A agricultura orgânica mitiga os efeitos adversos das práticas agrícolas intensivas sobre o meio ambiente. As práticas agrícolas orgânicas reduzem a degradação do solo e mitigam os efeitos nocivos da agricultura intensiva. Por exemplo, ao adotar essas quatro técnicas de cultivo agrícola, você pode melhorar a saúde ambiental, a saúde de sua terra diretamente, e sua saúde pessoal se você consumir os alimentos que planta.
1. Rotação de colheitas
2. Planejamento da biodiversidade em terras cultivadas
3. Nutrição do solo e alimentação do solo
4. Culturas que são resistentes a pragas e doenças
A agricultura orgânica envolve o cultivo de uma variedade de safras em vários momentos. (Em menor escala, você pode usar técnicas de agricultura orgânica em sua horta orgânica.) As culturas devem ser escolhidas com base em sua resistência inerente a pragas, Bolores, e outros patógenos. Deve-se fornecer adubo animal e verde ao solo (materiais compostos). Deve ser bem arejado (reconheça a importância dos vermes e o que os vermes comem). O plantio deve levar em consideração a manutenção e / ou valorização da biodiversidade. O objetivo é criar um ecossistema diversificado que ofereça suporte a uma ampla gama de criaturas e forneça nutrientes e minerais necessários para o crescimento ideal da cultura.
A agricultura orgânica se opõe ao uso de pesticidas e / ou fertilizantes que contenham produtos químicos. A agricultura orgânica depende de medidas naturais de controle de pragas, como joaninhas, que devoram pulgões, escala, e ácaros, entre outros (se estiver liberando joaninhas em sua fazenda ou jardim; use cerca de 10 a 18 joaninhas por 100 pés quadrados de safras plantadas). Certifique-se de que as joaninhas que você compra são orgânicas e saudáveis (algumas podem estar infectadas com parasitas). Adicionalmente, a agricultura arável orgânica concentra-se em práticas agrícolas diversificadas, em vez de fertilizantes artificiais.
Herbicidas, pesticidas, e os hormônios de crescimento das plantas são usados em operações agrícolas comerciais para o cultivo de frutas e vegetais. As operações agrícolas aráveis orgânicas empregam técnicas de produção agrícola e pecuária que vão além de evitar certos pesticidas, fertilizantes, organismos geneticamente modificados, antibióticos, coloração, aditivos artificiais, e hormônios de crescimento. As fazendas orgânicas empregam técnicas naturais de manejo de ervas daninhas e sistemas de controle de pragas.
Rotações de safras e safras de cobertura são incentivadas na agricultura orgânica, assim como um foco em relações equilibradas de "hospedeiro-predador". Culturas de cobertura, estrume compostado, e outros restos de plantas, coloquialmente referido como adubo verde, bem como esterco de animal, são devolvidos ao solo e utilizados para aumentar e manter a fertilidade do solo. Cereais cultivados organicamente, forragens, e suplementos de proteína são dados ao gado em fazendas orgânicas.
Os agricultores cultivam organicamente por uma variedade de razões, incluindo preocupações sobre as consequências dos pesticidas para a saúde, os efeitos da agricultura convencional na qualidade e conservação do solo, e os efeitos gerais dos produtos químicos e da agricultura convencional na saúde ambiental sustentável. Os agricultores orgânicos estão preocupados com a saúde do meio ambiente e seu papel nele. Esses agricultores consideram a agricultura orgânica como um componente necessário da solução da agricultura contemporânea, não é o seu problema. Eles procuram alcançar o seguinte:
● Proteção Ambiental
● Degrade o solo o mínimo possível
● Reduzir a erosão do solo
● A poluição deve ser minimizada
● Melhoria e manutenção da fertilidade
● A biodiversidade global deve ser fortalecida
● Compostagem, replantio, redesenhar, e outros procedimentos ecológicos ajudam a reduzir, reuso, e reciclar materiais orgânicos.
● Aumentar a saúde natural dos animais e reduzir doenças e problemas associados a técnicas agrícolas inadequadas
● A agricultura orgânica deve utilizar recursos renováveis e sustentáveis e os produtos devem ser comercializados localmente para reduzir o impacto ambiental.
Os benefícios da agricultura orgânica incluem não apenas produtos mais saudáveis, mas também uma diminuição dos problemas de saúde ambiental. Além de cumprir esses objetivos, a agricultura orgânica resulta em frutas muito mais saborosas e saudáveis, legumes, e carne.
