Morando na
zona 8b do USDA , tenho o luxo de duas temporadas de tomate e pimenta. Mas quando chega a primeira geada do outono, fico sempre triste por fechar o jardim. Só quando comecei a trabalhar na Epic Gardening é que aprendi que você pode passar o inverno facilmente nessas plantações de tomate e pimenta!
Embora o processo de hibernação destas duas culturas seja multifacetado, esse não é o caso para todas as plantas. Muitas culturas passam o Inverno no local e não necessitam de espaços interiores para continuarem a viver após a primeira geada. Dependendo de onde você mora, alguns simplesmente precisam de um pouco mais de proteção.
Este é o tema da discussão aqui. Estamos falando sobre o
processo de hibernação , por que é benéfico e como fazê-lo com
9 plantas de jardim comumente cultivadas .
Alho
Alho Chesnok Vermelho Hardneck
Tomate
Tomate Cereja Arco-Íris
Petúnia
Mistura de petúnia para festa no jardim
Por que passar o inverno?
A exposição à estação fria realça o sabor e preserva a estrutura do solo.
Quando você passa o inverno nas plantas durante o frio, você tem uma vantagem na próxima primavera. Tomates e pimentões estão prontos para serem plantados ou colocados diretamente na horta assim que estiver
quente o suficiente . Você não precisa passar semanas germinando sementes e nutrindo-as durante as geadas repentinas na primavera.
Você também pode infundir sabor em vegetais que gostam de clima frio quando eles encontram geadas. Deliciosas verduras e ervilhas
adoram um toque de geada aqui e ali. Ao passar o inverno neles, você terá a chance de expô-los a
condições de condensação de açúcar sem perdê-los para extremos.
Um dos maiores benefícios é
manter o solo coberto durante as estações frias , em vez de hospedar um canteiro de jardim árido. Isto mantém a estrutura do solo segura em temperaturas frias e alimenta a vida microbiana abaixo da superfície do solo. Solos expostos ao frio intenso são propensos à erosão, o que é uma grande vantagem.
9 colheitas para o inverno
Então, quais plantas você pode continuar a cultivar durante o inverno? Na verdade, há muito mais do que incluímos nesta lista. Aqui, fornecemos dicas sobre como passar o inverno nos principais favoritos.
Pimentas
Transplante para um pequeno recipiente e administre a rega com cuidado.
Nas
zonas tropicais 10 a 12 , os jardineiros apreciam os deliciosos sabores de suas pimentas favoritas durante todo o ano. Estando fora daquela região na zona 8, sinto falta quando chega o inverno. Se eu passar o inverno em minhas plantas, talvez não consiga necessariamente desfrutar de mais pimentas, mas terei plantas prontas para uso na primavera.
Como fazer
Se você mora em uma zona tropical quente o ano todo, você ainda pode
desenterrar suas pimentas e tratá-las como se estivessem dormentes , tal como faria numa zona com invernos frios. Nas zonas do USDA que sofrem congelamentos regulares, veja como manter essas pimentas vivas.
Pegue um par de podadores esterilizados e colha os pimentões restantes. Em seguida, dê forma à planta, removendo todos os ramos externos estranhos.
Remova todas as áreas doentes e corte também quaisquer folhas ou flores novas. Isso mantém sua planta em estado inativo. Em seguida, remova as pontas dos galhos centrais cerca de metade da altura. Deixe algumas folhas na planta.
Agora é hora de retirar a planta do jardim. Se já estiver em um contêiner fácil de mover, pule esta etapa. Use um
hori hori ou espátula e levante suavemente a planta do solo. Em seguida, tire o pó do solo ao redor das raízes. Inspecione a massa da raiz e corte todas as seções do alimentador.
Transplante sua pimenta em um recipiente menor de
1 galão com solo fresco. Coloque a plantadeira em uma área com sol parcial. O objetivo aqui é manter a planta viva, mas limitar a luz solar que pode levá-la de volta ao estado ativo.
A coisa mais difícil na hibernação das pimentas é administrar a água. Não deixe suas plantas na chuva e não regue tanto quanto faria no verão. Você quer que o solo seque ligeiramente entre as regas.
