Mesmo para o jardineiro casual, as primeiras flores de cerejeira são um sinal inconfundível de que a primavera chegou. Para comemorar, festivais de flores de cerejeira são realizados em todo o mundo. O festival mais famoso dos Estados Unidos acontece em Washington, D.C, a partir do final de março, quando mais de 3.000 árvores oferecidas aos EUA pelo Japão florescem.
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As árvores do Washington Mall são cerejas ornamentais que produzem frutas não comestíveis. Para frutas comestíveis, escolha variedades de cereja doce (Prunus avium , zonas USDA 3-8 dependendo da cultivar). Cerejas ácidas (Prunus cerasus , zonas 3-8 ou 9) são cultivadas para conservas e outros fins culinários.
Cultivares de cereja doce, como Bing (Prunus avium 'Bing') e Rainier (Prunus avium 'Rainier'), produzem flores brancas e rosa na primavera e começam a dar frutos no meio do verão. As árvores requerem regas e podas regulares para moldar a árvore e estimular a produção de frutos.
Muitas variedades da cereja doce são auto-estéreis, o que significa que devem ser plantadas perto de outra árvore de uma cultivar diferente para polinização cruzada, mas não pode ser qualquer cultivar de cereja porque alguns tipos não são compatíveis com outros. Verifique com um centro de jardinagem próximo ou seu serviço de extensão cooperativa local para determinar quais tipos funcionam melhor em sua área e determinar variedades compatíveis e incompatíveis. Alguns tipos, como Stella (Prunus avium ‘Stella’), são autofrutíferas, ou autopolinizadoras, e são compatíveis com todas as variedades.
Melhores usos para cerejeiras
Coloque árvores onde você possa apreciar as flores da primavera e onde seja fácil alcançar os frutos. As cerejeiras requerem sol pleno e boa circulação de ar, por isso não podem ser plantadas à sombra de outra árvore ou edifício. Quando maduras, as cerejeiras podem atingir até 20 pés ou mais, mas a maioria das variedades está disponível em tipos semi-anões (10 a 15 pés) e anões (6 a 8 pés).
Os tipos anões podem ser plantados em vasos e colocados em pátios ou perto de entradas. A praticidade de plantar em vasos significa que você pode mover a planta quando necessário. As plantadas no solo requerem amplo espaço entre as árvores:20 pés para tamanhos padrão, 15 pés para semi-anões e pelo menos 10 pés para variedades anãs. A polinização cruzada depende de pássaros, abelhas, insetos e até mesmo do vento, por isso é melhor plantar árvores compatíveis a uma distância de 15 metros uma da outra.
Como cultivar cerejeiras
Nome comum: Cereja doce
Nome botânico: Prunus avium
Quando plantar: Plante no jardim no início da primavera quando as temperaturas estiverem acima de 50 graus Fahrenheit e o solo pode ser trabalhado facilmente
Zonas USDA: 3-8, dependendo da cultivar
Exposição ao sol: Sol pleno
Tipo de solo: Solo bem equilibrado, bem drenado e fértil
Quando está com problemas: Folhas descoloridas muitas vezes devido ao solo com pouca drenagem
Quando está prosperando: Folhas de aparência saudável, crescimento ereto e frutos abundantes
Começando cerejeiras a partir de sementes
A maioria das cerejeiras começa como plantas de raiz nua ou como mudas em vasos, mas é possível iniciá-las a partir de sementes. Você pode comprar sementes de cerejeira ou pode iniciá-las usando os caroços da fruta. Se você estiver usando caroços de cereja, pegue a fruta de uma fonte local, como um mercado de agricultores. Se você comprar as cerejas em uma mercearia, elas podem ser uma variedade que não prosperará em sua área. É importante observar, no entanto, que muitas cultivares de cereja híbrida não produzirão sementes, resultando em plantas que dão frutos semelhantes à planta-mãe, portanto, sua melhor aposta é comprar plantas estabelecidas ou mudas identificadas por cultivar.
Mergulhe os caroços durante a noite em água morna para ajudar a remover quaisquer vestígios de frutas que possam estar grudados neles. Coloque os caroços em toalhas de papel e deixe-os secar por cerca de uma semana. Em seguida, coloque os caroços em um recipiente de plástico ou vidro com tampa e coloque o recipiente na geladeira por 10 semanas.
Os caroços de cereja requerem um processo chamado estratificação, que está submetendo os caroços a um período de frio prolongado, onde a temperatura não ultrapassa os 45 graus Fahrenheit. O período na geladeira consegue isso. Mesmo quando as árvores são plantadas, elas precisam de um certo número de horas de frio durante a estação adormecida para produzir flores e frutos no ano seguinte.
