Introdução à jardinagem comunitária:

Uma horta comunitária é um lugar onde as pessoas se reúnem para cultivar alimentos, promover uma boa saúde, ambientes urbanos verdes, apoiar a aprendizagem ao longo da vida e cultivar comunidades vibrantes. Hortas comunitárias são lotes de terra, geralmente em áreas urbanas, que são alugados por indivíduos ou grupos para jardins privados ou para o benefício das pessoas que cuidam do jardim.

Uma horta comunitária é um único pedaço de terra cultivado coletivamente por um grupo de pessoas. As hortas comunitárias utilizam lotes individuais ou compartilhados em terras públicas ou privadas enquanto produzem frutas, legumes, e plantas cultivadas por sua aparência atraente.

História da jardinagem comunitária:

Os jardins comunitários de hoje são os principais locais nas cidades dos Estados Unidos. Eles podem ajudar a revitalizar bairros afetados pelo declínio urbano, faça um sentido de comunidade, cultivar alimentos saudáveis, ensinar educação ambiental, e criar uma sensação de lugar. Mas não é a primeira vez que os americanos se transformam em hortas comunitárias para redesenhar a vida na cidade. As hortas comunitárias nas cidades hoje evoluíram de uma longa história. Desde a década de 1890, Os americanos se voltaram para o jardim para enfrentar problemas sociais, como recessão econômica, guerra, declínio urbano, e injustiça ambiental.

Benefícios da jardinagem comunitária:

As hortas comunitárias são um componente da economia compartilhada. Eles possibilitam que muitas pessoas aproveitem um recurso, nesse caso, terras para jardinagem que eles não podiam pagar por conta própria. Contudo, não são apenas os próprios jardineiros que ganham com as hortas comunitárias, as vantagens se estendem ao resto do bairro e até mesmo à sociedade como um todo.

As hortas comunitárias oferecem vários benefícios, desde fornecer um lugar para aqueles que de outra forma não teriam espaço ou oportunidade para cultivar alimentos até ajudar as pessoas da cidade a se reconectar com a natureza.

A jardinagem em comunidades incentiva a boa forma, compartilhamento de frutas e vegetais frescos sazonais saudáveis, maior interação social e senso de pertencimento à comunidade, e maior conhecimento e experiência em jardinagem.

Benefícios das hortas comunitárias:

Embelezando cidades: Muitas hortas comunitárias estão localizadas no que antes eram lotes vazios cheios de lixo. Quando os jardineiros urbanos assumem, eles limpam os destroços e os restauram com uma vegetação luxuriante. A jardinagem comunitária transforma olheiras urbanas em espaços verdes vibrantes, que melhora a excelência de vida para todos na vizinhança, não apenas as pessoas que realmente cuidam do jardim. Existem até evidências de que ter uma horta comunitária aumenta os padrões de propriedade na área circundante.

Produto fresco: Vários bairros urbanos são lugares "desertos de comida" onde é quase impossível comprar frutas e vegetais frescos. Hortas comunitárias oferecem novas, produtos nutritivos para muitas famílias que de outra forma não poderiam pagá-los, melhorando sua dieta e sua saúde geral. Eles aliviam a fome doando o excedente de sua produção para despensas de alimentos.

Estilos de vida saudáveis: A jardinagem urbana oferece aos moradores da cidade a chance de desfrutar do ar fresco e de exercícios saudáveis ​​ao ar livre. Eles fornecem um retiro tranquilo do barulho e agitação de um bairro urbano, aliviar o estresse para os residentes.

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Tipos de hortas comunitárias:

Jardins da vizinhança:

Horta comunitária pode ser o que as pessoas normalmente pensam quando ouvem o nome de horta comunitária. Este tipo de jardim é geralmente definido como um jardim onde um grupo de pessoas se reúne para cultivar frutas, legumes, e ornamentais. Eles são específicos como uma parcela de terreno público ou privado, onde lotes individuais são alugados por jardineiros por uma taxa anual nominal. Atualmente, O condado de Marin tem oito jardins que se encaixam nessa explicação.

