Kevin Espiritu dirige a Epic Gardening, uma plataforma de educação de jardinagem com foco em hidroponia e produção de microgreen. Ele começou a produção de microgreens como um hobby em sua casa antes de transformá-la em um trabalho secundário.
Quando Kevin teve a ideia de vender suas microgreens, ele enfrentou um problema que muitos novos agricultores enfrentam:vendas.
Garantir contas pode ser uma tarefa difícil para novos agricultores.
A ideia de vendas como carismática, polido, as tarefas orientadas pela personalidade fazem com que pareçam uma meta inalcançável. (Quem não se recusaria a fazer isso ?!)
Vender produtos não requer uma mudança de personalidade, no entanto.
Com um pouco de estratégia e trabalho duro, qualquer novo fazendeiro pode vender suas verduras.
Comece pequeno - as micro-telas são uma ótima primeira venda
As vendas da Microgreen são a entrada perfeita para aprender como garantir contas. Eles são atraentes, popular, e fácil de transportar. Tempos de resposta rápidos os tornam um pouco mais complacentes e flexíveis.
(Obtenha o guia do iniciante para microgreens aqui.)
Kevin se lembra da primeira vez que tentou vender suas microgreens em restaurantes. Ele lembrou como a primeira impressão foi fundamental para vender microgreens de forma recorrente.
Como causar uma ótima primeira impressão nos clientes em potencial
No momento, Kevin estava cultivando microgreens como um hobby. “Eu comi alguns lindos bem coloridos - amaranto vermelho, que é um vermelho brilhante, Eu tinha um repolho que era verde com um caule violeta neon roxo. ”
"Eu disse, ‘ oh estes parecem muito legais, Aposto que poderia vendê-los . ‘ Então, caminhei ao longo de uma das melhores áreas de San Diego - a fileira de restaurantes. ”
Kevin fez três coisas que lhe permitiram estabelecer uma conexão com os chefs dos restaurantes que visitou.
Como obter vendas em restaurantes por meio de uma ótima primeira impressão:
1. Vá quando estiver quieto.
Ele foi durante a parte tranquila do dia, entre o almoço e o jantar. Neste ponto, os chefs estão principalmente fazendo preparativos. Vá em qualquer outro momento, e, na melhor das hipóteses, eles estarão ocupados demais para conversar. Na pior das hipóteses, você interrompeu uma tarefa importante e marcou permanentemente sua primeira impressão.
2. Dê amostras generosas.
Poupar amostras só pode prejudicá-lo. Kevin permitiu que os chefs pegassem grandes amostras para experimentar e experimentar. A ideia é que, depois de começar a trabalhar com verduras de ótima qualidade, é difícil voltar.
O valor da conta, disse Kevin, supera em muito o custo dos exemplos - mesmo que você precise fornecer 10 amostras para cada conta ganha. O custo de uma bandeja inteira é de apenas US $ 2–4, enquanto a conta pode render entre US $ 50-150 por semana.
3. Não os aborreça com detalhes técnicos.
Os chefs não vão se importar com os detalhes meticulosos de como ele é cultivado. Portanto, não os aborreça com esses detalhes! Em vez de, diga a eles o que é importante para eles. Responda a perguntas como:
- Quando posso obtê-lo?
- Quanto posso conseguir?
- Qual é o preço?
- É fresco e / ou local?
Resumindo:pense nisso da perspectiva deles.
Como começar com microgreens
Começar uma fazenda às vezes é um grande salto no estilo de vida, mas para aqueles cultivadores caseiros que querem apenas experimentar as cordas, microgreens é um ótimo lugar para começar.
Você pode aprender mais sobre como iniciar microgreens aqui:
- How to Grow Microgreens:The Beginner’s Guide
- Como cultivar microgreens de rúcula em 10 dias
Psst… Fique ligado nas novas dicas do fazendeiro aqui!
