Imagine uma pimenta tão doce e crocante que você quer mordê-la direto da planta. ‘Jimmy Nardello’ é uma pimenta tradicional italiana que envergonha a maioria dos pimentões. Não tenho nada contra os sinos, mas eles ficam chatos depois de um tempo. Os Nardellos são muito mais adaptáveis, fáceis de cultivar e incrivelmente versáteis na cozinha.
Os frutos longos e cônicos têm paredes finas e sabor frutado multidimensional. Quer você os frite, seque, coloque em conserva ou coma-os frescos, os pimentões ‘Jimmy Nardello’ fazem com que outros pimentões pareçam insossos em comparação.
Embora se pareçam com uma pimenta caiena, esses pimentões vermelhos alongados são puramente doces e salgados, sem qualquer tempero. As plantas são vigorosas e resistentes a doenças e têm uma história única desde a sua origem italiana. Eles prosperam em quase todos os climas, do extremo Norte ao extremo Sul. Vamos nos aprofundar em
como cultivar esta pimenta descontraída e de alto rendimento !
Visão geral de Jimmy Nardello
Capsicum annuum ‘Jimmy Nardello’
| | | Tipo de planta Vegetal anual
Família de plantas Solanáceas (Solanácea)
Gênero de planta Capsicum
Espécies de Plantas ano
Zona de robustez 5-12
Época de plantio Primavera depois da última geada
Manutenção da planta Moderado
Altura da planta 24-36”
Necessidades de fertilidade Alto
Temperatura 60-95°F
Plantas Companheiras Manjericão, orégano, tomate, malmequeres
Tipo de solo Rico, argiloso, bem drenado
Espaçamento entre plantas 18-24”
Necessidades de irrigação Moderado, precisa de umidade consistente
Exposição solar Sol pleno
Dias até o vencimento 80-90
Pragas Pulgões, ácaros
Doenças Amortecimento, ferrugem das folhas
De onde vem o nome ‘Jimmy Nardello’?
As pimentas ‘Jimmy Nardello’ levam o nome de uma família italiana apaixonada por jardinagem.
A história dos pimentões ‘Jimmy Nardello’ é quase tão rica e intrigante quanto seu sabor. Esta herança italiana originou-se nas montanhas da Itália e chegou à América em 1887.
As pimentas ‘Jimmy Nardello’ têm o nome de uma família italiana de jardineiros. A família Nardiello é originária da pequena cidade montanhosa de Ruoti, que fica a cerca de 160 quilômetros a leste de Nápoles, na Itália. Em 1887, Giuseppe Nardiello decidiu trazer sua família para os Estados Unidos. Sua esposa, Angella Nardiello, carregava um punhado de pimentas na bolsa quando a família partiu do porto de Nápoles para Naugatuck, Connecticut. Ela prontamente plantou as sementes em seu novo jardim.
O pimentão doce
prosperou em Connecticut e rapidamente se adaptou ao clima . A pimenta vermelha única era particularmente adorada por seu quarto filho, Jimmy. Seus professores escreveram incorretamente seu sobrenome na escola, eliminando o “i” e escrevendo Nardello. O sobrenome ficou com Jimmy e seus descendentes.
Jimmy continuou a cultivar pimentas curvas especiais para fritar e as amarrava para secar no galpão para uso no inverno. Ele guardou as sementes ano após ano. Antes de Jimmy Nardello falecer em 1983, ele doou algumas sementes de pimenta da herança de sua família para o Seed Savers Exchange em Decorah, Iowa. Eles chamaram a pimenta de ‘Pimenta Doce Italiana Jimmy Nardello’. As sementes são agora amplamente distribuídas em catálogos de sementes e viveiros.
Quão picantes são as pimentas ‘Jimmy Nardello’?
Com uma semelhança com a pimenta caiena, mas sem o calor, essas pimentas apresentam uma complexidade saborosa.
Os pimentões ‘Jimmy Nardello’ são pimentões doces sem tempero. Apesar de se assemelhar a uma pimenta caiena picante, ‘Jimmy Nardellos’ tem muito pouco ou nenhum calor.
