Você pode cultivar uma planta de pimenta preta a partir de uma semente de pimenta preta da mercearia?
A pequena bola de pimenta que cai do recipiente de pimenta inteira comprada na loja pode parecer ideal para o plantio. É saboroso e perfeito em sua apresentação redonda, semelhante a uma semente. No entanto, a semente que fornece tanto sabor precisa de mais do que um empurrão forte no solo para criar o que você saboreia em seus pratos condimentados favoritos.
Vídeo do dia
Uma planta de pimenta preta (Piper nigrum , USDA zona 12) é uma adição verde atraente para qualquer jardim interno ou externo. A videira florida requer as condições certas de temperatura, solo e água para criar longos cachos de sementes que podem ser transformados em grãos de pimenta saborosos para uso na culinária e no cozimento.
Como esta videira tropical pode realmente ser danificada em temperaturas abaixo de 50F, os jardineiros devem cultivá-la em ambientes fechados o ano todo ou em uma estufa aquecida durante o inverno (ou quando as temperaturas caem para os 50). A outra ressalva para o cultivo da videira de pimenta preta é que ela não produz flores ou frutos (pimenta) por até sete anos se cultivada a partir de uma semente, e as mudas podem levar até quatro anos para produzir flores e frutos.
O que são pimentas?
A pimenta é muitas vezes esquecida por tudo o que os minúsculos grânulos de tempero fazem para pratos e decoração. As manchas de verde, preto e branco acinzentado que caem do pimenteiro adicionam sabor e profundidade a uma variedade de pratos.
Cultivar pimentas a partir de sementes pode ser complicado. Se você tiver um pote de grãos de pimenta que comprou na loja, é provável que eles não brotem se você plantá-los em um vaso ou em um terreno em seu jardim. Os grãos de pimenta em potes da loja foram aquecidos para armazenamento seguro, para que não brotem enquanto esperam que você os moa sobre sua entrada quente ou fria favorita.
O que é uma planta de pimenta preta?
A videira de pimenta preta cresce verticalmente e é nativa da Índia. Ela cresce melhor em climas temperados, mas você pode persuadir uma planta a prosperar sob as condições certas em praticamente qualquer lugar do mundo.
A planta Piper Nigrum produz frutos minúsculos e carnudos que contêm uma única semente. As sementes de pimenta são moídas para produzir pimenta preta. Se a semente for obtida, plantada e mantida nas condições certas, você pode cultivar uma linda videira que produzirá frutas e, eventualmente, grãos de pimenta para seu próprio uso.
Um grão de pimenta pode brotar?
Considerando que os grãos de pimenta que enchem o moedor em sua mesa são sementes, parece que você pode colocar um grão de pimenta diretamente do recipiente no solo e cultivar sua própria planta e sementes picantes.
Para obter melhores resultados, no entanto, compre sementes ou mudas de pimenta em catálogos. Você pode tentar cultivar plantas de pimenta preta a partir de sementes orgânicas que são compradas em alimentos integrais ou em mercearias naturais. A maioria das sementes que passam pelo processo de fabricação para chegar às lojas foi processada até o ponto em que provavelmente não será mais capaz de brotar.
Benefícios de cultivar uma videira de pimenta preta
As videiras de pimenta preta são relativamente fáceis de cultivar e podem produzir frutas que você pode transformar em grãos de pimenta. Se você espera cultivar uma videira de pimenta preta por suas folhas bem torneadas ou frutas picantes, esta videira verde brilhante é um crescimento rápido e uma bela adição a qualquer jardim de janela, vaso de pátio ou paisagem ao ar livre.
Luz para cultivar uma planta de pimenta preta
A planta de pimenta preta gosta de subir em direção à luz. Ela cresce melhor quando pode subir em troncos de árvores, grades de varandas e qualquer outra estrutura com beirais e copas naturais que possam protegê-la da luz solar direta.
A planta da árvore de pimenta preta prefere luz manchada. Quando cultivada dentro de casa com estacas ou treliças, ela gostará de um assento próximo a uma janela ao abrigo do sol ou em uma mesa da sala de estar que receba uma boa dose de sol ao longo do dia. Pode levar algumas horas de luz solar direta, mas não uma tarde inteira de cozimento desprotegido sob o sol.
