor suave e fazem uma bela adição às salsas.
Açúcar Solar: Os jardineiros adoram a linda coloração tangerina e o sabor doce e azedo dos tomates Sun Sugar. O melhor de tudo é que são resistentes a rachaduras e à maioria das doenças do tomateiro.
Brad's Atomic: Esses tomates alongados vêm em um verdadeiro arco-íris de cores e produzem frutas duradouras e resistentes a rachaduras com um sabor que combina com a intensidade da cor. A Baker Creek Heirloom Seeds há muito a chama de sua variedade favorita.
Tigre da sorte: Verde, vermelho e toques de ouro descrevem a coloração desta variedade de herança. Dentro da fruta você terá um sabor picante com acidez equilibrada. É uma variedade confiável para cultivo em campo e em estufa.
Doce de Ísis: Tons mosqueados de laranja e amarelo compõem este tomate cereja. É uma variedade de alto desempenho que produz muitas frutas de uma polegada que mantêm sua coloração em todo o interior.
Cultive tomates minúsculos no jardim este ano
Cultivar pequenos tomates requer algum planejamento, mas a colheita faz cada minuto valer a pena. Tenha em mente que essas plantas tendem a ser indisciplinadas, então você precisará planejar a poda e usar gaiolas de tomate ou outro sistema de suporte para manter cada ramo carregado de frutas apoiado durante a temporada de jardinagem.
