Guia para o cultivo de alfaces gourmet

Imagine se da próxima vez que você quisesse uma salada tudo o que você precisasse fazer fosse sair da sua porta e pegar uma xícara ou duas de folhas frescas de alface vivas. O pensamento de salada fresca fica ainda melhor se você só precisar alcançar o balcão da cozinha para recuperar um pouco de suas plantas vivas. Se você está cultivando verduras gourmet dentro ou fora de casa, você encontrará conforto no fato de estar sempre disponível para você quando precisar. Não há comparação com o sabor da salada gourmet orgânica fresca cultivada em casa.

Um guia para o cultivo de alfaces gourmet

Tipos populares de alface gourmet:

As verdades de salada gourmet incluem, mas certamente não estão limitadas a alface de folha vermelha, cos, butterhead, bibb, folha de carvalho, folha de carvalho vermelho, folha vermelha picante, gentilina, lollo bionda, salada de milho, tigela de salada vermelha e mésculum. Você pode encontrar algumas delas em seu viveiro local ou no shopping mais próximo, mas para as variedades de herança, você precisará comprar sementes de uma empresa de sementes, Amazon ou outro lugar que venda sementes. Esta salada de mistura orgânica certificada Mesclun é uma boa maneira de obter uma variedade de alfaces em um pacote de sementes. Se sua loja vender mudas de alface gourmet, elas não serão baratas, então é melhor comprar sementes. Ao plantar por semente, você ganha mais por seus dólares.

Por onde começar ao cultivar alfaces gourmet:

Você precisa de um lugar para preparar sua cama ou um espaço vazio em sua casa, de preferência perto de uma janela, que receba muito sol. Alternativamente, pode colocá-lo perto de uma luz brilhante, como uma luz de cultivo ou uma grande iluminação fluorescente feita para jardinagem. Se estiver cultivando dentro de casa, você também pode colocar sua caixa de plantio perto de um aquecedor no inverno para um impulso adicional. A alface gourmet ainda precisará de iluminação, mas o calor adicionado incentivará um crescimento mais rápido, resultando em um crescimento mais rápido quando você colher as folhas. Onde quer que você decida plantar, precisa ser uma área de pleno sol para os melhores resultados.

Plantar salada em uma caixa, tigela ou canteiro elevado ajudará a evitar que as pragas infestem as plantas. Ao plantar ao ar livre, use uma cobertura à base de casca, como nozes ou avelãs, ao redor das plantas de alface, pois essas coberturas impedem que insetos e animais vegetais entrem nos canteiros. Os gatos não gostam da cobertura de casca porque incomoda suas patas, então eles não usarão sua cama como caixa de areia.

Para obter alface com cabeças grandes cheias ou folhas grandes e soltas, você deve ter um solo leve e solto que tenha um equilíbrio de pH de 6,5. Adicione um solo solto que não seja pesado. Uma mistura apropriada seria terra de envasamento de partes iguais de vermiculita e perlita e fertilizante orgânico. Você pode comprar uma mistura para vasos na maioria das lojas, mas provavelmente obterá as outras em um viveiro ou estufa. Use tiras de teste de pH do solo para testar os níveis de pH e, em seguida, siga as orientações recomendadas para aumentar ou diminuir no frasco de tiras.

Cultivando alfaces gourmet a partir de sementes:

Para semear diretamente no solo, use 3-4 sementes por 3 polegadas de solo em linhas retas, polvilhe o solo por cima e, em seguida, use um borrifador para molhar o solo. Continue com o borrifador diariamente até que as plantas de alface estejam fortes o suficiente para uma imersão mais pesada. Para plantar por espaço de mudas 3-4 polegadas cada planta em linhas únicas. Na primeira semana, regue diariamente e depois reduza para apenas quando o solo estiver seco.

Fertilizando Alfaces Gourmet:

As necessidades de fertilização da alface não são tão ruins. Você realmente só precisa usar um pouco de fertilizante vegetal milagroso ou marca de sua escolha durante o início do verão e novamente no outono. A alface é uma planta bastante saudável. Se preferir não comprar um fertilizante comercial, você também pode usar um composto bem fortificado e talvez nem precise de um fertilizante extra.

Colhendo alfaces gourmet:

Para colher folhas soltas de alface, pegue as folhas externas, mas deixe as folhas internas sozinhas. Uma maneira alternativa é usar uma faca de colheita como uma faca de foice japonesa e corte a planta inteira deixando 3 ou 4 polegadas com folhagem inferior para crescer novamente. Para alface de cabeça você colhe a cabeça inteira, remove a planta e substitui por mudas.

Tenha em mente que este é apenas um conselho geral e a quantidade exata de fertilização, rega e luz que suas alfaces gourmet precisarão dependerão da sua região e da sua técnica, pois existem muitas maneiras diferentes de cultivá-las.