A lichia (Litchi chinensis Sonn) uma importante cultura de frutos perenifólios subtropicais pertencentes à família Sapindaceae, acredita-se que tenha se originado na China, onde é cultivado no sul do estado de Guangdong há milhares de anos. É altamente específico para as exigências climáticas e provavelmente por este motivo seu cultivo é restrito a poucos países do mundo.
A lichia é bonita, denso, topo redondo e crescimento lento com folhas perenes tendo 6-9 folhas elípticas oblongas e lanceoladas abruptamente pontiagudas. A cor das folhas varia do verde claro ao verde escuro. Flores brancas esverdeadas ou amareladas nascem em cachos. As frutas são redondas ou em forma de coração e são finas, pele coriácea. A cor dos frutos varia com a cultivar, e é vermelho, rosa ou rosado. A porção comestível ou fruta é o arilo, que está imediatamente abaixo da pele. O sabor do arilo varia com a cultivar, o que é distinto. As sementes são ousadas, mas em algumas cultivares as sementes estão parcialmente desenvolvidas, devido à falha de polinização, referido como semente de ‘língua de galinha’. As árvores com pequenos frutos semeados são valorizadas pela maior porção de polpa.
Variedades
China
A origem desta cultivar não é conhecida, mas o nome indica que foi selecionada por sua superioridade e denominada ‘China’. É tolerante a ondas quentes e flutuações na umidade do solo, que causam o craqueamento das frutas. As chuvas no momento da diferenciação dos botões dos frutos causam o surgimento de um fluxo vegetativo resultando na perda da colheita. Produz frutos em cacho de 12-18. Em alguns casos, mais de 30 frutas por cacho também são registradas. As plantas dão menos frutos nas direções leste e sul. As frutas são grandes em tamanho, peso médio-pesado, em forma oblonga, e tirano de cor rosa com tubérculos escuros na maturidade. O arilo é branco-cremoso, suave, suculento, doce com 18 a 17 ° brix TSS, 11% de açúcar total e 0,43% de acidez titulável. As sementes são glaucosas, chocolate amargo na cor, de forma oblonga a côncava ou planoconvexa, médio em tamanho (2,9 cm de comprimento e 1,5 cm de diâmetro), e peso médio (3,49 g / semente).
Clima e Solo
Desde a, diferenciação de botões de flores, floração, conjunto de frutas, a qualidade da fruta e o desenvolvimento do sabor em Lichia são influenciados significativamente pela temperatura e umidade, adaptou-se bem aos subtropicais, onde os meses de verão são quentes e úmidos e os de inverno são secos e frios. Verões quentes sem vento quente e invernos sem geadas são essenciais.
O cultivo de lichia é bem sucedido em áreas com temperatura mínima de 10 ° C de dezembro a fevereiro e 38 ° C de abril a junho. Contudo, temperatura de 32 ° C durante esses meses é considerada ótima. É altamente específico aos requisitos climáticos para o seu estabelecimento, crescimento e frutificação da planta, e conseqüentemente disseminação de área. Uma atmosfera úmida, chuva ocasional, inverno seco e frio livre de geadas e ventos quentes são ideais para o seu cultivo. Nas áreas de cultivo de lichia no Paquistão, a temperatura varia de 21 ° C a 37,8 ° C durante a floração e a frutificação. Foi observado que a iniciação da flor na lichia requer temperatura comparativamente baixa. A variação sazonal da temperatura é favorável à frutificação adequada. Um clima seco, livre de chuvas por cerca de 2 meses antes da floração induz a diferenciação do botão da flor, florescer e, conseqüentemente, dar alta produção. O inverno seco sem neblina, Observou-se que o verão subtropical ameno e chuvas pré-monções intermitentes durante abril-maio são altamente favoráveis para a floração, melhor desenvolvimento do arilo e melhoria na qualidade dos frutos. O clima subtropical a temperado ameno nos contrafortes e vales do Himalaia também é adequado para o cultivo de lichia. Dependendo do aumento da temperatura após o inverno, a época de floração e maturidade é determinada. Nenhuma frutificação foi registrada quando a lichia foi cultivada em condições tropicais. Contudo, nas colinas dos estados do sul, a floração é observada e a colheita começa em novembro-dezembro.
No Paquistão, lichia é cultivada com sucesso em uma ampla variedade de tipos de solo, que incluem loams arenosas, laterita, areia aluvial, e solo calcário, mas os melhores pomares de lichia são vistos em solos aluviais franco-arenosos com boa drenagem e acesso ao lençol freático. O desempenho dos pomares é muito pobre em solo argiloso com drenagem deficiente. A lichia cultivada em solos arenosos possui uma rede de sistema radicular, enquanto as árvores cultivadas em solo argiloso têm uma distribuição de raízes muito pobre. Ele cresce bem mesmo em solo calcário com 30% de conteúdo de calcário livre.