Após 10 semanas, deixe os caroços atingirem a temperatura ambiente. Encha vasos pequenos com terra de envasamento bem drenada. Plante três covas em cada vaso e cubra com um pouco de terra. Coloque os recipientes em um local ensolarado e mantenha o solo úmido. Quando as mudas estiverem com cerca de 5 cm de altura, remova as duas mais fracas.
As mudas estão prontas para serem transplantadas para o jardim quando atingem cerca de 8 a 12 polegadas. Antes de plantar, endureça as mudas, introduzindo-as gradualmente em condições externas. Coloque-os em um local protegido ao ar livre, como uma varanda, por algumas horas por dia, aumentando o tempo a cada dia por cerca de uma semana.
Plante-os quando todo o perigo de geada tiver passado e a temperatura estiver acima de 50 graus. Espace as árvores adequadamente. Se você não sabe se os caroços vieram de uma variedade padrão ou anã, espalhe as árvores de 15 a 6 metros de distância. Seja paciente, porque uma cerejeira iniciada a partir da semente pode levar 10 anos para dar frutos.
Criando cerejeiras a partir de uma muda
A técnica de plantio de cerejeiras é semelhante ao plantio de outras árvores. Se você estiver plantando raízes nuas, mergulhe as raízes em um balde de água por duas horas antes de plantar. Cave o buraco para que as raízes possam se espalhar sem se amontoar. O buraco deve ter cerca de 18 centímetros de profundidade e largura.
Coloque o caldo no buraco e espalhe as raízes. Peça a um ajudante para segurar o tronco enquanto você aterra o solo. Quando o buraco estiver cheio até a metade, agite suavemente o tronco do estoque para ajudar a distribuir o solo entre as raízes.
Continue enchendo, compactando o solo para remover bolsas de ar. O tronco da árvore terá uma união de enxerto, que é uma protuberância pronunciada no tronco localizada alguns centímetros acima das raízes. A saliência deve estar 2 ou 3 polegadas acima do solo quando a árvore for plantada.
Regue imediatamente e cubra a área ao redor do tronco com alguns centímetros de cobertura orgânica. Se o solo precisar de fertilizante, espere duas ou três semanas após o plantio antes de aplicá-lo. As cerejeiras produzirão uma colheita completa em cinco a 10 anos.
Em que zona as cerejeiras crescem melhor?
As cerejas doces, como muitas árvores frutíferas, preferem climas temperados. A maioria das populares cerejeiras doces se dá melhor nas zonas climáticas de 5 a 8, como Bing e Stella, mas há exceções. As cultivares Kristin (Prunus avium 'Kristin') e Rainier podem crescer na zona 4.
Além de combinar a zona climática com a sua localidade, as cerejeiras exigem um certo número de horas de frio a cada inverno para produzir frutas durante a próxima estação de crescimento. Uma hora fria é aquela em que a temperatura cai abaixo de 45 graus. A maioria dos tipos de cerejeiras caem na faixa de 700 a 900 horas, mas existem variedades que exigem menos, o que significa que podem ser cultivadas em climas mais quentes.
Determinar as horas de resfriamento envolve algumas suposições. As temperaturas do inverno não são constantes de um ano para o outro, por isso é melhor falar com alguém de um centro de jardinagem local ou do escritório de extensão agrícola do seu estado para recomendações.
Quando você deve plantar cerejeiras?
Plante o estoque de raízes nuas na primavera assim que o perigo de geada passar. Você também pode plantar no outono antes que o tempo frio se instale. Os dias nublados são os melhores porque as condições ajudam a evitar o choque do transplante.
Se você quiser começar da semente, inicie o processo de estratificação nos feriados de final de ano. Esse também é um bom momento para começar a procurar catálogos de produtores e sites para encomendar plantas a tempo da primavera.
Recomendações de solo, luz solar e água para cerejeiras
As cerejeiras preferem solos férteis com pH entre 6 e 7. A escala de pH mede a acidez e a alcalinidade do solo. Um 7 é considerado solo neutro. É melhor testar o solo antes do plantio para que você possa fazer os ajustes necessários. Centros de jardinagem e escritórios de extensão cooperativa podem testar o solo. Há também kits de teste DIY.
Geralmente não há necessidade de adicionar fertilizante até que a árvore comece a produzir frutos. Em seguida, fertilize com um fertilizante com baixo teor de nitrogênio no início da primavera, duas ou três semanas antes da floração da árvore. Você pode fertilizar depois que os botões se formarem, mas evite fertilizar após 1º de julho. No período antes que a árvore produza frutos, aplique o fertilizante na primavera seguinte.
O solo deve drenar bem, então você pode ter que tratar o solo que é pesado em argila ou solo muito solto e arenoso. Você pode alterar qualquer um com composto. Ele soltará o solo argiloso e ajudará a ligar o solo arenoso para que ele retenha a umidade por mais tempo.
As cerejeiras requerem sol pleno, o que significa de seis a oito horas por dia. Tenha cuidado para manter as árvores fora da sombra de outras árvores e edifícios.