Jardins residenciais:

Os jardins residenciais são normalmente compartilhados entre os residentes em comunidades de apartamentos, vivendo com assistência, e unidades habitacionais acessíveis. Esses jardins são cuidados principalmente pelos residentes que moram no local. Existem cerca de 7 jardins residenciais em Marin, com mais nas fases de planejamento.

Jardins institucionais:

Os jardins institucionais são claros como jardins ligados a organizações públicas ou privadas. Esses jardins apresentam uma série de serviços benéficos para os residentes, variando de reabilitação mental ou física e terapia ao ensino de um conjunto de habilidades para uma colocação profissional. Existem três jardins institucionais identificados em Marin que se enquadram nessa descrição.

Jardins de demonstração:

Os jardins de demonstração são usados ​​em ambientes educacionais e recreativos. Freqüentemente, pequenos seminários e apresentações sobre jardinagem serão realizados em qualquer um dos 5 jardins localizados ao redor do condado. Outros jardins irão sugerir passeios por suas espécies nativas, como os jardins mediterrâneos de Falkirk.

Encontrar ou iniciar uma horta comunitária:

O melhor método para encontrar uma horta comunitária em sua área é através do site da American Community Gardening Association (ACGA), uma organização que promove a jardinagem comunitária em todos os Estados Unidos e Canadá.

Se não houver horta comunitária em sua área, a ACGA apresenta informações sobre como iniciar o seu próprio. Aqui está um esboço fundamental das etapas que você precisa seguir para montar uma horta comunitária em sua vizinhança.

1. Fale com seus vizinhos:

Converse com as pessoas em sua vizinhança para descobrir se elas estão fascinadas por uma horta comunitária. Inclui pessoas e organizações locais conhecidas como grupos comunitários, sociedades de jardinagem, e associações de proprietários e inquilinos na conversa.

Discuta que tipo de jardim atenderia melhor às necessidades de sua comunidade. Por exemplo, falar sobre o que seria mais útil produzir na horta, como vegetais, flores, ou ambos. Discuta se as pessoas escolheriam um único espaço que todos administrassem juntos ou lotes separados para os cuidados de cada pessoa individualmente. Também, descobrir se as pessoas optariam por tornar o jardim orgânico.

2. Identificar recursos:

Descubra quais recursos sua cidade possui que podem ajudá-lo com seu sistema de hortas comunitárias. Os recursos possíveis incluirão:

• Planejadores municipais locais, quem pode ajudá-lo a encontrar locais prováveis ​​para o seu jardim
• Clubes e sociedades de jardinagem, bem como indivíduos com experiência em jardinagem e paisagismo
• O plano mestre do jardineiro do seu estado, se houver um, que pode ajudá-lo a lidar com os desafios da jardinagem

3. Encontre um site / localização:

Esta é a principal etapa crucial no planejamento de uma horta comunitária. Procure em sua vizinhança um lote que tenha as características abaixo:

• Não está sendo usado para todo o resto.
• Recebe muito sol pelo menos 6 horas por dia, se você está planejando cultivar vegetais.
• É moderadamente plano.
• Tem uma fonte de água obtida. Se você não tem certeza, entre em contato com o serviço de abastecimento de água local para saber se a propriedade possui hidrômetro.
• Não tem grandes, pedaços pesados ​​de entulho que seriam difíceis de remover.
• Está perto de você e de outros vizinhos que desejam participar da horta comunitária, idealmente a uma curta distância.

4. Planeje seu jardim:

Decida o que você deseja que sua horta comunitária contenha. Meça o local e desenhe um mapa em escala simples que você pode usar para planejar a localização de diferentes componentes, como canteiros e caminhos de jardim. Em seguida, reúna-se com a coleção de seu jardim para discutir como você deseja organizar seu jardim.

