Guia de cultivo de quinoa:

Introdução da Quinoa:- Nós vamos, hoje em dia, as pessoas estão falando sobre cultivo de quinoa. O que é quinoa? Quinoa é uma cultura de grãos que é cultivada por suas sementes comestíveis e é pronunciada KEEN-wah . É uma planta dicotiledônea anual e atinge cerca de 1 a 1,5 metros de altura. As sementes de quinua são usadas como substituto do arroz. As sementes de quinua são altamente nutritivas e têm alto percentual de proteína em comparação com outros cereais. As cores principais da quinua são verdes, roxo e vermelho que mudam em diferentes tonalidades durante o período de maturação. A quinua cozida pode ser seca, o que dura várias semanas. Na Índia, O cultivo de quinoa tem um futuro brilhante devido ao seu alto teor de proteína e menos carboidratos em comparação com o arroz. O desafio para os agricultores indianos é obter as sementes. Algumas pessoas estão importando sementes de quinua da América do Sul e do México. Uma vez, começa a produção de sementes de quinua, a agricultura comercial de quinoa terá sucesso na Índia. A quinua também é cultivada para fins forrageiros (adubação verde). O extrato de quinua também é usado em sabonetes, shampoo e leite corporal. Bolívia, Peru e Equador são os principais países produtores de quinua no mundo.

Benefícios para a saúde da Quinoa:- A seguir estão os benefícios da Quinoa para a saúde.

• Quinoa é incrivelmente nutritiva e saudável.
• A quinua não contém glúten e é boa para pessoas com intolerância ao glúten.
• A quinua é uma boa fonte de proteína.
• Quinoa é totalmente carregada com antioxidantes.
• A quinua tem baixo índice glicêmico (IG) e é excelente para diabéticos.
• Quinoa tem um teor de fibra muito alto quando comparado a outros grãos.
• A quinua é uma boa fonte de minerais como o magnésio.
• A quinua é boa para a saúde metabólica.
• Quinoa ajuda no controle de peso.

Nomes comuns de quinoa:- Quiuna, Parka, Dawe, Chuppah e Kinwa.

Requisitos de solo e clima para cultivo de quinua:- Quinoa é uma planta resistente que pode ser cultivada desde o nível do mar até cerca de 4, 000 m. Este grão também pode ser cultivado em solos pobres. Contudo, o solo mais adequado para o cultivo de quinoa é franco-arenoso. Evite solos argilosos pesados, pois eles não são adequados. A geada causa danos na fase de floração, o que resulta na redução da produção. Os solos devem ter boa drenagem e alto teor de matéria orgânica, com declives moderados e conteúdo médio de nutrientes. A quinua prefere solos neutros, embora normalmente seja cultivada em solos alcalinos até pH de 9,0 e solos ácidos até pH de 5,0. A temperatura ideal para o cultivo da quinua é em torno de 18 ° C a 20 ° C, embora resista a temperaturas extremas que variam de 39 ° C a -8 ° C.

Propagação na agricultura de quinua:- A propagação é feita por meio de sementes.

Preparação da Terra, Semeando na Quinoa Farming:- A terra deve receber algumas lavouras para liberar as ervas daninhas e levar o solo a um estágio de cultivo fino. A cultura da quinua pode ser semeada a partir de meados de maio, quando a temperatura do solo atinge 5 a 7 ° C. As sementes podem ser semeadas diretamente no campo principal ou transplantadas. A densidade de plantas mais apropriada para o cultivo de quinua varia de 150 a 500 plantas por m² de área. O espaçamento entre linhas depende de muitos fatores. Contudo, o espaçamento mais comum entre linhas é de 50 cm ou 25 cm ou 12,5 cm e a profundidade de semeadura recomendada é de 1 a 3 cm. Geralmente, a taxa de sementes na cultura da quinoa é de cerca de 15 a 20 kg por hectare de área. Normalmente a germinação das sementes ocorre dentro de 24 horas após o plantio, quando a umidade adequada está presente no solo, e as mudas surgem em 3 a 5 dias.

Pragas e doenças na agricultura da quinua:-

• Bug de planta manchada, broca do caule, besouros de pulgas, pulgões, cigarrinhas, A lagarta-do-cartucho da beterraba é uma praga comum encontrada na cultura da quinua.
• Manchas de folhas de fungos, podridão do caule, amortecimento, míldio, mofo cinzento e mancha bacteriana são as doenças comuns encontradas no cultivo da quinoa.

Além de pragas e doenças, os pássaros também são um problema comum na cultura da quinoa.

A seleção de cultivares de sementes de alta qualidade com boa resistência a pragas e doenças é a tarefa principal para prevenir doenças na cultura da quinoa.

Observação: Entre em contato com o departamento de agricultura / horticultura local para obter as medidas de controle.

Irrigação na Quinoa Farming:- Geralmente, As culturas alimentadas pela chuva não requerem irrigação se houver uma queda de chuva bem distribuída ao longo do ano.

Operações Interculturais na Agricultura de Quinoa:- Se a safra de quinoa é cultivada em um amplo espaçamento entre linhas, as plantas se ramificam facilmente e seu crescimento é acelerado, bem como o crescimento de ervas daninhas, portanto, o cultivo entre fileiras deve ser realizado. Usualmente, ervas daninhas devem ser removidas mecanicamente no cultivo da quinua . Quando a planta atinge 20 a 25 cm, a primeira remoção de ervas daninhas é feita, e também desbaste se as mudas estiverem aglomeradas ou precisarem ser movidas para espaços com maior disponibilidade de água.

Adubos e fertilizantes na agricultura de quinua:- Complemente o campo com 20 a 30 toneladas de esterco de quintal de fazenda bem podre para enriquecer o solo com matéria orgânica durante o preparo da terra. A cultura da quinua responde bem ao fertilizante de nitrogênio. Esta cultura requer fertilizantes químicos de N:P:K na proporção de 120 kg:50 kg:50 kg por 1 hectare de terra.

Colheita na Quinoa Farming:- Normalmente, a safra de quinoa estará pronta para a colheita em 3 meses a 4 meses após a semeadura, dependendo da variedade. A cultura da quinua é colhida quando atinge a maturidade fisiológica e é colocada no campo por 35 a 45 dias, depois são trilhados no solo e espancados com varas ou pisoteados por bois. A safra de quinoa pode ser colhida usando uma combinação com um cabeçalho padrão ou um cabeçalho de sorgo.

Pós-colheita na agricultura de quinua:- Os grãos de quinua que contêm grãos úmidos apropriados devem ser separados das impurezas, partículas de plantas. Os grãos separados podem ser armazenados em local seco e fresco.

Rendimento na agricultura de quinua:- Geralmente, pode-se esperar um rendimento médio de 500 kg a 1500 kg de grãos. Contudo, com práticas adequadas de gestão da fazenda, fertilização e variedades melhoradas, pode-se obter rendimento de até 5 toneladas por hectare de grãos de quinua e adubo verde ou forragem de 5 a 10 toneladas por hectare.

Leia o Relatório do Projeto Quinoa Farming, Custo e lucro.

Para agricultura na Ásia:Leia aqui.