As amoras são cultivadoras vigorosas. Variedades e cultivares modernos são derivados de espécies nativas que ainda são encontradas crescendo ao longo das estradas.
As plantas de amoras-pretas variam de caudas a eretas a espinhosas e de espinhosas a sem espinhos. Algumas variedades e cultivares são adequadas para regiões frias do norte, outros são bons cultivadores em clima quente, regiões do sul. É importante escolher as plantas de amoras silvestres adequadas para a sua região e jardim.
As amoras-pretas são às vezes chamadas de amoras. As variedades de amora-preta incluem ‘Boysen’, muitas vezes chamadas de boysenberries, e 'Logan' muitas vezes chamado de loganberries. Outras variedades de amora-preta incluem ‘Marion’, chamados marionberries e ‘Olallie’ chamados olallieberries. Essas cultivares amplamente adaptadas são amoras-pretas.
Melhor clima e local para cultivo de amoras-pretas
- Amoras crescem melhor nas Zonas 5 a 9; verifique em um centro de jardinagem próximo ou na extensão da cooperativa para variedades recomendadas para sua região.
- Plante amoras em pleno sol. A produção de frutos será reduzida se amoras forem plantadas na sombra.
- Escolha um local onde haja bastante circulação de ar, mas longe de uma brisa ou vento constantes.
- Plante amoras cultivadas pelo menos 1, A 000 pés de distância de amoras silvestres para prevenir a infecção de doenças.
- Evite plantar amoras em locais com muito vento; o vento pode danificar as canas.
- Não plante amoras onde outras amoreiras, tomates, ou rosas cresceram nos últimos anos; doenças transmitidas pelo solo, como murcha de Verticillium ou bílis, podem permanecer no solo onde as amoreiras cresceram recentemente. Plante longe de amoras silvestres.
- Planta bem drenada, solo argiloso. Adicione composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial ao solo e reduza a 30 centímetros antes de plantar.
- Amoras preferem um solo com pH de 5,5 a 6,5.
Escolhendo a planta certa de Blackberry
- Existem três tipos de plantas de amora-preta:(1) vertical padrão, plantas com caule espinhoso; (2) disquete, plantas sem espinhos que requerem uma treliça ou outro suporte; (3) vertical, cultivares sem espinhos.
- As plantas estão disponíveis em recipientes e bareroot. Plant bareroots na primavera; as plantas cultivadas em contêineres podem ser plantadas na primavera ou outono, mas não durante o calor, Tempo seco.
- Escolha plantas dormentes com um ano de idade e muitas raízes.
- Certifique-se de selecionar plantas certificadas livres de vírus; A infecção por vírus é a doença mais comum da amora-preta.
- Amoras são férteis, então você pode plantar apenas um cultivar.
Rendimento e quanto plantar
- O rendimento depende do tamanho e vigor da planta. A maioria das plantas produzirá de 5 a 30 libras de bagas por ano.
Blackberry Polinização
- A maioria das amoras-pretas são autoférteis, mas alguns requerem polinização cruzada. Verifique quais variedades ou cultivares você está cultivando e se requerem um polinizador.
- Cultive cultivares que florescem cedo, meia temporada, e tarde; estes irão amadurecer em épocas diferentes e estender a colheita.
Espaçadores de amoras
- Espace amoras-pretas espinhosas com cerca de 1 a 4 pés de distância.
- Plante amoras-pretas sem espinhos, com cerca de 1 a 2 metros de distância.
- Espace as fileiras de amora-preta com 8 a 10 pés de distância; isso irá garantir uma boa exposição ao sol e boa circulação de ar.
Plantar amoras
- Plante amoras-pretas na primavera ou no outono.
- Mergulhe as plantas de raiz nua em chá de composto por 20 minutos antes de plantar.
- Prepare uma cova de plantio com metade da profundidade da raiz e duas vezes mais largura.
- Adicione uma mistura de 2 xícaras de alga marinha e 1 xícara de farinha de osso ao buraco antes de plantar.
- Coloque a planta no buraco e volte a encher o buraco ao redor da raiz com uma combinação de solo nativo e composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial. Firme no solo de forma que nenhuma bolsa de ar permaneça perto das raízes.
- Amoreiras-pretas plantadas no outono para evitar que a geada levante as plantas do solo.
Recipiente de cultivo de amoras-pretas
- As amoras-pretas podem ser cultivadas em recipientes; Contudo, seu hábito de propagação e espinhos podem ser problemáticos em áreas confinadas.
- Escolha um recipiente grande com boa drenagem. Use uma mistura de envasamento orgânica.
- Repotar amoras-pretas todos os anos quando as plantas estiverem dormentes.