PRODUÇÃO DE MATERIAL DE PLANTAÇÃO
A lichia é geralmente multiplicada por métodos vegetativos de propagação à medida que as plantas criadas por meio do método sexual (por semente) crescem lentamente, têm um longo período juvenil e não produzem frutos fiéis ao tipo. Contudo, a introdução anterior em diferentes partes do país foi talvez por meio de sementes, o que possibilitou a seleção de tipos superiores e perpetuação da cultivar por via vegetativa. O método mais comumente praticado de propagação vegetativa é a camada de ar, embora cortando, enxertia e brotação foram consideradas bem-sucedidas.
Camadas de ar
Camada de ar, conhecido como ‘marcottage’ na China, é comercialmente praticado para multiplicação em grande escala tanto no setor público quanto em viveiros do setor privado. Quando e como essa prática foi adotada não está documentado, mas o processo de desenvolvimento e modificação no método de estratificação sugere que o método passou por uma transformação. A estratificação anterior foi feita usando solo argiloso com fornecimento de água, Contudo, a camada de ar praticada agora usa hormônio de crescimento e meio de mistura de nutrientes de musgo de turfa ou casca de coco, que é coberto com polietileno. Para a preparação da camada de ar, um ramo terminal saudável recebendo boa luz solar com uma espessura de cerca de 1,2-1,5 cm é selecionado e um anel de 2,5 cm é feito pela remoção da casca cerca de 45-50 cm abaixo do crescimento apical. A camada do câmbio é removida e a parte lenhosa é exposta. O hormônio de enraizamento (1000 ppm de IBA) é usado como pasta ou pó. Uma camada de musgo esfagno úmido ou medula de coco é colocada e envolvida com um pedaço (20 x 25 cm) de folha de polietileno calibre 400 e amarrada corretamente em ambas as extremidades para garantir o fornecimento de umidade adequada que facilita o desenvolvimento das raízes. Aconselha-se enriquecer o meio de enraizamento com nutrientes orgânicos. Após cerca de 50-60 dias, o sistema radicular adequado se desenvolve a partir da extremidade superior do anel, que é visível através do filme de polietileno. A camada é removida fazendo um corte nítido cerca de 5 cm abaixo da extremidade inferior do anel, de preferência em 2-3 fases. As camadas destacadas são plantadas em sombra parcial. O sucesso no enraizamento da camada é determinado pela temperatura e umidade. Quando a temperatura noturna cai para menos de 20 ° C, a raiz se torna quebradiça. Assim, Junho é considerado a melhor época para camadas de ar. Para aumentar o sucesso da camada destacada, desfolhamento de folhas de até 50 por cento é recomendado. No momento do plantio, o crescimento vegetativo em excesso pode ser removido para manter o equilíbrio entre o sistema radicular superior e o recém-desenvolvido. A irrigação regular e a remoção de ervas daninhas são feitas para facilitar um melhor estabelecimento e crescimento. As camas são mantidas livres de ervas daninhas. As camadas de lichia ficam prontas para o plantio no campo em 4-5 meses. Verificou-se que o crescimento de camadas na estufa aumenta o sucesso.
Camada de potes
Algumas creches praticam, estratificação de pote em que um ramo inferior de madeira madura é cinctured e a superfície de corte é enterrada em um pote ou recipiente cheio de meio de enraizamento. A panela é regada regularmente. As raízes se desenvolvem na porção cinctured do ramo em cerca de 2 meses. Em seguida, o galho é destacado da planta principal, dando um corte nítido, de preferência em 2-3 fases. Nenhum repotting é necessário antes do transplante no campo. A aplicação de IBA (2000-5000 ppm) melhora o enraizamento e a sobrevivência das camadas.
Banquinho
Para multiplicação em grande escala, banquetas também são recomendadas. Neste método, o plantio é feito próximo a 1 x 2 m. Uma vez que a planta atinge o crescimento necessário, ela retorna ao toco durante janeiro-fevereiro, o que permite a emergência de novos brotos (fezes) do toco em dois meses. Um anel de 2 cm é feito na base dos brotos recém-emergidos e o hormônio de enraizamento é aplicado. Em seguida, um monte de solo é levantado ao redor dos brotos para encorajar o enraizamento e a rega é feita regularmente. O enraizamento profundo ocorre nas fezes em dois meses. Essas fezes são destacadas e mantidas no berçário para o endurecimento e ficam prontas para o transplante em julho-agosto. No banquinho, deve-se ter cuidado para não permitir que o monte de solo seque, caso contrário, o processo de root é afetado negativamente. Portanto, as camas de fezes devem ser irrigadas em intervalos semanais de abril a junho.
