Introdução
Vários métodos de tingimento índigo usam pigmento em pó. Esta ficha informativa descreve um método simples e barato de extrair o pigmento das plantas. Ao longo desta ficha informativa, “pigmento índigo” será usado por conveniência; no entanto, o pigmento que dá a cor azul que reconhecemos como índigo é na verdade chamado de
indigotina . Para obter informações sobre o cultivo do índigo japonês ou o tingimento com plantas e pigmentos, consulte as outras fichas técnicas da série de extensão da Utah State University (USU)
A Home Dyer’s Garden , incluindo
Parte I:Cultivo do índigo japonês e Parte III:Tingimento com índigo japonês .
Extração por Fermentação
Extrair o pigmento índigo das folhas do índigo japonês é um processo simples, mas pode ser demorado. O produto final é um pó, que pode ser armazenado por longo prazo e utilizado para tingimento.
Etapas (da folha da planta ao pó índigo)
- Colheita. Colha os caules desejados, deixando vários nós caso esteja planejando outra colheita. A colheita é melhor feita pela manhã. Para a colheita inicial, a planta deve ter 30 a 60 centímetros de altura (Wenner, 2017).
- Enxágue e mergulhe. Enxágue as hastes de qualquer sujeira ou detritos e mergulhe-as em água (morna é melhor). Adicione pesos em cima deles para garantir que o material vegetal permaneça submerso (Figura 1). Tome cuidado para não adicionar muito material em um recipiente ou comprimir demais o material vegetal, pois isso pode resultar em uma extração deficiente. As recomendações pesquisadas sugerem 0,75 galões de água por quilo de material vegetal (Wenner, 2017).
- Fermentar. Cubra o recipiente. O material vegetal fermentará e o precursor do índigo será liberado das folhas. Após 2–3 dias em clima quente (potencialmente mais em clima mais frio), o líquido começará a adquirir uma tonalidade turquesa e água (Figura 1) e a ter um cheiro distinto - um tanto frutado e levemente rançoso (Wenner, 2017).
Figura 1. (esquerda) Material vegetal índigo submerso, (centro) Fermentação coberta,
e (à direita) Fermentação concluída de folhas de índigo japonês Remova as plantas e coe. Neste ponto, a fermentação está completa e o material vegetal deve ser retirado da água (Figura 2A). Permitir a fermentação além deste ponto produzirá bolhas e espuma excessivas na superfície, gerará um cheiro mais pungente e diminuirá o rendimento do índigo (Darrac &van Schendel, 2006). Remova o material vegetal e coe o líquido para remover todas as partículas usando uma malha fina (Figura 2B).
Observação: As etapas 5 e 6 podem ser executadas na ordem inversa, se desejado. Curiosamente, arejar após aumentar o pH pode resultar em tempos de sedimentação mais longos. A ordem atual reflete a do livro de John Marshall,
Singing the Blues, Soulful Dyeing For All Eternity. Ajuste o pH. Em seguida, aumente o pH da solução para 10 ou 11. Um reagente simples e barato para conseguir isso é o hidróxido de cálcio, Ca(OH)2, frequentemente chamado de cal hidratada ou cal. Isso pode ser encontrado na maioria dos centros de jardinagem, frequentemente usado como corretivo do solo para aumentar os níveis de pH do solo. Aconselhamos o uso de máscara ao trabalhar com hidróxido de cálcio, um pó fino e que pode irritar o aparelho respiratório. Além disso, recomendamos luvas ao trabalhar com soluções de pH alto, que podem irritar a pele. Uma quantidade recomendada de hidróxido de cálcio é de 0,75 gramas por galão de líquido de extração (Wenner, 2017), mas dissolver pequenas quantidades e verificar o pH com tiras de pH descartáveis é o método mais preciso. Observe que adicionar muito hidróxido de cálcio pode comprometer o rendimento do pigmento índigo (John &Angelini, 2009).
