Introdução a Produção Orgânica de Girassol

O girassol / Helianthus annuus pertence à família Asteraceae e é uma das culturas de sementes oleaginosas de crescimento mais rápido na Índia. O girassol também é conhecido como Soorajmukhi, Suryakanti, Poddutirugudu, Curiyakanti, e Suryamukhi, etc. As plantas de girassol são fáceis de cultivar porque são tolerantes ao calor, resistente a pragas, e também em rápido crescimento. Os girassóis parecem margaridas gigantes, com pétalas amarelas brilhantes (e às vezes vermelhas ou marrons) irradiando de centros marrons que amadurecem em uma cabeça cheia de sementes. O girassol pode fornecer uma grande quantidade de óleo de alta qualidade por unidade de área e por unidade de tempo. Na Índia, O girassol ganhou popularidade devido à prioridade nacional na produção de óleo vegetal. A Índia é um dos maiores produtores de sementes oleaginosas do mundo e o girassol é uma importante cultura de sementes oleaginosas na Índia.

Um guia passo a passo para a produção orgânica de girassol na Índia

O cultivo de girassóis traz muitos benefícios, incluindo flores de corte e sementes comestíveis gratuitas.

As características para o crescimento fenomenal do girassol na Índia são;

• Ampla adaptabilidade a uma variedade de tipos de solo e condições agro-climáticas
• Curta duração (70-100 dias)
• Alto potencial de rendimento de sementes e óleo
• Óleo comestível de alta qualidade
• Alta taxa de multiplicação de sementes (> 1:80)
• É um cultivo mais fácil e barato (baixa taxa de sementes, sem operações especializadas, baixo consumo de água)
• Contém 40 a 44% de óleo de boa qualidade e uma grande quantidade de proteína de qualidade em bolo

As sementes de girassol contêm 46 a 52% de óleo comestível. O óleo de girassol é saudável e popular por sua natureza leve e inodora. É rico em vitamina E. É propagado por meio de sementes. Fevereiro a março é a melhor época para o plantio de girassóis. É cultivado em regiões temperadas. É uma importante fonte de óleo vegetal na Índia e no mundo. A Índia é um produtor líder de safras de sementes oleaginosas de girassol. O óleo de girassol fabricado a partir de sementes é amplamente utilizado na Índia para fins culinários. A cultura requer um clima fresco para cultivar bem e pode tolerar geadas durante a fase de germinação das sementes. Durante a fase de floração, requer um clima quente.

Preparação Orgânica do Solo para Produção de Girassol

Os girassóis crescem melhor em locais bem drenados, solos de alta capacidade de retenção de água com um nível de pH quase neutro (pH 6,5-7,5). As classificações de solo ideais para plantas de girassol são margas, argila siltosa, e solos franco-argilosos siltosos. Desempenho da produção de girassol orgânico em solos com capacidade agrícola reduzida, como aqueles afetados pela salinidade, potencial de seca ou umidade, não é ideal, mas se compara a outras culturas comerciais comumente cultivadas.

Rotação de colheitas para produção de girassol orgânico

Ter uma sequência de rotação de cultura adequada é importante no cultivo de girassol. Os pontos a seguir são os problemas de redução de rendimento;

• Doença e campos infestados de doença (por exemplo, aumento da esclerotinia)
• Aumento do risco de insetos
• Populações aumentadas de certas espécies de ervas daninhas
• População aumentada de girassóis voluntários
• Depleção de umidade do solo
• Alelopatia ou fitotoxicidade do resíduo de girassol para a cultura

Local de plantio para cultivo de girassol;

• Encontre um local ensolarado e cresça melhor em locais com luz solar direta (6 a 8 horas por dia) e eles precisam de muito tempo, verões quentes para florescer bem.
• Escolha um local com solo bem drenado e não deve acumular água após a chuva.
• As plantas de girassol não são exigentes, mas o solo não pode ser muito compacto.
• Os girassóis prosperam em solo ligeiramente ácido a um tanto alcalino com pH de 6,5 a 7,5.
• As plantas são grandes alimentadoras, portanto, o solo precisa ser rico em nutrientes com matéria orgânica ou esterco envelhecido. Ou, trabalhe em um fertilizante granular de liberação lenta 20 centímetros de profundidade no solo.
• Variedades maiores de plantas podem se tornar pesadas na parte superior e um vento forte pode ser devastador.

Requisitos de espaçamento na agricultura de girassol

O girassol deve ser semeado a 60 cm de distância em linhas, com um espaçamento planta a planta de cerca de 20 cm. As sementes devem ser semeadas com 3 a 4 cm de profundidade em plantadores de milho em sulcos. Após 10 a 12 dias de germinação, as mudas extras devem ser arrancadas para fornecer um espaço de 20 cm entre as plantas nas fileiras.