Estacas
Embora este método seja defendido, não tem sido praticado por viveiristas em escala comercial. A propagação da lichia também foi tentada através do corte em condições de neblina. Alta porcentagem de enraizamento também foi obtida na estaca tratada com AIB e plantada em abril-maio sob neblina. Mas isso não foi adotado comercialmente.
Enxerto e brotamento
A enxertia em lichia é praticada principalmente para mudar o cultivo da semente ou mudas de árvores ou pomares improdutivos e velhos por trabalho de topo. O apical, enxertos de lado e de abordagem são principalmente praticados. No enxerto apical, enxerto de madeira de copa com 10 cm de comprimento (não terminal) com pelo menos 2 gemas ligeiramente inchadas dá melhores resultados. A técnica de emenda ou enxerto de língua é bem-sucedida. A enxertia apical não tem sido usada comercialmente para multiplicação em grande escala. A enxertia parece ser promissora, desde que o crescimento das mudas e a porcentagem de germinação melhorem. Observa-se que a maior germinação de sementes de lichia pode ser obtida se os frutos forem colhidos uma semana antes da maturação. Uma maior taxa de crescimento de mudas é possível em condições de casa de vegetação. Verificou-se que o enxerto de madeira macia tem sucesso em muitos viveiros. O brotamento da lichia também teve sucesso. Contudo, muito mais trabalho é necessário antes que esses métodos se tornem práticas aceitas.
Desde a, a camada de ar é uma prática comercial, um grande número de viveiros privados apresentou-se para a multiplicação em grande escala de plantas, especialmente nas regiões de cultivo de lichia. Estima-se que cerca de 300, 000 plantas de lichia de diferentes cultivares são produzidas anualmente. O quadro regulamentar para garantir a qualidade das plantas não está em vigor, assim, a credibilidade de institutos públicos ou viveiros privados determina a preferência dos produtores. O custo das plantas também passa a ser um fator determinante da preferência dos agricultores.
ESTABELECIMENTO DE POMARES
O estabelecimento de pomares é uma atividade altamente especializada, o que requer um planejamento adequado, seleção do local, preparação da terra, layout, plantio de mudas, bem como proteção e manejo de pomares.
Seleção de local e solo
A lichia pode ser cultivada em uma ampla variedade de solos, começando de arenoso a franco-argiloso com boa drenagem e rico em matéria orgânica. Contudo, solos franco-arenosos bem drenados e profundos com boa capacidade de retenção de umidade, rico em matéria orgânica e conteúdo de cálcio são considerados ideais para o cultivo de lichia. Os solos bem drenados e ricos em cálcio têm se mostrado os mais adequados para um melhor crescimento e frutos de qualidade. Solos com más condições físicas, a falta de nutrientes disponíveis pode ser melhorada para o cultivo de lichia adicionando quantidades suficientes de esterco de pasto decomposto (FYM), composto e adubo verde. O crescimento da lichia é restrito em solo argiloso, portanto, o site selecionado deve ter as características acima. Ao selecionar o site, clima também dada a devida consideração. A lichia não deve ser cultivada em regiões excessivamente úmidas quando a temperatura do inverno não é inferior a 12 ° C. Além disso, ao selecionar um local, a fonte de água e as instalações de transporte devem ser levadas em consideração.
Plantio
Antes do layout, o terreno é limpo de arbustos e outras plantas daninhas e é nivelado com um declive suave na direção oposta da fonte de água. Para melhorar a fertilidade do solo, adiciona-se matéria orgânica. Uma safra de adubo verde é cultivada e incorporada ao solo, o que melhora sua fertilidade, capacidade de retenção de umidade e condição física.
As fossas de 90 x 90 x 90 cm de dimensão são cavadas no espaçamento definido para o pomar. A abertura da cava é normalmente recomendada em abril-maio para ter um efeito de esterilização por cerca de 3 dias. Antes do início das monções, os poços são preenchidos com solo superficial misturado com cerca de 40 kg de composto decomposto, Bolo de nim / karanj de 2 kg, 1 kg de farinha de osso / superfosfato simples e 200-300 g de muriato de potássio. A incorporação de cerca de 2 cestos de solo da zona das raízes de velhas lichias estimula o crescimento de micorrizas. Então, o solo pode se assentar com as primeiras chuvas e nivelar adequadamente. O plantio é feito de junho a julho. Na hora de plantar um buraco o tamanho de uma bola de terra é feito no centro da cova no ponto demarcado onde a planta é fixada e o solo é prensado para retirar o ar. A rega é feita imediatamente após o plantio para o correto estabelecimento. Posteriormente, a planta é regularmente irrigada até que esteja devidamente estabelecida.
