O cultivo de uvas a partir de mudas é o método mais popular para a propagação de uvas, mas existem outros métodos simples para o cultivo de uvas que vale a pena considerar. Vou falar sobre 5 métodos para propagar uvas do início ao fim. 
As uvas são uma das plantas mais fáceis de se propagar em casa, e elas se enraízam facilmente a partir de estacas de madeira dura ou macia. Tudo o que você precisa é de alguns centímetros de videira, aparados para incluir botões viáveis, e você está no caminho certo para cultivar uvas a partir de mudas.
Todos os anos, as uvas precisam ser podadas no final do outono e inverno para garantir uma boa colheita no ano seguinte. Esses cortes são muitas vezes jogados fora, mas com um pouco de esforço, você pode transformar esses descartes em centenas de novas plantas.
Em muitos casos, basta pegar um corte dormente com alguns botões e enfiá-lo no solo para iniciar uma planta totalmente nova.
Embora a propagação de uvas a partir de estacas de madeira seja de longe a maneira mais fácil e econômica, existem cinco maneiras diferentes de propagar uvas com sucesso. Vou guiá-lo por todos os 5 métodos e explicar por que você escolheria cada método.
As cinco maneiras de propagar uvas incluem:
- Estacas de madeira dura – Usando madeira dormente podada no outono ou inverno.
- Estacas de Greenwood – Melhor usado na estação de crescimento para multiplicar as plantas rapidamente.
- Enxerto – Usado pelos vinhedos quando é necessário um porta-enxerto especializado para resistência a doenças.
- Estratificação – Usado para preencher espaços em branco em uma fileira ou por jardineiros caseiros para expandir um canteiro de uvas.
- Crescendo a partir de sementes – Não é usado comercialmente porque as variedades de uva não se transformam em sementes, mas pode ser divertido experimentar e criar novas variedades.
Cultivo de uvas a partir de mudas
Como as uvas são produtoras prolíficas, é fácil obter mudas. Na estação de crescimento, quando as plantas estão lançando ativamente novos brotos, elas são chamadas de mudas de “greenwood”.
Durante a entressafra, quando as plantas estão adormecidas, você cultivará uvas a partir de cortes de “madeira dura”.
Ambos os métodos têm seus benefícios, mas o cultivo de uvas a partir de cortes de madeira dura é o método mais comum, pois as uvas geralmente são podadas enquanto estão dormentes.
Como cultivar uvas a partir de estacas de madeira dura
A propagação de madeira de lei é o método mais comum, embora existam alguns tipos selecionados de uvas que não podem ser propagadas usando estacas de madeira, como as uvas muscadine.
Todos os anos, durante o período de dormência, as uvas devem ser podadas para garantir uma colheita saudável no ano seguinte.
As videiras podem ficar com pernas longas e, se a proporção da madeira superior para as raízes for muito alta, as raízes não serão capazes de alimentar todas as uvas.
Ao podar as vinhas, garante que as uvas produzidas são grandes, saudáveis e doces.
As mudas descartadas de uma única videira podem ser usadas para produzir dezenas de novas plantas a cada ano.
Propagação de videiras por estacas lenhosas. Foto por Mark Shirley (CCBY)
Estacas de 12 a 18 polegadas de comprimento com 3 ou mais botões são retiradas de plantas dormentes no outono ou inverno. As estacas lenhosas são armazenadas em ambiente frio e úmido até o início da estação de crescimento.
Pouco antes do início da estação de crescimento, as estacas de uva são calejadas para induzir o crescimento das raízes ou simplesmente mergulhadas em hormônio de enraizamento e colocadas no solo.
Para calar os cortes , eles são expostos ao calor úmido prolongado para fazer com que a base cortada comece a cicatrizar e gerar células-tronco como tecido que pode se desenvolver em raízes. Isso pode ser complicado e, se feito incorretamente, os cortes podem mofar ou brotar prematuramente.
Para melhores resultados, mergulhe-os no hormônio de enraizamento antes de plantá-los com 2 a 3 polegadas de profundidade no solo úmido.
Mantenha o solo úmido e você verá brotos dentro de algumas semanas. Permita que suas estacas se estabeleçam e se enraizem firmemente em vasos antes de transplantá-las ao ar livre no início e no meio do verão.
Estacas usando madeira dormente devem ter uma taxa de sucesso de 80% ou mais. 
Greenwood quebrando broto em uma videira
Cultivo de uvas a partir de mudas de Greenwood
Estacas de madeira verde, ou estacas de videiras em crescimento ativo, também podem ser usadas para propagação. As estacas de madeira verde têm o potencial de secar e são um método menos confiável para iniciantes.
Existem algumas razões pelas quais você pode optar por propagar a partir de estacas de madeira verde:
- Você quer começar a propagação e é verão
- Um amigo ou vizinho oferece a você mudas de madeira verde durante a estação de crescimento
- Você deseja propagar muitas uvas em um único ano (uma vez estabelecido e cultivado, você pode tirar mudas de suas mudas e produzir literalmente milhares de plantas individuais em um único ano)
- Você está tentando cultivar um tipo de uva que não cresce com sucesso a partir de estacas de madeira. Alguns exemplos incluem uvas muscadina (Vitis rotundifolia) ou uvas pombo (Vitis aestivalis), que têm uma taxa de sucesso de 1-2% de estacas dormentes, mas cerca de 70% de taxa de sucesso de estacas verdes)
Estacas de cerca de 4-6 polegadas de comprimento devem ser tomadas durante o final da primavera até o final do verão de videiras saudáveis.
