A alface é uma das culturas mais versáteis que existem. Você usa folhas pequenas em saladas, gosta de folhas grandes em sanduíches e usa folhas tenras para embrulhar alface. E a alface não só tem múltiplas utilizações na cozinha, mas também é fácil de colocar no seu jardim.
Se você planeja cultivar alface em canteiro elevado, está com sorte! Canteiros elevados proporcionam um ótimo lar para a alface devido à sua excelente drenagem e fácil acesso. No entanto, antes de plantar essas folhas verdes em canteiros elevados, você deve
manter estas cinco dicas em mente .
Alface Buttercrunch Butterhead
Sementes de alface Buttercrunch Butterhead
Sementes de alface romana Vivian
Alface Mini-Romana Little Gem
Sementes de alface mini-romana Little Gem
Preste atenção à variedade
O plantio sazonal garante que a alface prospere o ano todo.
Na hora de cultivar alface, você tem opções quase infinitas. Há a alface romana densa e crocante que é o início das saladas César, variedades tenras de manteiga que são perfeitas para wraps de alface e estaladiça crocante que fica bem em sanduíches. Você pode encontrar um punhado de variedades individuais dentro dessas categorias amplas, dificultando a escolha de uma única variedade.
Depois de decidir que tipo de alface quero cultivar, vejo as diferentes cultivares disponíveis. Cada variedade tem resistência específica a doenças, tolerância ao calor, tolerância ao frio e dias até a maturidade. Encontrar uma variedade que possua as características que você procura é uma parte vital do cultivo de uma cultura saudável.
Gosto de plantar algumas variedades diferentes de alface ao longo do ano,
já que cada uma tem atributos únicos . Por exemplo, eu planto variedades como ‘Buttercrunch’ e ‘Vivian’ na primavera, já que os dias mais frios proporcionam folhas flexíveis e evitam o pendoamento. Quando chega o tempo mais quente, mudo para opções tolerantes ao calor, como ‘New Red Fire’. Embora nenhuma alface adore o calor, algumas variedades podem suportar o calor do verão sem estragar e tornar-se amargas. As alfaces do outono costumam ser semelhantes às plantadas na primavera, mas procuro variedades tolerantes ao frio se plantar para cultivar a alface no inverno.
Se você encontrar uma variedade específica de que goste, anote-a! E só porque uma variedade não cresceu bem em Julho ou Setembro, não significa que não crescerá bem noutras épocas do ano. Experimentar algumas variedades a cada temporada irá ajudá-lo a encontrar cultivares que sejam adequadas ao seu clima específico e jardim elevado.
Plante no espaçamento adequado
Verifique seu pacote de sementes para recomendações de espaçamento entre plantas.
Depois de determinar qual variedade de alface você plantará em seu canteiro elevado, é hora de descobrir quanto espaço ela precisa para crescer. Como acontece com a maioria das verduras, você pode colher alface a qualquer momento. No entanto, se você quiser cultivar uma alface grande ou uma crocante de manteiga que possa alimentar uma família inteira, certifique-se de que sua alface tenha espaço suficiente para se expandir.
Primeiro, olhe para o seu pacote de sementes. A maioria dos pacotes deve fornecer uma série de números para espaçamento adequado entre plantas. Muitos tipos de alface
crescem bem com 23 a 30 centímetros de distância , mas alguns podem lidar com espaçamentos reduzidos e outros crescem melhor em espaçamentos maiores.
Se você estiver cultivando alface com outras culturas, deixe o espaçamento servir como um guia e não como uma regra rígida. Por exemplo, você pode colocar as plantas de alface um pouco mais perto das ervilhas vivas, pois as ervilhas não interferem no crescimento da alface.
Por fim, lembre-se de que você pode cultivar alface de qualquer tamanho. Se quiser cultivar verduras para uma mistura de salada, você pode plantar algumas sementes por centímetro. Em vez de plantar as sementes em um bloco denso, plante-as em fileiras com alguns centímetros de espaço entre cada fileira. As fileiras economizam espaço e facilitam a colheita, enquanto o espaço entre elas permite o fluxo de ar e ajuda a prevenir doenças.
Pense na temperatura
Canteiros elevados aquecem e esfriam mais rápido do que o solo moído.
