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Agricultura orgânica de cártamo - Produção na Índia

Agricultura orgânica de cártamo

Olá amigos, você estaria interessado na agricultura orgânica de cártamo? Nós vamos, estamos aqui com o tema do cultivo orgânico de cártamo. O cártamo (Carthamus tinctorius) é uma planta anual e pertence à família Asteraceae. A planta de cártamo é uma planta anual semelhante a um cardo apresentando vermelho, amarelo, ou flores de laranja. Os requisitos de cultivo das plantas de cártamo são exclusivamente adequados para regiões áridas. Cártamo produzido organicamente comanda um prêmio para os tipos monoinsaturados e poliinsaturados. As sementes de cártamo são usadas principalmente para a produção de óleo para consumo doméstico na Índia. Grande parte das sementes de cártamo produzidas é retida pelos próprios agricultores para consumo doméstico. Óleo de cártamo considerado como tendo boas propriedades terapêuticas.

A cártamo tem sido cultivada na Índia por suas florzinhas de cores brilhantes e o corante laranja-avermelhado extraído delas e da semente. A semente contém 24 a 36% de óleo e o óleo prensado a frio é amarelo dourado e é muito usado para cozinhar. O óleo é tão bom quanto o óleo de girassol com quantidade suficiente de ácido linólico (78%), o que é benéfico para reduzir o teor de colesterol no sangue. Então, os ácidos graxos insaturados do cártamo reduzem o colesterol do rum. Possui um sistema radicular profundo que permite à planta utilizar com eficiência os nutrientes que não poderiam estar disponíveis para as culturas de grãos pequenos. Portanto, a introdução de tais culturas aumentará a sustentabilidade do sistema de agricultura orgânica e beneficiará consumidores e agricultores.

Um guia passo a passo para a agricultura orgânica de cártamo na Índia

Guia para a agricultura orgânica de cártamo (Crédito da imagem:pixabay)

Condições para a agricultura orgânica de cártamo

Produção de cártamo na Índia

A Índia tem uma cobertura maior, mas menor produção agrícola entre os principais países produtores de cártamo. Maharashtra e Karnataka são os principais estados produtores de cártamo na Índia, que contribuem com mais de 90% da produção da Índia.

A cártamo é cultivada principalmente em Maharashtra, Karnataka, e partes de Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Orissa, e Bihar, etc. Maharashtra e Karnataka são os dois estados mais importantes de cultivo de cártamo, respondendo por 72 e 23% da área e 63 e 35% da produção, respectivamente.

A cártamo é cultivada principalmente na Índia por seu óleo comestível muito valorizado. O cártamo produz óleo rico em ácidos graxos poliinsaturados (ácido linoléico 78%), que desempenha um papel importante na redução dos níveis de colesterol no sangue e é considerado um meio de cozinha saudável. Seu óleo é adequado onde um alto nível de estabilidade a baixa temperatura é necessário, como em sobremesas congeladas. Também, é usado em alimentos infantis e formulações nutricionais líquidas.

O cártamo é uma das culturas mais importantes para os agricultores marginais. É consorciada com cereais como trigo e sorgo. Tradicionalmente, o cártamo é cultivado como uma cultura alimentada pela chuva na umidade residual do solo.

Chave para a produção de cártamo com sucesso

Variedades populares de cártamo

Algumas variedades populares de cártamo são DSH-129, MKH-11, Parbhani Kusuma (PBNS-12), e NARI-NH-1 (PH-6). Outras variedades de estados são Phulekusum, NARI-6.