Esses pimentões têm sabores complexos e saborosos e não têm tempero. Você pode comê-los crus! Eles variam de
0 a 100 unidades de calor Scoville (SHU) , o que é extremamente baixo em comparação com a classificação da pimenta caiena de 30.000 a 50.000 SHU.
Propagação
Esta reverenciada herança é propagada por sementes da mesma forma que todas as outras plantas de pimenta. É melhor semear as sementes dentro de casa
8 a 10 semanas antes da data prevista para a última geada . A semeadura direta não é recomendada, exceto nos climas mais quentes.
Semente
É preferível cultivar essas heranças raras a partir de mudas devido à sua escassez em viveiros.
Botanical Interests oferece uma variedade excepcionalmente vigorosa de sementes ‘Jimmy Nardello’ que provavelmente superará qualquer outra pimenta em seu jardim. O segredo é começar as plantas tenras em um ambiente aconchegante, onde não fiquem estressadas com as oscilações de temperatura.
Como a maioria das pimentas, ‘Jimmy Nardellos’ tem uma estação de cultivo de duração moderada e se beneficia de uma vantagem inicial dentro de casa. Como essa herança é difícil de encontrar em viveiros, é melhor cultivar suas próprias mudas. As sementes tradicionais têm uma taxa de germinação bastante alta quando cultivadas em uma mistura inicial de sementes de qualidade em um ambiente quente, como uma esteira inicial de sementes e uma janela voltada para o sul ou uma configuração de luz de cultivo.
Para cultivar mudas vibrantes de ‘Jimmy Nardello’: - Na primavera, comece a plantar pimentas 8 a 10 semanas antes da última data de geada.
- Limpe um conjunto de bandejas Epic de 4 células com 10 cm de profundidade e desinfete-as com um spray de água sanitária diluído.
- Preencha as células com uma mistura inicial de sementes bem drenadas e de qualidade, mas não a comprima.
- Use o dedo para fazer um pequeno recorte na superfície do solo.
- Semeie 1-2 sementes de pimenta por célula, a uma profundidade não superior a ¼ polegada no solo.
- Poeire levemente com terra por cima.
- Regue suavemente com uma varinha de chuva na configuração mais baixa, tomando cuidado para não deslocar as sementes.
- Opcionalmente, coloque as bandejas sobre uma esteira de germinação aquecida.
- Use um termômetro de solo para garantir que o solo esteja entre 70-90°F.
- Mantenha as sementes em um local claro e quente.
- Mantenha a umidade consistente até que as sementes surjam em 10 a 25 dias.
- Nutrir dentro de casa até que os torrões amadureçam e as temperaturas noturnas externas estejam confiavelmente acima de 55°F.
O único problema que você pode encontrar com mudas de pimenta é o encharcamento. Muita umidade e falta de fluxo de ar podem
criar condições para um fungo que envolve o caule para atacar seus pimentões e apodrecer os caules na base.
Certifique-se de plantar em uma mistura bem drenada com bastante composto e vermiculita. Se a água se acumular na superfície do recipiente ou se formar algas verdes, a mistura não está drenando adequadamente ou está encharcada devido ao excesso de água. Sempre verifique a umidade do solo antes de regar. Irrigue apenas até que a água saia do fundo dos vasos e depois pare.
Plantio
O transplante é tão simples e direto quanto qualquer outro vegetal. Apenas certifique-se de
endurecer adequadamente suas mudas e evite plantar muito cedo na temporada. ‘Jimmy Nardellos’ são extremamente ternos e meticulosos com as noites frias.
Como transplantar
É aconselhável proteger as mudas de pimenta com tecido de linha no momento do transplante.
A melhor época para transplantar mudas de pimenta para fora é 2 a 4 semanas após a data média da última geada. Espere até que o tempo melhore completamente e as temperaturas diurnas estejam
acima de 70°F, enquanto as temperaturas noturnas estejam acima de 55°F .
