A banana é uma planta com flor comestível e a espécie é nativa dos países da Austrália, América, Europa, China, e sul da Ásia. O tamanho (longo e curvo), a cor e a firmeza dos frutos são variadas. É rico em amido e coberto de verde, amarelo, casca marrom ou vermelha. As plantas têm aproximadamente 5 metros de altura e podem crescer em uma grande variedade de solos. As folhas consistem em talo e lâmina.
As folhas de bananeira são grandes, flexível e decorativo. Eles são usados em regiões tropicais e subtropicais para embrulhar, cozinhar e servir comida. A fruta pode ser comida ou espremida. Também pode ser usado em sorvetes, biscoitos, tortas, milkshakes, conservas, smoothies, bem como receitas de preparação.
Cultivar bananas não exige muito esforço, mas quando você começar, você precisa saber algumas coisas certas ...
Benefícios do cultivo de plantas de banana
- Eles estão fazendo grandes quebra-ventos ou telas
- Eles podem manter o sol em seu ensolarado lado oeste
- Água e nutrientes são usados em drenos de resíduos
- As folhas podem ser alimentadas para cavalos, vacas, e outros pastadores
- Os restos secos do tronco podem ser utilizados para a confecção de cestos e colchões.
Mas vejo algumas bananeiras muito tristes crescendo ali quando olho em volta dos jardins de amigos.
Como as plantas de banana crescem?
Bananas, embora muitas vezes chamado de palmeiras de banana, não são árvores reais, nem mesmo palmeiras.
Os troncos de banana são todos os talos de sementes que se enrolam uns nos outros. Novas folhas começam a crescer dentro de casa, debaixo do chão. Eles empurram o meio e emergem do coração da coroa. É assim que a flor se transforma em um cacho de bananas.
Aqui está uma série de fotos que demonstram como a flor aparece pela primeira vez e como as bananas emergem e se enrolam contra a luz.
Leva cerca de nove meses para uma bananeira crescer e produzir um cacho de bananas. Em seguida, a mãe da planta morre. Mas há muitos otários ou filhotes ao redor da base, plantinhas de bebê.
Há um grande rizoma chamado cormo na base de uma bananeira abaixo do solo. Existem muitos pontos de crescimento no rizoma e eles se transformam em novos otários / filhotes. Os sugadores podem ser removidos e transplantados, e a planta-mãe pode ser substituída por uma ou duas.
OK, então agora, quando você tem bananas crescendo em seu quintal, você sabe o que fazer, mas como você começa?
Como começar a cultivar plantas de banana?
Você deve primeiro se certificar de que pode realmente plantar bananas onde quer que esteja.
Você precisa de um clima subtropical quente ou frio. As bananas podem suportar calor extremo, mas eles não gostam se tiverem água suficiente. Por pouco tempo, eles podem tolerar o clima frio, mas eles também não gostam disso. Eles só param de crescer abaixo de 14 ° C (57 ° F).
Se a temperatura cair ainda mais, a fruta vai sofrer, a casca ficará acinzentada e as folhas amareladas. Frost mata a planta acima do solo, mas pode sobreviver e filmar novamente no cormo.
Para o cultivo de banana, a faixa de temperatura ideal é em torno de 26-30 ° C (78-86 ° F).
Para cultivar bananas, você precisa de muita água. As enormes folhas macias evaporam um pouco e o suprimento deve ser preservado. As bananas também precisam ser confortáveis com alta umidade.
Onde quer que eu fique, os produtores comerciais de banana borrifam suas plantas com aspersores duas ou três vezes ao dia para manter a umidade da plantação de banana!
Você precisa de um solo muito rico. Se você não começar com um bom solo, faça alguma. Antes de plantar suas bananas, adicione muito e muito composto e muito esterco de galinha. As cinzas de madeira também não prejudicam por causa do potássio extra. Em seguida, aplique uma cobertura morta muito espessa. E continue a cobri-los com cobertura morta e alimentá-los!
E você precisa de espaço para que, juntos, possam plantar o suficiente. As bananas precisam de proteção contra o vento. Cultivar muitas bananeiras juntas aumenta a umidade no centro, muda um pouco a temperatura, sombreia e resfria os troncos. Você não quer cozinhar a flor em formação intermediária ...
Se você tiver uma chance, olhe em algum lugar em uma plantação comercial de banana. As filas externas sempre parecem tristes, particularmente no lado ocidental. Dentro, as melhores bananas estão subindo.
Em blocos ou aglomerados, você deveria plantar bananas, não linhas únicas, e definitivamente não plantas isoladas. Você pode cultivar algumas bananeiras juntos, se tiver muito pouco espaço, e cultivar outra coisa do lado de fora para protegê-los. Mas se você quer que eles sejam felizes, você tem que dar a eles aquele ambiente de selva protegido.
Bananeiras como:
- Escuro, profundo, solos que são férteis.