Localização:

Hortas comunitárias podem ser criadas em bairros, escolas, hospitais, e terrenos de habitação residencial. A localização de uma horta comunitária é um fator crítico na frequência com que a horta comunitária é usada e quem a visita. A exposição a uma horta comunitária é mais provável para um indivíduo se ele puder andar ou dirigir até o local, em oposição ao transporte público. A duração da viagem é um fator. Aqueles que vivem a uma distância de quinze minutos ou menos têm maior probabilidade de visitar uma horta comunitária do que aqueles com um tempo de viagem mais longo. Essas estatísticas devem ser levadas em consideração ao decidir um local para uma horta comunitária para uma população-alvo.

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Coisas que você deve saber sobre a jardinagem comunitária:

1. Eles são bons para nós e nossas comunidades:

As hortas comunitárias são mais do que apenas cultivar alimentos. Ao aumentar o número de jardineiros comunitários locais e espaço de jardim que pode ser obtido, famílias e indivíduos são capazes de crescer, produtos saudáveis ​​por muito pouco dinheiro, áreas verdes anteriormente subutilizadas, aumentar a segurança alimentar local, conhecer e interagir com seus vizinhos, e trabalhar juntos para melhorar as comunidades onde vivem.

2. É preciso muita gente para gerenciá-los:

O sucesso e a sustentabilidade das hortas comunitárias dependem do apoio da comunidade e do envolvimento das pessoas. Localmente, mais de 700 pessoas trabalham duro para manter, organizar e coordenar esses jardins. Isso inclui vizinhos, colegas de trabalho, alunos, famílias, &professores. Você não precisa ter um polegar verde para ser um elemento de uma horta comunitária. Centenas de cidadãos são ocupados fornecendo terras, doando ferramentas, sementes, e plantas, construindo galpões, compostores, e sistemas de água, conduzindo workshops, dando festas no jardim e de inúmeras outras maneiras.

3. Parcelas de distribuição:

Embora cada horta comunitária seja organizada de maneira um pouco diferente, eles são predominantemente reconhecidos como parcelas de distribuição. Parcelas de parcelas são baseadas no sistema britânico de jardinagem em parcelas, o que basicamente significa um lote de terreno disponibilizado para o indivíduo, jardinagem não comercial ou cultivo de plantas alimentícias.

A maioria dos lotes de hortas comunitárias pertencem a famílias ou indivíduos que alugam o espaço e compram as sementes e plantas, assim como água, manter e cuidar dos lotes.

4. Eles produzem muitos alimentos:

As hortas comunitárias locais estão gerando muitos alimentos. Como resultado, eles oferecem uma oportunidade crucial para aumentar a segurança alimentar local. Uma vez que a maioria das parcelas em hortas comunitárias ou loteamentos, principalmente os horticultores comunitários estão cultivando alimentos para si próprios ou para suas famílias.

De forma similar, hortas comunitárias concordam com o maior controle de um indivíduo sobre a qualidade e o tipo de alimento que consomem. Eles também aumentam o consumo de alimentos saudáveis, Comida fresca, especialmente frutas e vegetais.

5. Eles constroem as comunidades ao seu redor:

Os jardins comunitários dão espaço para as pessoas trabalharem juntas para criar belas, espaços produtivos. Os jardineiros locais relatam que, ao se envolverem em hortas comunitárias, eles passam mais tempo ao ar livre, interagir mais com os vizinhos, conhecer novos amigos, e experimentam melhorias em sua saúde física e mental.

Muitos relatórios da comunidade diminuíram as taxas de criminalidade, bem como maior orgulho e propriedade da comunidade sobre esses espaços. A pesquisa também mostrou que a criação de hortas comunitárias pode levar a um aumento no valor das propriedades do bairro.

