Abacates são uma fruta nutricional poderosa. Sim, isso mesmo, eu disse fruta! Não se deixe enganar pela cor e pelo sabor salgado, em vez do sabor doce. Um abacate é uma fruta por completo. Para ser mais específico, são um tipo de baga.
Abacates são ricos em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais que contribuem para muitos benefícios à saúde. Sua textura cremosa e amanteigada e seu sabor suave
fazem deles um ótimo complemento para muitos pratos . Há uma boa razão para tantas pessoas estarem dispostas a pagar mais pelo guacamole:os abacates são incríveis!
Visão geral
O abacate ‘Pancho’ Cold-Hardy é uma planta semi-perene.
| | | Tipo de planta Semi-perene
Família Lauráceas
Gênero Pérsia
Espécies Americana ‘Pancho’
Área Nativa América Central e do Sul
Exposição Sol pleno
Altura 25'
Requisitos de irrigação Moderado
Pragas e Doenças Tripes do abacate, leafroller ocidental do abacate, cochonilhas, loopers, tortrix laranja, percevejo do abacate, podridão da raiz, cancro, listra preta, murcha de verticillium, crosta de abacate
Manutenção Moderado
Tipo de solo Solto, rico e bem drenado
Zonas de robustez 8-11
Abacate resistente ao frio
Abacates ‘Pancho’ resistentes ao frio:
- lidar com temperaturas de até -7°C (20°F)
- são ornamentais com flores e folhas brilhantes
- cresce bem no solo ou em vasos e recipientes
- são autopolinizadoras
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O que são abacates ‘Pancho’ Cold-Hardy?
De modo geral, os abacateiros não são especialmente resistentes ao frio. Um abacateiro Hass maduro pode tolerar um clima leve e gelado. No entanto, pode ser difícil estabelecer essas árvores devido à sua intolerância ao frio quando são jovens. Existem variedades tolerantes ao frio disponíveis. Mas descobri que a maioria deles não está à altura dos seus primos tropicais em termos de sabor e textura.
Digite o abacate ‘Pancho’. ‘Pancho’ tem tamanho, textura e sabor ideais de um abacate tropical. Também
tem excelente resistência ao frio . Entre as suas qualidades, o ‘Pancho’ amadurece cedo e prospera em diversas condições de luz e solo. Além disso, é um abacate Tipo A, o que significa que é autofértil. Você pode plantar uma ou uma dúzia dessas árvores e, de qualquer maneira, terá abacates saborosos. Vamos nos aprofundar neste delicioso abacate e discutir como cultivar uma dessas grandes árvores em seu próprio jardim.
Área Nativa
A planta é cultivada há pelo menos 5.000 anos.
O abacate ‘Pancho’ é um híbrido, portanto
tecnicamente não tem distribuição nativa . Porém, por ser um híbrido de
Persea americana , diremos que sua área de distribuição nativa são as Américas. Especificamente, esta espécie possui variedades nativas do México, Guatemala e Índias Ocidentais.
Sabemos que os abacates são cultivados há pelo menos 5.000 anos. O povo mesoamericano os consumia há cerca de 10.000 anos.
Características
Esses abacateiros se autopolinizam e produzem frutos cremosos em formato de pêra.
O abacate ‘Pancho’ é uma árvore grande, atingindo até 25 metros de altura quando plantada no solo. Também é uma boa planta para contêineres, pois você pode treiná-la para permanecer menor e ainda dar frutos. Esta árvore tem folhagem grande e atraente. As folhas novas são verdes claras com um tom rosa e gradualmente escurecem para um verde profundo e brilhante à medida que envelhecem. Eles são longos e elípticos e pontiagudos nas extremidades. As raízes do abacateiro são superficiais, atingindo apenas cerca de um metro de profundidade na maturidade.