- Muita matéria orgânica e cobertura morta. Apenas empilhe.
- Muito potássio e nitrogênio.
- Água estável, não muito quente, Não muito frio.
- No solo e no ar, umidade constante.
As bananeiras não gostam de:
- Ventos fortes.
- Frio ou calor extremo.
- Quer esteja com fome ou com sede.
- Estar sozinho e ser exposto.
Variedades cultivadas de banana
Cavendish é a variedade do supermercado que você conhece. Quando você mora na área de uma região que cultiva bananas, esta é a variedade que você vê nas plantações. É uma planta sólida que produz cachos pesados e de grande porte.
Dedos de moça são plantas muito altas e delgadas com pequenas, fruta mais doce. Muitas vezes são cultivadas como plantas ornamentais por jardineiros, com um bônus para os pequenos frutos.
Bananas Vermelhas: Existem muitos tipos de bananas laranja, então eles compartilham duas coisas em comum:eles são super legais, e eles tendem a estar no lado mais doce da família do sabor de banana. Use-os imediatamente e acrescente às panelas, mas eles estão prontos para comer quando estiverem vermelhos!
Bananas são bananas que estão cozinhando. Eles são mais secos e com amido. Você os usa tão amarelos quanto cebolas, e eles têm o mesmo gosto.
Oitenta por cento das bananas do mundo são variedades de banana! Em muitos países tropicais, eles são um alimento básico importante.
Existem muitas outras variedades exóticas, mas os mais proeminentes e mais cultivados são os de cima.
O que eu explico abaixo e a maioria das fotos nesta página se aplicam a bananas Cavendish, mas a sugestão também se aplica a todas as outras variedades.
A bananeira é comestível?
A banana é uma fruta comestível produzida pela família Musa de grandes plantas com flores. Os frutos, assim como as folhas de bananeira, são comestíveis e podem não ser prejudiciais. Em alguns paises, bananas usadas para cozinhar são chamadas de plátanos, e as folhas são servidas como embalagens para cozinhar o arroz, eu no, e outros alimentos.
Flor e fruta de banana
As flores de banana com pétalas bem compactadas e flores tubulares brancas estão disponíveis nas cores vermelho-laranja e roxo profundo. No topo da planta aparece um grande caule de flor em forma de cone. Uma cobertura de couro cobre essas muitas flores. À medida que as flores desabrocham, flores brancas e, em seguida, pequenas bananas são reveladas. É melhor remover e replantar as bananeiras após a produção dos frutos da bananeira.
Pragas e doenças
A identificação de pragas e doenças pode ajudar a controlar e manter o crescimento das bananeiras. O crescimento das plantas é interrompido por pragas como pulgões, lagarta, ácaros da aranha, mosca da fruta, mariposas de sarna, e tripes de ferrugem. Por causa da falta de nutrientes que incluem luz solar insuficiente, rega, solo e fertilização, doenças como podridão da coroa, salpicado de folhas, ferrugem da folha, e doença do Panamá.
Para manter as bananeiras longe de pragas e doenças, manter um bom sistema de drenagem e controlar ervas daninhas deteriorantes. Você também pode usar métodos orgânicos, como aplicação no solo da planta Cascas de ovo, Sal de Epsom, Bicarbonato de sódio, e vinagre.
Fertilizantes
Para promover o crescimento das plantas, usar fertilizantes orgânicos ricos em magnésio, potássio, e nitrogênio. Misture e borrife o fertilizante com água nas plantas ou no solo. Fertilize a planta uma vez por mês, fornecendo ao crescimento da planta nutrientes e minerais.
Colheita
Demora 9-12 meses para o fruto amadurecer, desde a semeadura até a colheita, dependendo do tipo de banana. Cortando o talo cheio de bananas verdes, você pode colher bananas. Coloque-os em um local fresco, local escuro para amarelar ou esperar que os frutos amarelem para comer logo após a colheita.
Plantando safras de banana
Você não pode cultivar a partir de sementes as bananas normais. Essas bananeiras, como bananas selvagens, não produzem sementes viáveis.
A melhor maneira é começar com os otários ou filhotes mencionados acima. Alguém sabe quem está crescendo bananas? Fale com eles. Cada bananeira produz muito mais rebentos do que você precisa, tão normalmente, as pessoas têm muito a oferecer.
Apenas os rebentos são retirados de bananeiras vigorosas. Os rebentos devem ter folhas pequenas em forma de lança e ter, de preferência, cerca de um metro e vinte de altura. Os rebentos menores levarão mais tempo para frutificar e os menores serão o primeiro cacho de banana.
Corte a ventosa com uma pá afiada da bananeira principal. Corte entre o rebento e a planta madura. Você tem que cortar o cormo. Não é tão rápido.