Exigência de solo para cultivo orgânico de cártamo

Requisitos para a agricultura orgânica de cártamo

Estágios de crescimento da cártamo

Época de semeadura e método de semeadura na agricultura orgânica de cártamo

Taxa de sementes e espaçamento na agricultura orgânica de cártamo

Cuidados com a planta no Agricultura orgânica de cártamo

O cártamo prefere solos totalmente ensolarados e argilosos que drenam bem. E, certifique-se de que o solo está úmido pelo menos 1 metro, ou cerca de 3 1/4 pés, profundo quando você semeia sementes de cártamo. Não necessita de fertilização adicional pelo menos no 1º ano de plantio. Às vezes, um fertilizante rico em nitrogênio suplementar será usado na cártamo. A doença é comum durante a estação das chuvas, quando as doenças fúngicas podem ser um problema. Muitas dessas doenças das plantas podem ser controladas com o uso de sementes resistentes a doenças.

Se você planta úmido, solo com retenção de água, as chuvas serão suficientes para regar a cártamo. Margens profundas de argila são ideais. Contudo, se o solo não retém bem a água, ou você experimenta muito calor e seca, você precisa fornecer irrigação adicional.

Processo de propagação e plantio na agricultura orgânica de cártamo

Requisito de irrigação na agricultura orgânica de cártamo

Cerca de 3 a 5 irrigações devem ser dadas à cultura de cártamo em um tipo de solo médio a mais leve para maiores rendimentos. O cártamo deve ser irrigado duas vezes, ou seja, aos 35 e 55 dias após a semeadura em solos médios a pesados ​​para maiores rendimentos de colheita. Se apenas uma irrigação estiver disponível, deve ser administrado 55 dias após a semeadura.

Em áreas de sequeiro sob condições de umidade escassa, o rendimento da colheita pode ser aumentado de 40% para 60% ao fornecer uma irrigação que salva vidas (5 a 8 cm) em fases críticas do crescimento da cultura (alongamento precoce do caule ou floração) ou antes que a umidade do solo se torne um fator limitante para o desenvolvimento da cultura.

A água é necessária durante a fase de floração, uma vez que a irrigação é necessária em 30 dias para um melhor rendimento da colheita. Para a área onde o solo é menos úmido, aplique uma irrigação de pré-semeadura pesada, será benéfico para um melhor desenvolvimento.

Cultivo de cártamo em Tamil Nadu

Cultivo de cártamo em Karnataka

Requisitos de fertilizantes para cultivo orgânico de cártamo

A matéria orgânica do solo impõe um efeito direto e indireto sobre a agricultura, fornecendo nutrientes e também melhorando a condição física do solo e estimulando o crescimento das plantas. Parece que a produção vegetal baseada na aplicação de fertilizantes orgânicos é mais estável do que a aplicação de fertilizantes químicos. Portanto, tem havido muita atenção dos agrônomos, ecologistas, e consumidores para fertilizantes orgânicos. Na agricultura orgânica de cártamo, o ecossistema agrícola é considerado como uma coisa viva e totalidade integrada, então neste sistema, solo, cortar, microorganismos, e o micro-clima afetam um ao outro e também estão sob o efeito um do outro. Para melhor desempenho do sistema orgânico, cada componente deve estar em suas condições apropriadas.

A cultura de cártamo é uma produção favorável em sistemas de cultivo orgânico. Isso é principalmente para avaliar o efeito de fertilizantes orgânicos e minerais, incluindo nitrogênio ureico (N), FYM, e composto de lixo municipal em crescimento, o rendimento de cártamo.

Os fertilizantes orgânicos garantem uma melhor disponibilidade de nutrientes que produziram um melhor crescimento da cultura e também alguns frutos por planta. A aplicação de fertilizantes orgânicos causou um aumento não significativo no carbono orgânico do solo e um aumento significativo no conteúdo de nitrogênio do solo.

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Controle de ervas daninhas na agricultura orgânica de cártamo

A planta de cártamo compete mal com ervas daninhas, especialmente desde o crescimento inicial até a fase de roseta, quando a ramificação ainda não ocorreu. Dependendo da espécie, ervas daninhas reduziram a produção de cártamo em até 75%. Pigweeds, quartos de cordeiros, e a erva-de-bico pode ser um problema se não for controlada precocemente.