Espaçamento e sistema de plantio
Lichia é uma árvore perene que se espalha, que atinge a altura de cerca de 10-12 m em seu pleno crescimento e desenvolvimento. A penetração de luz em seu dossel também é desejável para uma frutificação adequada, portanto, o plantio em sistema quadrado a uma distância de 9-10 m dentro e entre as linhas tem sido praticado. O plantio de lichia em sistema de sebes duplas a uma distância de 4,5 x 4,5 x 9 m, acomodando 329 plantas / ha, foi considerado o melhor e proporcionou maior produção de frutos de qualidade igualmente boa até 16 anos de plantio. O plantio de alta densidade adotando um sistema de fileira dupla também foi considerado superior em outros locais em termos de produção e quantidade de frutos. Por meio do manejo adequado do dossel, plantio de alta densidade acomodando cerca de 1, 200 plantas por hectare também poderiam ser feitas, como foi encontrado com sucesso na manga. Contudo, isso exigiria uma investigação mais aprofundada.
Treinamento e poda
O treinamento da planta no estágio inicial é essencial para fornecer a estrutura necessária. Os ramos indesejados devem ser podados para fornecer uma forma definida e para promover o crescimento do tronco e da copa da árvore. Três a quatro ramos de 60-75 cm do solo opostos um ao outro são permitidos para formar a estrutura adequada da árvore. Avançar, ramos apinhados e entrecruzados são removidos para facilitar um melhor crescimento. Os ramos com ângulos estreitos também são evitados, pois estão sujeitos a quebras. Galhos improdutivos não frutíferos dentro do dossel em árvores em crescimento e maduras também devem ser podados. Seco, ramos doentes e em forma de tesoura também devem ser removidos periodicamente. A poda leve após a colheita foi considerada adequada para um melhor crescimento, frutificação e rendimento. Durante a colheita da fruta, a panícula é arrancada junto com 8-10 cm de galho para promover um novo fluxo e melhor produção para o ano seguinte.
Esterco e fertilizante
Entre os vários fatores associados à produção de lichia, a nutrição balanceada é considerada a mais importante determinante da produtividade e da qualidade. A lichia responde a estrume e fertilizantes aplicados exogenamente e a resposta varia dependendo da cultivar (Kotur e Singh, 1993), condições climáticas e tipos de solo. Uma pesquisa realizada no vale do Doon indicou que 80 por cento dos pomares são baixos em N e P e precisam de aplicação de N e P (Kunwar e Singh, 1993). Em West Bengal, NPK foi relatado como estando abaixo do nível ideal (Rao et al, 1985). No entanto, em Punjab N, K, Mg, Zn e Mn são relatados como estando na faixa de déficit. Recentemente, uma pesquisa conduzida por Babita (Comunicação Pessoal) mostrou claramente que frutas de baixo rendimento e baixa qualidade em lichias estão associadas a uma gama de nutrientes abaixo do ideal. Variação no conteúdo de nutrientes também foi observada entre as variedades.
Os experimentos de campo realizados em diferentes cultivares em diferentes locais demonstraram claramente o efeito de uma dose graduada de NPK no crescimento, produção e quantidade de frutos. Aplicação de 600-800 g N, Recomenda-se 200-300 g P2O5 e 400-600 g K2O por planta para árvores de 12-15 anos. O nitrogênio e o potássio devem ser aplicados em 2-3 divisões e o P2O5 em duas divisões. A aplicação excessiva de fertilizantes nitrogenados antes da floração deve ser evitada. A aplicação de fósforo no momento da diferenciação do botão floral melhora a floração e a frutificação. A aplicação de bolos e esterco é geralmente feita para se obter frutas de melhor qualidade. Em geral, pomares de lichia mantidos com doses maiores de adubo orgânico apresentam melhor rendimento e qualidade em relação aos pomares mantidos com fertilizantes químicos.
