O tempo cuidadoso garante uma boa colheita antes da chegada do inverno
Sophia Bielenberg é uma ávida jardineira e trabalha em fazendas orgânicas e viveiros, além de tirar fotos (e escrever sobre) plantas por mais de um década. Ela é apaixonada por plantas e viagens, o que lhe permite ver todas as espécies estranhas e maravilhosas que enriquecem nosso planeta. Ela gosta especialmente de cultivar couve, tomate, suculentas, cítricos em vasos e armadilhas para moscas de Vênus (que produzem lindas flores se você for paciente!)
Plantar culturas de outono é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo o espaço do seu jardim e aumentar sua colheita. Com apenas um pouco de planejamento, você pode estender a colheita até o outono e até o inverno. Quando o tempo mais frio chegar, você ficará feliz por ter planejado com antecedência. Crescer no final do verão e no outono também traz algumas vantagens importantes, incluindo menos problemas com pragas e doenças. Dependendo de onde você mora, no entanto, a janela para semear as colheitas de outono pode ser curta, e é realmente importante começar a tempo para uma colheita abundante. Neste artigo, vou oferecer algumas dicas para ajudar a planejar sua colheita de outono.
Crescendo na primavera versus outono
Plantar na primavera é bem diferente de plantar no verão. Na primavera, você está plantando em solo fresco que está ficando mais quente e os dias estão ficando mais longos. Mas no verão, você está plantando em solo quente e os dias estão ficando mais curtos (e, eventualmente, mais frios). Isso significa que as culturas plantadas no verão crescerão mais lentamente e levarão mais tempo para amadurecer do que as plantadas na primavera. A diferença é tão acentuada que você precisa adicionar um "fator de queda" - cerca de duas semanas - ao tempo que normalmente leva para uma colheita amadurecer.
Geada Leve vs. Geada Forte
Uma geada leve ocorre entre 29 a 32 graus F. e só matará as plantas tenras; uma forte geada ocorre quando as temperaturas caem abaixo de 24 graus F., o que causará graves danos à maioria das plantas vegetais.
A outra grande diferença é que as culturas plantadas na primavera devem ser protegidas de qualquer geada tardia. Mas com muitas colheitas de outono, há essencialmente uma "parada difícil" na temporada:sua primeira data de geada forte. Muitas culturas de outono, como brócolis e couve, são tolerantes a geadas ou resistentes a geadas e realmente melhorarão em sabor e qualidade após uma geada leve. Mas o crescimento diminuirá drasticamente após a geada, especialmente uma geada forte. O objetivo é ter colheitas de outono que estejam quase maduras pela geada forte.
Quando semear:Um exemplo
Aqui no norte de Vermont, nossa primeira geada acontece por volta de 30 de setembro - mas geralmente é uma geada leve, e provavelmente não teremos uma geada forte até por volta de 15 de outubro. dias, é extremamente importante que as variedades de outono comecem a tempo.
O brócolis é popular aqui como colheita de outono, porque a qualidade é muito melhor do que na primavera. Para descobrir quando começar, precisamos fazer algumas contas:
30 dias da semente à plântula + 65 dias da plântula à colheita + 15 dias "fator de queda" =110 dias da semente à colheita.
Então, para colher brócolis maduro até 15 de outubro, precisamos semear até o final de junho, o mais tardar.
Encontre sua primeira data média de geada forte:encontre as datas de geada por CEP.
Culturas de outono devem começar dentro de casa a partir de sementes
As seguintes colheitas devem ser iniciadas dentro de casa no verão para que você tenha transplantes robustos. Em geral, eles devem ser plantados ao ar livre o mais tardar dois meses antes da primeira geada forte em sua área. Em algumas áreas, você pode comprar mudas em um centro de jardinagem para não ter que começar a partir de sementes.
| Brócolis | 4 semanas | 11 semanas | 110 | 1-2 semanas |
| Repolho | 4 semanas | 12 semanas | 120 | 3-4 semanas |
| Repolho, napa | 3-4 semanas | 10 semanas | 100 | 2-3 semanas |
| Couve-flor | 4 semanas | 12 semanas | 120 | 1-2 semanas |
| Couve | 4 semanas | 8 semanas | 85 | 2-3 meses |
| Couve-rábano | 4 semanas | 10 semanas | 100 | 1-2 semanas |
| Alface, cabeça | 3-4 semanas | 8 semanas | 85 | 1-2 semanas |
Culturas de outono para iniciar ao ar livre a partir de sementes ("Semeadura direta")
As seguintes culturas devem ser semeadas diretamente no solo regularmente para que estejam continuamente disponíveis durante o outono. Isso é chamado de "plantação sucessiva". Para melhores resultados, o plantio final ou "sucessão" deve ser semeado o mais tardar dois meses antes da primeira geada forte.
| Verdes :mix de saladas, alface baby, verduras asiáticas, mostarda, claytonia, agrião, folhas de beterraba e espinafre | A cada 1-3 semanas | Pode ser cortado 1" acima da linha do solo e deixado crescer novamente para uma segunda colheita |
| Raízes :cenouras, beterrabas e nabos | A cada 2-3 semanas | Resfrie o solo quente cobrindo com papelão por 3 dias antes da semeadura |
| Cebolinha | A cada 2-4 semanas | Pode sobreviver ao inverno no ano seguinte |
| Rabanetes | A cada 10 dias | Colheita rápida, pode ser misturada com sementes de cenoura ou beterraba para marcar as linhas |
| Coentro | A cada 2-4 semanas | Coentro pode ser coletado quando as plantas vão para a semente |