Blackberry Care, Nutrientes, e água
- Mantenha o solo uniformemente úmido durante todo o período de cultivo; evite molhar a folhagem.
- Regue pelo menos uma vez por semana, quando as bagas estão mudando de vermelho para preto.
- Cubra o solo ao redor das amoras com um fertilizante orgânico de uso geral no início da primavera.
- As amoras-pretas têm raízes superficiais; proteja as raízes rasas com uma camada espessa de composto envelhecido.
- Cubra as raízes das plantas com uma camada de 5 a 7 centímetros de composto envelhecido ou folhas cortadas pelo menos duas vezes por ano. Cobertura morta na primavera após alimentar as plantas.
- Cortada entre as linhas; isso impedirá que as amoras se espalhem e impedirá a proliferação de ervas daninhas que podem abrigar pragas e doenças.
- Mantenha os pássaros longe das bagas em maturação, cobrindo as plantas com uma rede.
Amoras-pretas de treinamento
- Dê apoio às amoras. Amoras-pretas treliçadas para que sejam fáceis de colher, e as canas e os frutos são expostos ao ar e à luz do sol; isso também diminuirá as doenças.
- Uma treliça de fios esticada entre postes será suficiente para manter os canos longe do chão. Estique os fios em intervalos de 12 a 18 polegadas entre postes fixados firmemente no chão. Use postes de 7 pés resistentes colocados a 2½ de profundidade no solo. Treine bastões até os fios. O fio superior não deve estar mais de 5 pés acima do solo; isso deixará os frutos facilmente acessíveis para a colheita.
- Amarre as novas hastes das hastes que frutificarão nesta temporada. Novas canas frutificarão na próxima temporada.
Poda de amoras
- As raízes da amora-preta são perenes, mas as canas são bienais; eles vivem por duas estações de cultivo. Uma cana individual morrerá após produzir sua safra de frutas de verão no segundo ano.
- Uma planta de amora-preta terá uma combinação de colmos jovens e colmos frutíferos (isto é, colmos do primeiro ano e colmos de dois anos).
- Poda para remover seletivamente as canas que deram frutos e morrerão em breve. Isso permitirá que as canas do primeiro ano cresçam para substituir as canas antigas. As canas do primeiro ano darão frutos no próximo verão.
- Ame-os até o nível do solo depois de terem frutificado - geralmente no final do verão, logo após as frutas serem colhidas. (Se você esperar até o inverno para podar, você pode não ser capaz de distinguir entre bengalas novas e bengalas velhas.)
- No inverno, podar as canas finas e as canas tortas; deixe de duas a quatro hastes resistentes para cada pé de linha ou de seis a sete hastes por planta. A poda de inverno costuma ser chamada de desbaste.
- Frutas de cana de amora-preta apenas uma vez. O objetivo da poda é retirar os colmos frutíferos e selecionar colmos fortes para frutificar no ano seguinte.
- Não podar pontas de cana; frutas amoras no final das canas.
Amoras-pretas propagadoras
- Amoras-pretas são facilmente propagadas por camadas de pontas no final do verão. Dobre a ponta de um galho no chão, cubra-o com terra, e segure-o com um grampo de jardim ou pedra. As raízes se formarão ao longo do caule enterrado. Na primavera seguinte, corte a ponta enraizada da planta-mãe e transplante-a.
- As amoras também podem ser propagadas pela divisão de touceiras ou desenterrando rebentos que aparecem perto da planta-mãe. Remova e transplante os otários que aparecem fora da fileira.
Colheita e armazenamento de amoras-pretas
- Colha amoras quando os frutos estiverem maduros; os frutos maduros passarão de vermelho vivo a vermelho escuro e de brilhante a opaco. Os frutos maduros são macios e se desprendem da planta com pouco esforço. O tampão ou núcleo sairá da planta com a baga (ao contrário das framboesas).
- Amoras verdes não se desprendem da planta facilmente; eles resistirão à colheita. Bagas verdes não amadurecem fora da planta.
- Deixe as bagas permanecerem na planta o maior tempo possível para desenvolver o máximo de sabor e doçura.
- Para melhor sabor, colha de manhã depois que o orvalho secar, mas antes que fique muito quente.
- Coloque a fruta colhida em um recipiente raso - com cerca de três ou quatro bagas de profundidade - para evitar esmagar a fruta.
- As amoras vão manter dois ou três dias na geladeira, não mais. Congele bagas que você não pode usar imediatamente.
- A colheita de uma planta individual geralmente dura cerca de duas semanas.
- As variedades precoces começarão a ser colhidas no final da primavera ou início do verão; as variedades tardias chegarão à colheita no final do verão e no outono. Variedades cultivadas em climas quentes terão a colheita antes da mesma variedade cultivada em climas mais frios.
