Simples de cultivar, com um sabor excelente que geralmente é mais doce do que azedo, as framboesas amarelas são um tipo de fruta especial que vale a pena adicionar ao seu jardim. Eu tenho um novo jardim onde meu marido e eu desenterramos invasores lírios-do-vale e daylilies que quero usar melhor. Minha visão é uma coleção de arbustos de bagas, incluindo variedades de framboesa amarela, porque são resistentes e sobrevivem aos nossos invernos frios.
Diferentes variedades produzem bagas que amadurecem em uma variedade de tons dourados. Essas frutas de cores vivas são perfeitas para fazer tortas, sapateiros e tortas de virar a cabeça. Além de seus tons incomuns, as framboesas amarelas - também conhecidas como framboesas douradas ou douradas - têm menos sementes do que as variedades de amoras ou framboesas pretas. Isso significa que eles também funcionam bem em geleias caseiras, compotas, sorvetes e sorvetes.
O que há de tão especial nas framboesas amarelas?
Amoras frescas, mirtilos e framboesas vermelhas já estão em alta demanda na maioria dos mercados de agricultores. Por serem muito mais raras e visualmente impressionantes, as framboesas amarelas são consumidas ainda mais rapidamente. As framboesas amarelas são únicas porque não possuem os componentes químicos responsáveis pelos roxos-pretos e vermelhos que normalmente vemos em variedades populares como Bristol Black Raspberry e Boyne Red Raspberry. Sua coloração escura vem de compostos flavonoides chamados antocianinas.
Graças a um soluço genético natural, algumas plantas de framboesa vermelha produziram variantes contendo quantidades muito reduzidas de antocianinas. Na ausência desses compostos geralmente dominantes, outros pigmentos químicos, como o beta-caroteno, ocuparam o centro do palco. O resultado? Bagas em amarelo-limão, damasco quente e até alguns tons alaranjados. Ao longo dos anos, produtores profissionais trabalharam para cruzar diferentes variedades para criar cultivares estáveis de framboesa amarela.
Variedades de framboesa dourada
Existem dois tipos de variedades de framboesa amarela. Tipos de uma safra por temporada são chamados de “rolamento de verão” ou “rolamento de floricanos”. As variedades que produzem duas colheitas por estação são chamadas de “perenes”, “caídas” ou “primocanas”.
As framboesas amarelas produzem hastes lenhosas bienais ou bastões de copas perenes. Durante o primeiro ano de seu ciclo de vida bienal, os bastões iniciais são chamados primocanos. Durante o segundo ano, essas canas do primeiro ano quebram a dormência para se tornar floricanes do segundo ano.
Algumas plantas de framboesa só darão frutos em uma floricana. Estes produzem uma safra de verão. Em contraste, as framboesas amarelas perenes ou de outono dão frutos em ambos os tipos de cana, proporcionando duas colheitas. Normalmente, no final de junho ou julho, eles frutificarão em seus floricanos (do segundo ano). Então, em agosto ou setembro, eles frutificam ao longo de seu crescimento primocano até a primeira geada.
Tipos de verão: Cascata de Ouro - Bagas grandes, doces e amarelo-douradas
- Hardy para zona de robustez do USDA 4 ou 5
- Altura adulta de 5 a 6 pés
Querida Rainha - Bagas macias com tons de pêssego são pouco ácidas e doces como mel
- Um pouco tolerante à sombra e resistente à zona 3 do USDA
- Atinge 5 a 6 pés
- Difícil de obter nos EUA, mas amplamente disponível no Canadá
Tipos eternos: Double Gold - Bagas grandes, doces e rosa-champanhe
- Resistente para zona 4 ou 5
- Atinge 5 a 6 pés
Ana - Grandes bagas amarelas pálidas são suaves e muito doces
- Tolerante ao calor e resistente à zona 4
- Atinge 4 a 6 pés
Outono Ouro - Bagas amarelas brilhantes são firmes, doces e levemente ácidas
- Resistente para zona 3 ou 4
- Atinge cerca de 5 pés
Onde cultivar framboesas amarelas
As framboesas amarelas têm melhor desempenho em solo fértil e bem drenado e em pleno sol. No entanto, saber onde cultivar framboesas amarelas também é saber onde não cultivá-las. Por exemplo, se a área que você tem em mente continha recentemente vegetais de beladona, como tomates ou batatas, é melhor escolher um local diferente. (As framboesas são suscetíveis a alguns dos mesmos patógenos que afetam as beladonas.)
Tem amoras silvestres ou cultivadas crescendo nas proximidades? Dê-lhes um amplo espaço, também. Amoras são propensas a infestações de pulgões, que são vetores de doenças. Finalmente, não plante muito perto de qualquer horta atual ou de seus canteiros de flores favoritos - as plantas de framboesa podem facilmente invadir um jardim se não forem controladas.
Você pode cultivar framboesas douradas em uma panela?
Você pode cultivar framboesas douradas em recipientes grandes com boa drenagem. Para maximizar sua colheita, plante uma variedade perene em um vaso com pelo menos meio metro de profundidade. Use solo para vasos que seja bem drenado e rico em matéria orgânica.
Depois de colocar sua planta viva ou raiz nua em um vaso, deixe seus primocanos crescerem até cerca de 24 polegadas (61 cm) de altura. Em seguida, poda para manter as coisas compactas. Identifique de cinco a oito dos primocanos mais grossos para guardar e cortar o resto. Fique de olho nos novos primocanos que aparecerem - especialmente qualquer tentativa de escapar dos limites do seu pote - e remova-os de acordo. (O objetivo é incentivar os primocanos escolhidos a serem o mais robustos possível, em vez de dividir os recursos limitados do seu contêiner entre vários bastões mais fracos.)