As flores de abacate são coisinhas interessantes. Grandes ramos de caules delgados, em forma de dedos, espalham-se na primavera. No final de cada haste fina, uma pequena flor amarelo-esverdeada desabrocha. Pancho é uma árvore do Tipo A, o que significa que é autopolinizadora. Você só precisa de uma dessas árvores para produzir frutos. No entanto,
plantar mais de um nas proximidades muitas vezes resultará em uma colheita mais abundante .
Agora, a parte importante. ‘Pancho’ produz frutas lindas e deliciosas. Os abacates têm tamanho ideal, cerca de 180 a 240 gramas. Eles têm formato de pêra e pele verde-limão brilhante. A polpa deste abacate tem fama de ser muito cremosa, de sabor rico e agradável.
Propagação
Essas plantas podem ser propagadas por meio de sementes e estacas.
A propagação do abacateiro pode assumir várias formas. Essas plantas versáteis
se adaptam bem ao plantio a partir de sementes, estacas enraizadas, camadas e enxertos .
Semente
Incentive o crescimento expondo a parte superior da semente acima do solo quente e brilhante.
Você provavelmente já observou uma semente de abacate na janela da cozinha de alguém, suspensa acima da água por palitos de dente. Esse método às vezes funciona, mas a taxa de germinação é abaixo da média e o risco de apodrecimento é alto. Cultivar abacates a partir de sementes é
o método de propagação menos confiável . Muitas vezes resulta em árvores que não produzem frutos durante cinco ou mais anos, se é que produzem. As sementes de abacate também não se reproduzem de verdade, então não há garantia de que sua nova árvore terá frutos com gosto igual ao da planta-mãe.
Para esse método você vai precisar de um abacate maduro, papel toalha e um saco ziplock, só isso! Depois de saborear seu delicioso abacate, lave a semente para garantir que não sobrou nenhuma polpa para apodrecer. Umedeça algumas toalhas de papel ou um pano de prato e embrulhe as sementes nas toalhas úmidas.
Agora, basta colocar a semente embrulhada em um saco ziplock. Não feche e coloque-o em um local fresco e escuro. Verifique sua semente a cada quatro dias ou mais para ver se ela brotou e certifique-se de que as toalhas permaneçam úmidas. A semente quebrará em uma das pontas quando começar a germinar. Deixe quebrar sozinha, não tente acelerar o processo quebrando a semente manualmente.
Mantenha sua semente em um ambiente úmido e escuro até que a raiz tenha cerca de sete centímetros de comprimento. Plante sua semente enraizada em um vaso de flores de 15 centímetros. Um pote um pouco maior também funcionará. Encha o vaso até a metade com mistura para envasamento e coloque a semente por cima e, em seguida, preencha com mais terra ao redor da semente.
Deixe a parte superior da semente exposta acima do solo, dando-lhe luz para promover o crescimento. Coloque a panela em um local quente com luz solar indireta e brilhante e observe-a crescer!
Estacas
Propague plantas a partir de galhos verdes e frescos, cortando um pedaço de 5-6 polegadas em um ângulo.
A propagação por estacas é uma boa forma de fazer esse trabalho, pois
garante um produtor consistente . Os frutos das árvores cultivadas a partir de estacas serão iguais aos da planta-mãe. A melhor época para colher mudas é na primavera, quando há abundância de novas plantas.
Tire suas mudas de madeira nova e verde. Tente tirar o corte de um galho que tenha folhas fechadas. Corte um pedaço de 12 a 15 centímetros, cortando o galho em ângulo. Isso cria mais espaço para o crescimento das raízes.
Remova todas as folhas do terço inferior da estaca e raspe a casca ou marque o caule na parte inferior. Um ou dois centímetros são suficientes para raspar. Isso promove o enraizamento. Mergulhe esta extremidade no hormônio de enraizamento para um impulso adicional.
