A fruta do marmelo parece um cruzamento de casca difusa entre uma maçã e uma pêra atarracada.
O marmelo é uma fruta de outono. A planta do marmelo é um grande arbusto, tão grande quanto 10 pés de altura e 10 pés de largura.
O marmelo maduro tem casca amarela com reflexos esverdeados. A polpa é branco-amarelada, com pequenas sementes, como as de uma maçã, no centro. Um fruto do marmelo pode atingir 5 polegadas de diâmetro e pesar até 10 libras.
O marmelo pode ser comido cru, mas é muito, muito azedo. Normalmente o marmelo é cozido e transformado em geleia ou adicionado a compotas de frutas ou feito em sapateiros, batatas fritas, e tortas.
Quince não é difícil de crescer.
Melhor clima e local para cultivo de marmelo
- O marmelo normalmente cresce nas Zonas 5 a 9. O marmelo é mais resistente do que o pêssego, mas menos resistente do que uma pêra; pertence à mesma subfamília botânica da pera.
- Plante o marmelo em pleno sol.
- Plante o marmelo em um composto rico em composto, solo bem drenado com um pH do solo de cerca de 6,5, ligeiramente ácido.
- Plante o marmelo em um ambiente aquecido, local abrigado próximo a uma parede onde receberá o calor refletido. Evite plantar marmelo em locais baixos, onde a geada e o ar frio se instalam.
Rendimento Anual de Frutas
- O rendimento médio é de um alqueire de frutos de marmelo por arbusto.
Polinização de marmelo
- Quince é fértil. Uma planta produzirá frutos.
Espaçador de marmelo
- Plantas de marmelo espacial com 10 a 15 pés de distância; as plantas crescem de 10 a 15 pés de altura e largura.
Plantando marmelo
- O marmelo pode ser plantado a qualquer momento durante a estação de crescimento, mas é melhor evitar o plantio no calor, Tempo seco. Plantio no início da primavera, enquanto a planta ainda está dormente, é ótimo.
- Prepare um local de plantio a pleno sol e ao abrigo da brisa ou vento predominante.
- Jogue o composto ou estrume bem podre no solo.
- Cave um buraco com a metade da profundidade e o dobro da largura das raízes da planta. Adicione uma xícara de fertilizante para todos os fins no fundo do buraco.
- Coloque a planta no buraco de forma que a marca de solo do vaso de viveiro no caule fique no nível do solo ao redor. Remova todo o barbante e estopa das árvores em forma de bola e serapilheira. Espalhe as raízes em todas as direções.
- Volte a encher o buraco com metade do solo nativo e metade do composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial; firme no solo para que não haja bolsas de ar entre as raízes. Regue o solo e crie uma modesta bacia de solo ao redor do tronco para reter a água na hora da irrigação.
- Após o plantio, regar abundantemente com um fertilizante inicial líquido com alto teor de fósforo.
Recipiente de cultivo de marmelo
- O marmelo pode ser cultivado em um recipiente com 18 polegadas de profundidade e largura ou maior.
- Plante árvores em uma mistura de envasamento orgânico comercial.
- Mantenha o solo uniformemente úmido, mas não molhado.
- Alimente o marmelo que cresce em recipientes com um fertilizante para todos os fins, ligeiramente mais rico em potássio.
- Transforme a árvore depois de dois anos em um recipiente com 60 centímetros de largura e profundidade.
- Para manter o marmelo pequeno, podar o topo e as raízes a cada inverno
Quince Care, Nutrientes, e água
- Água marmelo regularmente para a melhor produção de frutos. Mantenha o solo uniformemente úmido.
- Alimente o marmelo com um fertilizante de mistura geral no início da primavera, antes do início do crescimento. Evite a superalimentação de marmelos, onde o fogo crestado pode ser um problema; o novo e exuberante crescimento de folhas é suscetível ao fogo crestado, uma doença bacteriana.
- Aplique cobertura vegetal ao redor das plantas com composto envelhecido no meio da primavera; adubo vegetal envelhecido ajudará a manter as ervas daninhas e alimentar o solo.
- Flores de marmelo no final da primavera. É menos vulnerável a danos causados pela geada do que outras árvores frutíferas. Cubra as plantas com botões ou com flores com um cobertor de plantas ou serapilheira se houver ameaça de geada.
