Visão geral das ervilhas
Quer adicionar ervilhas à sua horta? Aprenda sobre os diferentes tipos de ervilhas e descubra quais são os mais adequados para a sua horta e necessidades culinárias.
De ervilhas vivas a ervilhas, existem muitos tipos diferentes de ervilhas que você pode cultivar em seu jardim. Vamos falar sobre as características únicas de cada tipo e como incorporá-las nos seus planos de jardinagem!
Quais são os diferentes tipos de ervilha?
Existem três tipos principais de ervilhas comestíveis que você encontrará em um catálogo de sementes:
- Ervilhas: (Pisum sativum var. macrocarpo ) Essas ervilhas formam vagens planas e comestíveis. Você normalmente as colhe e come antes que as ervilhas dentro delas fiquem gordas. Você encontrará frequentemente ervilhas em batatas fritas.
- Ervilhas frescas: (Pisum sativum var. macrocarpo ser. cv.) São ervilhas com vagens carnudas e comestíveis. As ervilhas dentro ficam grandes, mas não há necessidade de descascar! Você come a ervilha inteira – vagem comestível e tudo. Você encontrará frequentemente esses tipos de ervilhas em bandejas de vegetais. Graças ao seu sabor doce, às vezes também são chamadas de ervilhas.
- Descascar ervilhas (também conhecidas como ervilhas inglesas ou ervilhas verdes): (Pisum sativum ssp. sativum ) Como o nome sugere, essas ervilhas são cultivadas para descascar - ou remover a vagem. Essas ervilhas normalmente têm de 8 a 12 ervilhas grandes, redondas e roliças dentro de uma vagem não comestível que você remove.
Protip Crescentemente
Apesar do nome, o grão de bico não é ervilha. Eles são membros da família das leguminosas, como ervilhas e feijões, mas eles próprios não são ervilhas.
Para novos jardineiros ou jardineiros com espaços pequenos, ervilhas ou ervilhas são um ótimo lugar para começar! Apenas algumas ervilhas ou ervilhas produzirão uma colheita maravilhosa de ervilhas tenras e crocantes!
E as ervilhas-de-cheiro?
Muitos catálogos de jardinagem também oferecem ervilhas. Estas são lindas flores anuais que ficam ótimas em arranjos florais, mas
não comestível. Se você pretende cultivar vegetais, certifique-se de que o que você está plantando é seguro para comer!
Qual é a melhor variedade de ervilha?
As “melhores” variedades de ervilha são bastante subjetivas – depende muito da sua área de cultivo, clima e gostos pessoais! Mas estes são alguns dos nossos favoritos:
Se tivermos uma treliça disponível, gostamos de cultivar ervilhas trepadeiras. Algumas de nossas variedades de escalada favoritas incluem:
- Gigante de Oregon (neve)
- Sugar Daddy (Snap)
- Arqueiro Verde (Bombardeio)
- Vereador (bombardeio)
Mas se você tiver pouco espaço ou não quiser transformar as vinhas em uma treliça, também existem ervilhas que você pode cultivar. Algumas de nossas variedades favoritas são:
- Oregon Sugar Pod (neve)
- Maestro (Bombardeio)
- Sugar Ann (Snap)
Quer mais informações sobre jardinagem sobre ervilhas?
- Como cultivar ervilhas
- Como e quando plantar ervilhas
- Plantas companheiras para ervilhas
- Como controlar o oídio (uma doença comum nas ervilhas)
