Quando a maior parte da fruta foi produzida por bagas de verão aqui no Reino Unido, esta baga está pronta para ser colhida em novembro e dezembro. Só por esta razão, vale a pena cultivar esta linda planta, cujas flores discretas desabrocham desde o final do outono até os meses de inverno.
Depois de polinizados, eles produzem frutas comestíveis que os chefs do Reino Unido adoram colocar como decoração comestível ou como toque final em um prato de alta cozinha. Pode crescer até um grande arbusto e produzir muitos cachos de frutos, envoltos em um cálice que se torna transparente à medida que envelhece. Veja como cultivá-lo!
Onde ela cresce?
Conforme refletido em seu nome latino
Physalis peruviana , o habitat desta planta são as altas montanhas em áreas florestais no Peru, Chile e Bolívia. Embora seja nativa da América do Sul, provou ser muito adaptável a muitos ambientes e agora cresce como uma planta introduzida da Austrália à Índia.
Suas frutas laranja brilhantes são chamadas de baga Inca, cereja moída, cereja com casca e baga poha. Não é cultivado apenas pelos seus frutos saborosos. Esta planta também é cultivada para uso ornamental em arranjos de flores ou para adicionar cores decorativas brilhantes a um canteiro de flores de inverno. Lanterna Chinesa (
Physalis alkekeng) e Cape Gooseberry fazem parte da mesma família, a beladona
Solanaceae grupo.
Muitos jardineiros do Reino Unido conhecem as bagas de Deadly Nightshade e saberiam nunca comê-las, pois são venenosas. No entanto, seu primo peruano pode ser comido desde que a polpa passe de verde para laranja brilhante. Esta planta também está intimamente relacionada com o tomate, e seu fruto não é diferente de um tomate cereja maduro, embora a doçura da groselha do Cabo seja única. Diferentes variedades da planta oferecem sabores diferentes aos frutos – veja mais sobre eles abaixo. Tanto o tomate quanto esta planta apresentam muitas sementes quando cortados. Foi demonstrado que as sementes de Cape Gooseberry são ricas em ácido linoléico e são processadas em óleo em alguns países.
Cape Gooseberry
Na Índia, a groselha do Cabo cresce livremente em todas as regiões montanhosas, até 6.000 pés acima do nível do mar, em Bengala e nas regiões leste e norte, onde é colhida como cultura comercial. Embora seu nome comum, Cabo Gooseberry, possa referir-se ao Cabo da Boa Esperança, na verdade não é nativo da África do Sul. Na verdade, não tem nenhuma relação com a groselha, então seu nome é interessante para qualquer jardineiro!
Esta planta é maravilhosa para áreas altas. Na América Latina, cresce até 3.000 m (9.800 pés), mas se adaptou a muitos ambientes diferentes em todo o mundo. Parece ser tão feliz crescer na Nova Zelândia e na Austrália como na Índia, onde as temperaturas são muito mais altas do que o seu habitat nativo e prospera mesmo aqui, no menos exótico Reino Unido.
A História da Groselha do Cabo
Esta planta já crescia no Reino Unido em 1774 e está registrada como tendo sido levada por colonos para a África do Sul. Alguns supõem que a parte “capa” do nome pode se referir à cobertura transparente e protetora em forma de lanterna da baga, que continua a permanecer no lugar até o amadurecimento da fruta. Cape Gooseberry tem muitos nomes diferentes em todo o mundo, incluindo groundcherries e poha e as variações latinas incluem Physalis
Alkekengi pubescens Moench,
Boberella peruviana (EU.) E.H.L. Krause,
Physalis esculenta Salisb,
Physalis latifolia Lam.,
Physalis tomentosa Médico. Sua classificação original é
Physalis peruviana . Tem sido utilizado na medicina indígena em diversos países no tratamento de icterícia e como antiinflamatório.
Cape Gooseberries at Home do autor, Imagem © Tina Lawlor Mottram
Cultivo
Esta planta adora o sol! Se você plantá-lo inicialmente dentro de casa e depois movê-lo para fora em um clima quente e ensolarado, ele irá recompensá-lo com folhas grandes e aveludadas em formato de coração e as flores mais lindas que não são muito conhecidas pelos jardineiros aqui no Reino Unido. Ele adora sol pleno, mas semeou-se em áreas sombreadas do meu jardim e eu as desenterro para levar para dentro de casa no inverno. Na minha experiência, ela crescerá bem em quase qualquer lugar do Reino Unido, desde que seja protegida da geada, que fará com que as folhas escureçam e toda a planta morra.
Solo : Ela prospera em solo bem drenado em um local ensolarado. Cape Gooseberry não produzirá muitas folhas se você regar demais. Ele tende a ficar de mau humor e cair, então meu conselho é regar pouco e testar o solo antes de regar. A planta é classificada como invasora no Havaí e em algumas áreas do Pacífico porque é perene em locais quentes, mas há poucas chances de isso acontecer aqui em nossos invernos frios!
Plante sementes em composto úmido e geralmente a germinação é lenta, mas as plantinhas chegam depois de cerca de 10-15 dias. Depois que todo o perigo de geada tiver passado, você pode plantar suas mudas e estaqueá-las durante o plantio, pois elas podem crescer até mais de um metro de altura. Ele também se espalha lateralmente, então se você estiver plantando uma fileira delas, deixe pelo menos 30 cm entre cada planta.
Você pode tirar mudas para o inverno, se você deixá-los do lado de fora, mas é improvável que sobrevivam à geada ou à neve. As estacas são fáceis se você colocar um galho na água, as raízes logo aparecem. Você também pode dividir as raízes para fazer várias plantas novas.