Cultivar alface no solo e em canteiro elevado é bastante semelhante. No entanto, uma das maiores diferenças entre estes dois ambientes de cultivo é a temperatura do solo.
Como os canteiros elevados ficam expostos ao ar, o solo aquece e esfria mais rápido do que o solo enterrado. Isso significa que os canteiros elevados aquecem mais rapidamente no verão e esfriam mais rapidamente no inverno. Isso também significa que as camas sofrem maiores flutuações de temperatura entre o dia e a noite.
Então, o que isso significa para o cultivo de alface? Bem, se você estiver cultivando em um canteiro elevado, espere que a alface cresça mais rapidamente no verão e congele mais rápido no inverno. Você sempre pode afetar a temperatura usando coberturas de fileiras e panos de sombra, mas estar ciente dessas diferenças pode ajudá-lo a selecionar as variedades certas e plantá-las na hora certa.
Se quiser que sua cama elevada sofra menos flutuações de temperatura, você pode
colocá-la contra o lado sul de uma estrutura . Este posicionamento significa que as plantas ainda receberão bastante sol, mas a estrutura fornecerá uma espécie de proteção contra mudanças de temperatura.
Mantenha o solo úmido, não molhado
Solo bem drenado previne doenças como a podridão do fundo.
Um dos benefícios dos canteiros elevados é a excelente drenagem que proporcionam. Mesmo se você mora em uma área com argila pesada e compactada, ainda pode cultivar culturas saudáveis com a ajuda de canteiros elevados. No entanto, esta excelente drenagem tem impacto no seu calendário de rega.
Ao combinar a excelente drenagem dos canteiros elevados com a tendência de aquecer mais rápido em dias quentes e ensolarados, você notará que o solo seca mais rapidamente do que o solo enterrado. Portanto, você deve planejar regar seus canteiros elevados com mais frequência do que faria com um jardim enterrado. .
A maioria das plantas de alface gosta de solo úmido, mas não molhado. Felizmente, um solo bem drenado evitará que a água se acumule e cause doenças como apodrecimento e queda do fundo. Seu objetivo é verificar regularmente a umidade do solo e irrigar para que o solo nunca seque completamente. Como as mudas pequenas têm sistemas radiculares menores do que as plantas maiores, planeje regar as plantas menores com mais frequência do que as plantas maiores. E não se esqueça de que elementos como temperatura, vento e luz solar também afetam a frequência com que você deve regar.
Se você não viaja muito e adora cuidar do seu jardim, regar manualmente com um regador ou mangueira é suficiente. Mas se quiser automatizar as coisas, você pode configurar um sistema de irrigação por gotejamento e conectá-lo a um temporizador. Apenas certifique-se de verificar o sistema a cada semana em busca de mau funcionamento e ajuste a frequência de execução com base nos níveis de umidade do solo. Lembre-se de que o solo deve estar úmido, mas não encharcado!
Plante mais de uma vez
As sementes de alface não germinam em temperaturas acima de 85°F.
Um dos maiores erros que vejo os jardineiros domésticos cometerem é plantar uma colheita uma vez! Claro, você só precisa plantar um único tomate ou pepino para desfrutar de semanas de produtos frescos, mas esse não é o caso da alface! Se você plantar cinco mudas de alface romana ao mesmo tempo na primavera, terá cinco cabeças maduras prontas para serem colhidas ao mesmo tempo. Mas se você nunca mais plantar mudas, essa será a única alface cultivada em casa que você terá para desfrutar.
Para um fornecimento contínuo de alface,
plante novas sementes ou mudas a cada duas ou três semanas . A prática de plantar várias rodadas de uma cultura é conhecida como plantio sucessivo, e é como os agricultores fornecem um suprimento contínuo de alface ou rúcula durante toda a estação de cultivo.
Se você planeja semear sementes de alface diretamente em seu jardim, observe que essas sementes não germinarão em altas temperaturas. Se o ar estiver acima de 29°C (85°F), considere plantar suas sementes dentro de casa e depois transplantá-las para seu jardim.
Considerações Finais
Se você deseja cultivar espigas densas de alface romana ou folhas tenras,
canteiros elevados proporcionam um excelente ambiente de cultivo . Lembre-se de escolher suas variedades com cuidado, regar bem e plantar mais de uma vez para obter um fornecimento contínuo de alface cultivada localmente.