Plante sua muda em um vaso com uma mistura de turfa úmida e perlita. Você pode cobrir o corte com plástico para criar uma pequena estufa neste momento, os abacateiros gostam de umidade. Mantenha o corte aquecido, úmido e exposto à luz solar indireta durante a maior parte do dia. Sua muda deve ter alguma raiz desenvolvida em cerca de duas semanas. Você pode deixá-lo no vaso até crescer e depois transplantá-lo.
Camadas
Selecione um galho promissor e marque-o em dois lugares logo acima da conjuntura.
Quando ouvi pela primeira vez sobre camadas, admito que foi um pouco intimidante. Na realidade, é um processo bastante simples e eficaz e uma ótima maneira de propagar um abacateiro. Para executar este método, você precisará de fibra de coco ou turfa, uma faca afiada e uma bola de propagação ou filme plástico. Opcionalmente, você pode adicionar hormônio de enraizamento para agilizar o processo.
Escolha um galho que pareça
fará uma bela árvore por si só . Logo acima da junção do galho, use a faca para marcar todo o galho em dois lugares. Espace esses dois anéis com uma ou duas polegadas de distância. Use sua faca para raspar suavemente a casca do galho entre os cortes. É aqui que as raízes se formarão.
Usando turfa úmida ou terra, você deseja envolver o ferimento no galho. Isso é fácil de fazer usando uma bola de propagação, mas o filme plástico funciona muito bem. Mantenha o meio de envasamento úmido e deixe as raízes crescerem. Dê ao seu galho cerca de dois meses para produzir raízes.
Quando seu galho tiver muitas raízes saudáveis, corte-o logo abaixo da raiz. Plante-o em um vaso com solo de alta qualidade e bem drenado.
A propagação por enxerto é um processo mais complicado e complicado. Não vou entrar em muitos detalhes sobre esse método. Se você sabe enxertar ou tem coragem de assumir a tarefa, é uma forma eficaz de propagar um abacateiro.
Plantio
Cave um buraco três a quatro vezes o tamanho da raiz.
Os abacateiros são bastante tolerantes a diferentes tipos de solo. Afrouxar o solo é mais importante do que alterá-lo neste caso. Escolha um local onde sua árvore tenha espaço para se espalhar. Um abacateiro ‘Pancho’ crescerá até
cerca de 25 pés de altura e quase a mesma largura . Certifique-se de que haja espaço adequado para que os galhos e as raízes se espalhem.
Cave um buraco que seja três a quatro vezes o tamanho da raiz. Isso é profundidade e diâmetro. Isso solta o solo para estimular o desenvolvimento mais rápido das raízes. Preencha o buraco com solo nativo de modo que a raiz fique no topo ou logo acima do nível da terra circundante. Preencha o buraco ao redor da raiz com solo nativo. Aperte levemente para remover bolsas de ar e regue bem.
Como crescer
Os abacates são árvores de manutenção moderada. Eles são
alimentadores pesados e desfrute de bastante água, especialmente quando recém-plantado.
Luz
As árvores prosperam em pleno sol ou sombra parcial com 4-6 horas de luz solar diária.
Os abacateiros ‘Pancho’ são flexíveis no que diz respeito à exposição. Sua árvore crescerá e produzirá bem tanto em pleno sol quanto em sombra parcial. Procure
pelo menos quatro a seis horas de sol diariamente para manter esta planta feliz. O sol da tarde tende a ser um pouco forte para os abacateiros, fazendo com que as folhas amoleçam e caiam. Se você tem um espaço que recebe bastante sol no início do dia, isso é o ideal.
Água
Os abacateiros maduros se beneficiam de irrigação consistente durante os períodos de seca.
Um abacateiro recém-plantado precisará ser regado regularmente. Um abacateiro em um recipiente também precisará de rega frequente. Quando plantada pela primeira vez, regue sua árvore jovem
pelo menos uma a duas vezes por semana durante os primeiros dois meses . Essas árvores amadurecem mais rápido do que a maioria dos abacates, mas ainda precisam de um suprimento constante de umidade durante os primeiros anos.
