Introdução à agricultura Lathyrus:

Hoje vamos falar sobre Cultivo de Lathyrus ou cultivo de Khesari Dal.

Lathyrus sativus, também chamado de ervilha, grão de bico, ervilhaca, Ervilha ervilha branca, e a ervilhaca branca é uma leguminosa comumente cultivada para consumo humano e alimentação de gado na Ásia e na África Oriental. Lathyrus sativus é uma planta. As pessoas usavam como remédio. É uma cultura particularmente importante em áreas propensas à seca e fome e é considerada um 'seguro, colheita ', pois produz rendimentos confiáveis ​​quando todas as outras colheitas falham. As sementes contêm uma neurotoxina que causa infecção neurodegenerativa quando as sementes são consumidas como fonte primária de proteína por um período prolongado.

Ervilha ou Lathyrus sativus ou Khesai Dal cultivados tanto como alimento quanto forragem é uma das leguminosas preferidas em áreas pobres e áridas para adaptação sob mudanças climáticas devido à sua tolerância intrínseca à seca. alagamento, e salinidade. Está livre de qualquer infestação grave de pragas e doenças de insetos. Avançar, como todas as colheitas de leguminosas, A ervilha capim melhora os sistemas de cultivo ao fixar o nitrogênio da atmosfera e eliminar os surtos de pragas por meio da consorciação com outras culturas alimentares. Lathyrus sativus, Portanto, desempenha um papel importante como cultura de subsistência para agricultores com poucos recursos em muitos países do sul da Ásia e da África Subsaariana.

Lathyrus sativus contém até 34% de proteína e outros micronutrientes essenciais e costuma ser a única alternativa para a fome quando outras safras fracassam. Contudo, quando ingerido como uma grande parte da dieta durante um longo período (o que geralmente é o caso durante uma fome), pode causar paralisia permanente em adultos e danos cerebrais em crianças. As sementes das variedades tradicionais de Lathyrus sativus contêm níveis muito mais elevados de toxinas vegetais do que o limite seguro.

Sinônimos / outros nomes:

Ervilha, Chickling Pea, Khesari, Teora, Ervilha-doce azul, e Kasari (bengali).

Valor nutritivo de Lathyrus :

• Proteína - 31,9%
• Gordura - 0,9%
• Carboidrato - 53,9%
• Cinza - 3,2%.

Origem do Lathyrus:

Lathyrus sativus ou ervilha é encontrado na Eurásia, América do Norte, temperada américa do sul, e África Oriental (Smartt, 1990). A origem do Lathyrus é desconhecida; Contudo, seu presumido centro de origem é o sudoeste e a Ásia Central (Smartt, 1990).

Melhor clima para Fazendo Lathyrus

Por ser uma cultura de inverno, prefere um clima temperado com excelente adoção em extremos climáticos. Geralmente, a cultura requer temperaturas de 15 ° C a 25 ° C durante a semeadura para a colheita desta cultura.

Gestão da Água em Fazendo Lathyrus

A cultura é desenvolvida como uma cultura de sequeiro na umidade residual. Contudo, sob altas tensões de umidade um irrigação 60 a 70 dias após a semeadura pode ser remunerado em termos de produção.

Manejo de ervas daninhas em Fazendo Lathyrus :

Para safras semeadas normais, uma remoção manual de ervas daninhas 30 a 35 dias após a semeadura (se as condições do solo permitirem). As ervas daninhas também podem ser manejadas eficientemente por um spray de flucloralina (Basalin) 45 EC @ 0,75-1 kg i.a. / ha em 750 a 1000 litros de água como incorporação pré-planta.

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Época de semeadura ou estação para Cultivo de Lathyrus:

Esta safra é semeada na umidade residual do solo após a colheita de Kharif de outubro passado até o início de novembro como uma safra pura. Em utera cultivo na última semana de setembro ou na 1ª semana de outubro.

Usos de Lathyrus :

As sementes são fervidas e viciadas como pulso, pode ser usado na preparação dahl e na fabricação de pão. Eles são preparados em bolas de pasta, coloque em curries, ou fervido e comido como um pulso. “Lathyrus sativus ou sementes de ervilha são usadas na Índia, Etiópia, e outros países em desenvolvimento como parte da dieta dos pobres em tempos de fome. Pode ser usado na construção de bebidas locais. As folhas podem ser usadas como erva e podem ser viciadas como vegetais depois de fervidas. As sementes são descascadas e desidratadas antes do uso ”(Kay, 1979). “As plantas são apreciadas para adubo verde, mas têm tendências a ervas daninhas. É misturado com bolo de óleo e sais, as sementes são utilizadas como alimento nutritivo para aves e gado. Principalmente Lathyrus é cultivado em climas frios, colheita de forragem ”(Duke, 1981).

Cultivo de campo de Khesari Dal:

Lathyrus sativus é amplamente cultivado no Iraque, Irã, Afeganistão, Síria, e Líbano no Oriente Médio, França e Espanha na Europa, e Argélia, Egito, Etiópia, Líbia, e Marrocos na África (Campbell et al., 1994). “Lathyrus sativus é propagado por sementes. Alguns dizem que a inoculação é essencial antes da semeadura, particularmente em solo virgem; outros declaram que parece desnecessário. Em algumas regiões temperadas, Lathyrus é semeado após o centeio, ou em pousio. As taxas de semeadura variam de 45 a 90 kg por hectare dependendo do método de cultivo, seja no plantio puro ou consorciado, o propósito de cultivo (comida ou ração), e tamanho da semente. As sementes podem ser semeadas a lanço ou em sulcos separados por cerca de três cm em um campo bem preparado. A cultura surge como uma massa espessa em toda a superfície e, em condições ambientais ideais, pode sufocar as ervas daninhas. Exceto para cal em solos ácidos, outros nutrientes quase nunca são necessários. A aplicação de fósforo é recomendada na Índia, Paquistão, Nepal, e Bangladesh; a safra de Lathyrus pode ser semeada pura ou em uma plantação mista, muitas vezes em uma safra de arroz em pé, uma a 2 semanas antes de o arroz estar pronto para a colheita. Foi relatado que Lathyrus sativus adiciona 67 kg por hectare de nitrogênio ao solo devido à simbiose com Rhizobium sp. ” (Kay, 1979; Duque, 1981; Campbell et al., 1994).