Eu sempre recomendo cobrir mudas jovens de pimenta com tecido de linha durante o transplante. Este tecido agrícola translúcido acrescenta vários graus de calor, criando um pequeno microclima em torno de cada planta sem construir um túnel baixo ou uma estufa. Melhor ainda, a cobertura das fileiras exclui fisicamente quaisquer pragas que possam atacar as frágeis mudas.
Endurecimento
Antes de submeter essas plantas ao clima do final da primavera, é crucial fortalecê-las adequadamente.
Mas antes de expor essas plantas de clima quente ao final da primavera, certifique-se de endurecê-las adequadamente. Endurecer as mudas significa
apresentá-las lentamente a condições mais adversas ao ar livre enquanto ainda estão em seus potes. Isto os prepara para um transplante bem-sucedido e reduz o risco de choque do transplante.
Para ajudar suas plantas a se ajustarem: - Enquanto ainda estiver no parapeito da janela ou na estufa, reduza gradualmente a quantidade de água, mas não deixe as plantas secarem completamente.
- Em um dia ensolarado, leve as plantas para uma área protegida, como um pátio ou varanda.
- Se as noites ainda estiverem frias, cubra-o com tecido ou leve-o de volta para dentro à noite.
- Ao longo de uma semana, permita que as mudas se aclimatem às flutuações de temperatura externa.
- Se você notar algum sinal de estresse térmico, como murchamento ou amarelecimento, retarde o processo de endurecimento.
- Até o final da semana, os vasos de plantas deverão ficar bem sozinhos ao ar livre por vários dias e noites seguidos.
Procedimento adequado de transplante
Ao mover mudas de pimenta, certifique-se de que suas raízes estejam bem desenvolvidas e não amarradas.
Embora os pimentões sejam parentes dos tomates,
você não deve enterrá-los profundamente no solo como você faria com tomateiros. Se você plantá-las muito profundamente, o caule pode apodrecer e sua colheita de pimenta ficará arruinada. Seu ‘Jimmy Nardellos’ provavelmente prosperará contanto que você se lembre desta regra.
Para transplantar as mudas de pimenta: - Levante com cuidado uma muda de sua célula para verificar se a raiz está completamente preenchida.
- Se muita terra cair das raízes, ela precisará permanecer no recipiente por mais tempo.
- Se as raízes estiverem enroladas em círculos, elas podem estar presas à raiz. Afrouxe-os e transplante o mais rápido possível. Se o tempo não estiver bom, coloque a panela em um recipiente maior.
- Prepare um solo argiloso e bem drenado, sem ervas daninhas.
- Use uma espátula ou uma faca hori hori para cavar um buraco com cerca de duas vezes a profundidade e a largura da raiz.
- Segure a muda pela base e retire-a do recipiente.
- Coloque a raiz no buraco, mantendo o mesmo nível do solo.
- Preencher com terra e pressionar suavemente a terra contra a planta sem compactá-la.
- Regue bem as mudas.
- Opcionalmente, proteja com um túnel baixo ou uma cobertura flutuante sobre as plantas e presa com sacos de areia.
Espaçamento
O espaçamento ideal é crucial; uma configuração muito restrita pode prejudicar todo o seu potencial.
Pimentas ‘Jimmy Nardello’ são
melhores espaçadas com 18-24” entre plantas e 24-36" entre fileiras. Gosto de escalonar as plantas em zigue-zague para permitir um crescimento mais espesso e colheitas mais fáceis.
Se você espaçá-las muito perto, as plantas não serão capazes de produzir toda a sua glória. Se você estiver cultivando em um vaso ou saco de cultivo, escolha pelo menos um recipiente de 10 ou 15 galões.
Como crescer
Esta pimenta doce incrivelmente deliciosa
não precisa de nenhum tratamento especial em comparação com suas outras plantas de pimenta . Calor, água e fertilidade são os fatores mais importantes para uma colheita prolífica de pimentões vermelhos curvos.
Luz
Essas pimentas prosperam à luz do sol e lutam em áreas sombreadas.
