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Plantas de tomate compactas produzem sabores em tamanho real

Variedades compatíveis com contêineres trazem um arco-íris de cores para jardineiros de pequenos espaços


Craig LeHoullier, que jardina em Raleigh, Carolina do Norte, é o autor de Tomates épicos e Cultivo de Hortaliças em Fardos de Palha (Storey, 2015). Ele é o conselheiro de tomate de longa data da Seed Savers Exchange. Ele recebe perguntas sobre o projeto em seu site.
Para testar as melhores variedades, cultivei dezenas de plantas em contêineres na minha garagem. Craig LeHoullier Foto:Kip Dawkins Photography
Como você encontra tomates que prosperam em espaços menores, mas ainda produzem frutas abundantes e deliciosas? A maioria das grandes variedades de herança cresce alto e produz um emaranhado de videiras rebeldes. E para obter uma colheita que valha a pena, você precisa usar navios grandes – pelo menos 10 galões de capacidade.

Para encontrar uma solução, comecei a trabalhar há 10 anos com uma amiga australiana, Patrina Nuske Small. O resultado é o Dwarf Tomato Breeding Project, uma colaboração mundial, de código aberto e totalmente voluntária. Estou muito empolgado com o trabalho feito por nossos voluntários, que criaram 60 novas variedades que agora são oferecidas por um punhado de pequenas e maravilhosas empresas de sementes.

Eu amo estatísticas, então aqui estão alguns números:260 pessoas participaram deste projeto, abrangendo 14 países e 45 estados nos EUA. A frase "código aberto" significa que fizemos o projeto abertamente, discutindo nossos métodos e resultados em uma jardinagem gratuita local na rede Internet. Uma vez terminado, identificamos uma empresa de sementes digna para fazer a introdução e demos a eles sementes suficientes para começar. Essencialmente, participamos de um exemplo de altruísmo de jardinagem.
Tomates anões crescendo em fardos de palha
Quando uso o termo "anão" para descrever nossos tomates, não se refere ao tamanho do fruto, mas sim à altura da planta. Entre as 60 variedades estão as que produzem tomates que pesam até meio quilo cada. Criamos variedades em forma de coração e tomates em todas as cores imagináveis, incluindo listras e redemoinhos. Em 2015, cultivei os primeiros 36 lançamentos na minha calçada em fardos de palha; os resultados foram espetaculares, e os tomates que colhi estavam entre os mais saborosos de todo o nosso jardim. O melhor de tudo, essas variedades prosperam em recipientes de 5 galões e precisam apenas de uma estaca curta ou gaiola curta de tomate para mantê-las no controle. Além disso, nenhuma poda é necessária.

Para obter mais informações sobre o projeto – incluindo uma lista completa de variedades e descrições – visite o site do projeto. Embora muitas das variedades sejam vendidas por outras empresas de sementes, a lista mais atualizada das que oferecem sementes inclui a Victory Seeds, a TOMATObase de Tatiana e o Heritage Seed Market.

Quanto a alguns dos meus favoritos, adoro o sabor doce e o tom amarelo brilhante de Dwarf Sweet Sue; o anão Mr. Snow, cor de marfim, grande e de sabor alegre; e Rosella Purple, que parece e tem gosto de Cherokee Purple.
Dwarf Sweet Sue Tomato Rosella Tomate Roxo

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