Culturas de estação fria

Cultive culturas de estação fria como alface, brócolis e batatas para começar cedo em seu jardim de primavera. Essas culturas prosperam em temperaturas mais frias e são plantas ideais para a primavera. Saber o que cultivar, quando plantar as sementes, juntamente com alguns truques, ajudará a garantir que seus vegetais e colheitas da primavera prosperem.

Saiba o que cultivar

Muitas culturas podem tolerar clima e solo mais frios e podem ser plantadas como vegetais no início da primavera. Essas plantas são rotuladas como culturas de estação fria. Ao contrário das culturas de estação quente, as culturas de estação fria devem ser plantadas para que amadureçam quando o clima ainda estiver frio e antes que o calor do verão chegue. Quando o clima quente chega, muitas dessas primeiras colheitas tendem a “separar” ou correr prematuramente para a semente. Essas culturas florescem em temperaturas inferiores a 70 graus Fahrenheit, portanto, plantar suas sementes ou transplantes no momento certo - idealmente, no início da primavera - ajudará a garantir uma colheita saudável.

Quais plantas de jardim de primavera você pode cultivar (e quando exatamente plantá-las) depende de onde você mora. O USDA Plant Hardiness Zone Map - com base na temperatura média anual mínima do inverno, dividido em zonas de 10 graus Fahrenheit - oferece orientação especializada sobre quais plantas provavelmente prosperarão em um determinado local.

Culturas Resistentes e Semi-Resistentes

As culturas de estação fria podem ser plantadas quando as temperaturas do solo e do ar são de pelo menos 40 graus Fahrenheit. Essas culturas são muitas vezes divididas em categorias resistentes e semi-resistentes, dependendo de sua capacidade de suportar temperaturas frias.

Os vegetais resistentes toleram melhor as temperaturas frias - suas sementes germinarão em solo fresco e as mudas normalmente podem sobreviver a geadas fortes. Plante essas sementes ou transplantes duas a três semanas antes da data média da última geada da primavera; eles vão crescer em temperaturas diurnas tão baixas quanto 40 graus Fahrenheit.

Vegetais semi-resistentes suportam geadas leves. Essas culturas crescem melhor quando a temperatura mínima diurna está entre 40 e 50 graus Fahrenheit e podem ser semeadas duas semanas antes da geada média da última primavera.

Algumas culturas de estação fria se saem melhor quando semeadas diretamente, enquanto outras podem ser iniciadas em ambientes fechados. Este gráfico descreve recomendações para culturas populares:
seu escritório de extensão cooperativa local para confirmar quais plantas de estação fria prosperam em sua área.