Aerar. Uma vez a um pH de 10-11, areje o líquido de extração (Figura 2C). Dependendo do tamanho da extração, isso pode ser feito simplesmente despejando o líquido de um balde de 5 galões para outro ou empregando uma pequena bomba de depósito (Figura 2C). O líquido começará a adquirir uma cor azul escura quando arejado (Figura 2D). No entanto, esta cor não indica necessariamente aeração completa. Areje por 10 a 20 minutos – quanto mais tempo, melhor.
Descanse e acomode-se. O banho de extração precisa então descansar e o pigmento índigo irá assentar no fundo do recipiente. A liquidação pode levar de algumas horas até a noite.
Remova o líquido. Assim que o pigmento estiver assentado, remova o líquido restante de cima. Este líquido tem um pH alto, que pode irritar a pele se exposto, mas não é tóxico. Retire o líquido da parte superior do banho de extração para um recipiente separado, adicione um pouco de vinagre, mexa e verifique o nível de pH. Assim que o pH estiver próximo do neutro (7), o líquido pode ser descartado. Pode ser útil transferir a pasta de índigo restante para recipientes menores, permitir que ela se assente e continuar a remover o excesso de líquido.
Seque até virar pó. Depois que todo o líquido possível tiver sido removido, despeje a pasta restante em uma panela rasa (usar papel manteiga torna o processo mais limpo) para permitir que seque. Depois de completamente seco, triture o pó (almofariz e pilão, liquidificador dedicado, etc.) e guarde-o para uso posterior (Figura 3).
Guarde o pó. Armazene o pó de índigo seco em um local seco e escuro por vários anos.
Figura 2. (A) Líquido de Extração com Remoção de Matéria Vegetal; (B) Filtragem com baldes de 5 galões e malha fina; (C) Arejamento Após Elevação do pH Com Hidróxido de Cálcio; e (D) Líquido de extração totalmente aerado pronto para sedimentação 
Figura 3. (esquerda) Remoção de água do pigmento índigo, (centro) Secagem de índigo e (direita) pó de índigo moído Etapa opcional para remover contaminantes
Uma etapa opcional de lavagem para eliminar contaminantes pode ser incluída antes da secagem. O pó índigo de menor pureza não tingirá tão escuro quanto o pó mais puro de peso igual. Se desejado, a pasta de índigo pode ser lavada 1–3 vezes com vinagre doméstico a 5% (ocorrerá borbulhamento), deixada assentar e depois seca (Figura 3). O índigo pode não reassentar tão rapidamente após a lavagem, e parte provavelmente se perderá no escoamento da água, mas o índigo restante será mais puro.
Fotos
Os autores contribuíram com todas as fotos.
Referências
- Darrac, PP e van Schendel, W. (2006). Azul global:índigo e espionagem na Bengala colonial. The University Press Limited.
- John, P. e Angelini, LG (2009). Índigo – Extração. Em T. Bechtold &R. Mussak (Eds.), Manual de corantes naturais (1ª ed., pp. 105–133). Wiley. DOI:10.1002/9780470744970
- Marshall, J. (2018). Cantando o blues, tingindo a alma por toda a eternidade. Imprensa São Tito.
- Wenner, N. (2017). A produção de corante índigo a partir de plantas. Barracão de fibra. https://fibershed.org/wp-content/uploads/2018/08/production-of-Indigo-dye-aug2018-update.pdf
Outubro de 2024
Extensão da Universidade Estadual de Utah
Ficha informativa revisada por pares Baixar PDF
Autores
Wesley Crump, 1 Parque Toree, 2 e Elizabeth Cohen 1 Professor assistente de extensão 1USU, condados de Wasatch e Summit 2Estagiário de Graduação 
Wesley Crump
Professor Assistente de Extensão | Horticultura | Condado de Wasatch
Agricultura e Recursos Naturais
Telefone:435-657-3236
Elizabeth Cohen
Professor Assistente de Extensão | Agricultura e Recursos Naturais | Diretor do Condado de Summit
Agricultura e Recursos Naturais
Telefone:(435)-336-3216
Localização do escritório:Condado de Summit
