Introdução
O figo está entre as frutas mais antigas cultivadas na Terra. Fig tem um nome diferente em diferentes idiomas. Em Urdu, é chamado de “Anjeer” .Fig é uma fruta muito importante do mundo. Diz-se que é fruto do céu. Esta é uma planta muito antiga na terra. O nome científico do figo é Ficus carica. Ficus é um gênero e carica é uma espécie. A figueira pertence à família moraceae. A origem do figo é a região mediterrânea e ocidental da Ásia. É uma árvore do tipo guarda-chuva com ramos extensos e 7-10 m de altura. As folhas da figueira são largas com ramos de cor cinzenta. Urso de figo duas vezes por ano. As flores são unissexuais. 1ª relação com o crescimento do ano anterior e a 2ª está no novo rebento emergente. O figo é fruto botanicamente múltiplo. O fruto carnudo oco do figo é conhecido como sicônio. A fruta contém numerosas sementes. A cor da fruta é verde quando madura mudando para azul ou castanha e a fruta amolece.
Clima
A figueira pode ser cultivada em uma ampla variedade de solos. Mas o figo dá melhor produção em solos profundos, areia leve, argila rica, solos pesados de argila e calcário com drenagem suficiente. O pH do solo deve estar entre 6-6,5. O figo pode tolerar secas intensas e sal adequado. Portanto semi-árido, o clima tropical e subtropical é o melhor para o cultivo do figo. Deve ter um clima seco com chuvas leves no início da primavera. Muito seco e quente porque a fruta cai no figo. A planta requer 8 horas de luz solar para um melhor crescimento.
Usar
Os figos podem ser comidos frescos e secos. Também pode ser usado para fazer geléias e picles. Fig é transporte na forma seca ou processada. Uma vez que o figo é colhido e não transportado fresco para o mercado distante, o figo fresco tem vida útil muito curta. Diferentes tipos de produtos alimentícios de figo estão sendo usados como pasta de figo, concentrado de figo, pó de figo, pepitas de figo e figos fatiados. A figueira está sendo usada para fazer geléia de figo. O sabor do figo é extraído e usado em outro produto. 30% do óleo é contido pelos ácidos graxos. O óleo de figo é comestível e usado como graxa e lubrificante. Os umectantes de figos os tornam um constituinte benéfico em bens de bem-estar e beleza, como sabonete, condicionadores e aromas.
Valor nutricional
Após a colheita dos frutos, folhas de figo estão sendo usadas para ração animal. O cálcio e a fibra também encontraram grande quantidade na fig. Experimentos provam que figos secos são ricos em fibras, cobre, manganês, magnésio, potássio, cálcio e vitamina K de acordo com as necessidades humanas. A Fig compreende pequenas quantidades de minerais adicionais. Também é usado como antioxidante. A figueira é uma boa fonte de flavonóides e polifenóis. Dois figos produziram um aumento significativo na capacidade antioxidante do plasma. Oito onças de figos fornecem 30 por cento da fibra diária recomendada. Os figos têm um reservatório de potássio e manganês. O figo atende 6% da necessidade diária de vitamina A, 9% de B1, 13% de B6, 10% de vitamina E e 13% de vitamina K. Pacientes com rim ou vesícula biliar não podem usar figo em grande quantidade porque contém oxalatos. As folhas de figo apresentam menor quantidade de insulina e triglicerídeos.
Propagação
O figo pode ser produzido por ambos os métodos sexualmente e assexuadamente. Já que as sementes das mudas são semeadas no canteiro. As sementes são extraídas de frutos secos bem desenvolvidos e sem doenças. Para métodos assexuados, as camadas de solo ou ar são usadas para o levantamento da planta. Para a multiplicação rápida da técnica de cultura de tecidos de plantas é usada na Grécia. O método de corte também pode ser feito na propagação da planta. O fungicida é aplicado após o corte inclinado. O enxerto de fenda ou casca também é usado na propagação da fig. Trabalhando também use na fig para substituir o antigo não produtivo por novos.
Distância planta a planta
A distância de plantio de linha a linha e planta a planta deve ser de 5 × 5 metros. 160 plantas devem ser plantadas em um acre. A produtividade dos frutos também foi afetada pelas diferentes densidades de plantio. No entanto, o baixo rendimento também melhorou pelo método de alta densidade. As plantas obtêm colheitas mais precoces e dão maior rendimento com a melhoria da qualidade e rentabilidade dos frutos. O rendimento do figo é de cerca de 8-16 kg por planta dependendo dos cultivares.
Poda
A poda e o adestramento são muito importantes para manter o rendimento e a qualidade dos frutos. Após o plantio, os ramos laterais são removidos para aumentar o crescimento apical. A poda pesada é recomendada no cultivo do figo. As partes mortas e com doenças podem ser removidas imediatamente.
Controle de insetos e pragas
As pragas e doenças de insetos têm um efeito notável na produtividade. O mosaico da figueira e a ferrugem do figo são as doenças comuns da figueira. Aplique a mistura de bordeaux para controlar o problema. O nematóide das galhas também é um grande problema no cultivo do figo. Diferentes nematicidas estão sendo usados para resolver este problema. A broca do caule da figueira pode ser controlada pela aplicação de grânulos de forato e a mosca da figueira pode ser controlada por pulverização de Demecron (0,05% de pulverização). Percevejos e cochonilhas também controlam o uso de diferentes inseticidas.
Fig Mosaic
Fig Rust
Fig Stem Borrer
Bug Mealy
Colheita
Colha o figo quando estiver totalmente maduro para manter os figos frescos frios para retardar sua deterioração. Use-os imediatamente ou guarde em um saco plástico na parte mais fria. Os figos podem ser congelados inteiros, fatiado ou descascado em um recipiente lacrado por dez a doze meses. Os figos enlatados duram um ano na sua despensa. Os figos secos podem ser armazenados na embalagem original lacrada em temperatura ambiente por um mês. Para armazenamento prolongado, guarde-os na geladeira, de seis meses a um ano. Os figos secos abertos devem ser colocados em um saco plástico lacrável e mantidos na geladeira.
Verities
Existem cerca de mais de 470 variedades de figo comestível. Mas as verdades cultivadas comercialmente são Celeste, Brown Turkey, Brunswick, Marselha, Adriático, Génova, Genca roxa e Ischia negra. Essas verdades são cultivadas em diferentes áreas do mundo. As verdades de alta densidade são Black Mission e Brown Turkey. A planta do figo é apreciada em todo o mundo devido aos seus benefícios para a saúde.