Monitore sua planta durante o inverno. Se estiver produzindo algumas folhas aqui e ali, perfeito! Quando a primavera chegar,
coloque a planta em um recipiente de 5 galões , ou
transplante-o para o jardim . Espere até que a temperatura do solo atinja cerca de 21°C (70°F) e todo o perigo de geada tenha passado.
Tomates
Mantenha as plantas sob luzes de cultivo para uma colheita frutífera de inverno.
Essas frutas suculentas são mais um arauto do verão, assim como os pimentões. Não há nada como morder um tomate fresco direto da horta. Embora passar o inverno
exija enganar as plantas , vale a pena se você quiser manter aquela delícia suculenta mesmo quando está frio.
Isso mesmo! Esta é uma daquelas plantas que você pode cultivar para produção durante o inverno. Sua configuração é a ferramenta mais importante para fazer isso.
Como fazer
Se você mora em uma zona tropical, você pode
manter seus tomates ao ar livre . Você pode ver o encurtamento da duração do dia coincidindo com a menor produção de frutas, mas o calor e a fertilidade adequados devem mantê-los funcionando.
Cultivar luzes são necessários para a hibernação dos tomates dentro de casa. Coloque suas plantas nas partes ensolaradas de sua casa ou em uma estufa, mas use luzes para garantir uma boa colheita. Se você encontrar uma luz que tenha configurações tanto para o crescimento vegetativo quanto para a frutificação, melhor ainda.
Desenterre pés de tomate enterrados e
transplante-os para um recipiente menor que é compacto o suficiente para se mover e caber em seu espaço interno. Certifique-se de que a plantadeira seja grande o suficiente para manter as raízes adventícias de suas plantas. Opte por variedades menores, pois as maiores serão mais difíceis de manter.
Coloque sua planta sob uma luz de cultivo e/ou em uma janela voltada para oeste ou sul, onde receberá muito sol. Regue e fertilize como faria quando estiver ao ar livre. Defina sua luz para
promover o crescimento das folhas precocemente no processo e depois mude para frutificação. Para luzes de cultivo regulares, certifique-se de que seus tomates recebam pelo menos 12 horas de luz por dia.
Você não tem certeza de quais variedades de culturas são melhores para passar o inverno? Nós
recomendamos ‘Cherry Falls’ e ‘Patio Choice, ambas variedades compactas de tomate cereja. Nosso fatiador favorito é o Mountain Merit ', que atinge apenas 3 pés.
Cítricos
Forneça pleno sol e calor para árvores cítricas prósperas.
Você já deve saber que pode
cultivar frutas cítricas em recipientes o ano todo , mesmo em climas frios. Tudo o que você precisa fazer neste caso é encontrar uma área que receba pleno sol e que não caia abaixo de 30°F (-1°C) durante o inverno.
Como fazer
Os produtores de clima quente não precisam se preocupar em realocar árvores cítricas em seus adoráveis
climas subtropicais . Você pode dizer que estou com ciúmes? Para aqueles em áreas mais frias, à medida que as temperaturas caem para 40°C (~4°C), encontre uma área que permaneça a 65°F (18°C) ou mais.
Certifique-se de que a área receba
pleno sol ou
seis a oito horas de luz solar direta por dia. Seu local pode ser em uma estufa, um alpendre ou até mesmo sob uma grande estrutura fria. Certifique-se de que não haja correntes de ar frio ou seco provenientes de aquecedores e radiadores.
Antes de mover sua árvore,
inspecione-a em busca de pragas ou doenças . Podar galhos danificados e usar todos os métodos necessários para remover insetos. Você não quer convidá-los para o seu espaço interno, onde as condições são ideais para sua proliferação.
Regue apenas quando o solo estiver seco. Dê bastante umidade à sua árvore na forma de um umidificador ou bandeja de pedras. Não fertilize até o final do inverno. Quando a primavera chegar,
leve o bebê de volta para fora sob o sol quente. Você terá uma árvore esperando para florescer e produzir frutos mais deliciosos.
Alho
Plante no outono para uma colheita abundante de primavera.
Embora tenhamos discutido culturas que gostam de calor durante o inverno, o alho é uma planta que
precisa de frio para a formação adequada de cravo . Qualquer pessoa com pelo menos um pote de galão pode cultivar uma cabeça inteira de alho com um único dente. Para começar, certifique-se de ter comprado sementes livres de doenças. Em seguida, plante o alho no outono.
