Cultivar tomates pode parecer uma aposta às vezes… Para completar ou não para completar? Devo completar agora ou devo esperar mais uma semana ou duas? O tempo frio chegará mais cedo ou mais tarde do que o previsto? As temperaturas diurnas manterão o solo quente o suficiente? Como posso evitar uma colheita congelada de frutas semi-amadurecidas ou completamente verdes quando o tempo esfria?
Tirar o máximo proveito de sua plantação de tomate significa saber se, quando e como completar suas plantas de tomate. Isso requer uma boa compreensão do processo de amadurecimento, bem como do clima local.
O que é a cobertura de plantas de tomate
Topping é um tipo de poda que é feita no final da estação para remover quaisquer flores e pontas de crescimento. Isso é comum em climas temperados para desviar a energia das plantas para os frutos restantes, em um esforço para amadurecê-los antes que o clima frio chegue. Por que é necessário cobrir suas plantas de tomate
À medida que o tempo esfria e a estação chega ao fim, quaisquer flores que permaneçam na planta não terão calor suficiente nem tempo suficiente para se desenvolverem em frutos maduros, por isso devem ser removidas para que a planta concentre sua energia no fruto restante.
O objetivo principal da cobertura é acelerar o amadurecimento das frutas em preparação para a colheita final antes que a geada mate a planta .
Em climas temperados, cobrir o tomateiro é essencial, a menos que você esteja cultivando em uma estufa ou dentro de casa.
As únicas exceções a isso são tomates determinados ou 'arbustos', que têm um período de floração e frutificação muito curto.
Fatores que afetam o amadurecimento do tomate
Uma vez que a razão para o enchimento dos tomateiros é acelerar o processo de amadurecimento, é necessário entender quais fatores afetam o amadurecimento dos frutos.
- FÓSFORO :Incentive a frutificação com um fertilizante com alto teor de fósforo durante todo o período de frutificação e imediatamente após a cobertura da planta, mas reter o fertilizante 3 a 4 semanas antes do frio pode realmente acelerar o amadurecimento final.
- ÁGUA :reter ou reduzir a água 1 a 2 semanas antes da primeira geada também pode acelerar o amadurecimento e ajudar a manter o solo mais quente.
- VARIEDADE: Heranças e variedades maiores de tomates podem levar até 65 dias para amadurecer após a floração em comparação com os menores, como os tomates cereja, que podem levar apenas 30 dias após a floração. Variedades indeterminadas continuam a crescer, florescendo e frutificando enquanto o clima permitir, então elas precisam ser cobertas quando houver previsão de tempo mais frio.
- TEMPERATURA :Tanto a temperatura do solo quanto do ar afetam o amadurecimento do tomate. As flores não se desenvolvem e os frutos não amadurecem quando as temperaturas durante a noite caem abaixo de 13 ° C (55 ° F). Uma geada matará a maioria dos tomateiros e impedirá que os tomates “quebradores” amadureçam adequadamente. A luz do sol deixará as cascas mais grossas, então coloque-as em um armário escuro ou caixa de papelão com ventilação para amadurecer.
- ESTÁGIO DE CRESCIMENTO: Os tomates que são colhidos ainda brancos ou completamente verdes não amadurecem, mas os tomates que têm uma pitada de cor vermelha (chamados de 'quebradores') amadurecerão lentamente à temperatura ambiente em uma caixa ventilada, desde que não tenham sido expostos a geadas.
Como abastecer as plantas de tomate
Basta procurar qualquer flor e cortá-la da planta, incluindo toda a vegetação acima das flores. Novos brotos também podem ser removidos e até mesmo frutas brancas podem ser removidas, dependendo de quando o clima frio estiver previsto.
Quando abastecer as plantas de tomate
Na maioria dos casos, seus tomateiros sobreviverão uma ou duas noites abaixo de 55 °F (13 °C), mas uma semana de clima frio na previsão mensal pode ajudar a determinar quando completar seus tomateiros.
Isso deixa a planta cerca de 3 a 4 semanas após a cobertura para que os tomates restantes amadureçam antes que o clima mais frio chegue. Para variedades maiores ou de herança, o almanaque do antigo agricultor pode fornecer uma data prevista das primeiras e últimas geadas de cada ano, e a cobertura de flores nessas variedades deve ser feita cerca de 6 semanas antes dessa data . E se tudo mais falhar e você perder a aposta do tempo, simplesmente puxe a planta inteira do chão antes de uma geada assassina e pendure a planta inteira em um galpão para permitir que a fruta termine de amadurecer na planta.
Quando NÃO completar as plantas de tomate
Em climas amenos, dentro de casa ou estufas, a cobertura não é necessária, pois a geada e as temperaturas frias não os afetarão tanto. Se dadas as condições certas, plantas de tomate indeterminadas crescem como perenes, mas a produtividade diminui a cada ano.
As plantas de tomate determinadas ou 'Bush' geralmente terminam sua frutificação em massa no meio do verão, então geralmente não há necessidade de completar essas variedades. Algumas variedades resistentes e determinadas que frutificam no início da temporada incluem ‘Arquite a frio ’, ‘Earlirouge ', 'Subártico ', 'Sibéria ' e 'Bife de mato '.
Acionadores básicos e ações associadas para a cobertura de plantas de tomate
Abaixo está um guia rápido sobre os três gatilhos climáticos que eu uso para determinar quando devo completar minhas plantas de tomate, tendo em mente que as variedades de herança precisarão de um tempo de espera mais longo.
- GATILHO 1: A previsão do tempo mensal prevê temperaturas noturnas consistentemente abaixo de 13 °C (55 °F) em um mês.
- AÇÃO: Cubra a planta para remover quaisquer pontas de crescimento e flores do tomateiro e aplique uma dose final de fertilizante com alto teor de fósforo. Deixe todas as frutas não maduras na planta e cruze os dedos para que elas amadureçam nas próximas 4 semanas.
- GATILHO 2: A previsão prevê temperaturas congelantes durante a noite em uma semana.
- AÇÃO: Cubra a planta novamente para remover quaisquer pequenos tomates verdes e flores da planta. Pare de aplicar fertilizante e pare de regar. Enrole plástico ao redor das plantas todas as noites para mantê-las aquecidas ou mova-as para o abrigo.
- GATILHO 3: A previsão do tempo prevê uma geada durante a noite.
- AÇÃO: Cubra-o, puxe a planta inteira e pendure-a em um galpão ou colha os tomates restantes para amadurecer em uma caixa de sapatos ou na bancada da cozinha.
Conclusão
Há sempre o risco de cobrir seus tomateiros muito cedo e se privar desses frutos de maturação tardia, mas ficar de olho na previsão do tempo de longo prazo e cultivar uma seleção de diferentes variedades de tomate pode minimizar esse risco.