Como os recipientes podem secar rapidamente, preste muita atenção aos níveis de umidade em sua panela.
Quando plantar framboesas amarelas
Saiba onde estará o seu canteiro de framboesas antes de adquirir as plantas? Dê a eles - e a si mesmo - uma vantagem inicial preparando a área no outono. Ao preparar a área, misture composto envelhecido ou minhocas nos 30,5 a 45,5 cm superiores do solo. Então, você estará pronto para plantar suas framboesas em vasos ou raízes nuas no início da primavera.
Como plantar as canas
Se você estiver plantando raízes nuas, cave um buraco largo e raso. Idealmente, a copa da planta ficará apenas uma ou duas polegadas abaixo do nível do solo. (Colocá-lo muito fundo pode contribuir para a podridão da raiz.)
Posicione cuidadosamente as raízes das plantas no buraco sem crimpá-las ou forçá-las a se encaixar. Aumente a largura do furo conforme necessário. Ao enterrar as raízes, certifique-se de que elas tenham um bom contato com o solo. Regue-os bem. Em seguida, corte as canas plantadas em 15 a 17,5 cm.
Se você tiver uma framboesa em vaso, dimensione o buraco para que caiba na raiz da planta e a linha do solo do vaso corresponda à linha do solo do jardim. Coloque a bola de raiz no buraco, encha-o com terra e regue bem.
Espace as plantas individuais com pelo menos dois pés de distância dentro da cama ou linha de revestimento e dê pelo menos seis pés entre várias linhas.
Poda de framboesas amarelas
Para plantas de verão, corte seus floricanos gastos até a coroa após a colheita. Você ficará com primocanes - os floricanos frutíferos da próxima temporada. Mantenha cerca de oito dos primocanos mais saudáveis por planta, removendo os primocanos extras e mais fracos. Para finalizar, apare os topos dos primocanes que você escolheu manter, de modo que cada um tenha de um metro a um metro e meio de altura.
Com os portadores de queda, você tem duas opções. Quer uma safra leve de primavera e uma colheita de outono? Remova todos os floricanes gastos após a colheita. Em seguida, desbaste os primocanos mais fracos, mantendo cerca de oito dos mais saudáveis por planta. Apare apenas os topos mortos destes, que já terão produzido algumas bagas durante o outono. (Mais frutas serão colocadas ao longo do comprimento restante dessas canas na próxima temporada.)
Se você preferir que seus portadores de outono produzam apenas no outono, basta cortar cada uma das canas. Novos primocanes - e suas bagas subseqüentes - voltarão com força na próxima temporada.
Framboesas douradas em treliça
Uma boa treliça protege contra danos causados pelo vento, mantém as frutas fora do solo e facilita a colheita. Você pode fornecer suporte para suas plantas com um número par de estacas de metal pesado e um pouco de arame. Para treliçar uma fileira de framboesas, coloque duas estacas em cada extremidade - uma estaca em cada canto da fileira.
Em seguida, amarre uma série de fios entre os dois conjuntos de estacas em paralelo ao longo do comprimento da linha. Suas plantas devem ser colocadas entre esses fios. Para fileiras longas, pode ser necessário adicionar vários pares de estacas, enrolando o fio ao redor delas conforme avança.
Cuidados com as bengalas
Proteção extra: Quando outros alimentos são escassos, criaturas famintas podem mastigar canas de framboesa. Proteja novas plantas vulneráveis com gaiolas feitas de tecido de ferragem ou tela de galinheiro.
Malha: A cobertura morta das raízes das plantas ajuda a isolá-las dos danos causados pela geada no inverno e as mantém frescas e úmidas durante o verão. (Apenas evite sufocar as delicadas copas das plantas.) Além disso, a cobertura morta entre as plantas e as fileiras reduz a necessidade de capinar.
Comida e água: Dê um impulso às plantas com um fertilizante orgânico para todos os fins quando as canas começarem a crescer na primavera. Durante o pico da estação de crescimento, suas plantas precisarão de cerca de 2,5 cm de água por semana.
Pragas que podem afetar as plantas de framboesa dourada
Aqui estão algumas das pragas de insetos mais comuns da framboesa dourada e os problemas que causam:
- Besouros japoneses e lagartas da mosca da framboesa transformam folhas em rendas.
- Os ácaros e cigarrinhas causam folhagem enrolada e descolorida.
- Os pulgões causam plantas atrofiadas e enfraquecidas e são vetores de doenças.
- As brocas da coroa da framboesa se enterram nas raízes e copas da framboesa, atrofiando e enfraquecendo as hastes das plantas no processo.
- As brocas da framboesa devoram as framboesas por dentro, contribuindo para a morte da cana.
- Frutas maduras atraem vespas que comem bagas, joaninhas asiáticas, moscas-da-fruta, insetos manchados de plantas e muito mais.
O conserto? Colha as bagas regularmente, descartando frutas danificadas e maduras. E, para infestações graves de insetos, considere sabão inseticida ou terra de diatomáceas. (Lembre-se de que eles também afetam os insetos benéficos!)
Encontre mais informações sobre como cultivar frutas em seu jardim
- Como transplantar arbustos de framboesa
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Fixe isso na sua lista de desejos de jardim de bagas!