Todas, exceto uma única folha, são removidas para minimizar a perda de água através dos poros da folha. Mergulhe a extremidade cortada no hormônio de enraizamento e plante o corte de madeira verde em terra para vasos. Mantenha sua planta em um ambiente quente e úmido.
As plantas de uva iniciadas a partir de mudas de madeira verde devem começar a desenvolver raízes em 1-2 semanas. Propagação de uvas por camadas
A estratificação significa enterrar uma porção de uma videira estabelecida até que ela crie raízes. É uma maneira rápida de produzir algumas novas videiras durante a estação de crescimento e talvez o método mais fácil para o jardineiro doméstico que deseja apenas 2 ou 3 novas plantas.
A estratificação é ocasionalmente usada em um ambiente comercial para usar uma videira vizinha para substituir uma videira morta em uma fileira.
Escolha uma planta de uva-mãe e dobre uma videira jovem e ainda flexível de 1 a 3 anos perto do nível do solo até atingir o solo.
Enterre uma parte da videira sob o solo, certificando-se de enterrar pelo menos 1 nó. Os nós são onde é mais provável que novas raízes se formem quando enterradas. Certifique-se de que a extremidade da videira seja deixada acima do solo para continuar crescendo.
A nova videira deve formar raízes dentro de alguns meses e pode ser separada da planta-mãe quando estiver bem enraizada. Propagação de uvas por enxerto
Como as uvas estão dispostas a enraizar a partir de estacas, o enxerto não é frequentemente usado pelos produtores caseiros. Há ocasiões em que um produtor comercial tem uma variedade de uva particularmente desejável e deseja estabelecê-la em um porta-enxerto mais vigoroso ou resistente a doenças. O enxerto também pode ser uma boa maneira de substituir rapidamente uma videira estabelecida por uma variedade mais desejável. Se você tem uma videira estabelecida, mas não gosta do sabor, corte-a no chão e enxerte em uma nova madeira de uva dormente.
Uma bandeja de videiras enxertadas a desabrochar pela primeira vez. Por Vinhas Enxertadas (CCBYSA)
Esse processo é muito parecido com a propagação de estacas de madeira dura, mas em vez de colocar a estaca no solo, você a está colando em uma parte cortada de uma videira existente. Use fita de enxerto para prender a extremidade cortada do novo corte de uva a uma raiz estabelecida. Se o seu porta-enxerto tiver várias feridas, você pode tentar enxertar vários pedaços de madeira de uva no mesmo porta-enxerto, conforme mostrado abaixo.
União de enxertos em videiras enxertadas. Foto por W. Carter (CCBYSA)
Instruções detalhadas para enxertia de uvas podem ser encontradas aqui:Guias caseiros:Como enxertar uvas no porta-enxerto
Cultivando uvas a partir de sementes
As uvas podem ser propagadas a partir de sementes, mas não serão idênticas à planta-mãe.
Geralmente, o cultivo de uvas a partir de sementes não é recomendado, não porque elas não brotem, mas porque as novas videiras não serão da mesma variedade que os pais.
As uvas geralmente são propagadas “clonalmente” para que sejam “fiéis ao tipo”. Quando você planta sementes de uva, elas provavelmente são parecidas com os pais, mas podem variar consideravelmente. Assim como os filhos só se parecem com os pais, as mudas de uva podem ser amargas quando o pai é doce.
O cultivo de uvas a partir de sementes é uma ferramenta importante para os viticultores e interessados em desenvolver sua própria variedade de uva. Também pode ser uma experiência divertida para o jardineiro doméstico, porque você nunca sabe o que obterá.
O bagaço de uva de vinho tinto após a prensagem está cheio de sementes viáveis. Foto por davitydave (CCBY)
As sementes de uva podem ser coletadas de uvas semeadas, limpas e armazenadas em uma toalha de papel úmida ou diretamente no solo na geladeira por 3 meses. Após a estratificação a frio na geladeira, a semente de uva pode ser plantada na primavera e germinará em novas plantas.
Plantas de propagação
Apresentei 5 métodos para propagar uvas, mas recomendo que você tente cultivar uvas a partir de estacas, de preferência estacas de madeira, pois esse método é o mais confiável.
Você também pode usar o método de corte de madeira para propagar várias outras plantas, e muitas variedades têm taxas de sucesso de 80 a 99%. Cultivamos espinheiro marinho a partir de cortes e tivemos taxas de sucesso de quase 100%.
Da mesma forma, é incrivelmente fácil cultivar sabugueiro a partir de estacas.
Cultivar mirtilos a partir de mudas é um pouco mais complicado, mas as taxas de sucesso ainda são razoavelmente altas. As plantas de mirtilo são incrivelmente caras em viveiros, então vale a pena o esforço, mesmo com uma taxa de sucesso um pouco menor.
Guias de crescimento perene