Taxa de Semente e Época de Semeadura na Produção Orgânica de Girassol

Para obter um bom rendimento da colheita, completar a semeadura do Girassol até o final de janeiro. Em caso de atraso na semeadura, usar o método de transplante como semeadura direta causa redução no rendimento da cultura e atrasar a semeadura causa alta incidência de pragas e doenças. Use uma taxa de semente de 2-3 kg / acre para a semeadura. Para híbridos, use uma taxa de sementes de 2 a 2,5 kg / acre.

Profundidade de plantio e técnicas de plantio na produção orgânica de girassol

As sementes de girassol são plantadas em níveis de profundidade relativamente rasos. Em solo com alto teor de argila, as sementes são plantadas a uma profundidade de cerca de 25 mm. Em solos arenosos, As sementes de girassol podem ser plantadas a uma profundidade de até 50 mm. As sementes de girassol de planta devem ser capazes de espaçar uniformemente; tem um bom mecanismo de controle de profundidade. Embora um bom contato entre a semente e o solo seja essencial, para este propósito, o uso de rodas compactadoras é necessário. Os girassóis são sensíveis ao solo compactado, o que significa que as rodas compactadoras devem exercer uma leve pressão no solo para evitar a compactação durante a germinação.

Os girassóis podem atingir alturas de cerca de 2,5 metros ou mais e fornecer um grande número de sementes deliciosas. Escolha uma área que receba muitos sóis, um mínimo de 6 a 8 horas será necessário. Corrija o solo com adubo rico e fertilizantes orgânicos para plantar um girassol.

Plante girassóis no final da primavera, uma vez que o solo está bom e quente. A maioria dos girassóis germina quando o solo atinge 21 a 29 ° C. A melhor época para plantar girassóis é pouco antes de o solo atingir esse nível de temperatura. Procure uma temperatura do solo entre 15 e 21 ° C. Para a maioria das áreas, isso acontecerá aproximadamente 3 semanas após a última geada.

Diferentes plantas de girassol requerem diferentes profundidades de plantio e espaçamentos. Como cultivar girassóis a partir da semente depende do cultivo específico de girassol. Em geral, Plantar sementes de girassol com pelo menos 1/2 polegada de profundidade e sementes espaciais a 6 polegadas de distância. Se as sementes forem plantadas em fileiras, você vai querer 2 a 3 pés entre cada linha. Essas plantas devem ser desbastadas em algumas semanas para o espaçamento adequado. Se as temperaturas do solo estiverem certas, as mudas brotarão em 10 a 14 dias.

A temperatura do solo deve ser de 10 ° C ou mais para a profundidade do solo escolhida, cerca de 1,5 a 2,5 polegadas. O plantio de sementes de girassol em solos frios pode fazer com que a semente entre em dormência, resultando em germinação de sementes atrasada. Se o plantio for mais profundo do que 2 polegadas, considere aumentar a população de plantio. Os girassóis nunca devem ser plantados a uma profundidade maior que 5 cm. Um bom contato semente-solo é importante em girassóis e garante que o solo seja pressionado firmemente contra a semente no plantio e que o sulco seja fechado após a colocação da semente. Também, isso é muito importante em todas as safras, mas particularmente para o girassol. O contato pobre entre a semente e o solo resultará em emergência irregular. Os limpadores de linha devem ser capazes de remover os resíduos do sulco para evitar que os cabelos fiquem presos. Com exercícios de ar, pouco pode ser feito; espere por melhores condições. Esteja disposto a cavar sementes para verificar a profundidade e o espaçamento adequado das plantas.

