Quando chegar julho, uma horta bem cuidada deverá estar em pleno funcionamento. Os dias longos e ensolarados e as regas regulares trazem colheitas abundantes que enchem a sua cozinha e elevam cada refeição. Se você deseja produtos frescos e caseiros até o outono, o plantio em julho é essencial.
Quer você seja um produtor experiente ou esteja apenas começando, julho oferece uma janela dourada tanto para os alimentos básicos do verão quanto para as colheitas do início do outono. A maioria dessas sementes pode ser semeada diretamente no solo, evitando o incômodo do transplante. Para outras variedades, começar as mudas dentro de casa e transplantá-las algumas semanas depois é o melhor começo.
Abaixo estão nove vegetais que você pode plantar em julho, junto com dicas de cuidados essenciais e épocas de colheita esperadas para manter seu jardim próspero.
Abóbora de verão Black Beauty
Abóbora de verão Black Beauty as sementes prosperam quando semeadas diretamente em solo quente e bem drenado. Plante as sementes com 2,5 cm de profundidade e 5 a 7 cm de distância e cubra levemente. Essas vinhas precisam de espaço para se espalhar, portanto, mantenha pelo menos um metro de distância das plantas vizinhas. Com o calor de julho, você verá os primeiros frutos em cerca de 30 dias, e as colheitas regulares continuam até as primeiras geadas.
Para mais dicas de plantio, assista a este breve guia:https://www.youtube.com/watch?v=BC3iU1f-Va8
Pepinos
Pepinos são uma colheita por excelência de julho. Eles germinam rapidamente e prosperam quando suas raízes não são perturbadas, tornando a semeadura direta o método preferido. Espace as vinhas com pelo menos um metro de distância uma da outra ou use uma treliça para escalar variedades como ‘Lanche Rápido’ para manter o jardim arrumado. Espere 60-70 dias desde a semente até a colheita, para que a semeadura no início de julho proporcione um suprimento constante de pepinos crocantes até setembro.
Abobrinha
Sentindo falta de um plantio anterior de abobrinha? Julho ainda é o momento ideal para fazer esta colheita. As mudas de abobrinha amadurecem em um mês e você começará a colher a primeira abóbora em mais 30 dias. Nas zonas 4 e superiores, a semeadura de julho está protegida dos danos do frio. Fique atento a percevejos e brocas de videira; cobrir as plantas jovens protege-as, mas remova a cobertura assim que a floração começar. Fique de olho no tamanho das frutas; 6–10 polegadas é o ponto ideal para sabor e armazenamento.
Abóbora de verão
Além da abobrinha, a abóbora vem em variedades como amarelo crookneck, pattypan e redondo. Estas plantas crescem melhor quando semeadas diretamente em solo rico em matéria orgânica. Adicione algumas xícaras de composto antes de plantar para melhorar a drenagem e apoiar os micróbios benéficos. A maioria das variedades de abóbora começa a produzir frutos cerca de 60 dias após o plantio. Nas zonas 4–5, plante no início de julho para terminar antes da primeira geada; nas zonas 6 e superiores, você pode semear a qualquer momento em julho.
Cenouras
As cenouras adoram o clima frio, mas o plantio em julho permite que você as aprecie em setembro ou outubro. Eles precisam de 60 a 90 dias para amadurecer, portanto, verifique o pacote de sementes para saber o momento preciso. As cenouras são difíceis de germinar devido ao seu longo período de germinação e à necessidade de solo sempre úmido. Semeie-os com cerca de um quarto de polegada de profundidade, regue bem e, em seguida, cubra a cama com uma colcha ou tecido de paisagem para reter a umidade. Remova a tampa assim que as primeiras folhas aparecerem e mantenha a parte superior do solo úmida até que as mudas atinjam alguns centímetros de altura.
Quando as raízes atingirem o tamanho desejado – normalmente do tamanho de uma bola de golfe – você poderá colher. Deixar raízes no solo durante uma onda de frio as adoça; alternativamente, puxe-os e guarde-os em local fresco e seco.
Beterraba
A beterraba adiciona um toque colorido a qualquer jardim. Na verdade, cada semente contém várias sementes pequenas, portanto, afine as mudas após a germinação para evitar a superlotação. A semeadura direta funciona melhor, mas as mudas jovens podem ser transplantadas. A beterraba não exige alto teor de nitrogênio, mas se beneficia de um fertilizante balanceado e de um aumento de micronutrientes, especialmente boro. Uma leve aplicação de azomita ou outra fonte orgânica de boro antes do plantio ajuda a prevenir deficiências.
Colha quando as raízes tiverem pelo menos o tamanho de uma bola de golfe. Os topos geralmente permanecem próximos à superfície do solo; separe as verduras das raízes após a colheita para mantê-las crocantes.
Feijão
Julho é um excelente mês para uma segunda semeadura do feijão. Quer você escolha feijão arbusto, vara ou seco, a semeadura direta em solo quente produz resultados rápidos. Plante sementes com ½ polegada de profundidade, espaçando 2–4 polegadas entre elas. As variedades arbustivas não precisam de apoio, mas os feijões prosperam em treliças ou cercas resistentes. Feijões selvagens como ‘Jade’ amadurecem em cerca de 55 dias, o que os torna ideais para regiões com geadas precoces. O feijão seco requer um período mais longo; semeie no início de julho para lhes dar tempo suficiente.
Pimentas
Nas zonas 6 e superiores, julho ainda é uma época viável de plantio de pimentão. Como as sementes demoram muito para germinar e produzir mudas de tamanho considerável, muitos produtores preferem começar as mudas dentro de casa e transplantá-las para fora. Mantenha o solo sempre úmido durante a primeira semana e, em seguida, aplique emulsão de peixe mensalmente para promover uma folhagem saudável e frutos abundantes. Evite solo encharcado para reduzir o apodrecimento das pontas das flores.
Os pimentões passam da cor verde para a madura à medida que amadurecem. Colha quando estiverem meio coloridos para obter um sabor mais suave ou espere até ficarem totalmente vermelhos ou amarelos para obter o máximo de doçura.
Acelga
Enquanto muitas folhas verdes crescem com o calor, a acelga permanece resistente. Ele prospera quando transplantado depois de começar dentro de casa, e seus caules vibrantes acrescentam cor a qualquer prato. Espace as plantas com 30 centímetros de distância para permitir amplo espaço para crescimento. A acelga também continua produzindo novas folhas à medida que as temperaturas esfriam, então você terá verduras frescas no início do outono.
Couves de Bruxelas
As couves de Bruxelas precisam de uma longa estação de crescimento, por isso o plantio em julho garante brotos em tamanho real até o Dia de Ação de Graças. Esses alimentadores pesados exigem bastante nitrogênio; enriquecer o solo com composto antes do plantio e aplicar um fertilizante balanceado durante a temporada. Proteja-se contra pragas - vermes do repolho, besouros-pulgas e insetos arlequim - cobrindo as plantas com uma cobertura leve ou rede contra insetos. Se aparecerem pragas, escolha a dedo ou trate com opções orgânicas como Bt ou óleo de nim.
Com essas nove plantações de julho, você desfrutará de um fluxo constante de vegetais frescos e saborosos que o transportarão confortavelmente nos meses mais frios.