Certifique-se de obter um bom pedaço de rizoma com ela e muitas raízes. Corte a parte superior do sugador para reduzir a evaporação enquanto você o move e se acomoda em sua nova casa.
Lembrar, na parte inferior de uma bananeira está o ponto de crescimento. O otário pode ser decapitado. Vai crescer novamente.
Outro método é desenterrar e cortar em pedaços uma parte do rizoma. É possível plantar qualquer pedaço que tenha olho e se tornará uma bananeira. No entanto, leva mais tempo do que os sugadores de banana.
Em seu bem preparado campo de bananas, plante seus bits ou sugadores, segurando dois a cinco metros entre eles.
O formato depende do espaçamento. Em um bloco de várias filas duplas, minhas bananas crescem. O espaçamento é de dois a três metros nas colunas duplas, agora com duas plantas em cada posição, os sugadores da planta inicial. Há quatro a cinco metros de distância de minhas colunas duplas.
Eu também tenho um círculo de banana ao redor de um chuveiro ao ar livre com no máximo dois metros entre as plantas, e eles crescem de maneira aleatória.
Se você tiver apenas uma touceira de algumas bananeiras, você pode colocá-los juntos ainda mais próximos.
Mantenha suas bananeiras úmidas nos primeiros dias, mas não muito molhado, ou eles podem apodrecer. Eles ainda não têm folhas para evaporar a água, então eles não precisam de nada.
Cultivo de Banana
Após cerca de seis meses, dependendo do tempo, você pode ver sua primeira flor aparecendo. Deixe as folhas ao redor, particularmente aquele que protege a curva superior do talo de queimaduras solares!
Eles revelam uma “mão” de bananas embaixo de cada um enquanto as pétalas da flor roxa se enrolam e caem. Cada banana é um dedo.
Flor De Banana
Com quatro e meia ou mais mãos completas, você pode conseguir qualquer coisa. Então você verá algumas razões minúsculas para bananas sob a próxima pétala. Esses são os dedos do homem.
Limpe e solte apenas as mãos masculinas. Só resta o talo. Eventualmente, ele atingirá o solo se você permitir que ele se expanda.
Muitas pessoas quebram o “sino” (o ramo final de pétalas de flores roxas) cerca de 15 cm abaixo do último lado feminino. A bananeira, portanto, coloca seus recursos e reservas no cultivo de bananas grandes, não é uma linha curta. Algumas das mãos femininas inferiores também são cortadas por produtores comerciais de banana para que as bananas restantes cresçam.
OK, então você está esperando pacientemente por pelo menos mais dois meses.
Se a sua bananeira não for muito sólida ou muito reta, você pode precisar escorar seu cacho de banana porque ele fica muito pesado e um cacho pode se quebrar ou cair sobre a planta inteira.
Um suporte decente com um gancho em forma de U na extremidade seria uma alça longa. Mas o trabalho também pode ser realizado por um painel ou poste longo o suficiente. Deixo isso para sua desenvoltura.
Se eles parecem bem arredondados com costelas, bananas estão preparadas para serem colhidas , e as pequenas flores no final são limpas e fáceis de esfregar. Você pode escolhê-los agora, verde, e eles começarão a amadurecer assim que você os escolher, independentemente do seu tamanho.
Estes também vão finalmente crescer no cacho e saborear o melhor daquelas bananas. Contudo, eles amadurecem muito rápido quando começam, mais rápido do que você pode comer ou usá-los. Portanto, você pode cortar as mãos de cima um pouco mais cedo e amadurecê-las na bancada da cozinha.
Se você precisar protegê-lo de gambás, pássaros ou outros criminosos, você também pode cortar o cacho inteiro e pendurá-lo em algum lugar. Mas então todas as bananas vão amadurecer de uma vez! Então prepare-se.
Ao descascá-los e congelá-los, você pode conservar bananas para usar na culinária e na panificação. E, para impedi-los de alimentá-los, descamação, corte longitudinalmente ao meio e seque-os.
O resto da planta morrerá rapidamente assim que o cacho for colhido. Corte no chão, jogue em algum chook cocô, e deixe o próximo sugador crescer enquanto todas as bananas são processadas.
Para proteger as bananas de pragas, insetos, queimadura de sol, e saqueadores, produtores comerciais de banana usam coberturas para cachos (sacos plásticos abertos em ambas as extremidades que deslizam sobre o cacho e prendem no topo). Em uma loja de suprimentos rurais, você pode tentar comprar aquelas bolsas, ou implorar a um produtor.
Eu costumava ensacar minhas bananas (difícil de perder o hábito depois de quatro anos de trabalho de plantação comercial), mas não estou mais me incomodando. Mesmo se os pássaros pegarem alguns, para mim e as galinhas e o cachorro e todos os amigos e suas famílias, ainda há mais do que suficiente para congelar e limpar ... Então, por que não compartilhar a generosidade com os pássaros selvagens (ou cangurus) também!