Lathyrus cresce melhor onde a temperatura média é de 10 a 25 ° C e a precipitação média é de 400-650 mm (16-26 in) por ano. Como outras leguminosas, melhora a substância de nitrogênio do solo. A cultura pode sobreviver à seca ou inundações, mas cresce em solos úmidos. Tolera uma variedade de tipos de solo, de areia leve a argilosa a argila pesada, e ácido, neutro, ou solos alcalinos. Não tolera sombra.

Colheita em Fazendo Lathyrus :

As sementes de Lathyrus sativus amadurecem em 4 a 6 meses e são colhidas assim que as folhas começam a amarelar e quando as vagens não estão totalmente maduras, pois as vagens totalmente maduras descascam e espalham as sementes (Kay, 1979). É colhido com foice ou desenraizado, deixada para secar por alguns dias em montes, e então debulhado e peneirado. “A safra de Lathyrus pode ser cortada e alimentada em verde, ou a cultura em pé pode ser pastada; não é adequado para silagem, mas pode ser curado e transformado em feno em condições climáticas amenas. Quando alimentado sozinho, relatou-se que plantinhas frescas são prejudiciais aos cavalos; Contudo, gado, coelhos, e ovelhas podem consumir grandes quantidades sem efeitos nocivos ”.

A importância econômica de Fazendo Lathyrus na Índia:

O cultivo de Lathyrus ou ervilha é a terceira safra de leguminosa de estação fria mais importante da Índia, ocupando uma área de 0,58 milhões de ha com uma produção anual de 0,43 milhões de toneladas. É cultivado principalmente em Bihar, Madhya Pradesh, Maharashtra, Bengala Ocidental, e Chhattisgarh. A maior parte dessa área (~ 70%) é compartilhada por Chhattisgarh e a região de Vidarbha de Maharashtra, que é uma região de cultivo de arroz, onde a irrigação suplementar está disponível apenas para o arroz. Consequentemente, a água não é acessível para as colheitas de inverno subsequentes, tornando a ervilha-de-capim a única alternativa para uma cultura após o arroz.

Lathyrus ou ervilha de grama resistem efetivamente a condições desfavoráveis, incluindo umidade excessiva na semeadura, que geralmente é seguido por estresse de umidade em estágios avançados de crescimento. Na verdade, O Lathyrus é preferido para o cultivo nessas áreas devido à sua natureza resistente, juntamente com seus custos marginais de cultivo. No início da década de 1990, o impacto socioeconômico do consumo de Lathyrus foi avaliado em uma amostra aleatória de cem agricultores de Raipur, Bilaspur, e Bastar. Este estudo revelou que quase 60 por cento dos produtores de arroz incluíam ervilha em seu sistema de cultivo. A maioria dos agricultores experimentou a agricultura de subsistência com propriedades menores (abaixo de 5 ha). Contudo, seu consumo entre não agricultores não excedeu 3% do total de alimentos ingeridos. Entre os pulsos, os fazendeiros preferiam o grão-de-bico, que foi responsável por mais de 35 por cento das despesas totais de pulso incorridas, seguido por outras safras de leguminosas, incluindo feijão bóer (25,3%), grama preta (17,5%), e ervilha (11,2%). O uso mais geral da ervilha era para preparar Dal, e quase 25 por cento dos consumidores adotaram medidas convencionais para desintoxicar os grãos de ervilha antes do consumo. Uma consciência considerável foi encontrada entre o grupo rural sobre os efeitos tóxicos do consumo de ervilha.

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Efeitos colaterais e segurança:

Provavelmente, Lathyrus ou ervilha forrageira não são seguros quando ingeridos por via oral. É venenoso para os nervos. Pode causar rigidez muscular, espasmos musculares, paralisia dos músculos da perna, batimento cardíaco fraco, respiração diminuída, apreensões, e morte.

O envenenamento por Lathyrus ou ervilha e suas complicações são raros nos países ocidentais, ainda assim, eles foram documentados por mais de um século na Europa, África, e na Ásia. Apesar do esforço para proibir a venda de Lathyrus sativus em vários estados da Índia, a distribuição continua. Para desativar o veneno, vários métodos foram tentados. Normalmente envolvem embeber as sementes em água, seguido de vaporização ou secagem ao sol. Torrar as sementes em temperaturas muito altas por vinte minutos também ajuda a destruir o veneno. Contudo, esses métodos são apenas 80 a 85% eficazes.

Dosagem :

A dose adequada de Lathyrus sativus depende de vários fatores, como a idade do usuário, saúde, e várias outras condições. No momento, não há informações científicas suficientes para decidir uma faixa apropriada de doses para o Lathyrus sativus. Lembre-se de que os produtos naturais nem sempre são essencialmente seguros e as dosagens podem ser importantes. Certifique-se de seguir as instruções relevantes nos rótulos dos produtos e consulte o seu farmacêutico ou médico ou outro profissional de saúde antes de usar.

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