Hortas comunitárias, normalmente incluem:

• Os lotes individuais do jardim
• Os caminhos entre camas
• As caixas de compostagem
• Um galpão ou outra estrutura para armazenar ferramentas
• Os potes para ligar mangueiras para regar
• Uma área comum para reunião, que pode incluir bancos ou mesas de piquenique e uma fonte de sombra
• Uma cerca ao redor do lado de fora para proteger seu jardim de vandalismo e roubo

Cultivando comunidade:

As hortas comunitárias são locais onde os indivíduos trabalham lado a lado com crianças da vizinhança, pessoas de negócio, artistas, pais solteiros e recém-chegados a este país, todos de uma vez. Eles compartilham histórias e pás, risos e água, e lentamente eles constroem relacionamentos que se estendem além do jardim e em nossa comunidade maior. Em qualquer dia, os jardineiros que labutam lado a lado em qualquer uma das centenas de hortas comunitárias de Toronto podem incluir vietnamitas, Russos, Eritreus, Tâmeis, Ucranianos, Filipinos, Italianos, Cambojanos, Iranianos, Gregos, Jamaicanos, Somalis, Tchecos, Índios orientais, Chinês, Libanês, Índias Ocidentais e muitos mais. Alguns participantes nascidos no Canadá falam inglês, alguns franceses e outros inuktitut. De alguma forma, desta enorme mistura de línguas e culturas, somos capazes de encontrar o suficiente em comum por meio de nosso amor pela jardinagem para criar comunidades.

A mistura de jardineiros significa que vários estão encontrando alguns alimentos pela primeira vez. Callaloo, mostarda verde, bok choy, edo, grama de água, melão amargo, Grãos de fava, Pepinos libaneses e feijões bengalis não são familiares para a maioria dos participantes nascidos na América do Norte. Por sua vez, recém-chegados estão se familiarizando com acelga suíça, morangos, Ruibarbo, Alcachofras de Jerusalém, couve-rábano e girassóis. Novas amizades florescem à medida que os jardineiros trocam dicas e ideias, compartilhar trabalho, ou pare para conversar e descansar na sombra. Um jantar potluck no meio do verão apresenta pratos que os jardineiros prepararam com seus próprios produtos. Haverá workshops para ajudá-los a preservar o que eles e seus colegas jardineiros cultivaram, por meio de decapagem, congelando, e conservas. Muitos dizem que compartilham a colheita com amigos e família &isso em média; sete pessoas comem de cada lote. Aqui está o que alguns jardineiros têm a dizer sobre tudo isso "Jardinar é bom para o corpo e a alma." “Meus filhos agora vão comer vegetais porque eles próprios os cultivam.” “Jardinagem ajuda a economizar dinheiro para outra coisa.” “Eu adoro passar o tempo no jardim - é algo pelo qual ansiar todos os dias.” “O terreno do jardim ajudou minha família a relaxar e se divertir juntos.” “Antes não conhecíamos nenhum deles e agora somos amigos, quase como uma família. ”

Compromisso com horário:

Como organizador, você pode esperar gastar cerca de vinte a trinta horas por mês durante seis a oito meses para manter um jardim em funcionamento, diz Bill Maynard, vice-presidente da ACGA. E você provavelmente precisará de pelo menos 2 outras pessoas trabalhando quase tanto tempo quanto você para procurar subsídios e doações. As hortas comunitárias proporcionam um estilo de vida saudável ao:

• Fornecendo novos, seguro, ervas a preços acessíveis, frutas vegetais
• Ajudando a aliviar o estresse e uma maior sensação de bem-estar
• Tornar as pessoas ativas, que melhora a saúde física geral
• Oferecendo oportunidades sociais que criam um senso de comunidade e pertencimento
• Dar às pessoas a oportunidade de aprender e compartilhar conhecimentos sobre jardinagem, natureza, &cozinhando

Alguns fatos nutricionais:

Os horticultores comunitários consumiram um número maior de frutas e vegetais em comparação com a média nacional de 7,5 porções por dia no outono, E 6,3 porções na primavera. Dos jardineiros pesquisados, 70-80% consumiram pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente.

Além disso, 74% dos jardineiros preservados criam a partir do jardim (por congelamento, enlatamento, decapagem, e secagem) e 95% dos produtos compartilhados com os vizinhos, prestadores de serviços de alimentação de emergência, &outros.

