Manter as características únicas de uma variedade é vital na prática de salvar sementes e o isolamento é uma das três facetas principais (juntamente com o gerenciamento e seleção do tamanho da população) que são necessárias para salvar com sucesso sementes que são verdadeiras. Aprenda como alcançar as distâncias de isolamento ideais em seu jardim com essas dicas e insights.
Isolamento:uma visão geral
O isolamento evita a polinização cruzada indesejada e é a principal prática necessária para manter as variedades fiéis ao tipo. O isolamento começa com a compreensão da distância necessária para limitar ou eliminar as chances de polinização cruzada entre duas variedades da mesma espécie.
Você pode gerenciar o isolamento por vários métodos:por distância, por tempo de floração ou por contenção. O isolamento por distância é o método mais confiável, que envolve fornecer distância suficiente entre uma variedade e qualquer fonte de pólen contaminante para garantir que a variedade permaneça fiel ao tipo. A distância de isolamento necessária para prevenir efetivamente a polinização cruzada depende em grande parte do sistema de acasalamento de uma espécie e pode variar de 10 pés para grãos autopolinizantes principalmente, como aveia, a vários quilômetros para culturas de polinização cruzada, como espinafre.
O fator de polinização
Cultivar outras plantas com flores, como esta flor de palha ornamental, entre duas variedades da mesma espécie que florescem ao mesmo tempo pode distrair os polinizadores e impedi-los de viajar de uma variedade diretamente para a outra, minimizando o cruzamento indesejado -polinização.
O pólen indesejado pode vir de várias fontes. Mais comumente, vem de outras variedades da mesma espécie cultivadas nas proximidades - incluindo plantas em seu próprio jardim, em jardins vizinhos ou em fazendas próximas. Outra fonte menos frequente de polinização cruzada indesejada (embora possa ser significativa para certas espécies) é o pólen de plantas selvagens – nativas ou naturalizadas – da mesma espécie ou de uma espécie que seja compatível com a que está sendo cultivada para semente. Tenha em mente que as plantas trocam pólen apenas durante a floração, e o isolamento é necessário apenas quando duas ou mais variedades estão florescendo ao mesmo tempo.
Como regra geral, as plantas que se autopolinizam principalmente requerem menos distância de isolamento, enquanto as plantas que principalmente polinizam de forma cruzada requerem maiores distâncias. Culturas polinizadas pelo vento, como espinafre e beterraba, têm pólen muito fino e leve que é facilmente transportado por uma grande distância nas correntes de ar, muitas vezes tornando a distância de isolamento para uma espécie polinizada pelo vento bastante longa. Culturas polinizadas por insetos podem exigir um pouco menos de distância entre as variedades do que culturas polinizadas pelo vento, porque os insetos geralmente coletam néctar e pólen em áreas limitadas.
Barreiras físicas e características da paisagem - como edifícios, cercas de paliçadas, linhas de árvores e sebes de arbustos - afetam a forma como o pólen se move pela paisagem e podem impedir o fluxo de pólen transportado pelo vento. Eles também podem afetar os padrões de viagem dos polinizadores de insetos. Alguns poupadores de sementes plantam diferentes variedades da mesma espécie em lados opostos de sua propriedade, acreditando que, se as duas plantas não estiverem à vista uma da outra, é improvável que um inseto transite entre elas sem parar no caminho e dispersar aleatoriamente o pólen que está carregando. Além disso, plantações densas de flores ricas em néctar e pólen crescendo entre diferentes variedades da mesma espécie podem distrair os polinizadores e impedi-los de fazer cruzamentos indesejados. No entanto, embora barreiras e distrações ajudem a minimizar a dispersão de pólen em um jardim, elas não são métodos de isolamento garantidos. Eles apenas ajudam a diminuir a probabilidade de polinização cruzada indesejada e podem permitir a redução das distâncias de isolamento.
Outros fatores que influenciam o quão amplamente o pólen se espalha (e a probabilidade de polinização cruzada) incluem a direção do vento predominante, topografia, tamanho das plantações e populações locais de insetos. É importante considerar não apenas o posicionamento geral das plantas na paisagem em relação a outras populações cruzadas, mas também o tamanho de ambas as populações. Quanto mais plantas de uma variedade, maior a probabilidade de que o pólen errante, transportado pelo vento ou por um polinizador, chegue à população como um todo. Da mesma forma, quanto mais plantas da mesma espécie estiverem na paisagem maior - seja como plantas silvestres, em jardins vizinhos ou em grandes áreas de campos agrícolas próximos - mais pólen de compatibilidade cruzada haverá para enfrentar e maior o risco que ocorrerá polinização cruzada indesejada.