Aplicação adicional de Ca, Zn, B, Cu e Mn são recomendados. A aplicação de 0,6 por cento de Ca como cloreto de cálcio melhora o peso e a qualidade do fruto. O Zn é aplicado na forma de sulfato de zinco a 0,5 por cento hidratado com cal, que ajuda a reduzir a queda da fruta e aumentar a produção e a qualidade da fruta. O boro na forma de bórax (600 ppm) melhora o endurecimento da fruta e reduz o seu craqueamento.
Em solo ácido, a aplicação de 10-15 kg de calcário / árvore uma vez a cada 3 anos pode aumentar o rendimento. Em geral, aplicação do FYM, fertilizantes potássicos e fosfóricos nas principais áreas de cultivo de lichia do país são feitos de junho a julho, logo após a colheita da safra.
Contudo, em áreas de chuvas intensas como Bengala Ocidental, Uttaranchal, e Uttar Pradesh, estrume e fertilizantes são aplicados no mês de setembro-outubro, pouco antes do final da monção. O nitrogênio é aplicado em duas doses iguais derramadas. A primeira dose é aplicada após a frutificação, no mês de março-abril enquanto a meia dose restante é aplicada imediatamente após a colheita da safra. Após a aplicação do fertilizante, a irrigação da árvore é essencial para manter a umidade adequada do solo. A necessidade total de nitrogênio, o fósforo e o potássio são aplicados por meio da aplicação basal. No entanto, a aplicação de ureia a 2 por cento é praticada uma ou duas vezes durante o período de crescimento do fruto, conforme necessário.
A aplicação foliar de sulfato de zinco (0,1 por cento) é feita duas vezes, 10-15 dias antes da floração para melhorar a proporção sexual e reduzir a queda dos frutos. Se uma deficiência de zinco e magnésio for observada, aplicação de 150-200 g de ZnSO4 e 150-200 g de MgSO4, respectivamente por planta durante setembro foi considerado benéfico. Aplicação foliar de bórax a 0,1 por cento, 2-3 vezes durante o período de crescimento dos frutos e desenvolvimento das árvores aumenta a retenção dos frutos, minimiza rachaduras, melhora a cor e doçura da fruta, e antecipa maturidade. Outros micronutrientes como Fe (sulfato ferroso), Cu (sulfato de cobre), Mg (sulfato de magnésio) são aplicados se forem observados sintomas de deficiência. Duas a três pulverizações por ano são suficientes para manter as árvores com boa saúde.
Aplicação foliar do bio-regulador vegetal, NAA (20 ppm) em um intervalo de 10-15 dias durante o período de crescimento e desenvolvimento do fruto, duas ou três vezes, foi considerado útil para minimizar a queda da fruta. IAA pode ser substituído por NAA se este não estiver disponível. Pulverizar água pura quatro a seis vezes nas primeiras horas do dia durante o estágio avançado de crescimento e desenvolvimento dos frutos foi considerado altamente eficaz para alcançar um melhor crescimento com o mínimo de quebra dos frutos.
O monitoramento dos nutrientes das plantas é feito arbitrariamente, embora alguns agricultores obtenham análise de pH e conteúdo de nutrientes em seu solo de vez em quando. Contudo, é recomendado o uso de nutrientes da folha como diagnóstico para monitorar as necessidades de nutrientes (Kotur e Singh, 1993). Aplicação de fertilizante com base em valores de análise foliar, embora mantendo a promessa, ainda não é uma realidade. Babita (Comunicação Pessoal) observou que o valor crítico dos nutrientes pode ser usado como um guia para determinar as necessidades nutricionais, e poderia economizar em fertilizantes e fornecer maiores rendimentos de frutas de qualidade.
Irrigação, cobertura morta e conservação de água
Lichia sendo uma planta perene, a manutenção da umidade ideal do solo é crítica para o crescimento, desenvolvimento e produção de frutas. Se a chuva for distribuída uniformemente, a lichia é cultivada com sucesso e a necessidade de água suplementar depende do cultivo e da demanda por evaporação. A necessidade de água varia de 600-800 mm. As investigações realizadas para determinar as necessidades de irrigação indicaram claramente que a irrigação é crítica na fase de desenvolvimento dos frutos para obter melhor rendimento e qualidade dos frutos. Interessantemente, O manejo diferencial da água na fase vegetativa e reprodutiva também é sugerido. Para alcançar um crescimento mais rápido da planta, nenhum estresse hídrico deve ser permitido, enquanto na fase reprodutiva o estresse hídrico é benéfico no momento da diferenciação dos botões dos frutos. Recomenda-se a irrigação leve durante os meses de verão e inverno e a limpeza da bacia. A irrigação em intervalos de 2-3 dias durante a fase inicial de estabelecimento da planta é considerada essencial. Avançar, as plantas jovens devem ser irrigadas durante os períodos de seca e meses de inverno em intervalos de 3-5 dias. Para plantas jovens, a cobertura morta com folhas secas ou resíduos na bacia ajuda na melhor conservação da umidade. Experimentos conduzidos em Ranchi indicaram que a irrigação de plantas em intervalos de dias alternados, 6 semanas antes da colheita melhora a retenção de frutos, incentiva um melhor desenvolvimento de frutas, e minimiza as rachaduras, além da qualidade das frutas. Certos distúrbios fisiológicos, como proporção sexual baixa, frutinha pobre, queda pesada de frutas e alto craqueamento de frutas, além das queimaduras solares das frutas podem ser minimizadas com o manejo adequado da água. O método de irrigação por bacia ou inundação é normalmente praticado. Contudo, a adoção da irrigação por gotejamento foi considerada eficaz no uso econômico da água e aumento do crescimento, especialmente em uma área onde a disponibilidade de água não é satisfatória.