Durante os períodos de seca, regue o abacateiro duas vezes por semana. Dê o equivalente a cinco centímetros de chuva por semana. Durante a estação chuvosa, você pode reduzir ou interromper a rega se a árvore receber cinco centímetros de chuva semanalmente. Uma árvore madura continuará a se beneficiar da rega em tempos de seca ou tempo seco.
Solo
Solo arenoso promove o desenvolvimento saudável das raízes, mas requer fertilização regular.
Os abacateiros são versáteis no que diz respeito aos tipos de solo, desde que haja drenagem adequada. . Tipos de solo com drenagem insuficiente resultarão no apodrecimento das raízes desta árvore. Solo encharcado pode causar deficiência de nutrientes, morte e até morte desta árvore.
Plantar esta árvore em solo arenoso é bom, mas saiba que ela precisará de fertilização regular em solo pobre. Dito isto, o solo arenoso e solto promove o desenvolvimento saudável das raízes.
Temperatura e Umidade
Níveis ideais de umidade de 40-80% são cruciais para o crescimento do abacateiro.
A maioria dos abacateiros só tolera um leve congelamento. Quando o termômetro cai abaixo de 30°F (-1°C), você corre o risco de perder qualquer árvore, mas especialmente uma árvore jovem. ‘Pancho’, por outro lado, é mais resistente ao frio do que a maioria. Esta árvore pode suportar temperaturas na faixa de 20-28°F (-7 a -2°C) por períodos mais curtos. Um congelamento forte e prolongado não será bem recebido, mas você deve plantar esta árvore na Zona 8. Mais ao norte, você vai querer cultivá-la como uma árvore de contêiner para ser levada para dentro de casa durante o inverno.
Os abacateiros são tropicais, então
prosperam em ambientes com alta umidade . Uma faixa de 40-80% é boa para esta árvore, sendo a extremidade mais alta a melhor. A baixa umidade causará folhas marrons e murchas. É improvável que sua árvore atinja todo o seu potencial com umidade mais baixa.
Fertilização
Eles requerem fertilização regular com um fertilizante de proporção 2-1-1 durante o primeiro ano.
Os abacateiros jovens precisam de uma quantidade significativa de fertilizante. Especificamente, eles precisam de nitrogênio e zinco. Use um fertilizante cítrico na proporção de 2-1-1
a cada quatro a seis semanas durante a primeira estação de cultivo . Um abacateiro estabelecido precisa de fertilizante cerca de três a quatro vezes por ano.
Alimente na primavera, verão e outono. Cubra sua árvore com algum composto orgânico uma vez por ano ajudará a fornecer nutrientes a longo prazo e a acidificar o solo.
Manutenção
Pode podar abacateiros desbastando o interior para aumentar o fluxo de ar.
Os abacateiros, como a maioria das árvores frutíferas,
precisam de poda regular . Se você tem dificuldade em alcançar a fruta no topo de uma árvore de 6 metros, é possível manter sua árvore mais acessível. Os abacateiros não se importam em perder um ou dois galhos, então, no final da temporada, simplesmente corte o galho mais alto ou dois. Isso incentivará os galhos mais baixos a ficarem mais fortes e a árvore produzirá novos galhos a partir do corte.
Os abacates dão frutos em madeira nova, por isso não molde esta árvore cortando as pontas dos galhos. Podar sua árvore desbastando o interior e removendo quaisquer galhos cruzados. Isso ajuda a aumentar o fluxo de ar e prevenir doenças fúngicas. Remova as trombas d'água também. Estes são novos ramos que crescem em linha reta.
Colheita
Verifique a maturação cortando o caule próximo ao fruto.
Quando chegar a hora de colher seus abacates, você vai querer pegar uma tesoura afiada e limpa. O bom dos abacates é que eles continuarão a amadurecer depois de colhidos. Você pode começar a colher assim que as frutas atingirem o tamanho normal, o que equivale a cerca de 180 a 240 gramas. Um grande punhado.