Treino e poda de marmelo
- Quince é comumente treinado como um arbusto, mas pode ser treinada como uma pequena árvore.
- No primeiro ano, podar o marmelo para uma forma de centro aberto cortando o líder central para cerca de 24 polegadas; selecionar ramos de andaime; apare-os em dois botões e remova todos os outros ramos.
- As plantas de marmelo estabelecidas não precisam de muita poda. A poda no inverno para manter a planta aberta à luz do sol e ao ar; remova qualquer galho quebrado ou doente.
- Frutos do marmelo principalmente nas pontas de crescimento do verão anterior; ameixa marmelo como maçãs com pontas. Se os rebentos laterais tiverem menos de 23 centímetros de comprimento, eles podem ser deixados sem poda; esses brotos darão flores e frutos no final do crescimento na próxima estação. Os rebentos laterais mais longos devem ser podados até cerca de 15 centímetros de comprimento.
- Galhos da cabeça para trás que tendem a cair e a se tornarem compridos. Também, remova os rebentos que crescem nas raízes.
- Os nós pretos nos troncos e ramos são naturais; eles não devem ser removidos.
- Os frutos do marmelo geralmente não são desbastados, a menos que haja uma safra extra pesada.
Propagando marmelo
- O marmelo pode ser propagado a partir da semente, camadas de galhos, ou estacas de raiz. As cultivares podem ser enxertadas em porta-enxertos de marmeleiro.
Colher e armazenar marmelo
- O marmelo dá frutos três a quatro anos após o plantio.
- Colha frutas no outono, quando são aromáticas e coloridas. A fruta está pronta para a colheita quando a casca perde a cor amarelo-esverdeada e passa a amarelo-ouro ou laranja. O aroma do marmelo torna-se mais pronunciado à medida que amadurece.
- Colha os frutos antes que caiam e antes da primeira geada. Use um podador para cortar frutas da planta com uma ou duas polegadas do caule.
- Manuseie a fruta madura com cuidado. O marmelo é duro, mas machuca facilmente.
- O Quince pode ser armazenado de 2 a 3 meses em temperaturas próximas de zero com alta umidade. Guarde o marmelo em local fresco, separado de outras frutas; o forte aroma do marmelo pode contaminar outras frutas, como peras e maçãs.
- Guarde o marmelo em uma bandeja rasa para que as frutas não toquem.
- A lã da pele sai facilmente; não esfregue a lã, a menos que esteja preparando frutas para uso imediato.
- O marmelo raramente é comido cru. O marmelo é delicioso cozido; é mais frequentemente usado para fazer gelatina, conservas, ou marmelada.
Problemas e controle do marmelo
- A queima do fogo é uma doença bacteriana séria que infecta plantas através de suas flores. É espalhado pela chuva ou respingos de água de irrigação. Remova os brotos infestados imediatamente e coloque-os no lixo.
- A podridão parda é uma doença fúngica que faz com que o fruto fique marrom e apodreça em manchas. Escolha e destrua todas as frutas infectadas; podar os caules que foram infectados.
- O oídio é uma doença fúngica que deixa uma camada branca de oídio nas folhas. Remova e destrua as folhas infectadas; pulverizar com um fungicida.
- A ferrugem das folhas do marmelo é uma forma de mancha fúngica nas folhas; manchas marrom-avermelhadas nas folhas; as folhas murcham e morrem. Remova as folhas e caules afetados e coloque-os no lixo.
- As frutas podem rachar ou quebrar se um período de seca for seguido por clima chuvoso; podridão pode então se desenvolver.
Variedades de marmelo para crescer
- ‘Campeão’:amarelo esverdeado, polpa tenra e de sabor delicado.
- ‘Cooke’s Jumbo’:grande, fruto verde-amarelado com polpa branca; 6 a 8 polegadas de diâmetro.
- ‘Laranja’ e ‘Maçã’:polpa amarelo-alaranjada, pele dourada lisa; sabor rico; aromático.
- ‘Abacaxi”:polpa branca; a pele é lisa e amarela; leve sabor de abacaxi.
- ‘Esmirna”:fruta grande; a polpa é amarelo claro com pele macia amarelo-limão.
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