A conservação da umidade por meio de cobertura morta usando ervas daninhas secas ou folha preta de polietileno foi considerada útil. Testes também foram conduzidos para conservar a umidade usando resíduos agrícolas e folhas de polietileno. Por meio da adoção de cobertura morta, a frequência da irrigação é reduzida. Em um ensaio realizado em Ranchi, a cobertura morta com 3 irrigações foi eficaz na redução de rachaduras e no aumento do rendimento e da qualidade dos frutos (Singh, 1986). Verificou-se que a cobertura morta de quebra de frutas com 3-4 irrigações durante o crescimento da fruta é satisfatória.
Planta de enchimento e consórcio
A lichia é uma planta de crescimento lento e leva cerca de 15 a 16 anos para desenvolver a copa e cobrir a área. Durante o período inicial de estabelecimento, o espaço entre as plantas pode ser utilizado para o plantio de plantas de enchimento / intercalares. O plantio de goiaba, pinha, lima / limão no centro, entre e dentro das fileiras de lichia foram encontrados para dar uma renda adicional na fase inicial de plantio, sem competir com a cultura principal. O mamão também é plantado como planta de enchimento no espaçamento de 2,5 x 2,5 m. Entre as plantas na fase inicial, feijão frade, feijão françês, quiabo, berinjela ou outras culturas adequadas das regiões são cultivadas como culturas intercalares. Nos pomares de lichia maduros, cultivo de plantas que gostam de sombra parcial (gengibre, açafrão, inhame de pé de elefante) é praticado com sucesso, que fornece renda adicional.
Controle de pragas, doenças e distúrbios fisiológicos
As plantas e frutas de lichia são afetadas por pragas e doenças de insetos, o que causa perdas consideráveis, se não for gerenciado. As plantas de lichia, em comparação com muitas espécies frutíferas, são as menos afetadas por doenças. Algumas doenças das manchas foliares foram descobertas e são causadas por fungos patogênicos. Nenhuma infecção bacteriana ou viral foi relatada até agora. Oídio (Oidium spp.), antracnose ou mancha foliar (Botryodiplodia theobormae Pat, Colletotrichum gloeosporioides Penz) e a ferrugem vermelha (Cephalexros mycoides) são algumas doenças que causam alguns danos à cultura da lichia. mas a gravidade varia de estação para estação, mesmo na mesma localidade. Suas medidas de controle consistem em 1-2 aplicações de fungicidas adequados, enquanto para a ferrugem vermelha enxofre lavagens em setembro-outubro e fevereiro-março é suficiente.
Embora cerca de 40 pragas de insetos e ácaros afetem as lichias e os frutos em diferentes estágios de crescimento, ácaro erinose, o percevejo da lichia e a broca-das-frutas são as pragas de insetos que mais preocupam.
Ácaro de lichia
O ácaro lichia (Aceria litchi) é uma praga grave em todas as regiões produtoras de lichia do país. A minúscula ninfa e os adultos grudam na superfície da folha e sugam a seiva celular. Consequentemente, a folha jovem torna-se amarela a amarelo-acinzentada e um crescimento aveludado se desenvolve nas superfícies inferiores, que posteriormente tornam-se castanhos. A folha madura afetada desenvolve manchas marrons contínuas a dispersas com ondulação, estrutura retorcida e coriácea, o que acaba resultando em formações de bílis semelhantes a bolhas. Ele se espalha rapidamente em condições favoráveis e reduz a atividade da fotossíntese e aumenta a queda das folhas. Como resultado, a árvore fica fraca, e o rendimento e a qualidade do fruto são severamente afetados. A praga é bem estudada. Sugere-se podar os galhos / ramos afetados e queimar para evitar a propagação. Descobriu-se que duas pulverizações de 0,05 por cento de carateno em intervalos de 7 a 10 dias durante o ataque do inseto controlam eficazmente a praga. A aplicação de torta de nim também reduz a incidência dessa praga.