Resistência. Não é resistente no Reino Unido, embora as plantas possam sobreviver em um inverno ameno no sul ou sudeste. É melhor levar a planta para dentro de casa ou protegê-la com plástico-bolha ou tecido quando houver previsão de geada.
Rega. Regue bem quando for plantado no solo pela primeira vez. Nas ondas de calor, as folhas podem cair e precisarão de uma boa rega. Em geral, esta planta não tem muita sede até começar a florescer e a frutificar, quando a rega regular permite que os frutos inchem. Regue semanalmente no verão e um pouco mais se notar que as folhas caem em um outono quente e ensolarado.
Variedades diferentes para experimentar
Physalis vem em vários tipos, alguns são criados para amadurecimento precoce, enquanto outros são criados para produzir um alto rendimento de frutas. Eles variam em tamanho, portanto, antes de escolher suas sementes, certifique-se de estimar a altura final e a extensão da planta e deixe bastante espaço para se expandir em sua borda. Crescem bem em vasos dentro de casa, mas não gostam de solo encharcado, por isso garanta uma boa drenagem e não deixe as plantas com água na bandeja.
- Ameixa Inca as plantas têm uma colheita muito boa de frutos silvestres e amadurecem até se tornarem frutos laranja do tamanho de uma cereja, com bom sabor.
- Senhora Madonna tem frutos mais amarelos quando maduros do que Ameixa Inca e os frutos são excepcionalmente longos. Pode crescer até uma boa altura de 150 cm (4-5 pés). Não tolera sombra tão bem, então certifique-se de que seja um local ensolarado.
- Preciosa significa precioso em espanhol e esse termo carinhoso geralmente é aplicado a entes queridos ou locais lindos. A vantagem desta variedade é que ela é pequena e produz frutos precoces que podem amadurecer já no início de setembro. Nessa fase, ainda tenho framboesas tardias, maçãs e maracujás, por isso prefiro uma colheita mais tardia, mas se quiser frutos precoces num vaso, esta variedade é certamente recomendada.
Cape Gooseberries at Home do autor, Imagem © Tina Lawlor Mottram
Informações nutricionais
Um primeiro aviso é que os frutos verdes e verdes são tóxicos se consumidos! Os frutos em desenvolvimento podem ser verificados quanto à maturação abrindo a lanterna de papel que os rodeia. Se a fruta ainda parecer verde, não a consuma. Deixe a lanterna intacta e deixe-a ficar laranja brilhante antes de ser segura para comer. Basta deixá-lo em local ensolarado para amadurecer. Para mim, têm gosto de tomate frutado com um sabor adocicado. Eles também fazem um ótimo suco se você tiver um excesso de frutas vermelhas. As bagas de groselha do cabo contêm vitamina A, B1, B2, B3 e C com cálcio, ferro e fósforo. As bagas são baixas em calorias e ricas em vitamina A e as sementes são uma fonte fantástica de ácido linoléico. Essas sementes podem ser processadas em ácido linoléico e os nutricionistas recomendam a substituição de algumas gorduras saturadas nas dietas normais por alimentos ricos em ácido linoléico, pois é muito útil em dietas para auxiliar a saúde do coração. Então eles são saborosos e bons para você!
Pragas e doenças.
No Reino Unido, você pode encontrar ocasionalmente lesmas ou caracóis festejando em suas folhas, mas essas plantas não são as favoritas dessas pragas de jardim. Noutros países, como a África do Sul, é relatado que as lagartas são uma praga, mas isso não parece ser o caso no Reino Unido. Há tantas sementes em uma fruta que, se elas caírem no chão, haverá várias plantas para comer e os pássaros tentarão comer suas preciosas frutas se você deixar a planta crescer selvagem, mas dentro de casa você não terá esse problema. Lebres e coelhos podem danificar plantas muito jovens na natureza, se você tiver muitas delas em sua região.
Alguns usos medicinais.
– Em Kerala, no sul da Índia, a planta foi usada para manter a icterícia sob controle pelas tribos Muthuvan e pelo povo Tamil e testes científicos confirmaram esse uso em testes.
– A “Enciclopédia de Medicina Indiana” afirma que quando as folhas são misturadas com óleo de mostarda e água, pode ser usado para curar dores de ouvido.
– Em todo o mundo, muitos estudos foram realizados para determinar as propriedades anti-inflamatórias desta planta. Em Taiwan, os investigadores mostraram que os extratos da fruta inibem o crescimento de células cancerígenas nos pulmões e outros estudos mostram que as bagas regulam os níveis de colesterol.
Cape Gooseberries at Home do autor, Imagem © Tina Lawlor Mottram
Conclusão
Se você nunca ouviu falar dessa planta peruana, agora é hora de comprar algumas sementes! Esta deve ser uma das minhas flores favoritas para ter no parapeito de uma janela de inverno, proporcionando-me folhagens em formato de coração e flores amarelas numa época em que poucas flores florescem. Uma atração adicional é a facilidade de cultivo. Adoro as folhas macias, a fruta laranja brilhante e a lanterna protetora transparente que envolve a fruta. Eles fornecem uma fonte bem-vinda de nutrição numa época em que pouco mais pode ser produzido aqui no Reino Unido e seu uso em todo o mundo como antiinflamatório, como uma ajuda para evitar a icterícia e seu baixo teor calórico significa que posso mastigar alegremente essas frutas como uma adição fresca e saborosa à minha dieta de inverno.
Sites úteis
- http://theindianvegan.blogspot.com/2012/10/all-about-cape-gooseberry.html#:~:text=In%20the%20North%2C%20cape%20gooseberries,In%20India’s%20southern%20hill%20countries.
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2014/11/05/dietary-linoleic-acid-and-risk-of-coronary-heart-disease/#:~:text=1.,of%20developing%20coronary%20heart%20disease.
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