Plante ‘Jimmy Nardellos’ em pleno sol, onde possam
desfrutar de 6 a 8 horas ou mais de luz solar direta por dia . Esses nativos sul-americanos amam o sol e não se dão bem na sombra. Certifique-se de que plantas, arbustos ou estruturas mais altas não os ofusquem. Se você for companheiro de plantio de Nardellos com tomates, malmequeres ou outros camaradas benéficos, deixe pelo menos 12-18 ”de espaço entre os pimentões e seus vizinhos.
Somente nos climas mais quentes do sul você pode considerar o cultivo de pimentas à sombra parcial da tarde. No Norte, a exposição solar plena é essencial. Se você cultivá-las na sombra, as plantas podem produzir muito poucas flores e podem não produzir frutos por completo. Folhas pálidas e amarelas e crescimento lento são sinais precoces comuns de iluminação insuficiente.
Água
A irrigação por gotejamento funciona melhor nutrindo diretamente as raízes.
‘Jimmy Nardellos’ são plantas sedentas! Você entenderá por que essas plantas precisam de tanta água quando ver quantas pimentas um único arbusto pode produzir. Assim como seus tomateiros, você quer ter certeza de que o solo está sempre úmido. Evite grandes flutuações, desde extrema secura até extrema umidade. As pimentas deixarão de frutificar ou produzirão frutos de baixa qualidade se não receberem água suficiente durante o pico do verão.
A irrigação por gotejamento é ideal para
fornecer água diretamente para a zona radicular . A irrigação aérea não é ideal para culturas familiares de erva-moura porque pode predispô-las a doenças fúngicas nas folhas. Se você não tiver um sistema de gotejamento, considere colocar mangueiras de imersão enterradas sob uma camada de cobertura morta. Você também pode regar as plantas manualmente a cada dois dias, usando uma mangueira apontada perto da base. Evite molhar as folhas.
É muito importante verificar regularmente a umidade do solo. O ideal é que enfiar o dedo de 4 a 6 "de profundidade na cama seja úmido ao toque, como uma esponja espremida. Se sua pele estiver completamente seca ou empoeirada quando você remover o dedo, o solo está muito desidratado e seus pimentões precisam de água o mais rápido possível.
Mas se a sua pele ficar suja, como se você tivesse acabado de mergulhá-la na massa de brownie, o solo está excessivamente úmido e você deve deixar as plantas secarem. Ajuda incorporar turfa ou composto para amortecer o excesso de umidade e garantir uma drenagem adequada.
Solo
Fornecer solo de alta qualidade resultará em uma produção abundante de pimentão.
Estas heranças italianas desfrutam do típico solo de jardim argiloso e bem drenado, rico em composto. Um pH ligeiramente ácido a neutro entre 6,0 e 6,5 é o ideal. Pimentas e tomates são duas culturas que você deve priorizar para o cultivo em canteiros mais saudáveis. Se você der a eles solo da mais alta qualidade possível, eles irão recompensá-lo com mais pimentões do que você pode imaginar!
Se o solo estiver compactado,
as raízes da pimenta podem ter dificuldade de ancorar e expandir , levando a uma planta atrofiada ou de baixa produtividade. Prepare adequadamente o canteiro antes de plantar para melhorar a drenagem e soltar o solo. Um garfo largo é uma ótima maneira de arejar as camadas inferiores e criar mais canais para o crescimento das raízes.
Para enriquecer a textura do solo, você também pode incorporar composto extra, vermiculita ou turfa umedecida. O solo deve ser solto, fofo e agradável de manusear com as mãos. Você provavelmente deve adicionar mais material orgânico se for duro e quebradiço ou pesado em argila e pedras.
Clima e Temperatura
Pimentas, como ‘Jimmy Nardellos’, requerem condições livres de geada e temperaturas acima de 55°F para prosperar.
Pimentas são plantas tropicais que têm tolerância absolutamente zero à geada. ‘Jimmy Nardello’ precisa de temperaturas quentes acima de 55°F para crescer. Após a floração, eles preferem temperaturas entre 70 e 80°F para uma forte frutificação.