Broca de broca
Em pomares de lichia, é relatada a incidência de broca do caule. A lagarta perfura o rebento que está crescendo e se alimenta das partes internas, resultando na secagem dos galhos. No caso de infestação severa, o movimento da seiva é interrompido e a árvore deixa de fluir. A poda e a queima dos galhos afetados minimizam a infestação.
Latido comendo lagarta e broca do tronco
A lagarta (Inderbela sp.) Perfurou dentro do tronco / caule principal. Durante a noite, eles saem e se alimentam da casca protegida pelas grandes teias de seda, geralmente durante julho-setembro. O galho para de crescer e o caule fica fraco e pode finalmente cair no chão. A presença do inseto pode ser conhecida ao ver os excrementos e a teia sedosa. Limpeza da área infestada e tamponamento de buracos com gasolina, É recomendado o uso de material encharcado de nuvemacron ou formalina.
Broca da fruta
Essa praga torna-se séria principalmente em condições úmidas na época do amadurecimento. As pequenas lagartas perfuram a extremidade do caule da fruta, e se alimentar da semente e da casca. Como resultado, as frutas se tornam impróprias para consumo. A excreta da lagarta é vista perto da extremidade do caule da fruta. Alta umidade e chuvas intermitentes favorecem a infestação.
Além das pragas importantes descritas acima, lichias são frequentemente afetadas por lagartas comedoras de folhas, mineiros de folhas, insetos e pulgões. Pássaros, morcegos e esquilos também causam danos aos frutos de lichia.
Ervas daninhas
Ervas daninhas competem por água e nutrientes durante o ano inicial de crescimento. Dependendo da localização, mais de 25 espécies de ervas daninhas estão presentes nos pomares de lichia. A operação intercultural e a cobertura morta suprimem as ervas daninhas. Herbicidas, embora seja considerado eficaz para o controle, raramente são aplicados. Em pomares maduros, o problema de ervas daninhas não é encontrado devido à grande sombra e cobertura natural pela queda das folhas.
Quebra de frutas
O craqueamento das frutas é um dos principais fatores limitantes no cultivo da lichia, especialmente cultivares iniciais (Singh, 1986). As variedades precoces são mais propensas ao problema de quebra dos frutos em comparação com as variedades tardias. A baixa umidade atmosférica, altas temperaturas e ventos quentes durante o desenvolvimento e o estágio de maturação dos frutos favorecem o craqueamento dos frutos. Verificou-se que a irrigação leve para manter a umidade do solo e melhorar a umidade minimiza esse problema por meio da manutenção de um microclima melhor. A cobertura morta com resíduos agrícolas e 3 irrigações reduziu significativamente o craqueamento (Singh, 1986) em um ensaio realizado na cultivar Shahi. Além disso, A pulverização com 100 ppm de NAA ou 0,2 por cento de bórax durante o estágio de desenvolvimento dos frutos mostrou ser altamente eficaz na verificação de rachaduras.
COLHEITA DE FRUTAS E RENDIMENTOS
Padrão de maturidade
Por ser uma fruta não climatérica, a lichia deve ser colhida após atingir a maturidade total na árvore. Estudos têm sido conduzidos para determinar o padrão de maturidade para diferentes cultivares sob diferentes condições agro-climáticas. Os frutos têm um padrão de crescimento sigmóide. Primeiro, o pericarpo se desenvolve, então a semente e o arilo são formados e a semente muda de verde para marrom. Na maturação a acidez diminui e o SST aumenta, o que corrobora o aspecto e a cor da fruta. Assim, a cor da fruta é um critério importante para decidir a fase de colheita (Singh e Yadav, 1988). A pigmentação vermelha na lichia está associada a pigmentos antocianina (cianindina-3-glucosídeo, cianindina-3-galactosídeo, pelargonidina-3-glucosídeo e pelargonidina-3, 5-diglucozida), que se desenvolvem melhor na direção de uma boa penetração da luz. Invariavelmente, a cor do pericarpo e a suavidade dos púbicos são os melhores indicadores (Singh e Yadav, 1988). Dependendo da cultivar, 65-80 dias são tomados para o vencimento a partir da frutificação.