Não se esqueça que a planta da pimenta preta é tropical, por isso não se dá bem em climas mais frios. Se você estiver cultivando ao ar livre em locais que podem mergulhar abaixo de 50 graus, certifique-se de trazê-lo para dentro quando as temperaturas estiverem muito baixas para suas necessidades.
Como germinar sementes de pimenta preta
Depois de persuadir a semente a brotar, é preciso alguns cuidados para mantê-la saudável para florescer e produzir cachos de pequenos grãos de pimenta. Para que as sementes sejam felizes, elas precisam de uma temperatura constante. A melhor janela de calor para as pequenas sementes crescerem é bastante estreita, entre 75 e 80 graus Fahrenheit.
Para conseguir isso, você precisa do solo certo. Os grãos de pimenta preferem um solo rico em matéria orgânica. Eles devem ser plantados com meia polegada de profundidade e uma polegada de distância, pelo menos. As sementes precisam ser regadas regularmente para germinar.
Enquanto eles adoram estar úmidos e úmidos à medida que se movem da semente para o broto, o nível da água deve ser monitorado quando a videira começar a crescer além de quatro folhas e um caule forte.
Como cultivar plantas de pimenta preta em vasos
A planta de pimenta cresce melhor em um vaso ou cesta. A planta viny crescerá pequenos redemoinhos de caules tenros que precisarão se enrolar em algum tipo de suporte sólido para que possam prosperar. Ele precisará de uma treliça ou pelo menos uma estaca para dar suporte à medida que cresce.
Flores de plantas de pimenta preta
A planta de pimenta preta cresce delicadas flores brancas dos nós das folhas que se ramificam do novo crescimento. Os espigões pendentes são lindos de ver enquanto florescem e desbotam em grãos de pimenta verde e gordos em longas correntes que saem da parte principal da planta.
Uma planta de pimenta preta saudável produzirá centenas de grãos de pimenta de um vaso pequeno e milhares se forem deixados para crescer naturalmente em um clima ideal ou ambiente interno.
A planta de pimenta preta é incomum, pois floresce o ano todo. Isso o torna um produtor abundante de pimenta.
Frutas de Pimenta para Coletar
A planta produzirá frutos de pimenta verde e vermelha simultaneamente. A fruta mudará de uma cor verde-ervilha brilhante para vermelha. Eles crescem em lindos e longos cachos.
A minúscula fruta verde não está pronta para ser sacudida da videira. A fruta vermelha deve cair ou ser facilmente arrancada das hastes curvas da videira.
Para pimenta branca e vermelha, junte as pimentas vermelhas. Para pimenta preta ou verde ou uma boa mistura de ambos, escolha os pimentões verdes.
Manchas pretas em folhas de pimenta
Depois de fazer todo o trabalho para persuadir seu grão de pimenta preta a amadurecer, pode ser desconcertante ver pedaços de preto começarem a florescer em pontos na parte de trás das folhas com várias veias. Não é nada para se preocupar e é completamente normal, embora pareça uma doença que se espalha ou pequenos insetos.
As manchas pretas que aparecem na parte de trás das folhas de pimenta são bolas cristalinas. Eles contêm exsudatos, ou açúcares, que são uma parte normal da fisiologia da planta. Não tente limpá-los ou cortar as folhas, pois isso danificará a planta.
Problemas da planta de pimenta preta
Se sua planta não está prosperando, pode haver algumas coisas a serem examinadas antes de desistir da videira de folhas pequenas.
A planta de pimenta preta repele naturalmente a maioria das pragas. Ele pode pegar cochonilhas de plantas vizinhas que já estão infectadas.
A planta de pimenta preta pode apodrecer as raízes. Enquanto as videiras gostam de condições um pouco úmidas, elas não gostam de molhar os pés. Para evitar doenças nas raízes, deixe a planta secar entre as regas se você estiver cultivando em uma panela de barro. As plantas ao ar livre nunca devem atingir 60 graus Fahrenheit sem serem cobertas, cobertas ou protegidas do clima frio.