Estas culturas que gostam de calor podem suportar temperaturas na casa dos três dígitos, mas é crucial que tenham água suficiente durante uma onda de calor. A cobertura do solo ajuda as raízes a permanecerem frescas. Os produtores do sul podem usar um pano de sombra clara ou plantar pimentões perto da copa manchada dos tomates para garantir que não superaqueçam no clima escaldante do verão.
Em climas mais frios,
é útil usar túneis baixos, tecido em fileiras ou uma estufa para tirar o máximo proveito de suas pimentas. Um vaso grande em um pátio ensolarado é outra ótima maneira de prolongar o crescimento e garantir o calor adequado. Você sempre pode levar a panela para dentro de casa nas noites frias e deixá-la aquecer no sol do final da manhã de verão. Lembre-se de que os pimentões cultivados em recipientes geralmente secam mais rapidamente e precisam de rega regular.
Fertilização
Eles florescem com um fertilizante multiuso de liberação lenta no plantio e na floração.
Esses pimentões são
alimentadores pesados que requerem muitos nutrientes para produzir uma boa colheita. Um fertilizante multiuso de liberação lenta, como Espoma Tomato-tone Organic Plant Food, é melhor incorporado no momento do plantio e novamente quando as plantas começarem a florescer. Um composto rico em esterco de qualidade é outra ótima maneira de fornecer todos os micronutrientes de que os Nardellos precisam.
Evite fertilizantes desequilibrados com alto teor de nitrogênio e baixas quantidades de fósforo ou potássio. O excesso de nitrogênio pode causar o crescimento de folhagens excessivamente exuberantes, em vez de canalizar a energia da planta para a produção de flores e frutos.
Manutenção
Embora arbustivo, ‘Jimmy Nardellos’ se beneficia de estacas, especialmente em áreas propensas a tempestades.
As plantas de pimenta espessa não precisam de um sistema de treliça como seus primos tomates, mas gostam de estacar para manter a produção de frutas pesadas fora do solo. Isto é especialmente importante se você mora em uma área com tempestades de final de verão que podem atingir as plantas e quebrar os caules.
Crie um sistema de estaqueamento de pimenta com uma estaca de bambu, madeira ou metal resistente próxima ao caule da planta. Certifique-se de que a estaca esteja
enterrada a pelo menos 6” no solo . Use barbante ou barbante para amarrar o caule à estaca para manter a planta em pé. Se você estiver cultivando muitas plantas de pimenta, você pode querer usar um sistema de tecelagem da Flórida com várias estacas marteladas a cada 60 centímetros e barbante tecido entre elas para criar uma longa fileira de plantas apoiadas.
A única outra manutenção que recomendo é a cobertura morta, especialmente se viver num clima quente e seco. Cobertura morta de folhas secas ou palha orgânica triturada são as melhores opções para suprimir ervas daninhas e reter a umidade do solo na base das plantas de pimenta. Aplique cobertura morta com pelo menos 1-2 ”de profundidade e deixe um pequeno anel de espaço ao redor da base das hastes para evitar o apodrecimento.
Variedades
A singular variedade de pimenta tradicional ‘Jimmy Nardello’ está amplamente disponível por seu sabor frutado e produção prolífica.
Existe apenas
uma variedade verdadeira de pimenta tradicional ‘Jimmy Nardello’ . As sementes estão amplamente disponíveis em empresas especializadas em sementes de jardim. Esta pimenta para fritar por excelência é conhecida por seu sabor frutado complexo, paredes finas e crocantes e produção prolífica.
Plantas companheiras
As pimentas prosperam junto com outras culturas de clima quente que desfrutam de condições semelhantes de solo e umidade. Ervas perfumadas e flores ricas em néctar podem ajudar a repelir pragas e atrair insetos benéficos que auxiliam no controle de pragas.
As flores também trazem polinizadores, o que é especialmente importante em ambiente de estufa. Embora as pimentas sejam predominantemente polinizadas pelo vento, as abelhas auxiliam no processo em dias de ar estagnado e acrescentam mais biodiversidade ao ecossistema do seu jardim.
Cultive essas espécies companheiras próximo a Nardellos,
deixando pelo menos 30 cm de espaço entre as plantas .