Condições necessárias para a produção de girassol orgânico

• Evite níveis de temperatura extremamente altos durante a época de plantio, bem como a possibilidade de danos causados ​​pelo gelo.
• A quantidade de água que foi preservada no solo antes do plantio tem grande influência no estabelecimento, crescimento da planta, e sobrevivência das plantas durante as secas.
• Os girassóis devem ser plantados em fileiras estreitas (90 a 100 cm) em solos argilosos para melhorar o aproveitamento da água do solo.
• As plantas de girassol crescem melhor em locais que recebem de 6 a 8 horas de sol direto por dia.
• Plantas de girassol preferem soltas, e bem drenado, solo um tanto alcalino com um nível de pH de 6,5 a 7,5.
• Os girassóis são grandes alimentadores, assim, as plantas serão mais saudáveis ​​e gerarão mais flores em solo rico em nutrientes que contém composto ou outra matéria orgânica.
• Pouca luz solar pode retardar a formação do girassol, o que significa que não há flores em plantas de girassol. Solo pobre em nutrientes e arenoso provavelmente não produzirá flores generosas.
• A velocidade de germinação das sementes depende de três fatores; temperatura do solo, umidade, e oxigênio. As temperaturas preferidas do solo para o plantio do Girassol são de 10 a 12ºC. Contudo, a germinação das sementes ocorrerá tão baixo quanto 4ºC.
• As plantas de girassol crescem melhor com as condições climáticas adequadas, e a maioria dos tipos tem necessidades muito semelhantes de crescimento saudável.
• Quando a planta é pequena, regar a área ao redor das raízes das plantas, cerca de 4 polegadas das plantas.
• Regue profundamente uma vez que a planta esteja estabelecida, mas com pouca frequência para encorajar a planta a crescer raízes profundas. Regue uma vez por semana com vários litros de água por planta, mais frequentemente se o tempo estiver seco ou muito quente.

Requisitos de irrigação para produção de girassol orgânico

Irrigar imediatamente após a semeadura seguida de irrigação no 4º - 5º dia e posteriormente em intervalos de 7 a 8 dias de acordo com as condições do solo e climáticas, semeadura, floração, e estágio de desenvolvimento da semente. Geralmente, nenhuma irrigação é necessária para a safra Kharif. A safra de Rabi pode ser irrigada três vezes após 40, 75, e 110 dias de semeadura. Esta cultura é altamente sensível ao estresse hídrico entre os estágios de floração e enchimento de grãos. Portanto, a irrigação pode ser fornecida em caso de deficiência de umidade durante esta fase. A necessidade de irrigação da safra de girassol durante o verão é relativamente maior. Entre as várias etapas, iniciação do botão, período de floração, e os estágios de desenvolvimento da semente são estágios críticos em termos de irrigação.

Os girassóis pertencem a um grupo de plantas tolerantes à seca. Desde que as plantas recebam água suficiente durante o estabelecimento, quando estão desenvolvendo seu sistema radicular. As plantas de girassol podem resistir a períodos de seca e calor. As plantas de girassol também resistem à umidade, clima úmido, embora solo ou recipientes com boa drenagem sejam essenciais em tais climas. Os girassóis têm problemas de crescimento se ficarem encharcados.

Manejo de Nutrientes Orgânicos na Produção de Girassol

Os sistemas orgânicos são esgotados de nitrogênio, mas a amostragem do solo pode ajudar a determinar a necessidade de correções de nitrogênio suplementares. Uma estratégia usada pelo agricultor orgânico é cultivar uma safra de maturação precoce, como cevada ou trigo de inverno, o ano antes dos girassóis, e cultivar uma safra de cobertura de uma leguminosa anual de crescimento rápido logo após a colheita dos grãos.

O composto também pode ser usado com grande vantagem para esta cultura. O composto vem de uma fonte confiável, onde o estrume foi levado a temperaturas que matam sementes de ervas daninhas. Compostos bem feitos podem ser amostrados e analisados ​​quanto ao teor de nitrogênio para que uma melhor estimativa possa ser feita da liberação de nitrogênio durante o ano de cultivo do girassol.

O composto também contém potássio substancial, que pode ser limitante em solos muito arenosos, bem como enxofre. Os fertilizantes de enxofre também usados ​​para plantas de girassol incluem gesso de fontes naturais e sulfato de potássio. O girassol é suscetível a acamamento e maior suscetibilidade a doenças quando muito nitrogênio é aplicado, assim, as taxas estimadas de nitrogênio disponível devem ser conservadoras e não devem exceder 150 libras de nitrogênio por acre.

Controle de Pragas e Doenças Orgânicas na Produção de Girassol

As pragas de girassol mais comuns incluem o seguinte;

Escaravelhos Girassol - Alimentam-se da folhagem das folhas e, em pequenas quantidades ou em plantas mais velhas, raramente podem prejudicar as plantas de girassol. No entanto, em plantas de girassol mais jovens, as primeiras folhas verdadeiras podem ser severamente danificadas ou totalmente consumidas.

Cutworms - Cutworms podem danificar as folhas de girassóis jovens, deixando entalhes ou buracos. Murcha também pode ocorrer. Novamente, estes não são um grande problema, a menos que haja uma forte infestação.

Mariposas Girassol - As mariposas do girassol são uma das pragas mais destrutivas para as plantas do girassol, colocando seus ovos dentro das flores. Dos ovos eclodem minúsculos, vermes amarelos que se alimentam de florzinhas e pólen. As mariposas mais velhas do girassol são listradas em marrom ou roxo com cabeças castanhas claras, finalmente destruindo as plantas.