Controle as ervas daninhas que surgem antes ou no momento do plantio de cártamo. Então, você pode usar uma grade, enxada rotativa, ou removedor de ervas daninhas. Não gradue depois que o cártamo tiver mais de 20 centímetros de altura, pois pode causar sérios danos a esta cultura.

Gestão de pragas e doenças na agricultura orgânica de cártamo

Plantas de cártamo maduras não toleram alta umidade. Muita umidade pode causar várias doenças como a podridão da cabeça de Botrytis, Mancha foliar de Alternaria, e ferrugem. A doença da podridão radicular é um problema com umidade, solos mal drenados.

Os insetos e as pragas não são um problema para a planta de cártamo. Alguns insetos a serem observados incluem a lagarta, pulgões, e gafanhotos.

Para controlar a doença da mancha da folha de Alternaria, o tratamento de sementes com Thiram ou Captan 3g / kg de sementes é recomendado e em condições de campo pulverização com Dithane M-45, Recomenda-se 25g em 10 litros de água.

Em cártamo, para controlar a podridão e murcha da raiz, o tratamento das sementes com Thiram ou Captan a 3g / kg é recomendado.

A semeadura precoce em cártamo é recomendada para escapar da infestação de pulgões. Então, adotar medidas fitossanitárias contra o pulgão-cártamo.

Para o manejo de pulgões em cártamo, borrife cuidadosamente Fenthion 50 EC (10ml) ou Dimetoato 30 EC (10ml), ou Malathion 50 EC (20ml) ou Metil Paration 2% poeira ou Phosalone 4% Pó por 20kg / ha são recomendados.

Murcha e apodrecimento pelo calor - Na planta de cártamo fica amarela depois com marrom e finalmente morre.

Controle - Use sementes de cártamo saudáveis ​​e livres de doenças.

Para reduzir a gravidade da doença em cártamo, faça essas duas coisas;

Quando e como colher cártamo

Pronto para colher safra de cártamo (fonte da foto:pixabay)

Colha as sementes de cártamo quando as plantas começarem a ficar com uma cor marrom. Geralmente, colher as pétalas de cártamo quando as flores estiverem totalmente abertas. Cuidadosamente, remova a flor inteira ou arranque as pétalas.

Luvas de mão podem ser usadas para proteger as pernas e as mãos contra as espinhas. O efeito dos espinhos também pode ser minimizado pela colheita da safra antes do nascer do sol. As debulhadoras multi-safra e a colheitadeira podem ser utilizadas para a colheita e debulha.

Perguntas mais frequentes sobre a agricultura orgânica de cártamo

Como você cultiva cártamo?

O cártamo é semeado do início ao final da primavera. Plante as sementes com ½ polegada de profundidade em fileiras com 15 a 30 centímetros de distância em um canteiro preparado. A germinação da semente de cártamo ocorre em cerca de 1 a 2 semanas.

O cártamo é perene?

A cultura do cártamo é uma espécie anual da mesma família do girassol. A cultura da cártamo é adaptada a sistemas de cultivo de sequeiro ou irrigado.

Quanto tempo a cártamo leva para crescer?

A semeadura da cártamo até a maturidade leva de 120 a 150 dias ou mais.

Para que é usada a semente de cártamo?

O óleo de semente de cártamo é usado como óleo de cozinha em alimentos. A flor de cártamo é usada principalmente para colorir cosméticos e tingir tecidos na fabricação. No entanto, o óleo de semente de cártamo é usado como solvente de tinta.

O cártamo é caro?

O cártamo é caro porque consiste em estames de açafrão que devem ser extraídos manualmente. Geralmente, pode levar bem mais de 70, 000 flores apenas para obter meio quilo de especiaria. As pétalas do cártamo são valiosas como condimento e por produzirem uma cor amarela brilhante.


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