Manjericão
'Jimmy Nardellos' e manjericão são excelentes companheiros em um canteiro elevado ou em um jardim em contêiner.
O manjericão adora o sol quente, o solo argiloso e a umidade consistente tanto quanto os pimentões. Esses dois
são ótimos companheiros para um canteiro elevado ou um jardim em contêiner . As perfumadas folhas de manjericão detêm as pragas dos pimentões e complementam o sabor característico de Nardello na cozinha. As plantas também têm aproximadamente a mesma altura, então a competição não é um problema.
Orégano
Os óleos aromáticos das folhas de orégano atuam como um repelente natural contra pulgões e ácaros.
Esta erva mediterrânea
cresce rente ao solo , criando uma bela cobertura de solo próximo às plantas de pimenta. Os óleos essenciais aromáticos das folhas de orégano repelem pulgões e ácaros que podem tentar atacar seus Nardellos. As flores são muito apreciadas por abelhas e vespas parasitas.
Tomates
Pimentões e tomates compartilham necessidades de crescimento semelhantes - pleno sol, clima quente, solo argiloso, alta fertilidade e bastante água.
Pimentas e tomates são beladonas com requisitos de crescimento quase exatos:pleno sol, clima quente, solo argiloso, alta fertilidade e muita água. Faz sentido plantá-los no mesmo canteiro, mas cada um deve ter espaço suficiente para prosperar.
Os pimentões são perfeitos para semear nos cantos ou nas bordas de um canteiro de tomates, desde que os tomates altos não projetem sombra sobre as plantas. Deixo cerca de 18” entre os tomates e os Nardellos para
garantir que ambos tenham espaço e recursos suficientes . Você pode querer adicionar composto e fertilizante extras para alimentar a produção pesada de frutas em ambas as culturas. Cobertura morta com folhas ou palha para maior retenção de umidade.
Malmequeres
Sua fragrância forte detém pragas acima do solo e repele nematóides abaixo do solo.
Estas flores clássicas do Dia de Los Muertos são ótimas companheiras para pimentas
porque têm uma fragrância forte para deter pragas acima do solo enquanto repele nematóides abaixo do solo. Os malmequeres são uma das plantas companheiras mais estudadas. Há uma abundância de ciência que mostra que os malmequeres suprimem de forma confiável os nematóides das galhas e melhoram a produção da erva-moura, dissuadindo as pragas. Se a ferrugem das folhas for um problema com seus pimentões, o chá de flor de calêndula demonstrou ter propriedades antifúngicas.
Pragas e Doenças
‘Jimmy Nardello’ é uma das
cultivares de pimenta mais resistentes a doenças você pode crescer. Já vi as plantas resistirem às intensas chuvas de verão, enquanto os pimentões vizinhos sucumbiram a grandes problemas de praga.
Ainda assim, nenhuma variedade é completamente infalível. Aqui estão algumas dicas para prevenir e controlar pragas e doenças em seus pimentões italianos.
Pulgões
Combate-os borrifando água nas folhas pela manhã, permitindo que as plantas sequem ao sol.
Essas pragas sugadoras de seiva aparecem na parte inferior das folhas da pimenta no verão. Eles podem ser amarelos, verdes ou brancos. Você pode notar um resíduo açucarado deixado pelos pulgões que pode atrair formigas.
A melhor maneira de lidar com os pulgões é borrifar bastante água nas folhas pela manhã (deixando bastante tempo para as plantas secarem ao sol do verão).
Isso derrubará os pulgões .
Se o problema persistir, a aplicação direta de óleo de nim diluído ou óleo de horticultura nas folhas pode matar e deter os pulgões. O intercalamento com manjericão, orégano, malmequeres e outras ervas aromáticas pode ajudar a manter as populações afastadas.
Ácaros-aranha
Manchas brancas ou amarelas e uma camada de poeira nas folhas de pimenta indicam danos aos ácaros.
Pequenas manchas brancas ou amarelas ou uma camada empoeirada nas folhas são sinais comuns de danos aos ácaros. Esses minúsculos ácaros sugadores de seiva, assim como os pulgões, exceto que deixam para trás substâncias semelhantes a teias (daí seu nome de aranha). Os ácaros podem ser de várias cores, mas
os ácaros laranja-amarelados são os que causam mais danos às pimentas .