Os envolvidos com hortas comunitárias são mais propensos a comer e continuar na baixa temporada a comer mais frutas e vegetais, tornando-os mais propensos a cumprir as metas de “cinco a dez por dia”. Das famílias e indivíduos que participaram de projetos de jardins, 89% comeram mais vegetais frescos do que o normal, 96% planejavam comer mais vegetais frescos durante todo o ano, e 79% aprenderam uma nova maneira de preparar vegetais frescos.

Jardinagem reduz o estresse:

Hoje em dia, o alívio do estresse é uma prioridade muito alta para todos nós. Nunca antes os humanos tiveram que lidar com uma grande variedade e tipo de situações estressantes. Enquanto muitas pessoas procuram formas artificiais de aliviar o estresse, Cuidar silenciosamente do seu jardim pode ser um verdadeiro destruidor do estresse, ajudando a aliviar os sentimentos de ansiedade e dando-lhe uma pausa da correria geral da vida. Acredite ou não, simplesmente olhar para uma planta pode reduzir o estresse, temer, e raiva, e reduzir a pressão arterial e a tensão muscular. Estudos descobriram que presidiários em celas com janelas com vista para a vegetação precisam de menos cuidados médicos e relatam menos sintomas de estresse, como dores de cabeça. Pacientes de hospitais cujos quartos têm janelas com vista para árvores e outras plantas passam menos tempo no hospital do que aqueles que têm vista para estacionamentos. Outros pesquisadores documentaram que as pessoas expostas a cenas urbanas com alguma vegetação se recuperam mais rapidamente do estresse do que as pessoas expostas a cenas urbanas sem vegetação. Uma visita até mesmo a uma pequena horta comunitária pode oferecer a uma pessoa a sensação de estar longe de um ambiente estressante.

Efeitos na saúde das hortas comunitárias:

As hortas comunitárias têm efeitos positivos para a saúde daqueles que contribuem para o plano, particularmente nas áreas de diminuição do índice de massa corporal e menores taxas de obesidade. Estudos descobriram que jardins comunitários em escolas foram criados para melhorar o índice de massa corporal médio em crianças. Um estudo de 2013 descobriu que 17% das crianças obesas ou com sobrepeso melhoraram seu índice de massa corporal em 7 semanas. Exclusivo, 13% das crianças obesas alcançaram um índice de massa corporal mais baixo na faixa de sobrepeso, enquanto 23% das crianças com sobrepeso alcançaram um índice de massa corporal padrão. Muitos estudos foram realizados principalmente em pessoas de baixa renda, Comunidades hispânicas / latinas nos Estados Unidos. Nestes programas, aulas de jardinagem foram acompanhadas por aulas de nutrição e culinária e envolvimento opcional dos pais. Os programas bem-sucedidos destacaram o essencial dos programas adaptados culturalmente.

Custo das hortas comunitárias:

O Community Garden Start-Up desenvolvido pela University of California Co-Operative Extension, Condado de Los Angeles, diz que começar uma horta comunitária básica normalmente custa entre US $ 2, 500 e $ 5, 000

Uma horta comunitária pode ser uma maneira gratificante e muito útil de se relacionar com seus vizinhos, promova estilos de vida mais saudáveis, adicionar espaço verde urbano, e economizar dinheiro em comida. Uma cama elevada de 4 x 16 pés dentro de uma horta comunitária maior pode oferecer $ 200 a $ 600 em produtos anualmente, dependendo do clima, diz Bobby Wilson, presidente da American Community Gardening Association.

Implicações políticas:

Há um forte apoio entre os adultos americanos para as políticas locais e estaduais e mudanças nas políticas que apóiam as hortas comunitárias. Um estudo descobriu que 47,2% dos adultos americanos apoiavam esse tipo de política. Contudo, jardins comunitários completos com os interesses dos desenvolvedores. As hortas comunitárias são amplamente impactadas e governadas por políticas municipais. Em particular, as leis de zoneamento impactam fortemente a oportunidade das hortas comunitárias. O impulso para o raciocínio geralmente vem da necessidade pública de acesso a frutas e vegetais. Outras políticas podem ser aprovadas para cuidar de hortas comunitárias em desenvolvimento futuro.

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