Colheita
Os frutos são colhidos em cachos junto com uma porção do galho e algumas folhas. Na hora da colheita toma-se o cuidado de colher o cacho selecionado, que atingiu a maturidade desejável conforme determinado pelo desenvolvimento da cor e sabor da polpa. Para mercados distantes, as frutas são colhidas quando o SST atinge 19 ° Brix e a acidez de 0,3 a 0,4 por cento. As frutas são colhidas no início da manhã, quando a temperatura e a umidade são adequadas, para ter maior vida útil da fruta. Na hora da colheita os frutos são recolhidos de forma a não caírem no solo. O uso de ferramentas mecânicas para a colheita é praticado. O período de colheita é geralmente de maio a junho, dependendo da cultivar e localização.
Produção
O rendimento da lichia varia de acordo com a idade da árvore, condição agro-climática e manutenção do pomar. Normalmente, cerca de 80-150 kg de fruta / árvore são obtidos de árvores com 14-16 anos de idade. Contudo, em uma árvore totalmente crescida, também foi registrado um rendimento de 160-200 kg / árvore. Além de uma prática de gestão, Verificou-se que a apicultura em pomares de lichia aumenta a produção de frutas de qualidade em 15-20 por cento, já que a lichia precisa de polinização cruzada. Apis mellifera é a abelha comumente usada em pomares de lichia, que também fornecem uma renda adicional com o mel.
Gestão pós-colheita
A lichia se deteriora muito rápido após a colheita. O escurecimento do pericarpo é um grande problema pós-colheita, o que torna a fruta não comercializável. O escurecimento está associado à dessecação. A atividade da peroxidase associada à oxidação do ácido ascórbico aumenta a degradação da antocianina. As técnicas para reduzir o escurecimento e manter a cor vermelha e a vida útil prolongada incluem tratamento com enxofre e embalagem em sacos plásticos perfurados e armazenamento em condições frias. A fumigação com dióxido de enxofre (S02) é usada como tratamento pós-colheita para reduzir o escurecimento. Os frutos tratados com SO2 têm um pericarpo branqueado que se torna uniformemente rosado após 2-3 dias. Os frutos fumigados absorvem 30-65 por cento do SO2 aplicado. Há uma preocupação crescente com o resíduo de enxofre e o limite residual é de apenas 10 ppm. Para transporte marítimo 600-650g de enxofre é recomendado para a duração de 50-60 minutos, enquanto para o transporte aéreo são recomendados 300-400 g de enxofre por 30 minutos. A Autoridade de Desenvolvimento de Exportação de Produtos Agrícolas (APEDA) desenvolveu um procedimento para a produção de lichia de qualidade. As etapas são:produção> inspeção da fazenda> colheita> desolador e classificador> recibo na embalagem> aceitação do produto> sorting and grading> sulphur treatments> packing and cooling> palletization> storage> container loading and transportation.
Aril breakdown or softening of the aril involves a loss of turgidity and translucency where fruits become blunt in taste. The disorder starts near the pericarp and is prevalent at the end of the stem. Post-harvest decay also occurs due to bacteria, yeast and fungi. Lychee browning and fungal contamination is prevented by dipping fruits in hot benomyl. Since this chemical is being restricted from use, alternative methods are desirable. Irradiation of fruit is considered to reduce browning and post-harvest losses. Storage temperature of 2-5°C is considered to extend the shelf-life. Use of perforated polythene bags and storage at 3°C have also been reported to increase shelf-life. Controlled atmosphere storage is considered better for maintenance of the freshness of the fruits. Assim, to have better post-harvest life of fruits, careful harvesting, pre- cooling, transportation in cool van, sulfuring and storing at 2-3°C would be essential.
Em processamento
Processing of lychee is done in different forms. Canning of pulp, aseptic packing and ready to serve lychee juice are common. Dried lychee processing is not in practice. Pulp of lychee is aseptically packed and stored at 2-3°C for preparing lychee juice.
MARKETING
A substantial amount of lychee produced in the country is consumed locally. Lichia, being highly perishable, is available for very short duration. Marketing of fruits is done in different forms. Growers rent their orchards to contractors, who in turn harvest and sell to local markets.
In chains of marketing increased numbers of middlemen reduces the share of growers in the price of produce paid by consumers. Geralmente, for the domestic market lychee is packed in 10 kg boxes or baskets having a lining of lychee leaves. There has been considerable importance given to the packing of lychee for niche domestic markets. Now lychee is packed in 2-2.5 kg boxes and transported in cool-chain. The exportable lychee is packed in 2 to 2.5 kg or 5 to 6 kg boxes after sulphur treatment.