Durante a primeira estação de crescimento, mantenha a árvore bem regada. Se a sua área não receber cerca de 2,5 cm de chuva a cada 10 dias, regue profundamente a cada uma ou duas semanas. Após o primeiro ano, a chuva natural fornecerá todas as necessidades da árvore, exceto durante períodos de seca periódica. Durante os períodos de seca, regue profundamente a cada duas semanas.
Como propagar cerejeiras
Você pode propagar uma árvore existente fazendo um corte, embora seja importante saber que a maioria das cerejeiras comerciais são enxertadas. Isso significa que a parte superior (o rebento) de um tipo de árvore é unida à parte inferior (o porta-enxerto) de outro tipo de árvore. A enxertia produz uma árvore mais resistente e produtiva do que simplesmente enraizar um corte de um tipo de árvore.
Mas se você quiser tentar enraizar um corte, no verão, corte um caule de 8 polegadas logo acima de um nó de folha. Remova as folhas da parte inferior de 2 polegadas do caule. Faça cortes verticais rasos de 2 polegadas nos dois lados da extremidade cortada. Mergulhe a ponta cortada no hormônio de enraizamento.
Plante o corte em um vaso de 3 polegadas cheio de turfa e perlita. Tampe a mistura e a água. Coloque um saco plástico sobre a panela.
Use um mister para manter o meio de corte úmido. Mantenha a panela longe da luz solar direta em um quarto quente. Após cerca de três meses, verifique as raízes puxando levemente o corte. Se resistir, transfira o corte para um vaso maior cheio de terra para vasos. Mantenha o solo úmido e gradualmente introduza o corte à luz do sol. Endureça e plante a muda na primavera.
Como invernar cerejeiras
As cerejeiras requerem podas para manter a árvore saudável, moldá-la e estimular o crescimento dos frutos. Podar árvores durante a estação adormecida no final do inverno ou início da primavera. Se surgir um problema, como um galho quebrado, podar a área danificada imediatamente.
Para podar um galho, corte logo acima de um botão voltado para fora. Isso ajudará o crescimento a se espalhar para longe do centro da árvore. Os requisitos de poda mudam à medida que a árvore envelhece, então você pode querer consultar um arborista ou um escritório de extensão cooperativa para obter conselhos.
Como colher cerejeiras
As cerejas estão prontas para serem colhidas quando estão roliças, firmes e com boa cor, geralmente de meados de junho a julho. Um sinal de frutas maduras é que as aves locais começam a se interessar por elas. Redes penduradas nas árvores podem excluir pássaros. Retire as cerejas com seus caules. A fruta não continua a amadurecer uma vez colhida.
As cerejas frescas duram cerca de sete a 10 dias na geladeira. Não os lave até que esteja pronto para comê-los. Para guloseimas de longo prazo, as cerejas podem ser enlatadas ou congeladas.
Pragas comuns e outros problemas para as cerejeiras
As cerejeiras são suscetíveis a várias pragas. Alguns, como besouros japoneses, pulgões, ácaros, cigarrinhas e lagartas, atacam as folhas da árvore. As lagartas formam teias e depois se alimentam da vegetação dentro da teia. As larvas de besouros japoneses se alimentam de raízes superficiais antes de amadurecer. As cigarrinhas não apenas se alimentam das folhas, mas também espalham doenças. Outras pragas, como a mosca da cereja, põem seus ovos sob a casca da fruta.
Todas as pragas podem causar danos a árvores e frutos. Há uma variedade de inseticidas disponíveis. Apenas certifique-se de que o produto foi projetado para os insetos que estão causando os danos, além de ser seguro para uso em cerejeiras. Se você não tiver certeza, consulte um centro de jardinagem local ou o escritório de extensão cooperativa do seu condado.
Doenças comuns das cerejeiras
A podridão de Botrytis é um fungo que deixa manchas marrons em frutas maduras. Ocorre durante o tempo frio e úmido. Remova as áreas afetadas e verifique se há boa circulação de ar entre os galhos. Aplique um fungicida apropriado porque o fungo pode hibernar no solo e nos restos de plantas.
Canker pode atacar cascas fracas ou feridas. Uma vez infectada, a área pode exsudar uma substância gomosa e malcheirosa. Corte áreas e galhos infectados e descarte os detritos. Não faça compostagem de material infectado. Um fungicida pode ser aplicado em áreas infectadas.
A galha da coroa é uma infecção bacteriana que produz massas de crescimento lenhoso nas raízes e coroas radiculares. Os crescimentos inibem o fluxo de água e nutrientes através da árvore, resultando em crescimento atrofiado e produção de frutos reduzida. Não há cura para esta doença. O melhor caminho é remover as plantas infectadas, mas primeiro consulte um especialista para se certificar de que o problema é a galha da coroa e não outra coisa que pode ser tratada enquanto se salva a árvore.