Os produtores de sementes comerciais geralmente isolam as variedades por distância, mas, dada a distância de isolamento necessária para algumas espécies, isso pode não ser prático para os jardineiros domésticos. No entanto, os poupadores de sementes geralmente experimentam distâncias de isolamento mais curtas e, se a próxima geração de plantas não for fiel ao tipo, simplesmente obtêm novas sementes.
Alcançar distâncias de isolamento para economia de sementes
Muitas vezes, o isolamento por distância pode ser efetivamente alcançado salvando sementes de apenas uma variedade de uma espécie de cada vez. Se a cultura é normalmente cultivada por seus frutos ou sementes comestíveis, como melão, quiabo ou girassol, salvar sementes de uma variedade significa cultivar apenas uma variedade. Se a colheita for tipicamente colhida antes de entrar na fase reprodutiva, como nabo ou acelga, várias variedades podem ser cultivadas no mesmo jardim, desde que sejam tomadas medidas para garantir que apenas uma variedade possa florescer e produzir sementes. Esta abordagem assume que o pólen contaminante não irá viajar de jardins ou fazendas ao redor e, portanto, é viável apenas quando os jardineiros podem eliminar a possibilidade de polinização cruzada indesejada com plantas em jardins vizinhos ou na paisagem. Dado que as sementes de muitas espécies vegetais podem permanecer viáveis por anos, salvar sementes de uma variedade dentro de uma espécie de cada vez é uma abordagem razoável. Em outras palavras, uma variedade de repolho favorita pode ser salva em uma estação e uma cultivar de brócolis na próxima.
Compreendendo as distâncias de isolamento recomendadas
As distâncias de isolamento usadas pelos poupadores de sementes são muitas vezes bastante reduzidas em relação às distâncias usadas na produção comercial de sementes. Essa redução é baseada em duas suposições – que os poupadores de sementes trabalham com populações de plantas muito menores do que aquelas cultivadas por produtores comerciais de sementes e que as hortas domésticas têm mais barreiras físicas e distrações do que as paisagens agrícolas. Ocasionalmente, as recomendações de distância de isolamento para os poupadores de sementes são mais rigorosas do que os padrões comerciais, pois os produtores comerciais podem ser tolerantes ao cruzamento entre variedades semelhantes ou podem implementar outras práticas, como não colher sementes das bordas externas de um plantio.
A recomendação para cada espécie reflete uma série de distâncias de isolamento usadas pelos poupadores de sementes para produzir com sucesso sementes verdadeiras em hortas caseiras, embora não haja garantia de que a polinização cruzada seja evitada mesmo no limite superior da faixa. Cada jardim - e cada plantação - é diferente; a faixa de distâncias de isolamento recomendadas reflete o fato de que as condições ambientais, características da paisagem, populações de polinizadores e tamanhos de populações de plantas interagem e influenciam a distância que o pólen pode viajar. Quando disponíveis, os padrões de produção comercial de sementes são fornecidos como referência para os poupadores de sementes que trabalham com grandes populações ou para aqueles que cultivam em áreas cercadas por produção agrícola em grande escala.
As distâncias de isolamento recomendadas são diretrizes gerais; cada poupador de sementes precisará experimentar para encontrar distâncias de isolamento que sejam suficientes dentro de seu ambiente de jardim único. Para alguns, isso pode estar mais próximo do que a distância mais curta declarada, enquanto para outros, a distância de isolamento real necessária pode exceder o limite superior da recomendação. Aumentar as distâncias de isolamento sempre diminuirá o risco de polinização cruzada entre variedades. A extremidade superior da faixa recomendada pode ser um ponto de partida mais apropriado se você estiver planejando trocar sementes ou jardinagem em um ambiente sem distrações ou barreiras. Se mesmo a extremidade inferior da faixa de distância de isolamento for proibitivamente distante, outras estratégias de isolamento, como ensacamento de flores ou polinização manual, podem ser empregadas. Quando há pouca tolerância ao risco - como no manejo de uma variedade rara - as distâncias de isolamento entre variedades devem ser aumentadas.
Este texto é adaptado de The Seed Garden:The Art &Practice of Seed Saving, de Lee Buttala e Shanyn Siegel, publicado pela Seed Savers Exchange. O livro premiado é um recurso obrigatório e inclui instruções detalhadas, informações e conselhos, incluindo guias de cultivo de cultura por cultura sobre a arte e a prática de economizar sementes.
Guia Gratuito
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