O controle de pragas em plantas de girassol envolve prevenção. Manter a área de plantio livre de ervas daninhas e detritos pode ajudar. Os danos também podem ser reduzidos tratando a área antes que as pragas se estabeleçam. Posterior plantio, como em junho ou julho, pode ajudar a aliviar quaisquer problemas. Vários inseticidas de amplo espectro disponíveis para uso em girassol, inseticidas orgânicos, que são considerados mais seguros, também pode ser usado incluindo produtos Bt.

Embora os girassóis possam ser afetados por alguns problemas de doenças, raramente isso é um problema, como essas plantas são normalmente bastante resistentes. Várias doenças de manchas foliares podem causar manchas superficiais ou manchas amarelas. Ferrugem, murcha de verticillium, e o oídio também pode afetar as plantas ocasionalmente. No entanto, a ameaça mais comum a essas plantas é a podridão do caule de Sclerotinia, também conhecido como mofo branco. Este fungo pode causar murcha repentina das folhas das plantas, cancro do caule, e podridão da raiz ou da cabeça. A rotação de culturas pode reduzir a probabilidade desta doença nas plantas, bem como práticas de rega adequadas.

O controle de pragas orgânico para girassóis é;

Plantas de girassol geralmente não são afetadas por doenças e insetos. Contudo, vários remédios podem ser experimentados para cuidar de pragas nos girassóis.

Sabonete para Lavar Louça - Misture 1 colher de sopa de sabão de lavar louça com 1 galão de água. Após o teste de pulverização, algumas folhas, pulverizar em toda a planta para os pulgões, ácaros, cochonilhas, e tripes.

Amônia - Este spray feito com 1 parte de amônia e 7 partes de água ajuda a livrar-se dos girassóis dos insetos.

Spray de óleo vegetal - Misture 1 colher de sopa de sabonete líquido com 1 xícara de óleo vegetal. Uma variedade de óleos, como cártamo, amendoim, girassol, ou soja pode ser usada. Para controlar insetos como pulgões, cochonilhas, escalas, e ácaros, pegue 2 gramas desta mistura e misture com 1 xícara de água e use para pulverizar as plantas de girassol.

Spray de bicarbonato de sódio - Doenças fúngicas como mancha preta e oídio podem ser curadas misturando 1 colher de chá de bicarbonato de sódio com um litro de água morna. Então, adicione uma colher de chá de sabonete líquido. Pulverize em plantas de girassol.

Quando e como colher girassol

A safra de girassol amadurece em 90 a 100 dias. A colheita tem que ser colhida quando a parte inferior da cabeça fica amarela e algumas das brácteas secam. As cabeças de girassol maduras são cortadas com uma foice e secas expondo ao sol a parte superior com as sementes. As cabeças bem secas são batidas com palitos para separar as sementes de Girassol. A semente limpa é bem seca e depois armazenada em sacos de lixo.

Perguntas mais frequentes sobre a agricultura de girassol

Você não deve perder isto: Agricultura Orgânica Ashwagandha .

Em que estação uma planta de girassol cresce?

As sementes de girassol podem ser semeadas com sucesso de janeiro a junho para a floração durante o verão e a estação das chuvas. Na hora do plantio, uma aplicação leve de fertilizante irá encorajar o forte crescimento das raízes para protegê-las de serem sopradas pelo vento.

Os girassóis precisam de muita água?

Os girassóis requerem condições de sol para prosperar e precisam de cerca de um centímetro de água por semana.

Os girassóis morrem depois de florescer?

As plantas de girassol cultivadas como anuais morrem após a produção de suas cabeças de flores, que se transformam em sementes. Os anuais são geralmente as variedades cultivadas por seu grande tamanho. Alguns tipos de girassóis podem ser cultivados como perenes, o que significa que eles vão crescer mais flores novamente na próxima temporada.

De quais nutrientes os girassóis precisam?

O principal nutriente exigido pelas plantas de girassol é o nitrogênio e tem o maior impacto no tamanho da semente, tamanho da folha e várias folhas, e rendimento.

Como você sabe que o girassol está morrendo?

Um girassol sinalizará que está morrendo com crescimento atrofiado seguido de folhas caídas, e o caule ficando amarelo, marrom, ou preto, e as pétalas da flor encolhendo.

Girassol é uma cultura comercial?

O girassol pode ser cultivado para fins lucrativos. É usado para fazer óleos de cozinha, rações e sabonetes para animais. A colheita do girassol crescerá bem onde o milho e o feijão são cultivados.

Caso você esteja interessado nisso: Negócio de produção de óleo de girassol .