Como fazer
Não importa onde você mora. Seu alho vai florescer com um pouco de frio. Nas zonas mais frias,
opte por hardnecks que pode suportar longos períodos de frio. À medida que a folhagem morre após a primeira geada, aplique cobertura morta ao redor do cravo plantado para evitar que o solo se levante e isole o solo.
Os softnecks requerem um pouco de frio, mas não tanto quanto os hardnecks. Se você tiver menos de seis semanas de frio em sua região, vernalize seus cravos antes de plantá-los
na geladeira pelo mesmo período de tempo. Então, plante-os.
Seus dentes de alho voltarão a brotar na primavera nas regiões mais frias. Remova os caules de seus hardnecks no final da primavera, espere algumas semanas e depois colha.
Mães
O clima frio ajuda essas flores a florescer lindamente a cada ano.
Algumas plantas com flores adoram o clima frio e precisam dele para florescer. Crisântemos são esses tipos de plantas. O processo de hibernação depende do tipo de mãe com quem você está trabalhando. Mães resistentes ao inverno podem
passar o inverno ao ar livre nas zonas 5 a 9 . Aqueles que não o são devem passar o inverno em recipientes fechados.
Como fazer
Para amostras cultivadas em recipientes, simplesmente
mova o recipiente para uma área interna protegida pouco antes da primeira geada. Certifique-se de que a área receba sol e água regularmente, mas não tanto quanto você faria na estação de cultivo. Você pode retirar do solo do jardim mães floristas que não são resistentes ao inverno e transplantá-las para um recipiente, como faria com uma pimenta.
Para mães resistentes e enterradas, simplesmente deixe a geada fazer o trabalho para você. Deixe-o derrubar a folhagem e, em seguida,
coloque cobertura morta ao redor da copa da planta para proteger as raízes. Na primavera, você terá um novo crescimento flexível e lindas flores mais uma vez. Fique atento a isso e retire a cobertura morta, se necessário.
Ervas
Algumas plantas prosperam no inverno e se recuperam lindamente.
Embora muitas ervas sejam adequadas ao clima mediterrâneo, algumas conseguem sobreviver ao inverno. É claro que o método de hibernação das ervas dependerá das ervas com as quais você está trabalhando, mas você ficaria surpreso com o que pode
recuperar após a dormência .
Como fazer
Todas as ervas cultivadas em recipientes podem ser transportadas para dentro de casa durante as estações frias. Eles não precisarão de tantos cuidados e devem apenas
exigir rega regular .
Para ervas lenhosas como tomilho, alecrim, sálvia e orégano, faça sua colheita final de outono. Em regiões onde as temperaturas frias são intermitentes e as ervas são perenes,
coloque cobertura vegetal ao redor das plantações no solo . Eles vão se recuperar na primavera.
Ervas mais flexíveis, como camomila, manjericão e coentro, podem continuar a produzir durante o inverno com as temperaturas e iluminação certas. Use a mesma técnica que você usaria com os tomates para mantê-los em produção.
Vegetais de raiz
As raízes doces prosperam no inverno com proteção adequada.
Você pode cultivar muitas raízes durante o inverno. Contanto que você tenha alguma forma de proteção, mesmo os climas mais frios podem produzir algumas das
raízes mais doces . Muitos tubérculos apreciam um
beijo gelado de qualquer maneira, para o desenvolvimento máximo do sabor.
Como fazer
O que você precisa depende de onde você mora. Se você mora em algum lugar com geadas intermitentes durante o inverno, uma boa porção de
cobertura morta faz o truque. O que você quer é tempo suficiente para preparar beterrabas, cenouras, nabos, pastinacas ou rabanetes
antes do frio se instala.
Semeie as sementes direta e densamente, se puder. Assim que brotarem, desbaste-os e cubra o solo ao redor com uma camada de cobertura morta de pelo menos 2,5 cm de espessura. . Palha, folhas e madeira finamente picada são suas melhores opções aqui. À medida que o inverno se aproxima, aplique mais alguns centímetros de cobertura morta. Quando a primavera chegar, você deverá ter muitas raízes deliciosas para saborear.
