Aprender a colher alface para que ela continue crescendo significa que você pode desfrutar de produtos recém-colhidos em suas saladas por mais tempo ao longo do ano. E todo mundo sabe que os vegetais caseiros têm um sabor muito melhor do que os comprados em lojas, então vale a pena fazer.
A alface é uma ótima candidata para canteiros elevados, ou mesmo para crescer em vasos em um pátio ou varanda. É simples de semear e cresce rapidamente – as variedades de folhas podem ser colhidas em apenas algumas semanas, por exemplo.
Semear mais sementes sucessivamente ao longo dos meses garantirá que você tenha um lote contínuo (sendo anual, cada planta acabará semeando, também conhecido como aparafusamento). Mas, ao colher cada alface de uma determinada maneira, você pode tirar o máximo proveito delas enquanto estão no auge. Nós explicamos como fazê-lo.
Como colher alface para que ela continue crescendo em 4 etapas fáceis
Você pode tratar as alfaces como culturas de corte e retorno, colhendo apenas algumas das folhas externas de cada vez. É fácil – basta seguir estes passos:
- A colheita da alface é melhor feita pela manhã, quando as folhas ficam mais crocantes e saborosas.
- Pegue uma tesoura ou sua melhor tesoura de podar, garantindo que estejam afiadas e limpas para evitar danificar a planta ou espalhar doenças.
- Remova as folhas externas e maduras de cada planta cortando-as aproximadamente 1 polegada acima da base. Certifique-se de deixar as folhas menores no centro de cada alface intactas.
- Continue regando suas plantas de alface regularmente para ajudá-las a crescer novas folhas rapidamente.
Variedades que formam cabeças compactas e densas – conhecidas como alface crespa ou iceberg – são mais difíceis de colher dessa maneira. Eles também levam mais tempo para se formar, então são melhor tratados como uma colheita de colheita única.
No entanto, se você deixar cerca de 1 polegada de crescimento acima do solo quando cortar tudo de uma só vez (novamente, usando tesouras ou tesouras limpas) e lembre-se de regá-lo bem, uma nova alface deve se formar em alguns meses . É provável que seja menor que o original, no entanto.
Quantas vezes a alface voltará a crescer?
Ao usar o método de cortar e voltar de cortar apenas algumas folhas de cada vez, você poderá continuar colhendo uma alface por algumas semanas.
Depois disso, eles geralmente vão para a semente, e as folhas começam a ter um sabor amargo, e é por isso que é importante continuar semeando novos lotes se você quiser colheitas durante todo o ano. Optar por variedades resistentes a parafusos diminuirá o risco de isso acontecer prematuramente.
Quais são os melhores tipos de alface para usar como corte colheitas de novo?
'Alfaces de folhas soltas e misturas de folhas de salada produzem um crescimento menos denso', diz o RHS (abre em nova guia) - 'ideal para colher folhas individuais e para crescer em pequenos espaços e recipientes.' Experimente 'Valmaine', ou 'Lollo Rosso', que tem folhas vermelhas distintas que ficam lindas na horta.
Não se esqueça que existem muitas variedades sazonais de alface. E cultivar alface no inverno, assim como no verão, significa que você pode ter uma colheita contínua durante a maior parte do ano, se continuar semeando-as regularmente e colher as folhas usando as técnicas acima.
Uma estufa não aquecida é perfeita para o cultivo de alfaces e outras folhas verdes durante os meses mais frios. John Negus, um especialista em jardinagem da Amateur Gardening, sugere o cultivo da variedade resistente 'Salad Bowl', bem como rúcula, mizuna, alface de cordeiro e espinafre - todos os quais podem ser colhidos na maneira de cortar e voltar.