- Frutas de cana de amora-preta apenas uma vez; os colmos frutíferos devem ser podados para dar espaço para os próximos colmos frutíferos.
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Problemas e controle do Blackberry
- Pulverize as plantas com chá de composto quando os frutos se formarem para ajudar a prevenir o mofo cinzento. Pulverize no início do dia para permitir que as plantas sequem antes do pôr do sol.
- Se o oídio (cobertura pulverulenta nas folhas) ou a doença da cana foram um problema no ano passado, borrife as plantas com lima-enxofre na primavera, quando os botões começam a se formar.
- Pústulas alaranjadas nas folhas são um sinal de ferrugem; borrife as plantas com chá ou fungicida.
- Se as minhocas foram um problema no ano passado, pulverize planos com rotenona ou piretrinas na primavera, quando os botões aparecem.
- Padrões de mosaico amarelo em folhas ou bagas quebradiças podem ser um sinal de doença viral. Remova as plantas infectadas do jardim. As doenças virais não podem ser curadas.
- Pequenos buracos comidos nas folhas podem ser sinais de danos causados por insetos manchados de plantas ou por insetos lygus; borrife as plantas com um sabonete inseticida ou spray de Spinosad.
- A morte da cana pode ser um sinal de murcha de Verticillium ou dano da broca da coroa; podar os caules danificados imediatamente; se a murcha continuar, remova a planta do jardim.
Outono e inverno cuidados com blackberry
- Remova as canas gastas no final do verão ou no outono, após a colheita.
- Amarre novas bengalas à treliça; novas canas frutificarão no próximo verão.
- Mantenha as fileiras de amora-preta e o jardim sem folhas caídas e frutas; estes podem abrigar doenças durante o inverno.
- Rake mulch longe das plantas no outono; isso impedirá que os ratos se aninhem sob a cobertura morta. Após o primeiro congelamento, espalhe a cobertura morta de volta sobre as raízes das plantas.
- Controle a largura das fileiras de amora-preta no inverno.
- Pode-se podar as canas no inverno, se não forem podadas logo após a colheita.
Variedades de Blackberry para crescer
- Cultivares sem espinhos incluem:‘Navaho Erect’, ‘Arapaho’, ‘Loch Ness’, ‘Oregon Thornless’, ‘Wally’, ‘Helen’, ‘Thornfree’, ‘Thornless Evergreen’.
- Os cultivares Hardy para as regiões do norte incluem:‘Illini Hardy’ e ‘Darrow’.
- Os cultivares das regiões do sul incluem:‘Rosborough’, ‘Dirksen’, e ‘Black Satin’.
- Cultivares resistentes à ferrugem alaranjada incluem:‘Arapaho’, ‘Chester’, ‘Shawnee’, ‘Silvan’, ‘Helen’.
Cinco híbridos famosos de Blackberry
- Logan ’, conhecido como loganberry (criado em 1881) sabor saboroso mais ácido do que ‘Boysen’; excelente para enlatados e tortas; fruta marrom empoeirada a avermelhada até 1¼ de comprimento; coberto com pelos finos que escurecem a cor; planta à direita. O loganberry é um híbrido de amora-preta e framboesa.
- ‘Youngberry’ (lançado em 1926):um doce, suculenta baga vermelha que se parece com uma framboesa; é um híbrido complexo entre três espécies diferentes do gênero Rubus, as framboesas, Amora silvestre, e amoras; costumava fazer tortas, geléias, e suco.
- ‘Boysen’, conhecido como boysenberry (desenvolvido no final dos anos 1920):sabor fino que lembra framboesa e um aroma distinto; Preto, bagas grandes com 1 ¼ polegada de comprimento; preto avermelhado na maturidade; arrastando com pequenos espinhos; cepas sem espinhos são menos produtivas. O boysenberry é um cruzamento entre a framboesa europeia, Amora-preta europeia, Amora americana, e loganberry.
- ‘Olallie’, conhecido como olallieberry (lançado em 1950):excelente para tortas e geléias; ampla, fruta preta brilhante com polpa firme; requisitos de resfriamento mais baixos do que ‘Boysen’; espinhoso, planta de ensaio. O ololliberry é um cruzamento entre a amora preta ‘Black Logan’ (sin. ‘Mammoth’) e a amora jovem.
- ‘Marion’, conhecido como marionberry (lançado em 1956):excelente sabor para enlatamento, congelando, tortas, e geléia; Preto, frutos médios a grandes com polpa moderadamente firme; planta arrasta; colheita mais longa do que ‘Boysen’. Marionberry é um cruzamento entre as amoras-pretas ‘Chehalem’ e ‘Olallie’.