Se você mora em uma região ártica ou subártica com clima muito frio, precisará de mais do que cobertura morta. Para ser honesto, é difícil cultivar qualquer coisa neste tipo de clima. Um
quadro frio sobre sua cama elevada ou subterrânea é uma ótima opção aqui.
Você pode até construir uma pequena estufa sobre o espaço de cultivo com
tubo de PVC e plástico para estufa . Contanto que você os mantenha lacrados durante as épocas mais frias do ano e os junte com cobertura morta, você fornecerá proteção extra que pode resultar em uma colheita bastante grande na primavera.
Petúnias
Apare e cuide para que suas plantas prosperem.
Já falamos sobre vegetais até agora, mas e as plantas ornamentais que conhecemos e amamos? Felizmente, você pode realmente
passar o inverno em alguns desses . Petúnias são plantas bastante flexíveis, mas se dão muito bem quando você passa o inverno. Certifique-se de que os seus estejam em vasos primeiro, e você os terá logo na primavera.
Como fazer
Se você deu muito amor e cuidado às suas petúnias durante seus períodos de crescimento e floração, resta pouco trabalho a fazer para ajudá-las a sobreviver ao inverno. Comece
aparando-os , removendo todas as flores gastas e quaisquer botões em formação. Em seguida, passe para hastes compridas e áreas danificadas ou doentes.
Dê uma boa olhada em sua petúnia,
localizando e eliminando todas as pragas que você encontrar . Nos climas tropicais 10 e 11, você pode simplesmente deixá-los ao ar livre durante o inverno. Mas em todas as outras regiões, eles precisarão ser levados para dentro de casa.
Mantenha-as florescendo durante todo o inverno, colocando-as em uma
janela bem iluminada com temperaturas que permanecem entre 18 e 27°C (65-80°F). Se isso não for possível, você pode mantê-los vivos e bem (sem flores) durante toda a temporada em uma janela ensolarada a 40-65°F (4-18°C). Mantenha o solo úmido, endureça as plantas gradualmente na primavera e deixe a primavera estimular outro conjunto de flores.
Dálias
Traga flores em vasos para dentro de casa para um renascimento vibrante da primavera.
Nossa última entrada nesta lista é outra ornamental conhecida e muito apreciada:as dálias. Não sei dizer quantas pessoas me disseram que não podem cultivar dálias aqui no norte do Texas. Dizem que é simplesmente
muito quente no verão e
muito frio no inverno . No entanto, se aprenderem os segredos da hibernação, poderão ter mais sucesso.
Como fazer
Se você mora na faixa de resistência das dálias (zonas 7 a 10 do USDA), pode deixar os tubérculos no solo. Aqueles em zonas mais baixas, no entanto, ainda podem querer levantá-los e armazená-los no frio. Para aqueles que os deixam, certifique-se de ter dado a eles uma
boa camada espessa de cobertura morta para mantê-los aquecidos.
Em um dia seco, corte os caules das dálias alguns centímetros acima da linha do solo. Se você estiver deixando-os no solo, isso é tudo que você precisa fazer. Se você estiver armazenando-os, usando uma pá ou um garfo de jardim,
levante suavemente os tubérculos da terra . Descarte qualquer um que seja danificado no processo para evitar a propagação de doenças.
Limpe os tubérculos borrifando-os com água. Use este período para dividir quaisquer tubérculos que se multiplicaram,
cortando-os de forma limpa na divisão . Rotule-os com um marcador, escrevendo a variedade apropriada diretamente no tubérculo. Em seguida, deixe-os secar sobre uma tela ou em local com boa circulação de ar. Isso pode levar de alguns dias a algumas semanas. Verifique-os com frequência para garantir que nenhum fique com mofo.
Guarde-os durante o inverno em uma caixa ou balde cheio de vermiculita. Você pode embrulhar previamente cada tubérculo com filme plástico para obter uma camada extra de proteção, mas isso não é obrigatório. Coloque-os em uma única camada (não uns sobre os outros) e
coloque-os em um local escuro onde a temperatura varia de 40-45°F (4-7°C).
Verifique seus tubérculos com frequência para
garantir que nenhum roedor ou umidade se infiltrou . Algumas semanas antes da última data de geada, plante suas dálias.