Use a tesoura manual para cortar o caule que segura o abacate o mais próximo possível da fruta. O truque para determinar se um abacate está pronto para comer
requer deixar intacto aquele pequeno pedaço do caule . Quando o abacate estiver quase maduro, retire o caule. Se a cor interna for verde, está maduro.
Usos
Os abacates fornecem gordura e umidade saudáveis, sem a necessidade de curativos menos saudáveis.
Tenho certeza de que há muitas maneiras pelas quais as pessoas usam abacates das quais nunca ouvi falar, mas compartilharei algumas das minhas favoritas com você. Guacamole é provavelmente a forma mais conhecida de comer abacate. Também gosto de usá-los em smoothies para dar-lhes uma textura agradável e cremosa e um aumento de gorduras e nutrientes bons. Eles são ótimos para sua pele e cabelo também.
Abacates
são um ótimo substituto para outras gorduras e óleos menos saudáveis em assados. Eles funcionam bem em brownies e pão de banana, principalmente. Experimente-os para hidratar sanduíches e saladas, reduzindo o uso de molhos que contenham menos gorduras saudáveis. Eles realmente são uma fruta maravilhosa!
Problemas Comuns
Os frutos do abacate têm uma casca bastante dura para protegê-los da maioria das pragas e de muitas doenças. A árvore em si
não é imune a muitos desses problemas . Uma árvore pouco saudável não produzirá os melhores frutos, por isso é melhor ficar atento a possíveis problemas.
Doenças Fúngicas
A rega cuidadosa e o tratamento com fungicida à base de cobre evitam problemas de fungos.
Como gostam de muita umidade e normalmente crescem melhor em ambientes úmidos, as doenças fúngicas são o problema mais comum. A maioria dessas doenças ocorre como resultado de drenagem deficiente, irrigação excessiva ou aglomeração de galhos. Plantar sua árvore em uma área com boa drenagem evitará grande parte desse problema. A poda regular para remover galhos apinhados é outra prática que pode ajudar.
A prevenção é a melhor solução para problemas de fungos , embora alguns você não consiga evitar. Você pode tratar muitas dessas doenças com um fungicida à base de cobre. A podridão da raiz costuma ser fatal para a árvore, por isso tome cuidado ao regar durante a estação das chuvas.
Pragas
Livre-se das pragas com um jato direto da mangueira.
Ácaros, tripes, percevejos e pulgões são pragas que podem aparecer no seu abacateiro. Freqüentemente, um forte jato de água pode ajudar muito a acabar com uma infestação.
O óleo de Neem e os óleos hortícolas são
eficazes contra essas pragas , também. Use-os no final da tarde e nunca quando as plantas estiverem florescendo para ajudar a minimizar os danos às populações de polinizadores.
Perguntas frequentes
Sim, eles podem. Certifique-se de congelá-los enquanto maduros e remova a casca. Eles vão durar no freezer
pelo menos um mês .
Embora não seja venenoso, o caroço do abacate seria muito difícil de mastigar e digerir.
não é recomendado .
Não em pequenas quantidades . A polpa geralmente é segura para animais de estimação, mas em grandes quantidades pode causar problemas cardíacos. Evite administrá-los a cães e gatos, que podem sofrer efeitos negativos da toxina fungicida persina.
Considerações Finais
Provavelmente já é óbvio que sou um grande fã de abacates e das árvores onde eles crescem! Além de serem árvores atraentes com folhas grandes e brilhantes, os abacateiros produzem abacates. Os abacateiros ‘Pancho’ têm uma vantagem distinta para os jardineiros que vivem em climas mais frios.
Certifique-se de plantar o seu abacate ‘Pancho’ em solo bem drenado e fornecer-lhe a umidade e o fertilizante de que necessita. Em pouco tempo você estará
colhendo abacates verdes e rechonchudos em seu próprio quintal !