Um spray de sabão com óleo hortícola é uma forma confiável de matar os ácaros. O óleo de Neem pode ajudar na prevenção. Malmequeres e alyssum branco atraem joaninhas que se alimentam de ácaros.
Amortecimento
Mudas de pimenta sucumbem ao apodrecimento e ao colapso com o atenuamento da doença, tornando improvável a recuperação quando ela ocorrer.
Esta doença fúngica faz com que as mudas de pimenta apodreçam na base do caule e caiam até a morte. Depois que a doença se instala, você não pode salvar a planta bebê. Felizmente, se seus pimentões sobreviverem além da fase de mudas, você não precisa mais se preocupar com isso!
O amortecimento ocorre principalmente em ambientes estagnados e úmidos
onde as mudas estão sendo regadas em excesso . Para evitar isso, adicione um ventilador para garantir o fluxo de ar adequado em sua estufa ou área de plantio de sementes.
Evite regar demais plantando em solo bem drenado e verificando a umidade do solo antes de regar. Se algas ou limo verde aparecerem na superfície dos vasos, reduza o consumo de água e remova a camada de limo. Coloque novamente os pimentões em solo novo e fresco com bastante vermiculita, turfa e composto para uma drenagem adequada.
Pruga de Phytophthora
Embora as pimentas ‘Jimmy Nardello’ sejam resistentes à ferrugem das folhas, elas não estão imunes.
Os pimentões ‘Jimmy Nardello’ tendem a ser os mais resistentes à ferrugem das folhas, mas não são completamente imunes. Esta praga é causada principalmente por um organismo semelhante a um fungo chamado
Phytophthora , que também causa a requeima do tomate.
Os principais sintomas são plantas murchas em condições de muita umidade e lesões marrons nas folhas e perto da base da planta. O caule pode ficar
envolvido pelo patógeno e morrer . As cascas das frutas podem desenvolver áreas encharcadas de água que murcham e ficam pretas.
Para evitar esta praga devastadora da pimenta, garanta um espaçamento adequado entre as plantas, evite a irrigação aérea, pratique a rotação de culturas com culturas que não sejam de erva-moura e descarte imediatamente as plantas infectadas. Higienize suas luvas e ferramentas após manusear plantas infectadas.
Usos da planta
'Jimmy Nardello' apresenta versatilidade - desfrute-os frescos, em conserva, torrados, purê ou secos para um tempero semelhante a páprica.
Pimentas ‘Jimmy Nardello’ são
mais populares para fritar em frigideiras , mas também podem ser consumidos frescos, em conserva, assados e transformados em purê em molhos e sopas. Os pimentões são tradicionalmente enforcados e em pó para obter um tempero seco semelhante ao colorau.
Perguntas frequentes
Demora aproximadamente 80 dias desde a semeadura para que as plantas ‘Jimmy Nardello’ comecem a amadurecer seus frutos. O delicioso sabor frutado dessas pimentas curvas se desenvolve totalmente quando os frutos delgados
atingem 15 a 23 centímetros de comprimento e transformar de verde em vermelho.
Esta pimenta tradicional italiana tem um
sabor excepcionalmente doce, frutado e crocante quando consumido cru direto da planta. Em pratos cozidos, o pimentão para fritar é doce-salgado, suave e adaptável a diversas cozinhas. Os pimentões não são picantes ou picantes como seus sósias de pimenta caiena.
Considerações Finais
Cultivar esta herança única não é muito diferente de outras pimentas, mas recompensa você com
produções impecavelmente deliciosas e abundantes de finos pimentões vermelhos . Lembre-se de plantar ‘Jimmy Nardellos’ em pleno sol, fornecer água regularmente e garantir um solo rico e fértil para apoiar a sua prolífica produção de frutos. Em áreas com ventos fortes ou verões tempestuosos, estaque as plantas para evitar que tombem com o peso de todos os frutos.
